Ilustraciones de telar vertical y su uso entre los indígenas Guambianos y Paeces Cauca.

13 hojas : ilustraciones, fotografías a color.

Imágenes de paisajes, poblados y presentación personal de los Guambianos y Paeces Cauca.

12 hojas : ilustraciones, fotografías a color.

The intra-Traveller debate on ‘Traveller ethnicity’ in the Republic of Ireland. A critical discourse analysis

This dissertation assesses from an under-explored angle the enduring contention over Travellers’ ethnic recognition in the Republic of Ireland, particularly over the last decade. The novelty of this study concerns not only its specific focus on and engagement with the debate on ‘Traveller ethnicity’ among Traveller activists. It also pertains to the examination of Travellers’ arguments for and against ethnicity in light of critical theorisations as well as insights from identity politics. Furthermore, the adoption of a Critical Discourse Analytical framework offers new perspectives to this controversy and its potential implications. Finally, this thesis’ relevance extends beyond the contention on ‘Traveller ethnicity’ in itself. It also draws attention to the complex dynamics of colonisation and appropriation between the global and the local. Particularly, it points to the interplay between international human rights discourses and the local ones, formulated by NGOs struggling for equality. In this way it sheds light on more general issues such as the dialectical potential of human rights discourses: the benefits and pitfalls of framing recognition claims in the legalistic terms of human rights. In this study it is argued that the contention on ‘Traveller ethnicity’ defies a simplistic polarisation between Irish Travellers and the Irish State since it has been simultaneously played out within the Travelling community. Specifically, this study explores how ‘Traveller ethnicity’ has been introduced, embraced, promoted and contested within Traveller politics to the point of becoming a hotly debated and divisive issue among Traveller activists and at the heart of the community itself. Putting Traveller activists centre-stage, their discourses for and against ‘Traveller ethnicity’ are examined and assessed against one another and their potential implications for Traveller politics, policies and identities are pointed out. Contending discourses are historically contextualised as the product of specific structural, material and discursive configurations of power and socio-economic relations within Irish society. Discourses for and against ‘Traveller ethnicity’ are assessed as being significant beyond the representational level. They are regarded as contributing to dialectically constitute Travellers’ ways of being, representing and acting. Furthermore these discourses are considered as sites and means of power struggles, whose stakes are not only words, but relate to issues of power and leadership within the Travelling community; adjudications over material resources; the adoption of certain policy approaches over others; and, finally, the consolidation of certain subject positions over others for Travellers to draw upon and relate to mainstream society. This study highlights an ongoing ideological struggle for the naturalisation of ‘Traveller ethnicity’ as a self-evident ‘fact’, which involves no active choice by Travellers themselves. Overall, ‘Traveller ethnicity’ appears to constitute an enduring source of dilemmas for the Travelling community. These revolve around the contradictory potential of ethnicity claims-making —both its perils and advantages— and its status as a potent political strategic resource that can both challenge and reinforce existing power relations, policies and identities.

Molecular analysis of inflammatory mechanisms associated with Escherichia coli and inflammatory bowel diseases

Inflammatory bowel diseases (IBD), encompasses a range of chronic, immune-mediated inflammatory disorders that are usually classified under two major relapsing conditions, Crohn’s Disease (CD) and ulcerative colitis (UC). Extensive studies in the last decades have suggested that the etiology of IBD involves environmental and genetic factors that lead to dysfunction of epithelial barrier with consequent deregulation of the mucosal immune system and inadequate responses to gut microbiota.Over the last decade, the microbial species that has attracted the most attention, with respect to CD etiology, is Eschericia coli. In CD tissue, E. coli antigens have also been identified in macrophages within the lamina propria, granulomas, and in the germinal centres of mesenteric lymph nodes of patients. They have been shown to adhere to and invade intestinal epithelial cells whilst also being able to extensively replicate within macrophages. Through the work of genome-wide association studies (GWAS), there is growing evidence to suggest that the microbial imbalance between commensal and pathogenic bacteria in the gut is aided by a defect in the innate immune system. Autophagy represents a recently investigated pathway that is believed to contribute to the pathogenesis of CD, with studies identified a variant of the autophagy gene, ATG16L1, as a susceptibility gene. The aim of my thesis was to study the cellular and molecular mechanism promoted by E.coli strains in epithelial cells and to assess their contribution to IBD pathology. To achieve this we focused on developing both an in vitro and in vivo model of AIEC infection. This allowed us to further our knowledge on possible mechanisms utilised by AIEC that promoted their survival, as well as developing a better understanding of host reactions. We demonstrate a new survival mechanism promoted by E.coli HM605, whereby it induces the expression of the anti-apoptotic proteins Bcl-XL and BCL2, all of which is exacerbated in an autophagy deficient system. We have also demonstrated the presence of AIEC-induced inflammasome responses in epithelial cells which are exacerbated in an autophagy deficient system and expression of NOD-like receptors (NLRs) which might mediate inflammasome responses in vivo. Finally, we used the Citrobacter rodentium model of infectious colitis to identify Pellino3 as an important mediator in the NOD2 pathway and regulator of intestinal inflammation. In summary, we have developed robust and versatile models of AIEC infection as well as provide new insights into AIEC mediated survival pathways. The collected data provides a new perception into why AIEC bacteria are able to prosper in conditions associated with Crohn’s disease patients with a defect in autophagy.

Molecular mechanisms underpinning IFN-gamma and TNF-alpha synergy in intestinal epithelial cells

Cytokine-driven signalling shapes immune homeostasis and guides inflammatory responses mainly through induction of specific gene expression programmes both within and outside the immune cell compartment. These transcriptional outputs are often amplified via cytokine synergy, which sets a stimulatory threshold that safeguards from exacerbated inflammation and immunopathology. In this study, we investigated the molecular mechanisms underpinning synergy between two pivotal Th1 cytokines, IFN-γ and TNF-α, in human intestinal epithelial cells. These two proinflammatory mediators induce a unique state of signalling and transcriptional synergy implicated in processes such as antiviral and antitumour immunity, intestinal barrier and pancreatic β-cell dysfunction. Since its discovery more than 30 years ago, this biological phenomenon remains, however, only partially defined. Here, using a functional genomics approach including RNAi perturbation screens and small-molecule inhibitors, we identified two new regulators of IFN-γ/TNF-α-induced chemokine and antiviral gene and protein expression, a Bcl-2 protein BCL-G and a histone demethylase UTX. We also discovered that IFN-γ/TNF-α synergise to trigger a coordinated shutdown of major receptor tyrosine kinases expression in colon cancer cells. Together, these findings extend our current understanding of how IFN-γ/TNF-α synergy elicits qualitatively and quantitatively distinct outputs in the intestinal epithelium. Given the well-documented role of this synergistic state in immunopathology of various disorders, our results may help to inform the identification of high quality and biologically relevant druggable targets for diseases characterised by an IFN-γ/TNF-α high immune signature

ITSM ProcessGuide – a longitudinal and multi-method field study for real-world DSR artifact evaluation

Process guidance supports users to increase their process model understanding, process execution effectiveness as well as efficiency, and process compliance performance. This paper presents a research in progress encompassing our ongoing DSR project on Process Guidance Systems and a field evaluation of the resulting artifact in cooperation with a company. Building on three theory-grounded design principles, a Process Guidance System artifact for the company’s IT service ticketing process is developed, deployed and used. Fol-lowing a multi-method approach, we plan to evaluate the artifact in a longitudinal field study. Thereby, we will not only gather self-reported but also real usage data. This article describes the development of the artifact and discusses an innovative evaluation approach.

Paradoxical worsening of tuberculosis in a heart-lung transplant recipient.

We report on a heart-lung transplant recipient who presented with pulmonary tuberculosis (TB) 2.5 months after transplantation and then developed a paradoxical reaction after 4 months of adequate anti-TB treatment. She eventually recovered with anti-TB and high-dose steroid treatments. METHODS: Using sequential bronchoalveolar lavages, we assessed the inflammatory response in the lung and investigated the alveolar immune response against a Mycobacterium tuberculosis antigen. RESULTS: The paradoxical reaction was characterized by a massive infiltration of the alveolar space by M. tuberculosis antigen-specific CD4(+) T cells and by the presence of a CD4(-)CD8(-) T lymphocyte subpopulation bearing phenotypic markers (CD16(+)/56(+)) classically associated with NK cells. CONCLUSION: This case report illustrates that even solid organ transplant recipients receiving intense triple-drug immune suppression may be able to develop a paradoxical reaction during TB treatment. Transplant physicians should be aware of this phenomenon in order to differentiate it from treatment failure.

ROLE OF ICAM-1-MEDIATED ENDOCYTOSIS IN ENDOTHELIAL FUNCTION AND IMPLICATIONS FOR CARRIER-ASSISTED DRUG DELIVERY

Intercellular adhesion molecule 1 (ICAM-1) is a transmembrane protein found on the surface of vascular endothelial cells (ECs). Its expression is upregulated at inflammatory sites, allowing for targeted delivery of therapeutics using ICAM-1-binding drug carriers. Engagement of multiple copies of ICAM-1 by these drug carriers induces cell adhesion molecule (CAM)-mediated endocytosis, which results in trafficking of carriers to lysosomes and across ECs. Knowledge about the regulation behind CAM-mediated endocytosis can help improve drug delivery, but questions remain about these regulatory mechanisms. Furthermore, little is known about the natural function of this endocytic pathway. To address these gaps in knowledge, we focused on two natural binding partners of ICAM-1 that potentially elicit CAM-mediated endocytosis: leukocytes (which bind ICAM-1 via β₂ integrins) and fibrin polymers (a main component of blood clots which binds ICAM-1 via the γ3 sequence). First, inspired by properties of these natural binding partners, we varied the size and targeting moiety of model drug carriers to determine how these parameters affect CAM-mediated endocytosis. Increasing ICAM-1-targeted carrier size slowed carrier uptake kinetics, reduced carrier trafficking to lysosomes, and increased carrier transport across ECs. Changing targeting moieties from antibodies to peptides decreased particle binding and uptake, lowered trafficking to lysosomes, and increased transport across ECs. Second, using cell culture models of leukocyte/EC interactions, inhibiting regulatory elements of the CAM-mediated pathway disrupted leukocyte sampling, a process crucial to leukocyte crossing of endothelial layers (transmigration). This inhibition also decreased leukocyte transmigration across ECs, specifically through the transcellular route, which occurs through a single EC without disassembly of cell-cell junctions. Third, fibrin meshes, which mimic blood clot fragments/remnants, bound to ECs at ICAM-1-enriched sites and were internalized by the endothelium. Inhibiting the CAM-mediated pathway disrupted this uptake. Following endocytosis, fibrin meshes trafficked to lysosomes where they were degraded. In mouse models, CAM-mediated endocytosis of fibrin meshes appeared to remove fibrin remnants at the endothelial surface, preventing re-initiation of the coagulation cascade. Overall, these results support a link between CAM-mediated endocytosis and leukocyte transmigration as well as uptake of fibrin materials by ECs. Furthermore, these results will guide the future design of ICAM-1-targeted carrier-assisted therapies.

Adjuvant portal-vein infusion of fluorouracil and heparin in colorectal cancer: A randomised trial

Background. There is conflicting evidence on the efficacy of regional adjuvant chemotherapy, via portal-vein infusion (PVI), after resection of colorectal cancer. We undertook a randomised controlled multicentre trial to investigate the efficacy of PVI (500 mg/m2 fluorouracil plus 5000 IU heparin daily for 7 days). Methods. 1235 of about 1500 potentially eligible patients were randomly assigned surgery plus PVI or surgery alone (control). The patients were followed up for a median of 63 months, with yearly screening for recurrent disease. The primary endpoint was survival; analyses were by intention to treat. Findings. 619 patients in the control group and 616 in the PVI group met eligibility criteria. 164 (26%) control-group patients and 173 (28%) PVI-group patients died. 5-year survival did not differ significantly between the groups (73 vs 72%; 95% CI for difference -6 to 4). The control and PVI groups were also similar in terms of disease-free survival at 5 years (67 vs 65%) and the number of patients with liver metastases (79 vs 77%). Interpretation. PVI of fluorouracil, at a dose of 500 mg/m2 for 7 days, cannot be recommended as the sole adjuvant treatment for high-risk colorectal cancer after complete surgical excision. However, these results cannot eliminate a small benefit when PVI is used at a higher dosage or in combination with mitomycin.

Contenidos de materia orgánica y condición física de un Kandiudult de Misiones bajo diferentes sistemas de preparación del terreno forestal y bosque nativo

Las propiedades físicas de los suelos de ambientes subtropicales húmedos fueron tradicionalmente menos estudiadas que los de zonas templadas. Una característica de los primeros es su menor resiliencia frente a un disturbio. Un aspecto poco explorado es qué sucede con los suelos cuando la selva nativa es reemplazada por una plantación forestal o un ciclo forestal por otro. La forestación es una de las principales actividades económicas de la provincia de Misiones, y la preparación de terreno uno de los momentos de mayor impacto al suelo. En esta tesis se evaluaron sobre un suelo Kandiudult tratamientos que incluyeron: a) conservación de residuos (CRes), b) subsolado (Sub), c) con quema de residuos en escollera (Qsub), d) uso de rastra (Rast), e) con quema de residuos en escollera (Qrast), y f) conservación de residuos sin plantación (Reg Nat). Todos estos contrastados con el bosque nativo (NcP). Se halló que al cuarto año de la plantación, el contenido de materia orgánica (MO) fue significativamente mayor donde se conservaron los residuos, con mayor stock de C (55 Mg.ha-1). Sin embargo este aumento de MO no logró equiparar al suelo bajo BNcP. El contenido hídrico retenido en capacidad de campo varió en similar dirección que la MO. La densidad aparente fue una las propiedades físicas más sensibles a los tratamientos, con valores significativamente más bajos hasta 30 cm de profundidad en suelo bajo Sub (1,36 Mg.m-3). El tratamiento bajo Rast presentó los mayores valores de densidad aparente (1,50 Mg.m-3). Los tratamientos afectados por quema tuvieron valores de densidad aparente más bajos que otros tratamientos (1,42 Mg.m-3). De cualquier manera, puede afirmarse que el manejo forestal causó la densificación de la superficie del suelo, comparando con los menores valores de densidad del suelo bajo BNcP (1,17 Mg.m-3). Los valores de compactación relativa calculados en base a la densidad máxima en ensayos Proctor fueron cercanos al 90 por ciento, lo cual indica la alta compactación de los suelos. La inestabilidad estructural del suelo, medida por el cambio de diámetro medio ponderado de agregados (CDMP), no se vio afectada por el reemplazo de la selva por la plantación forestal, ni por el método de preparación del terreno. La tasa de infiltración no mostró diferencias entre tratamientos, pero si reducciones importantes respecto del bosque nativo (1638 cm.h-1). Como conclusión, y dada la falta de impactos físicos severos sobre los suelos bajo plantación forestal, puede recomendarse la conservación de los residuos sobre la superficie como método de preparación, pues es el único que permite realizar secuestro efectivo de CO en los suelos.

Logística externa de exportación de Quinua : estudio comparativo entre Perú y Bolivia

En los últimos años la quinua se ha constituido en un alimento de gran demanda por sus bondades nutritivas, con un elevado contenido proteico que fluctúa entre 13 a 20 por ciento el cual supera cualitativamente y cuantitativamente a otros cereales como el arroz, avena, cebada, etc. (7 a 11 por ciento). El ciclo de producción de la quinua se encuentra en un proceso de crecimiento exponencial en el cual, Perú viene posicionándose como principal productor y exportador mundial de quinua (50 por ciento), superando a Bolivia (49 por ciento) e ingresando a más de 45 mercados, con una demanda liderada por Estados Unidos. Cabe resaltar que el precio de comercialización de quinua viene siendo determinado por el mercado internacional por cuanto la quinua ha tendido a convertirse en un `commodity` y no varía de manera substancial, si proviene de Bolivia (US$ 6,64 por Kg.) o Perú (US$ 5,64 por Kg.), por lo cual estos costos serán variables de acuerdo a la eficiencia logística de proceso y distribución que permita generar una diferencia competitiva en el mercado. El objetivo de este trabajo es describir y comparar el sistema logístico de exportación de la Quinua peruana y boliviana, con la finalidad de identificar la diferencia competitiva en el mercado internacional utilizando indicadores logísticos emitidos por el Banco mundial, apoyado del diamante de Porter con énfasis en dos determinantes que son la condición de los factores y de la demanda. De acuerdo a los resultados obtenidos Perú en infraestructura, comercio exterior, idoneidad logística, trazabilidad y justo a tiempo; posee mejor desempeño comparado a Bolivia. Además, en los fletes internos (terrestres) y externos (marítimo) de quinua a mercados como EE.UU (Los Ángeles) y España (Puerto de Barcelona), el Perú tiene menores costos de exportación (US$/contenedor 890) que Bolivia (US$/contenedor 1.440), pero mayores al promedio de Latinoamérica. Uno de los factores que se apalancó para esta competitividad, son sus ventajas comparativas (cercanía de Puerto con zonas productoras), y competitivas (modernización del puerto de Callo). Además la iniciativa que ha tenido el estado peruano en la concesión de sus puertos para la modernización y la reducción de trámite documentario, así como el TLC con EE.UU que permitió a Perú tener mejores relaciones comerciales (52 ranking de 144 países evaluados) comparado con Bolivia (82). Y por último se concluye de manera general que el sistema logístico de quinua de Perú logísticamente es más competitivo que el sistema logístico de quinua de Bolivia, ya que obtuvo 10 por ciento más de ampliación de mercado externo, creando una ventaja diferenciada respecto a Bolivia que al 2014 disminuyo en un 15 por ciento en sus exportaciones con respecto al 2013. Asimismo, cerca del 70 por ciento del valor total exportado de la quinua de Perú representa quinua convencional y el otro 30 por ciento quinua orgánica, siendo esta última en promedio un 10 por ciento mejor pagada que el producto convencional. Y que generalmente la mercancía es despachada y puesta a disposición al importador generalmente dado por precio FOB.

Efecto de la aplicación de abonos orgánicos sobre las características físico-químicas y microbiológicas de suelos bajo cultivo de vid de la provincia de Mendoza

El efecto de los abonos orgánicos sobre las características químicas y microbiológicas del suelo depende del cultivo, tipo de abono, dosis, frecuencia y forma de aplicación. En el caso de la vid, algunos estudios sobre la aplicación de abonos orgánicos (AAO) han reportado incrementos en los nutrientes del suelo y planta. Considerando la escasa información sobre el manejo de compost y vermicompost en suelos de viñedos de Mendoza, el objetivo de esta tesis fue evaluar el efecto de abonos orgánicos en algunas características del suelo y del cultivo. Para ello, en un viñedo ubicado en Mendoza se evaluaron los efectos de una y dos aplicaciones, superficial y enterrada, de compost y vermicompost sobre las características químicas y microbiológicas del suelo, crecimiento y rendimiento de la vid. La duración del ensayo fue de 2 años y la dosis anual fue 8 Mg ha-1. Luego de 360 días, todos los microorganismos evaluados fueron afectados por la AAO. El número de microorganismos celulolíticos fue mayor en las parcelas que recibieron compost (3,08 log10UFC g-1) que en aquellas que recibieron vermicompost (2,66 log10UFC g-1). También fue mayor cuando la aplicación fue superficial (3,07 log10UFC g-1) que cuando fue enterrada (2,67 log10UFC g-1), independientemente del tipo de abono. La AAO no afectó la salinidad del suelo. El fósforo disponible y potasio intercambiable incrementaron 237 por ciento y 28 por ciento en suelos abonados respecto de suelos al inicio del ensayo. El contenido de potasio total en pecíolo incrementó 15 por ciento en parcelas que recibieron abono orgánico respecto de las que no recibieron. La AAO en suelos de regadío de la zona árida de Mendoza se considera una alternativa promisoria por su impacto en algunas poblaciones microbianas, su efecto sobre el contenido de nutrientes en suelo y propiedades que hacen a la salinidad edáfica.

Ordenación ecológica y análisis de las relaciones sociedad - naturaleza en tierras deprimidas del Partido de Tandil

El aprovechamiento de los sistemas ecológicos se da en forma diferencial entre comunidades. En su gran mayoría estas relaciones no son armónicas sino que generan disminuciones y hasta pérdida de la calidad de los sistemas naturales que le dan sustento, situación que compromete el sostenimiento de cualquier objetivo de desarrollo en términos modernos. El reconocimiento de la función que cumple la naturaleza como soporte, condición y potencial del proceso de producción en su conjunto se explicita en la noción sustentabilidad, y demanda un replanteo del modo en que el hombre, como sociedad en su conjunto, se vincula con la naturaleza. Se hace evidente entonces, que las relaciones no pueden concebirse sin la comprensión de la estructura, dinámica y distribución espacial de los ecosistemas frente a los procesos de ocupación, manejo y uso de los mismos. En el presente trabajo se plantea como objetivo analizar en forma integrada la diversidad actual de los sistemas de tierras de la llanura deprimida del Partido de Tandil, y conocer la estructura, funciones, formas y distribución espacial de los ecosistemas, los usos de las tierras y las relaciones sociedad-naturaleza resultantes. Para ello se analizaron los estudios socioeconómicos y de recursos naturales realizados en el área, se caracterizaron los atributos físicos y los diferentes usos de tierras que se desarrollan en ella y se cartografió su variedad y variabilidad espacial (Ordenación Ecológica). Se evaluó la aptitud de las unidades ecológicas para diferentes formas de uso rural, que permitió identificar y caracterizar relaciones sociedad-naturaleza a partir las diferentes formas de intervención de los sistemas ecológicos. La diversidad ecológica del área condiciona fuertemente la modalidad de aprovechamiento de las tierras que difunden en ella. La complejidad de la llanura deprimida admite distinguir formas ecosistémicas diferentes: una, corresponde a planicies extremadamente achatadas con dominio de suelos del subgrupo Natracuol típico, desarrollo de comunidades hidrófilas y halófitas, localizando los conocidos fenómenos de anegamiento de la pampa deprimida y concentrando el problema de presencia de sodicidad en el Partido de Tandil (36 del área). La otra, presenta mejores condiciones de drenaje con moderado potencial de escurrimiento superficial, dominancia de cuerpos edáficos bien desarrollados (Argiudoles típicos) y presencia de comunidades del flechillar que difunden en unidades de relieves positivos y mixtos. La totalidad de las tierras han sido intervenidas con fines productivos en algún momento en la historia de ocupación. La agricultura es la actividad productiva dominante en las áreas con buenas condiciones de drenaje (74.750 ha) mayormente con labranza de siembra directa y ocasionalmente tradicional. La ganadería bovina semiextensiva predomina en las tierras con mayores limitantes morfológicas y edáficas (102.450 ha). La racionalidad económica que define dichas relaciones, hace que estas generen pérdida de la calidad de los sistemas naturales de los cuales dependen. El estudio pretende brindar herramientas e información de base para viabilizar el diseño e instrumentación de propuestas que encaminen el proceso de ocupación de las tierras hacia la sustentabilidad ambiental del área estudiada. Los resultados obtenidos constituyen un plafón ecogeográfico indispensable que permiten ordenar el territorio en términos ecológicos y socioeconómico-ecológicos

Efecto de la roya del álamo sobre el crecimiento del año y del rebrote de la siguiente temporada en tres clones con distinta susceptibilidad y arquitectura del canopeo

El cultivo de álamos en el Delta del Paraná, la tercera cuenca de importancia forestal de Argentina, es una actividad económica relevante que provee materia prima para las industrias del aserrado, debobinado, tableros de partículas y pulpa para papel. La producción de madera de álamo está amenazada por enfermedades, cuyo desarrollo se encuentra favorecido por las condiciones ambientales y la estrecha base genética de sus plantaciones comerciales. Entre ellas la roya es considerada la de mayor importancia y en varias oportunidades obligó al reemplazo total de los clones en cultivo. El objetivo de esta tesis fue evaluar el efecto de la roya sobre el crecimiento del año y del rebrote de la siguiente temporada utilizando como modelo tres clones de Populus deltoides con distinta arquitectura del canopeo y nivel de tolerancia. Se evaluó además el efecto sobre la densidad básica de la madera dada su importancia en la determinación de la calidad. A fin de conocer las bases fisiológicas del daño causado por la roya se estudiaron los cambios en la dinámica foliar, la intercepción de la luz, la fotosíntesis el contenido de clorofila y el reciclado del nitrógeno. Los resultados obtenidos indican que la reducción del crecimiento y la calidad de la madera atribuible a la enfermedad se deben a una disminución de la capacidad fotosintética y consecuentemente de la capacidad de fijar y translocar carbono, tanto para continuar el crecimiento del año como para acumular reservas en la parte aérea y radical. La reducción del sistema radical limita la capacidad de explorar el suelo y adquirir agua y nutrientes durante esa temporada de crecimiento. Esto, sumado a una retranslocación incompleta de nitrógeno debido a que las hojas enfermas caen con mayor cantidad de nitrógeno, reduce las reservas de carbono y de nitrógeno para iniciar el crecimiento y la capacidad de adquirir recursos desde el suelo al inicio de la temporada siguiente.

Sistemas de gestión de la calidad aplicados a producciones agrícolas - ganaderas extensivas

Durante los últimos años las demandas comerciales y sociales sobre aspectos ambientales, higiene y seguridad laboral, inocuidad de alimentos, trazabilidad, buenas prácticas agrícolas, gestión de calidad de procesos y responsabilidad social empresaria, han empezado a tomar una importancia cada vez mayor a ser tenidos en cuenta para las empresas agropecuarias extensivas. Situación que años atrás solo se veía contemplado a nivel industrial, producciones intensivas y/o forestales. Esto ha llevado a instituciones, profesionales y productores a capacitarse y entender nuevos procesos en pos de satisfacer esa demanda. Por su parte, la asociación argentina de productores en siembra directa (Aapresid) ha desarrollado un sistema de gestión de calidad aplicable a las explotaciones agropecuarias extensivas, denominado Agricultura Certificada®. (AC), los objetivos que persigue AC son: Brindar herramientas para una gestión agronómica profesional; a través del registro ordenado de información y el análisis de indicadores de calidad edáfica y de eficiencia. Mostrar al resto de la sociedad como son los procesos de producción de alimentos y su impacto sobre el ambiente; permitiendo capturar el valor de la externalidad positiva que la AC ejerce sobre el mismo. Este sistema de gestión se implementará en un establecimiento agrícola-ganadero en el partido de Tres Arroyos, en el sudeste bonaerense