An��lisis de los sistemas de producci��n agropecuarios de Masaya

El presente documento de trabajo forma parte de las investigaciones en Sistemas de Producci��n Agropecuarios, impulsados por la Universidad Centroamericana (U.C.A.), a trav��s del Departamento de Desarrollo Agraria. La metodolog��a de trabajo utilizado fue basada en el An��lisis del Sistema Agrario. Es decir, se realiz�� una zonificaci��n agrosocioecon��mica en .la cual se tomaron en cuenta !os aspectos edafocl��m��ticos, socioecon��micos y agron��micos, producto de esto se encontraron cinco zonas, que son: - Zona reformada. - Zona de latifundio. - Zona de minifundio. - Zona de abanico de campesinos con parcelas de cultivos anuales y perennes. -Zona de peque��o capitalismo intensivo en fuerza de trabajo y capital. Se realiz�� la tipolog��a de productores encontr��ndose cuatro tipos que son: -Los minifundistas. - Los peque��os campesinos. - Los capitalistas agrarios. -Los beneficiados por reforma agraria. La diferencia entre los cuatro tipos de productores evidenciados es en particular los niveles de ingresos neto por hombre superficie, superficie por trabajador, su integraci��n al mercado,, fuerza de trabajo disponible y las modificaciones y consecuencias en los sistemas de producci��n a partir del ajuste econ��mico realizado en nuestro pa��s, en el a��o 1988. Los resultados evidencian que los productores con l��gica campesina son .los que obtienen los mayores ingreso neto por manzana ($500 a $1500) y los que permiten el pleno empleo de la fuerza de trabajo y le tierra. As�� mismos, son los que m��s se adaptan a los cambios en el entorno socioecon��mico.

Efecto de la sustituci��n de harina de soya por harina de mosca cochliomya hominivorax sobre los ��ndices productivos en pollos de engorde

Este estudio se realiz�� con el objetivo de determinar si la Harina de Mosca del Gusano barrenador del Ganado (Cochliomya hom��n��vorax)podia Sustituir a la harina de soya, dando los mismos o mejores resultados sobre los ��ndices productivo; al Consumo de Alimento(C.A.) Conversi��n Alimenticia (C.A.) y Ganancia Media Diaria (G.M.D.)en pollos de engorde Hubbard. Adem��s se evaluo la utilidad econ��mica de los tratamientos. Las dietas y los diferentes tratamientos consistieron En : T1:100% de Harina de mosca; T2 :50% de Harina de mosca con 50% de harina de soya y T3 :0'% de harina de mosca o Sea 100% Harina de soya. Se emplearon pollos de un d��a de nacidos y con peso promedio de pollo de 42 gramos. Cada tratamiento estuvo conformado por tres repeticiones de 7 pollos cada una las raciones por tratamiento . En el an��lisis estad��stico fue empleado las el dise��o Completamente Aleatorio (D.C.A) Se obtuvieron ganancias medias diarias de T1: 21.66; T2:23.41; T3:18.06 gr/d��a/pollo respectivamente resultando significativa al Pr<0.05. Al real��zarse el presupuesto parcial se determino que los taratamientos que conten��an harina de mosca del gusano barrenador de ganado fueron los que arrojaron mejores utilidades.

Estudio de la eficiencia de utilizaci��n del fertilizante nitrogenado en los pastos bajo las condiciones de la III regi��n (Managua)

Se realiz�� un estudio a partir de la recopilaci��n de diferentes trabajos experimentales y en condiciones de producci��n realizados bajo las caracter��sticas de la Calera, Chiltepe y ANILIB, en el tema de fertilizaci��n nitrogenada en los pastos: estrella (Cynodon nlemfluensis), bermuda coastal (Cynodon dactylon vs coastal) y sorgo forrajero (Sorghum vulgare). Donde se compararon dosis de O, 40, 80, 90, 100, 200, 400, 600, 800 Kg N/ha/a��o respectivamente. Para analizar la eficiencia t��cnica del fertilizante se estimaron regresiones entre el rendimiento y el nivel de nitr��geno, y al calcular la respuesta igualmente se estim�� la regresi��n entre la eficiencia de conversi��n (Kg MS/Kg N aplicado) y el nivel de nitr��geno, encontr��ndose buenos ajustes con las funciones cuadr��ticas (r= 0.9, 0.5) para rendimiento y respuesta respectivamente. Obteni��ndose la m��xima de conversi��n con dosis de 200 - 300 Kg N/ha/a��o. Adem��s la amplia serie de niveles de N permiti�� conocer el potencial de respuesta de diferentes pastos durante la estaci��n lluviosa y seca, siendo en esta ��ltima donde se produjo los m��s bajos valores de rendimiento. Se encontraron el mayor efecto del nivel de fertilizaci��n que de la edad. As�� como la diferencia entre las especies estudiadas, resultando superior el pasto estrella en un 69% que el sorgo. Por otra parte la fuente nitr��geno aplicado fue superior al utilizar sulfato de amonio con dosis elevada y el nitrato de amonio con aplicaciones bajas de nitr��geno.

Evaluaci��n ex-ante del mejoramiento de los sistemas de producci��n ganadero de doble prop��sito a trav��s de inversiones propuestas por los mismos ganaderos en la zona de Muy Muy, Matagalpa

El presente trabajo se realiz�� con el objetivo de evaluar exante la factibilidad t��cnica y financiera de inversiones propuestas por los mismos ganaderos en la zona de Muy muy, Matagalpa. El estudio se llev�� a cabo en dos fases: Una fase preliminar de diagn��stico, en la que se determin��, la disponibilidad y uso actual de los recursos en las fincas, as�� como las propuestas planteadas por los productores, comprendi��ndose en una sub-fase de ��sta etapa preliminar un diagn��stico de las caracter��sticas generales de los canales de comercializaci��n y precios de los productos agropecuarios generados por la actividad ganadera de la zona. La segunda fase comprendi�� el procesamiento y computaci��n de la informaci��n. La informaci��n relativa a los recursos, se proces�� para cada una de las fincas y en base a ello, se estimaron los diferentes par��metros t��cnicos y elementos fuentes de ingresos y egresos, elabor��ndose tambi��n las diferentes proyecciones de hato por finca, as�� mismo de disponibilidades de pastos, mano de obra e insumos. Para efectos de analizar tanto el uso eficiente de las pasturas como de los resultados financieros, las fincas se agruparon en cuatro dominios de recomendaci��n en funci��n de sus ��reas. En los aspectos t��cnicos se determin�� que la actividad de las fincas es la ganader��a ya que en promedio, el 82.33% de las ��reas totales por finca se destina a esta actividad, ocupando los pastos mejorados en promedio el 67.44% y un promedio de 32.56% los pastos naturales. Con el proyecto el ��rea ganadera se incrementa en un promedio de 2.46%, pasando a representar los pastos mejorados un promedio de 92.65% y el natural el 7.35%, reduci��ndose ��ste ��ltimo en un promedio de 25.21%. Las cargas animales encontradas fluctuaron en un rango de 18.6 U.A./mz. a 268.3 U.A./mz. siendo ��ste en cinco de las nueve fincas superiores a las disponibilidades que resultan por tanto negativas en un rango de -36.3 a -3.8 U.A., con el proyecto las cargas animales se incrementan a valores comprendidos entre 54.2 y 456.5 U.A., resultando sin embargo las disponibilidades positivas en seis de las nueve fincas para el a��o d��cimo del proyecto en un rango comprendido entre +2.5 a +16.2 U.A., a excepci��n de tres fincas en las cuales los d��ficit reflejan valores entre -2.6 y -43.1 U.A. En lo que se refiere a los niveles de eficiencia en el aprovechamiento de las pasturas, las fincas La Palma y El Casta��o resultaron ser las m��s eficientes, manteniendo sus niveles de aprovechamiento pr��ximo al nivel ��ptimo de manera en periodo de a��os m��s prolongados. El n��mero de cabezas de ganado encontrado por finca, fluctu�� entre 20 y 290, como efecto de los proyectos el hato total tendr��a un incremento promedio anual de 7.5%, es decir 10.58 cabezas por a��o. La natalidad encontrada en promedio fue mortalidad de terneros 7.04%, descarte de vacas de 50.8%, 10.72% y relaci��n vaca-toro 19:1. Para el a��o d��cimo de los los promedios de estos coeficientes alcanzan: 53.1%, mortalidad de terneros 4.46% y descarte de 19.55%. proyectos natalidad vientres. La edad de incorporaci��n de vaquillas result�� entre 2.5 a 3 a��os. En la composici��n racial se encontr�� que predomina un alto encastamiento con razas europeas. La relaci��n producci��n total por ��rea en el a��o base result�� en promedio de 42.53 galones de leche/manzana y 52.68 kilogramos de carne manzana y para el ultimo a��o de los proyectos alcanzan en promedio los 67.56 galones de leche/manzana y 96.14 kilogramos de carne/manzana. La producci��n promedio de leche por ��poca correspondi�� a 4 litros/vaca/d��a en el verano y 6 litros/vaca/d��a en invierno. Partiendo del promedio de ��stos valores, el incremento anual de ��sta producci��n con el proyecto alcanzarla en promedio el 7.3%. En el aspecto de ingresos en promedio la producci��n de leche aporta en el a��o base el 43.44%, la producci��n de carne 34.09%, la venta de otras categor��as 12.5% y la agricultura el 9.95% de los ingresos totales. con el proyecto se presenta una recomposici��n en ��stos, de manera que el aporte de la producci��n de leche alcanza el 46.99%, el de la carne 46.67% y la parte agr��cola el 5.25%. En los gastos, en el a��o base en promedio, la mano de obra representa el mayor porcentaje con 54.63%, medios circulantes y servicios 37.94%, impuestos 7.4%, variando ��stos para el a��o d��cimo a promedios de: 48.25%, 42.54% y 9.17% respectivamente, reflej��ndose un incremento en los gastos de medios circulantes y servicios en un promedio de 4.6% y 1.77% los gastos en impuestos. Los costos de producci��n por litro de leche en el a��o base, fluctuaron entre C$1.23 y C$1.61 y en el ��ltimo a��o varian ligeramente a un rango entre C$0.87 y C$1.53. En el mercado de aspecto la leche de comercializaci��n, el control del en el municipio est�� en posesi��n de los manteros, un segundo siendo la agente de Uni��n de Cooperativas de Boaco (UCASBO) importancia en la comercializaci��n. En el caso de la carne, los mayores vol��menes de ganado comercializado es controlado por los comerciantes intermediarios, que en los a��os 1990 y 1992 extrajeron de la zona 6000 y 8000 cabezas respectivamente. En el fluctuaron aspecto de los precios, en el caso de la leche con la estacionalidad de la producci��n C$0.95 en invierno manteros) tipo A y UCASBO). el peso, con pesos y C$1.00 en el verano (al comercializar con y por calidad de la leche entregada C$1.375 leche tipo A y By C$1.12 para el tipo e (al comercializar con las El ganado en cambio, su precio est�� determinado por obteni��ndose C$1,500.00 y C$1,600.00 por novillos de 380 y 420 kilogramos respectivamente. De las inversiones a realizarse, la adquisici��n de ganado representa el mayor porcentaje con un 49.67%, las instalaciones y equipos con un 29.02% y mejoramiento de pastizales con 21.31% del monto total propuesto equivalente a C$829,400.00, de los cuales el total solicitado representa el 76.68% equivalente a C$636,000.00. Para el an��lisis financiero, se utiliz�� el formato y metodolog��a del Banco Mundial. Los resultados de rentabilidad de ��ste an��lisis al inter��s propuesto del 9% ocupan un rango entre 21.78 y 9.10%, relaci��n inversi��n�� beneficio neto entre 2.2 y 1.07. Con el inter��s bancario del 12.5%, los resultados pasan a .ocupar valores de TIR entre 16.2% y 7.85% y la relaci��n inversi��n-beneficio neto alcanza valores entre 1.93 y 0.98. Con la utilizaci��n de recursos propios los resultados son inferiores a los obtenidos con el 9% de inter��s en siete de las nueve fincas y superiores que los resultados logrados con el inter��s del 12.5%, siendo los valores extremos de las TIR encontradas de 18.42% y 10.19%. En el aspecto de sensibilidad, al incrementarse los gastos operativos en un 10%, el proyecto de la finca La Perla resulta ser el m��s sensible con el inter��s del 9%, alcanzando una TIR de 1.04% y un VAN negativo de C$-21,503.08. En la correlaci��n inversi��n-rentabilidad, las inversiones en ganado ejercieron la mejor influencia, seguida de las inversiones en pastos, fundamentalmente cuando ��stas van acompa��adas de una alta tasa de parici��n. Los flujos de efectivos encontrados, resultaron con fuertes d��ficit a excepci��n de la finca San Felipe que present�� una situaci��n menos desfavorable. Los d��ficit encontrado hacen que los proyectos de ��stas fincas a��n y cuando sean rentables, no sean factibles, al no tener disponibilidades de efectivo para el sostenimiento de las unidades familiares durante los primeros a��os de proyecto.

Determinaci��n de la incidencia de par��sitos internos en los bovinos del Complejo uno y dos de la Empresa Gen��tica Agenor G��mez, Boaco, Nicaragua

El presente trabajo se realiz�� en el periodo comprendido entre Noviembre y Diciembre de 1989, con el objetivo de investigar la infestaci��n de par��sitos gastrointestinales y pulmonares de mayor importancia econ��mica en los bovinos del complejo 1 y 2 de la empresa gen��tica Agenor G��mez. Boaco, Nicaragua. Se muestrearon 242 animales, entre bovinos de la raza Aberdeen Angus y Brahman, distribuidos en las categor��as siguientes: C1 (0-1 a��o), C2 (1-3 a��os) y C3 (>3 a��os). Las muestras fueron extra��das directamente del recto animal, luego refrigeradas a 5��C y fueron analizadas en laboratorio de parasitolog��a del MIDINRA, localizado en municipio de Camoapa V regi��n. La cantidad de huevos y larvas se registr�� para cada g��nero empleando las t��cnicas de sedimentaci��n en agua, flotaci��n con soluci��n salina saturada y el m��todo de larvoscopia e identificaci��n con fotograf��as. Al realizar el ANDEVA por g��nero de par��sitos reportados en el an��lisis coprol��gico para la variable N�� de huevos y larvas/gr de heces, se encontr�� que existen diferencias significativas con P>0.05 entre los promedios observados de los diferentes hatos. Los niveles de infestaci��n promedio en los distintos hatos oscilaron entre 0u y 2lu; donde u= n��mero de huevos y larvas/gramos de heces. De estos 48 promedios (8 hatos por 6 g��neros de par��sitos), 6 alcanzaron valores >9; 1 hato C1 de la upe Las Brisas con media de 2lu del g��nero Haemonchus, 1 hato e de la upe San Miguel con media de 20.87u del g��nero Strongyloides, 1 hato C2 de la upe San Jorge con media de 17.69u del g��nero Strongyloides, 2 hatos C1 de las upe las Brisas y San Miguel con medias de 10.67u y medias de 10.5u respectivamente, ambos del g��nero Coccidia y 1 hato e2 de la upe San Jorge con media de 9.6lu del g��nero Coccidia. En los promedios restantes se obtuvieron valores <6u perteneciendo a la calificaci��n leve. Posteriormente se realiz�� un an��lisis de correlaci��n para determinar el grado de asociaci��n existente entre cada uno de los g��neros de par��sitos econ��micamente importantes, encontr��ndose que el g��nero Coccidia present�� el mayor grado de correlaci��n con respecto a los dem��s g��neros encontrados, se encontr�� que las correlaciones >= 0.25 corresponden a los g��neros Coccidia, Moniezia, Neoascaris, Strongyloides y Haemonchus con r de 0.25, 0.25, 0.48, 0.30 respectivamente, similar para Haemonchus y Moniezia con r de 0.289.

Evaluaci��n de los anab��licos de crecimiento implix, ganamax, ralgro en novillos (finalizaci��n) en el tr��pico seco de Nicaragua

Con el prop��sito de evaluar el efecto de tres promotores de crecimiento Implix, Ralqro, Ganamax y un qrupo Testiqo (4 tratamientos), sobre variables de rendimiento en novillos de repasto Criollos x Brahaman con niveles de encaste desconocido, en el tr��pico seco de Nicaragua (Nandaime) 20 novillos fueron distribuidos al azar, 5 novillos por tratamiento. El estudio tuvo una duraci��n de 3 meses, tiempo en el cual los animales fueron Implantados con los anab��licos antes mencionados. Las variables estudiadas fueron ganancia media diaria (GMD), peso de la canal (PCC), peso a los 90 d��as (P90d). Los datos obtenidos para determinar estas variables fueron peso inicial, peso a los 15 d��as, peso final. Los datos obtenidos para determinar estas variables se sometieron a un an��lisis de varianza y luego a una separaci��n de medios a trav��s de la prueba de DUNCAN. Los tratamientos no tuvieron efecto (P>0.05) sobre la caracter��sticas f��sica de la canal; sin embargo se obtuvo mayor porcentaje de carne maqra y menos grasa en los animales implantados. Los resultados de las variables en estudio presentaron los siguientes valores: Ganamax (T1)tuvo una GMD de 380 grs, peso a los 90 d��as 392 kq y rendimiento en canal caliente de 194 kq, sequido de Implix (T2l con GMD 360 grs, peso 90 d��as de 380 kq y rendimiento en canal caliente 189 kg, el tratamiento Ralqro (T3) tuvo un peso a los 90 d��as de 375 kq obteniendo un peso final igual que el tratamiento Testigo, GMD 260 grs para Ralgro y 300 grs para el tratamiento Testigo, un rendimiento en canal caliente 186 kq para e1 tratamiento Ralqro Y 185 kq para el tratamiento Testigo.

Efecto de tres niveles de prote��na sobre los rendimientos productivos en conejos de engorde

El presente trabajo experimental se realiz�� con el objetivo de estudiar el efecto de la variaci��n proteica sobre los rendimientos productivos en conejos de engorde y la evaluaci��n econ��mica de los Tratamientos. Se utilizar��n 27 gazapos de 40 d��as de edad, de la raza Neozeland��s Blanco (NB), con un peso vivo inicial promedio de 0.612 Kg. Se realiz�� sexaje de los animales resultando 12 hembras y 15 machos. Se utilizaron tres tratamientos. A los animales del grupo uno (T1) se les suministr�� pellet con 13% PB. En el segundo grupo (T2) o testigo se suministr�� pellet con 15% PB y el tercer tratamiento se suministr�� pellet con 17% PB. Para las evaluaciones estad��sticas se emple�� un dise��o completamente aleatorio (DCA), con tres tratamientos y tres repeticiones por tratamiento. Cada repetici��n estaba constituida por tres gazapos distribuidos aleatoriamente a los que se le registraron diariamente consumo de alimento y semanalmente aumento de peso vivo, ganancia media diaria e ��ndice de conversi��n alimenticia. Las variables analizadas estad��sticamente por medio del an��lisis de varianza (ANDEVA) fueron la Consumo Promedio de Alimento (Kg/d��a), Ganancia Media Diaria (Gr/d��a) y el ��ndice de conversi��n por cada tratamiento, Duraci��n del per��odo de Ceba y los Costos Totales por Tratamiento. Para las variables dependientes se obtuvieron los siguientes valores : %P T1. 13%; T2. 15%; T3. 17% CA(Kg) T1: 0.0757 %; T2: 0.0785; T3: 0.0945 GMD (Gr/Dia) T1: 18.874; T2:17.990; T3: 17.902 ICA (Kg A/Kg PV)T1: 4.01; T2: 4.36; T3: 5.28 lnc. Peso (Kg) T1: 1.189; T2: 1.134; T3: 1.128 Durante el ensayo los animales del tratamiento T1 (13 16 PB) fueron los primeros en alcanzar el peso comercial (1.872 Kg) a los 63 d��as del engorde. En tanto en los tratamientos T2 (15 % PB) y T3 (17 % PB) los pesos finales registrados fueron 1.850 y 1.833 Kg de PV respectivamente. En el ANDEVA realizado para las diferentes variables, se observ�� que el efecto de los tratamientos sobre Consumo alimenticio, Ganancia Media Diaria e ��ndice de Conversi��n Alimenticia result�� no significativo concluyendo que no existe diferencia entre los tratamientos. Sin embargo el Tratamiento con13% de PB (T1) fue el que present�� menor consumo, mayor ganancia de peso y mejor conversi��n Con la realizaci��n del an��lisis de los costos totales para un gazapo en engorde se determinaron valores de $20.01(T1),20.45 (T2) y 21.55 (T3). Al determinar los costos de alimentaci��n por tratamiento se obtuvieron valores de C$ 27.91 para el13% de PB (T1), C$ 30.86 para el15% de PB (T2) y C$ 43.53 para el 17% de PB (T3). Pudiendo concluir que el tratamiento con 13% de PB (T1) fue el que present�� menores costos de alimentaci��n y por lo tanto se obtuvo mayor utilidad.

Evaluaci��n del efecto de incluir los granos de leguminosas (Canavalia ensiformis, vigna Sinensis y stizolobium deeringianum) en la suplementaci��n concentrada de vacas lecheras

Se realiz�� un experimento con nueve vacas lecheras raza Brahman Pardo Suizo en diferentes per��odos de lactancia superior a los tres meses, diferentes n��meros de partos, con una producci��n promedio de 2.35 litros/vaca/d��a y un peso vivo promedio de 350 kg. La duraci��n del experimento fue de 45 d��as (15 d��as por periodo) con el objetivo de evaluar el efecto de incluir los granos de leguminosas canavalia, terciopelo y caupi sobre la producci��n de leche y estimar la utilidad econ��mica. Las vacas se establecieron en un solo bloque donde los tres tratamientos se asignaron al azar mediante el modelo esta d��stico (Swich back). No se encontr�� diferencias significativas (P < 0.05) para los tres tratamientos que estaban constituidas por TA (20.13 % de terciopelo v 79.87% por otros ingredientes), el TB (23.66% de canavalia y 76.34 % otros ingredientes) y el TC (25.35 de Caupi y 74.7% otros ingredientes logr��ndose establecer tres raciones isoprot��icas e isoenerg��ticas. Los promedios de producci��n de leche obtenidos fueron de 4.11, 3.29 y 3.5 Kg para el TA. TB y TC respectivamente. El an��lisis econ��mico evidencia que las mejores utilidades se obtuvieron con el TA con C$290.04 y C$ 320.08. Se concluye que se puede suministrar los granos de leguminosas como ingrediente en la suplementaci��n concentrada a vacas lecheras como una alternativa de alimentaci��n en los meses de verano.

Composici��n quimica y digestibilidad in situ de los pastos angleton (Dichantium aristatum, poir.), Colonial (Panicum maximum, Jacq.) y Taiwan (Pennisetum purpureum, Schum)

Se determin�� la digestibilidad de los pastos Angleton, Colonial y Taiwan mediante el m��todo in situ, disponiendo para ello de tres novillos de la raza criolla Reyna cuya edad oscilaba entre 12 y 18 meses y con un peso promedio de 261 kg, los cuales estuvieron provistos de una f��stula ruminal. El objetivo propuesto fue obtener y comparar los estimados cuantitativos relativos a la degradaci��n ruminal a diferentes tiempos de incubaci��n (24,48 y 72 horas} tanto de materia seca como de prote��na bruta. Los pastos fueron cosechados a los 35 d��as despu��s del rebrote y se analizaron qu��micamente seg��n procedimientos de la A.O.A.C (1984) para materia seca (MS), prote��na bruta (PB), extracto et��reo (EE), extracto libre de nitr��geno (ELN), fibra bruta (FB) y cenizas (C) (Weende), y seg��n el m��todo de Van Soest (CATIE, 1987) para fibra neutro detergente (FND)y fibra ��cido detergente (FAD), as�� como Hemicelulosa (HC). Se incubaron 10 gr de las muestras de cada uno de los pastos en bolsas de nylon. Para analizar estad��sticamente los valores de degradaci��n obtenidos, se utilizaron an��lisis de varianza dentro de un DCA para determinar la significancia entre pastos en los tiempos medidos y prueba de rango m��ltiple de Duncan para comparar medias de los pastos dentro de cada tiempo, obteni��ndose diferencias altamente significativas entre ellos (P <0.01), y al observar la separaci��n de medias se manifest�� la superioridad del Taiwan en todos los tiempos de incubaci��n, sin embargo el Colonial, no present�� diferencias significativas con el Taiwan y el Angleton en el tiempo de 72 horas. Se concluye como resultado de este estudio, que a una edad de rebrote de 35 d��as, el. Taiw��n es superior al Angleton y al Colonial en lo que respecta a solubilidad de materia seca v prote��na bruta al mismo tiempo el Colonial. mostr�� superioridad ante el Angl.eton debido a su mayor solubilidad de materia seca. Las mayores degradaciones de materia seca se presentaron en el. per��odo de 0 a 24 horas de fermentaci��n para los tres pastos; en cambio para prote��na bruta ocurrieron para el. Angleton y el Taiw��n entra 1as 24 y 48 horas y para e1 Colonia1 entre O y 24 horas. En qenera1, a trav��s de la din��mica de digesti��n de 1os pastos se observ�� la influencia negativa que ejerce proporcionalmente a su contenido, la fracci��n de fibra (fibra neutro detergente y fibra acido detergente).

Evaluaci��n de los par��metros productivos de pollos de engorde sometidos a tres fases de alimentaci��n

El trabajo experimental "Evaluaci��n de los par��metros pro�� ductivos de pollos de engorde sometidos a tres ases de alimentaci��n", se llev�� a efecto en la granja av��cola "La Flota���, ubicada en el Km. 17 carretera Managua-Masaya, 800 mts. al Este, comarca "Los Madrigales���, jurisdicci��n de Nindir��, Departamento de Masaya. El ensayo fue realizado con ciento ochenta pollos de un d��a de edad, perteneciente a la l��nea Cubana E-23, divididos en dos tratamientos con tres r��plicas cada uno, fueron distribuidos en un Dise��o completo al azar y sometidos a una prueba de DUNCAN para determinar la superioridad por tratamiento; a los que a vez se les efectu�� un estudio econ��mico de costos de producci��n evaluados a trav��s de un balance general. El tratamiento T1 consisti�� en la aplicaci��n de dos fases de alimentaci��n (Testigo) y el tratamiento T2 con tres fases de alimentaci��n (Experimental), contando cada tratamiento con 90 pollos. Los pollos criados bajo el tratamiento T2 tuvieron una mejor conversi��n alimenticia (2.33), en relaci��n a los pollos del T1 (2.42) y obtuvieron un peso vivo a los 49 d��as de 3.77 libras y 3.59 libras respectivamente. El rendimiento en canal fue satisfactorio para los dos tratamientos (para el T1 fue de 70.38��� y para el T2 de 72.01%) en relaci��n a los resultados obtenidos a nivel nacional. No se encontr�� diferencias significativas (P< 0.05) para las variables rendimiento en canal, calidad de la canal y mortalidad. En la crianza de pollos de engorde con tres fases de alimentaci��n (T2), se obtuvo una disminuci��n en los costos de producci��n de US * 0.21, por cada libra de carne producida.

Factores que inciden en la calidad de los cueros en el municipio de Le��n

En el presente trabajo, se estudi�� la situaci��n existente, con respecto a los factores que influyen sobre la calidad de los cueros en las ternerias artesanales, semindustriales e industriales en el municipio de Le��n espec��ficamente en el barrio de El Labor��o, ubicada en la zona Noroeste de dicho. Municipio. Esto se analiz�� a trav��s de encuesta realizada con los teneros, realizando un muestreo en base a 25 cueros o 50 tiras para lo cual se escogieron las siguientes variables: perdidas por Torsalo, P��rdidas por Garrapata, P��rdidas por Cuchillo de Rastro, P��rdidas por Procesos Qu��micos, P��rdidas por Mal Salados, p��rdidas por Herraje, perdidas por Procesos en Tenerlas:(procesos de Descarne, Descodado, Golpes de Divididas, Golpes de Bat��n, Exceso de Recorte). El an��lisis estad��stico utilizado fue la estad��stica descriptiva.. Adem��s, que se tomaron en este estudio el l00% de las tener��as que existen en el municipio de Le��n de las cuales se analizaron las variables antes mencionadas, de las que resulto que las tener��as Industriales utilizan mayor n��mero de procesos, pero con menor tiempo de elaboraci��n, 82 horas; las tener��as artesanales son afectadas por mayor cantidad de factores con 10; Existen solamente cuatro criterios de para la compra del cuero crudo en las tener��as Artesanales: El departamento de Masaya es donde mayormente se comercializa la mayor��a de los productos elaborado por las diferentes tener��as; Las p��rdidas econ��micas al a��o en los terneros industriales es de U$ 59,626.80. mientras que en las tener��as Semindustriales es de U$ 74 327.33, y por ultimo las tenerlas Artesanales pierden U $ 277.297.71 para un total de p��rdidas al Pa��s de U$ 411,251.84 al a��o, que equivale al 58 por ciento de las exportaciones anuales en el Pa��s.

Efectos de retirar los aditivos del alimento finalizador en broilers sobre los principales ��ndices productivos

Con el objetivo de reducir los costos de alimentaci��n en broilers se le retir�� al alimento finalizador los aditivos m��s caros y se evaluaron los principales ��ndices productivos. Durante un per��odo de 42 d��as los pollos de engorde fueron evaluados en la granja av��cola "Buenos Aires" propiedad de la empresa Tip-Top industrial S.A., se utilizaron 800 pollos de engorde de un d��a de edad de la estirpe Peterson x Arbor Acres (sin sexar), se realiz�� un DCA con cuatro tratamientos y cuatro r��plicas cada uno y fueron sometidos a la prueba de Duncan para determinar la superioridad por tratamiento y a la vez se le efect��o An��lisis de Costo por alimentaci��n. Los pollos del TI (12 d��as), T2 (nueve d��as) y T3 (seis d��as) de retiro, consumieron al final del per��odo de crianza 3.44, 3.44 y 3.47 kg, mientras que para T4 (tres d��as) fue de 3.52 kg. El peso vivo final hasta las seis semanas fue de 1.87, 1.87, 1.89 y 1.90 kg. Para los TI, T2, T3 y T4 respectivamente. La ganancia media de peso a los 28-42 d��as fue de 0.81, 0.79, 0.84 y 0.80 kg para los tratamientos TI, T2, T3 y T4 respectivamente. La conversi��n alimenticia por tratamiento fue de 1.84 (TI, T2 y T3) y 1.85 (T4). El rendimiento en la canal fue de 82.00, 83.00, 85.00, y 85.00 para los tratamientos 1, 2, 3 y 4 respectivamente. No se encontr�� diferencia significativa (P<0.05) para las variables mencionadas en estudio sometidas al dise��o estad��stico, la mortalidad total acumulada fue de 2.37%. Usando el alimento de retiro seis d��as antes de la matanza se disminuyeron los costos alimenticios en $ 0.016 por kg de carne procesada.

Evaluaci��n productiva de los pastos estrella (Cynodon nlemfuensis) y guinea (Panicum maximum),con y sin ��rboles, Managua

El presente trabajo tuvo como objetivos: Determinaci��n de la composici��n bot��nica de la pastura con y sin ��rboles, as�� como evaluar la producci��n de biomasa fresca y seca de las especies forrajeras, en los intervalos de 0-35 y 0-25 d��as en la ��poca seca, al igual que se determinar�� la relaci��n que existe entre altura del fuste, ��rea de la copa del ��rbol con respecto a la producci��n de biomasa de la pastura y por ��ltimo sus beneficios econ��micos. El estudio se llev�� a cabo en la finca las Mercedes, ubicada en el costado sur del matadero CARNIC, km. 10 1/2 de la carretera norte. Para determinar la composici��n bot��nica y producci��n de la biomasa forrajera as�� como su relaci��n con los factores, se seleccionaron siete colonias de las cuales cinco eran de pasto Estrella, cuatro de los cuales pose��an ��rboles y dos de pasto Guinea, de las cuales una pose��an ��rboles. En las parcelas con ��rboles las mediciones se realizaron a tres distancias diferentes de la base del ��rbol, denomin��ndosele distancia l, de 0-10 m de la base del ��rbol, distancia 2, de 10-20 m y la distancia 3, m��s de 20 m de la base del ��rbol. Para la realizaci��n de los an��lisis estad��sticos se hizo uso de an��lisis de varianza para modelos lineales, a cada una de las variables dependientes, se le efect��o una prueba de rango m��ltiple de Duncan a las variables con significancia, adem��s se realiz�� correlaciones entre colonia, intervalo, distancia, ��rea de la copa y altura del fuste, con el objetivo de determinar cu��l o cu��les son los que presentan mayor relaci��n positiva o negativa con la producci��n de forraje. Los an��lisis estad��sticos nos indican que no existe diferencia significativa entre colonia y distancias con respecto a la composici��n bot��nica. Por otra parte existen diferencias altamente significativas entre colonia, intervalo, distancias, con relaci��n a la producci��n de biomasa fresca y seca, altura del pasto, cobertura efectiva y total. Las m��ximas producciones de forrajes son alcanzadas por las ��reas forrajeras sin ��rbol, obteniendo la colonia uno de pasto estrella sin ��rbol una producci��n de 593.32 kg. MS/ha. y la colonia seis de pasto guinea sin ��rbol una producci��n de 226.68 kg. MS/ha. Con relaci��n a los factores existe diferencia altamente significativa entre altura del fuste y diferencia significativa en ��rea de la copa con respecto a la producci��n de biomasa fresca y seca. Las ��reas de pasto sin ��rbol presentaron mejor rentabilidad con relaci��n a las ��reas de pasto con ��rbol

Estudio epizootiol��gico de la prevalencia e intensidad de invasi��n de los par��sitos gastrointestinales en ovino de la raza pelibuey en la Empresa Agrosilvopecuaria Gonz��lez, S.A., Municipio de Villa El Carmen, departamento de Managua, Nicaragua

El presente estudio se llev�� a cabo en la Empresa Agrosilvopecuaria Gonz��lez, S.A., ubicada a la altura del Km. 49 Carretera hacia Masachapa, desvi��ndose unos 11 Km. hacia el Oeste. La propiedad se localiza a 11�� 54" 24" Latitud Norte y 86�� 36" 48" Longitud Oeste a 20 m.s.n.m. Municipio de Villa el Carmen, Departamento de Managua, Nicaragua. La zona presenta un clima Tropical seco. Se realiz�� con el 1 objetivo de Determinar la prevalencia e intensidad de invasi��n de par��sitos gastrointestinales en las distintas ��pocas del a��o en la raza Pelibuey. Se muestrearon en total, 100 animales Distribuyendo 50 animales en la ��poca de lluvia y 50 animales en la ��poca de seca, haci��ndose dos muestreo por cada ��poca. De los 100 animales examinados en las dos ��pocas del a��o se identificaron un total de 4 especies de helmintos gastrointestinales; de los cuales 1 es de la Clase Protozoo y 3 de la Clase Nem��toda. Los par��sitos gastrointestinales encontrados en la ��poca de lluvia fueron de nem��todes: Strongyloides, el protozoario Coccidia. En la ��poca de seca se repiten los Strongyloides y Coccid��os y se presentan los Trichostrongylus y Strongylatas. La prevalencia de los par��sitos gastrointestinales encontrados fueron los siguientes: para la ��poca de lluvia y seca, los nematodos Strongyloides (25 % ��poca de lluvia y 20 % ��poca de seca), Strongylata (0% ��poca de lluvia y 4.17% ��poca de seca) y Trichostrongylus (0% ��poca de lluvia y 50% ��poca de seca). Para el protozoario Coccidia (33.33% ��poca de lluvia y 37.50% ��poca de seca). Se encontr�� diferencia altamente significativa para (p<0.05) para el nematodo Trichostrongylus (0% ��poca de lluvia y 50% ��poca de seca), siendo la ��poca seca la de mayor presentaci��n, no sucediendo para los otros par��sitos gastrointestinales. En el conteo de los helmintos seg��n su clasificaci��n taxon��mica, se encontr�� en la ��poca de lluvia una media por animal de 19.8, en la ��poca de seca una media de 114.87 present��ndose las enfermedades parasitarias m��s frecuentes en la ��poca de seca. Se encontr�� diferencia significativa para t- student (p<0.05) para Coccidia 89.9 y para Trychostrongilus 316.7 siendo la ��poca seca la de mayor presentaci��n de estos par��sitos.

Diagn��stico comparativo de mastitis en leche bovina, por tres pruebas de campo: california mastitis test (CMT), acidez (NaOH), y reductasa, en los municipios de la Concordia, San Rafael del Norte y San Sebasti��n de Yali, Jinotega

Con el prop��sito de evaluar tres t��cnicas para la determinaci��n de Mastitis, (California Mastitis Test (CMT), Hidr��xido de Sodio (NaHO) y Azul de Met��leno (AM)), en vacas de doble prop��sito, en 2000 se efectu�� un estudio en los municipios de La Concordia, San Rafael de Norte y San Sebasti��n de Yal��, del Departamento de Jinotega. Se utilizaron Fincas de Referencia atendidas por el entonces Ministerio de Agricultura y Ganader��a (MAG), de las cuales se seleccionaron catorce (14) fincas privadas y dos Cooperativas, para un total de 16 fincas que representaron el 53.3 % del total de fincas. De ��stas se muestrearon 398 vacas en producci��n de diversas razas (Pardo suizo, Brahman y cruces entre Pardo suizo, Criollo y Holstein con Ceb�� y otros) de diversas lactaciones (n��mero parto}. Las muestras de cada cuarto de la vaca, se tomaron a la hora del orde��o, entre 5:00 y 7:00a.m. Los resultados de CMT e NaHO, (+ �� -), se anotaron en campo al momento de prueba. En la prueba de AM, se hicieron 4 lecturas: 1) al momento de prueba, 2) a los 15 minutos, 3) a una hora y, 4) a tres horas despu��s de la prueba. Se obtuvo un total de 396 datos de 4 cuartos en cada t��cnica, para un total de 4,752 observaciones. La informaci��n se analiz�� mediante una prueba de Ch�� Cuadrado, con el Procedimiento CATMOD, del Statistical An��lisis System (SAS), Versi��n para PC 6.03, NC. Las variables de clasificaci��n en el an��lisis fueron Razas (1-3), N��meros de Parto (1-6) y Meses de lactaci��n (1-9). De las t��cnicas, se obtuvo el 46.2, 4.6 y 15.3 % de pruebas positivas con CMT, NaOH y AM, respectivamente; la CMT result�� m��s efectiva en la determinaci��n de mastitis. De las Razas estudiadas, el Brahm��n present�� un 45.2% de afectaci��n por mastitis, mayor que Pardo suizo y cruces indefinidos, con 30.6 y 24.2 %, respectivamente. A partir del tercer parto, se incrementa el nivel de infestaci��n de esta enfermedad, y durante la lactaci��n, en los meses 4, 5,8 y 9.