902 resultados para sodium, dietary


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The role of Na+ fluxes through voltage-gated sodium channels in the regulation of sperm cell function remains poorly understood. Previously, we reported that several genes encoding voltage-gated Na+ channels were expressed in human testis and mature spermatozoa. In this study, we analyzed the presence and function of the TTX-resistant VGSC a subunit Na(v)1.8 in human capacitated sperm cells. Using an RT-PCR assay, we found that the mRNA of the gene SCN10A, that encode Na-v1.8, was abundantly and specifically expressed in human testis and ejaculated spermatozoa. The Na-v1.8 protein was detected in capacitated sperm cells using three different specific antibodies against this channel. Positive immunoreactivity was mainly located in the neck and the principal piece of the flagellum. The presence of Na-v1.8 in sperm cells was confirmed by Western blot. Functional studies demonstrated that the increases in progressive motility produced by veratridine, a voltage-gated sodium channel activator, were reduced in sperm cells preincubated with TTX (10 mu M), the Na-v1.8 antagonist A-803467, or a specific Na-v1.8 antibody. Veratridine elicited similar percentage increases in progressive motility in sperm cells maintained in Ca2+-containing or Ca2+-free solution and did not induce hyperactivation or the acrosome reaction. Veratridine caused a rise in sperm intracellular Na+, [Na+](i), and the sustained phase of the response was inhibited in the presence of A-803467. These results verify that the Na+ channel Na-v1.8 is present in human sperm cells and demonstrate that this channel participates in the regulation of sperm function.

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Background: Vitamin K has been related to glucose metabolism, insulin sensitivity and diabetes. Because inflammation underlies all these metabolic conditions, it is plausible that the potential role of vitamin K in glucose metabolism occurs through the modulation of cytokines and related molecules. The purpose of the study was to assess the associations between dietary intake of vitamin K and peripheral adipokines and other metabolic risk markers related to insulin resistance and type 2 diabetes mellitus. Methods: Cross-sectional and longitudinal assessments of these associations in 510 elderly participants recruited in the PREDIMED centers of Reus and Barcelona (Spain). We determined 1-year changes in dietary phylloquinone intake estimated by food frequency questionnaires, serum inflammatory cytokines and other metabolic risk markers. Results: In the cross-sectional analysis at baseline no significant associations were found between dietary phylloquinone intake and the rest of metabolic risk markers evaluated, with exception of a negative association with plasminogen activator inhibitor-1. After 1-year of follow-up, subjects in the upper tertile of changes in dietary phylloquinone intake showed a greater reduction in ghrelin (-15.0%), glucose-dependent insulinotropic peptide (-12.9%), glucagon-like peptide-1 (-17.6%), IL-6 (-27.9%), leptin (-10.3%), TNF (-26.9%) and visfatin (-24.9%) plasma concentrations than those in the lowest tertile (all p<0.05). Conclusion: These results show that dietary phylloquinone intake is associated with an improvement of cytokines and other markers related to insulin resistance and diabetes, thus extending the potential protection by dietary phylloquinone on chronic inflammatory diseases.

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Fingerling of Clarias gariepinus have been reported to have an optimal protein requirement of 40%. Not much is known about the effect that varying this protein level has in the haematological characteristics (i.e packed cell volume, red blood cell count, haemoglobin concentration and mean corpuscular haemoglobin concentration) and on some landmarks measured along the fish's body. The haematological parameter are useful in assessing the effect of dietary treatment on leanness or robustness in the fish. The results of these experiment reveals that of the 17 landmarks measured on the bodies of the fish species fed dietary protein levels of no protein 11% (low protein), 29% (sub optimal) and 40% (optimal), only four of the landmarks show significant difference. Also, analysis of the haematological characteristics show significant difference in haematoant (PCV) and erthroycte count (RBC) in all the treatments

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The dietary carbohydrate requirement of Heterobranchus longifilis was evaluated in two separate experiments.In the first experiment, varying levels of carbohydrate ranging from 28, 24 to58 72% were fed to the fish of mean weight 1.83~c0.02g. Results revealed that the polynomial regression curve for the mean weight gain and the carbohydrate levels did not present a point where Y-max is equal to X-max and so the requirement was not obtained. The second experiment was therefore, conducted with lower levels of carbohydrate ranging from 17.00 to 20.86% and fed to fish with mean weight 0.49~c0.02g. Based on growth and feed efficiency data the carbohydrate requirement was determined to be 19.5%

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A common bivalve: Freshwater mussel, Aspatharia sinuate was evaluated as a dietary protein supplement in the production diet for Heterobranchus longifilis fingerlings with mean body weight 8.34 plus or minus 10g reared in aquaria tanks. Four diets containing fishmeal protein at a rate of 25%, 50% and 75% along with the freshwater mussel flesh were formulated. The diet without the freshwater mussel served as the control. The fish fingerlings were fed at 5% body weight per day for 56 days. It was revealed at the end of the experiment that freshwater mussel was most suitable as a protein supplement when incorporated at 25% replacement. The body weight gain, specific growth rate and feed conversion ration values of 6.83g, 1.06% day and 0.62 respectively were highest in diet with 25% replacement closely followed by diet with 50% replacement. Beyond 75% inclusion level there was no significant growth (P>0.05). However, complete replacement of fishmeal by freshwater mussel decreases growth rates and should not be used in Heterobranchus longifilis diets

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Hematological effects of feeding varying dietary crude proteins levels to one hundred and fifty (150) H.longifilis fingerlings was examined on biweekly basis. The fingerlings of mean weights 1.26g plus or minus 0.24g were stocked in eight hapa nets (1mx1m) at 15 fingerlings per hapa. Four experimental diets with crude protein; 35%, 40%, 45% and 50% coded diet 1-4 respectively were fed to the fish for 8 weeks. The blood sample was taken and examined for packed cell volume (PCV) total protein (TP) Hemoglobin (Hb), Serum album, Erythrocyte count (RBC), while blood cell (WBC) mean corpuscle volume (MCV) and mean corpuscle hemoglobin, concentration (MCHC). There was an increase in the values of the hematological indices studied with increase in protein inclusion levels. A higher positive correlation with no significant difference (P greater than or equal to 0.05) exists between the treatments RBC, WBC, Hb and TP. The best RBC (2.10x10 super(6) count/l). WBC (7.65x10 super(4) count/l), PCV (35.4%) and Hb (5.79mg/l) were presented in fingerlings fed 40% crude protein followed by 45% crude protein. The dietary crude protein of 40% is recommended for H. longifilis for sound and healthy condition

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A gravidez e a lactação aumentam as necessidades nutricionais. O objetivo deste estudo foi comparar a ingestão alimentar e a prevalência de inadequação de ingestão de nutrientes entre gestantes, lactantes, mulheres em idade reprodutiva. Dois dias de registros alimentares de 322 gestantes e 751 lactantes foram comparados com 6837 mulheres não gestantes e não lactantes entre 19 a 40 anos de idade, a partir de uma amostra representativa a nível nacional. A prevalência de inadequação de ingestão de nutrientes foi estimada pelo método National Cancer Institute usando a necessidade média estimada (EAR) como ponto de corte, exceto para o sódio em que o nível de ingestão tolerável (UL) foi utilizado. Gestantes, lactantes e mulheres em idade reprodutiva não diferiram em relação ao consumo médio de 18 grupos de alimentos, exceto o arroz, que foi mais consumido pelas lactantes. A prevalência de inadequação de nutrientes em gestantes foi maior em relação às mulheres em idade reprodutiva para a vitamina B6 (59% versus 33%). Entre as lactantes prevalência foi maior para a vitamina A (95% versus 72%), vitamina C (56% versus 37%), vitamina B6 (75% vs 33%), e zinco (64% versus 20%). A porcentagem da ingestão de sódio acima do valor máximo tolerável foi superior a 70% entre as mulheres estudadas. A ingestão inadequada é muito freqüente entre todas as mulheres e aumenta durante a gravidez e lactação.

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Er3+ doped aluminophosphate glasses with various Na2O/Li2O ratios were prepared at 1250 degrees C using a silica crucible to study mixed alkali effect (MAE). The effect of relative alkali content on glass transition temperature, crystallization temperature and thermal stability were investigated using differential scanning calorimetry (DSC). In addition, apparent activation energies for crystallization, E, were determined employing the Kissinger equation. The effect of Al2O3 content on the magnitude of MAE was also discussed. No mixed-alkali effect is observed on crystallization temperature. (c) 2006 Elsevier B.V. All rights reserved.

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Transparent and homogeneous aluminophosphate gels and glasses have been widely synthesized through an aqueous sol-gel route, extending significantly the glass-forming range compared to that accessible via the melt-cooling route. Different phosphorus precursors, sodium polyphosphate (NaPO3) and orthophosphate species (NaH2PO4 and/or H3PO4) were compared with regard to the macroscopic properties and the microscopic structure of the resultant gels and glasses as characterized by extensive high-resolution liquid- and solid-state NMR. Sodium polyphosphate solution results in a substantially wider composition range of homogenous gel formation than orthophosphate solutions, and the two routes produce significant structural differences in the sol and xerogel states. Nevertheless, the structures of the glasses obtained upon gel annealing above 400 degrees C are independent of the P-precursors used. (c) 2007 Elsevier B.V. All rights reserved.

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Broadband neat-infrared emission from transparent Ni2+-doped sodium aluminosilicate glass-cermaics is observed. The broad emission is centered at 1290 nm and covers the whole telecommunication wavelength region (1100-1700 nm) with full width at half maximum of about 340 nm. The observed infrared emission could be attributed to the T-3(2)(F) -> (3)A(2)(F) transition of octahedral Ni2+ ions that occupy high-field sites in nanocrystals. The product of the lifetime and the stimulated emission cross section is 2.15 x 10(-24) cm(2)s. It is suggested that Ni2+-doped sodium aluminosilicate glass ceramics have potential applications in tunable broadband light sources and broadband amplifiers.

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A hipertensão é uma das principais causas de morbidade e mortalidade no Brasil. Os hipertensos muitas vezes apresentam perfil lipídico e glicidico desfavoráveis. A alimentação pode desempenhar um papel importante na redução da pressão arterial (PA) e no perfil lipídico e controle glicêmico desses pacientes. Avaliar o impacto de uma intervenção nutricional adaptada ao padrão alimentar brasileiro no controle dos níveis pressóricos e metabólico de pacientes hipertensos em acompanhamento em um serviço de atenção primária de saúde do município de São Luís do Maranhão. Metodologia: ensaio clínico randomizado utilizando uma dieta de baixo índice glicêmico combinada ao aumento do consumo de frutas, vegetais, grãos integrais e laticínios desnatados que são os princípios do Dietary Approach to Stop Hypertension (dieta DASH). Foram alocados randomicamente 206 pacientes hipertensos que foram acompanhados por 6 meses. O grupo controle (GC, n=101) recebeu aconselhamento padrão, focado na redução da ingestão de sal. Resultados: Dos 206 pacientes randomizados, 156 (37 homens, 119 mulheres) completaram o estudo. A idade média dos participantes foi de 60,1 (DP 12,9) anos. Após 6 meses, houve redução na média da pressão arterial sistólica (PAS) em 14,4 mmHg e na diastólica (PAD) de 9,7 mmHg no grupo experimental (GE), em comparação a 6,7 mmHg e 4,6 mmHg, respectivamente, no GC. Após o ajuste para mudança de peso corporal, PA na linha de base e idade, essas diferenças entre os grupos foram de aproximadamente 9,2 mmHg e 6,2 mmHg, respectivamente. Ocorreram tambem variações estatisticamente significantes na excreção urinária de sódio, reduzida em 43,4 mEq/24 h no GE, bem como o colesterol total (-46.6mg/dl) , LDL colesterol (-42.5mg/dl), triglicérides (-31.3mg/dl), glicemia de jejum (-9.6mg/dl ) e hemoglobina glicada (-0,1%). O consumo alimentar modificou-se no GE com aumento do consumo de vegetais, passando de 2,97 para 5,85 ; frutas (4,09-7,18); feijão (1,94-3,13) e peixes (1,80 para 2,74). Modificações importantes relacionadas à redução significativa de carboidratos, teor lipídico e carga glicêmica da dieta, foram observadas. Conclusão: Este estudo mostrou a viabilidade e a eficácia de uma abordagem dietética com base no padrão alimentar brasileiro, na redução da PA e parâmetros bioquímicos inadequados, podendo causar um grande impacto na saúde pública.

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A tese descreve o consumo de alimentos marcadores da qualidade da dieta no Brasil e identifica os alimentos que mais contribuem com a ingestão de açúcar e sódio no país. Foram utilizados para este fim os dados do Sistema Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (VIGITEL) realizado nos anos de 2007, 2008 e 2009 e os dados provenientes do primeiro Inquérito Nacional de Alimentação (INA) realizado nos anos de 2008-2009 no Brasil. Os resultados são apresentados na forma de quatro artigos. O primeiro artigo avaliou as questões marcadoras de consumo alimentar do Sistema VIGITEL e sua evolução temporal e inclui 135.249 indivíduos de 27 cidades brasileiras, entrevistados nos anos de 2007 2009. Para os demais artigos, utilizou-se os dados obtidos no INA, para descrever os alimentos mais consumidos no país segundo sexo, grupo etário, região e faixa de renda familiar per capita (artigo 2) e identificar os alimentos que mais contribuem para o consumo de sódio (artigo 3) e de açúcar na população brasileira (artigo 4). As análises do INA baseiam-se em informações do primeiro de dois dias não consecutivos de registro alimentar de 34.003 indivíduos com 10 anos ou mais de idade. Os resultados apresentados indicam que a alimentação dos brasileiros vem se caracterizando pela introdução de alimentos processados de alta densidade energética e bebidas com adição de açúcar, embora os hábitos tradicionais de alimentação, como o consumo de arroz e feijão, ainda sejam mantidos. Entre as bebidas açucaradas os refrigerantes aparecem como importante marcador da qualidade da dieta na população brasileira. Os dados do VIGITEL evidenciaram aumento no consumo deste item de 7% e dentre os itens avaliados no inquérito, foi o que mais discriminou o consumo alimentar na população. De acordo com os dados do INA, o refrigerante foi um dos itens mais consumidos pelos brasileiros, e constitui-se também como marcador do consumo de açúcar total, de adição e livre, juntamente com sucos, café e biscoitos doces. Adolescentes apresentaram o maior consumo de açúcar, comparados aos adultos e idosos e este resultado pode ser explicado pelo alto consumo de bebidas açucaradas e biscoitos doces observado nesta faixa etária. Quanto ao consumo de sódio, alimentos processados, como carne salgada, carnes processadas, queijos, biscoitos salgados, molhos e condimentos, sanduíches, pizzas e pães figuraram entre as principais fontes de sódio na dieta do brasileiro. Nossos achados reafirmam a importância de políticas de alimentação e nutrição, que estimulem o consumo de alimentos saudáveis, como frutas, verduras e grãos integrais, e a manutenção do consumo de alimentos básicos tradicionais, como o feijão. O sistema VIGITEL deve contemplar itens do consumo alimentar que possam ter impacto na redução das doenças crônicas não transmissíveis.

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In order to accurately assess the influence of fatty acids on the hygroscopic and other physicochemical properties of sea salt aerosols, hexanoic, octanoic or lauric acid together with sodium halide salts (NaCl, NaBr and NaI) have been chosen to be investigated in this study. The hygroscopic properties of sodium halide sub-micrometre particles covered with organic acids have been examined by Fourier-transform infrared spectroscopy in an aerosol flow cell. Covered particles were generated by flowing atomized sodium halide particles (either dry or aqueous) through a heated oven containing the gaseous acid. The obtained results indicate that gaseous organic acids easily nucleate onto dry and aqueous sodium halide particles. On the other hand, scanning electron microscopy (SEM) images indicate that lauric acid coating on NaCl particles makes them to aggregate in small clusters. The hygroscopic behaviour of covered sodium halide particles in deliquescence mode shows different features with the exchange of the halide ion, whereas the organic surfactant has little effect in NaBr particles, NaCl and NaI covered particles experience appreciable shifts in their deliquescence relative humidities, with different trends observed for each of the acids studied. In efflorescence mode, the overall effect of the organic covering is to retard the loss of water in the particles. It has been observed that the presence of gaseous water in heterogeneously nucleated particles tends to displace the cover of hexanoic acid to energetically stabilize the system.

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A tese descreve a ingestão de nutrientes segundo variáveis demográficas e socioeconômicas em adultos brasileiros, com base nos dados da primeira avaliação nacional do consumo alimentar individual, o Inquérito Nacional de Alimentação (INA), realizado entre 2008 e 2009. Um total de 34.003 indivíduos com pelo menos 10 anos de idade participaram do estudo. O presente estudo incluiu 21.003 indivíduos adultos, de 20 a 59 anos de idade, com exceção das mulheres gestantes e lactantes (n=1.065). O consumo alimentar individual foi estimado utilizando dois dias de registros alimentares não consecutivos. O consumo usual de nutrientes foi estimado pelo método do National Cancer Institute que permitiu a correção da variabilidade intraindividual. As prevalências de ingestão inadequada de nutrientes foram estimadas segundo o sexo e faixas etárias utilizando o método da necessidade média estimada como ponte de corte. A inadequação de sódio foi avaliada pelo consumo acima do nível de ingestão máximo tolerável. Os resultados são apresentados na forma de dois artigos. No primeiro artigo, estimaram-se as prevalências de inadequação segundo as cinco grandes regiões (Norte, Nordeste, Sudeste, Sul e Centro-Oeste) e a situação do domicílio (urbano e rural). Observaram-se prevalências de inadequação maiores ou iguais a 70% para cálcio entre os homens e magnésio, vitamina A, sódio em ambos os sexos. Prevalências maiores ou iguais a 90% foram encontradas para cálcio entre as mulheres e vitaminas D e E em ambos os sexos. No geral, os grupos com maior risco de inadequação de micronutrientes foram as mulheres e os que residem na área rural e na região Nordeste. No segundo artigo, estimaram-se as prevalências de inadequação do consumo segundo renda e escolaridade. A renda foi caracterizada pela renda mensal familiar per capita e a escolaridade definida pelo número de anos completos de estudo. Ambas variáveis foram categorizadas em quartis. Modelos de regressão linear simples e mutuamente ajustados foram estimados para verificar a associação independente entre o consumo de nutrientes e as variáveis socioeconômicas. Foram testadas as interações entre renda e escolaridade. Verificou-se que a inadequação da maioria dos nutrientes diminuiu com o aumento da renda e escolaridade; porém, o consumo excessivo de gordura saturada e o baixo consumo de fibra aumentaram com ambas variáveis. Grande parte dos nutrientes foi independentemente associada à renda e escolaridade, contudo, o consumo de ferro, vitamina B12 e sódio entre mulheres foi associado somente com a educação. Observou-se interação entre renda e escolaridade na associação com o consumo de sódio em homens, fósforo em mulheres e cálcio em ambos os sexos. Os achados indicam que melhorar a educação é um passo importante na melhoria do consumo de nutrientes no Brasil, além da necessidade de formulação de estratégias econômicas que permitam que indivíduos de baixa renda adotem uma dieta saudável. Nossos resultados mostram também um grande desafio das ações de saúde pública na área de nutrição, com importantes inadequações de consumo em toda população adulta brasileira e particularmente em grupos populacionais e regiões mais vulneráveis do país.

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Stomach samples from three rockfish species, yellowtail (Sebastes f lavidus), widow (S. entomelas), and canary (S. pinniger) rockfish, seasonally collected off the Pacific Northwest in 1998 and 1999, provided quantitative information on the food habits of these species during and after the 1997–98 El Niño event. Although euphausiids were the most common major prey of all three predators, gelatinous zooplankton and fishes were the most commonly consumed prey items during some seasonal quarters. The influence of the El Niño event was evident in the diets. Anomalous prey items, including the southern euphausiid species Nyctiphanes simplex and juveniles of Pacific whiting (Merluccius productus) frequently appeared in the diets in the spring and summer of 1998. The results of stomach contents analyses, based on 905 stomach samples from 49 trawl hauls during seven commercial fishing trips and from 56 stations during research surveys, were consistent with the timing of occurrence and the magnitude of change in biomass of some zooplankton species reported from zooplankton studies in the northern California Current during the 1997–98 El Niño. Our findings indicate that the observed variations of prey groups in some rockfish diets may be a function of prey variability related to climate and environment changes.