Teses sobre o estatuto subjetivo do significar e comunicar em Kant e Nietzsche

O presente artigo tem por objetivo, na primeira parte, explorar algumas teses gerais apresentadas por recente pesquisa de Josef Simon acerca do estatuto da linguagem na filosofia de Kant, em especial no que tange ao modo de significar e comunicar presente nas reivindica����es de verdade dos ju��zos. Em segundo lugar, pretende-se pontuar a cr��tica de Nietzsche a um modo de significar e comunicar ao qual denomina "greg��rio", contrapondo-o a uma comunica����o e significa����o "individualizada". Como apontamos no final, a visada interlocu����o entre Kant e Nietzsche acerca do significar e comunicar se dar�� segundo um aspecto central: o fator subjetivo presente em qualquer reivindica����o discursiva da raz��o.

Qualidade sanit��ria de gr��os e frutos de amendoim comercializados no estado de Alagoas e identifica����o atrav��s de caracter��sticas culturais de esp��cies do g��nero Aspergillus

A identifica����o de esp��cies f��ngicas presentes em gr��os e frutos de amendoim (Arachis hypogaea), bem como a caracteriza����o cultural das esp��cies de Aspergillus detectadas, �� um importante passo para a preven����o da presen��a de micotoxinas no substrato, garantindo a qualidade do produto, tanto para a comercializa����o in natura quanto j�� processado. A partir de gr��os e frutos de amendoim comercializados, in natura ou processados, no estado de Alagoas foram isolados os fungos Aspergillus flavus, A. niger, A. ochraceus, A. parasiticus, Fusarium verticillioides (= F. moniliforme), F. equiseti, Rhizopus stolonifer, Botrytis cinerea, Penicillium italicum e Colletotrichum sp. De um modo geral, os gr��os processados apresentaram menor incid��ncia de fungos, diferindo estatisticamente dos gr��os in natura, com destaque para as esp��cies A. flavus, A. parasiticus, F. verticillioides e F. equiseti. As esp��cies de Aspergillus foram identificadas com base nas caracter��sticas culturais, exibidas em meio de Czapek-��gar, e morfol��gicas, atrav��s de microsc��pio ��tico. No oitavo dia de crescimento em meio de BDA, cada esp��cie apresentou diferen��as quanto �� taxa de crescimento durante o per��odo de incuba����o, de acordo com a proced��ncia das amostras dos gr��os ou frutos.

Atmosfera modificada na conserva����o da qualidade de uva 'Thompson Seedless' e na redu����o da podrid��o de Aspergillus

Existe uma demanda, na regi��o semi��rida produtora de uvas no Subm��dio S��o Francisco, por medidas sustent��veis de controle de doen��as p��s-colheita, uma vez que o modelo atual de revestimento de caixas com polietileno de alta densidade, associado ao metabissulfito de s��dio, n��o tem se mostrado eficiente no controle dos fungos que ocorrem na regi��o. O objetivo desse trabalho foi estudar um controle da podrid��o por Aspergillus em uvas 'Thompson Seedless' por meio da modifica����o da atmosfera, pelo envolvimento de caixas de uva em bols��es de poliamida. Comparou-se o bols��o de poliamida (PA) ao de polietileno alta densidade (PEAD), comumente usado na regi��o, combinados ou n��o com o metabissulfito de s��dio (SO2). Frutos provenientes de propriedade comercial, ap��s serem selecionados e desinfestados foram feridos com alfinete entomol��gico e inoculados com uma suspens��o de Aspergillus niger na concentra����o de 10(6) con��dios.mL-�� e submetidos �� c��mara ��mida por 24 horas. Em seguida as caixas de uva foram colocadas em bols��es espec��ficos de acordo com o tratamento e armazenadas em c��mara fria �� temperatura de 2 ��C e umidade relativa de 75%, durante 40 dias. A partir do 12�� dia de armazenagem foram feitas avalia����es semanais da incid��ncia da doen��a e de vari��veis f��sico-qu��micas: perda de massa, s��lidos sol��veis totais (SST), pH, acidez titul��vel (AT), ratio (SST/AT); peroxidase (POD) e medi����o das concentra����es de CO2 e O2 at�� o 40�� dia. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso em parcelas subdivididas com cinco repeti����es. O revestimento de caixas de uva em bols��es de poliamida, mesmo sem o uso de metabissulfito de s��dio, apresenta-se como uma alternativa vi��vel na manuten����o da qualidade p��s-colheita de uva "Thompson Seddless", bem como na redu����o de podrid��o causada por A. Niger. A enzima peroxidase pode ter atuado no processo de manuten����o de qualidade da fruta, contribuindo para uma redu����o dos n��veis da doen��a em uvas.

Perfil das disserta����es e teses brasileiras acerca do trauma: uma pesquisa documental

OBJETIVO: Caracterizar as disserta����es e teses dispon��veis no Banco de Teses da Coordena����o de Aperfei��oamento de Pessoal de N��vel Superior (CAPES) que versam sobre a traumatologia. M��TODOS: Trata-se de uma pesquisa documental sobre a caracteriza����o das disserta����es e teses brasileiras que versam sobre a traumatologia, dispon��veis no Banco de Teses da CAPES. A coleta de dados foi realizada no m��s de mar��o do ano de 2012, por mestrandos e doutores segundo protocolo de pesquisa. RESULTADOS: Foram analisadas 411 disserta����es e teses acerca do trauma. Elucidaram-se considera����es acerca dos seguintes aspectos dos estudos selecionados: n��vel acad��mico, local de desenvolvimento, forma����o do autor, desenho metodol��gico, tem��tica e tipo de trauma. CONCLUS��O: O quantitativo significante de estudos analisados revela a import��ncia do trauma no cen��rio atual, a expans��o dos programas de p��s-gradua����o e a sintonia dos pesquisadores com a tem��tica que aflige de maneira preocupante a epidemiologia nacional e internacional.

Intoxica����o experimental por Aspergillus clavatus em ovinos

Descreve-se a reprodu����o experimental de doen��a neurol��gica em ovinos atrav��s da administra����o de baga��o de malte (res��duo cervejaria) contaminado com Aspergillus clavatus. Esse res��duo de cervejaria, cujas amostras revelaram cultura pura de A. clavatus, estava sendo utilizado em duas propriedades, onde ocorreram surtos da doen��a em bovinos. Os sinais cl��nicos iniciaram-se cerca de 2 a 6 dias ap��s a administra����o do subproduto ou da cultura e a evolu����o cl��nica foi de 1,5 a 12 dias. Os sinais cl��nicos, que foram predominantemente locomotores e respirat��rios, inclu��ram tremores musculares, hiperestesia, taquipn��ia progressiva, rigidez de membros p��lvicos (mais evidente �� locomo����o), fraqueza dos posteriores e dec��bito. Um ovino tamb��m apresentou apoio ocasional sobre os boletos dos membros p��lvicos. As anormalidades locomotoras e tremores eram intensificados pelo exerc��cio. Entretanto, em 6 dos 7 ovinos, o apetite e a dipsia eram mantidas at�� pr��ximo �� morte ou eutan��sia. O principal achado histol��gico consistia de degenera����o e necrose neuronal cromatol��tica em n��cleos nervosos espec��ficos do tronco encef��lico, cornos ventrais da medula espinhal e g��nglios espinhais, trigeminal, estrelado e cel��aco. Tr��s ovinos tamb��m apresentaram degenera����o e necrose leves em m��sculos dos membros p��lvicos e tor��cicos.

Neurotoxicose em bovinos associada ao consumo de baga��o de malte contaminado por Aspergillus clavatus

Descrevem-se dois surtos de uma doen��a neurol��gica que afetou rebanhos bovinos leiteiros que consumiam baga��o de malte contaminado por Aspergillus clavatus no munic��pio de Viam��o, estado do Rio Grande do Sul. A morbidade em ambos os surtos foi em torno de 30% e a letalidade, 50% e 100%. A evolu����o cl��nica da doen��a variou de 5 a 64 dias. Dentre os animais que se recuperaram apenas um permaneceu com seq��elas locomotoras leves. Os sinais cl��nicos eram predominantemente locomotores e inclu��am tremores musculares de intensidade vari��vel, hiperestesia e membros p��lvicos com ataxia, paresia e paralisia progessivas, e apoio sobre os boletos. Os dist��rbios locomotores eram intensificados pelo exerc��cio que, em geral, desencadeava quedas. Havia tamb��m marcada queda na produ����o leiteira, no entanto o apetite e a dipsia eram mantidos at�� pr��ximo da morte ou eutan��sia. Cinco bovinos foram necropsiados e destes dois apresentaram les��es macrosc��picas nos m��sculos esquel��ticos, principalmente nos membros p��lvicos e tor��cicos caracterizadas por altera����es necr��ticas e mineraliza����o. No sistema nervoso, os principais achados consistiam de degenera����o e necrose neuronal cromatol��tica em n��cleos nervosos espec��ficos no tronco encef��lico, nos cornos ventrais da medula espinhal e nos g��nglios trigeminal, estrelado, cel��aco e espinhais. Em dois bovinos havia adicionalmente degenera����o walleriana nos fun��culos dorsais da medula espinhal e nervos isqui��dico e fibular. O diagn��stico foi baseado nos dados epidemiol��gicos, sinais cl��nicos, achados de necropsia, histopatol��gicos e micol��gicos. Os aspectos epidemiol��gicos, cl��nicos e patol��gicos da enfermidade, al��m de poss��veis mecanismos patogen��ticos e diagn��sticos diferenciais s��o discutidos.

Biflavonoids inhibit the production of aflatoxin by Aspergillus flavus

The biflavonoids 6,6"-bigenkwanin, amenthoflavone, 7,7"-dimethoxyagastisflavone and tetradimethoxybigenkwanin isolated from Ouratea species were tested for inhibitory activity on Aspergillus flavus cultures. Suspensions of Aspergillus flavus spores were inoculated into 50 ml of YES medium at different biflavonoid concentrations: 5 and 10 ��g/ml for 6,6"-bigenkwanin, amenthoflavone and 7,7"-dimethoxyagastisflavone, and 5, 10, 15 and 20 ��g/ml for tetradimethoxybigenkwanin. The four biflavonoids showed inhibitory activity on aflatoxin B1 and B2 production (P<0.001), but did not inhibit fungal growth at the concentration tested (P>0.05). These results show that biflavonoids can be used for the development of agents to control aflatoxin production.

Resist��ncia de quatro gen��tipos de amendoim �� produ����o de aflatoxina B1 ap��s inocula����o com Aspergillus flavus Link

Avaliou-se a produ����o de aflatoxina B1 pelo Aspergillus flavus IMI 190443, inoculado em sementes de gen��tipos de amendoim: Tatu Vermelho, VRR-245, 2117 e 2155, in natura e autoclavado a 1210 C por 20 minutos, previamente cultivados no Centro Experimental do Instituto Agron��mico de Campinas, em 1995/96. A aflatoxina B1 foi quantificada por cromatografia em camada delgada, utilizando compara����o visual com padr��es. Os n��veis de aflatoxina B1 das amostras autoclavadas e in natura dos gen��tipos Tatu Vermelho, VRR-245 e 2155 foram significativamente diferentes (p &lt;0,05, Teste de Duncan) quando comparados aos n��veis do gen��tipo 2117. O gen��tipo 2117, origin��rio da ��ndia, apresentou independente do processo com e sem aquecimento os menores n��veis de aflatoxina B1 em rela����o aos dos outros gen��tipos. Os resultados obtidos mostram perspectivas de explora����o da resist��ncia varietal no controle da aflatoxina.

Identifica����o do potencial amilol��tico de linhagens mutantes do fungo filamentoso Aspergillus nidulans

As amilases est��o entre as mais importantes enzimas industriais, apresentando grande import��ncia biotecnol��gica, principalmente na ind��stria aliment��cia. Com o avan��o no conhecimento das enzimas, a utiliza����o dos fungos como fonte de enzimas vem adquirindo um status de destaque nas mais variadas ��reas industriais e comerciais. Diante disso, o presente estudo procurou identificar a presen��a de atividade amilol��tica em quatro linhagens do fungo filamentoso Aspergillus nidulans, selvagem, PAT, biA1methG1 e CLB3, utilizando dois meios distintos de cultura, BDA e Meio Completo a 2% amido, variando os tratamentos com adi����o ou n��o de glicose. Foram determinados o di��metro m��dio da col��nia, o di��metro m��dio do halo e o ��ndice Enzim��tico. Como resultados, todas as linhagens testadas foram capazes de degradar o amido quando na aus��ncia de glicose, por��m o tratamento que obteve estatisticamente melhor crescimento e maior degrada����o do amido foi o MC sem glicose a 2% amido e a linhagem que se demonstrou potencialmente degradadora de amido foi o mutante CLB3. Conclui-se, portanto, que Aspergillus nidulans pode ser considerado como um produtor de amilases.

Origanum vulgare L. essential oil as inhibitor of potentially toxigenic Aspergilli

Origanum vulgare L. essential oil has been known as an interesting source of antimicrobial compounds to be applied in food conservation. In this study, the effect of O. vulgare essential on the growth of A. flavus, A. parasiticus, A. fumigatus, A. terreus and A. ochraceus was assessed. The essential oil had a significant inhibitory effect on all assayed fungi. MIC was 0.6 ��L.mL-1 for all fungi, while MFC was in the range of 1.25-2.5 ��L.mL-1. The radial mycelial growth of A. flavus and A. parasiticus was strongly inhibited over 14 days at 0.6, 1.25 and 2.5 ��L.mL-1 of oil in solid medium. The mycelial mass of all fungi was inhibited over 90% at 0.6 and 0.3 ��L.mL-1 in liquid medium, while it was 100% at 1.25 ��L.mL-1. The oil in a range of concentrations (0.6 to 2.5 ��L.mL-1) was effective in inhibiting the viability and spores germination in a short time of exposure. The main morphological changes caused by the essential oil in A. parasiticus observed under light microscopy were absence of conidiation, leakage of cytoplasm, loss of pigmentation, and disrupted cell structure. These results demonstrated that O. vulgare essential oil produced a significant fungitoxic effect supporting its possible rational use as anti-mould compound in food conservation.

Identifica����o de Aspergillus spp: toxig��nico em arroz

A composi����o qu��mica e o modo de cultivo do arroz o tornam suscept��vel �� contamina����o f��ngica e, consequentemente, por micotoxinas. Considerando-se o expressivo consumo de arroz e a possibilidade de ser potencial fonte de micotoxinas, especial aten����o deve ser dispensada quanto �� qualidade do produto adquirido. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar esp��cies do g��nero Aspergillus quanto �� capacidade toxig��nica, em diferentes subgrupos de arroz. As amostras constitu��ram-se de 31 marcas de arroz referentes aos subgrupos branco polido (21) e parboilizado (10), mais comumente comercializadas na cidade de Lavras - MG. Ao contr��rio dos outros subgrupos, a incid��ncia de Aspergillus flavus e Aspergillus niger em amostras de arroz branco polido aumentou significativamente ap��s a desinfec����o. P��de-se observar que, 50% dos Aspergillus flavus e 50% dos Aspergillus niger encontrados, foram considerados toxig��nicos para o subgrupo branco polido. Na amostra de arroz parboilizado, 67% dos Aspergillus flavus eram potenciais produtores. O Aspergillus ochraceus n��o se revelou como toxig��nico. Este estudo permitiu concluir que, apesar de trabalhos isolados, a presen��a de fungos toxig��nicos em arroz �� ver��dico, o que se torna relevante por se tratar de um cereal importante no cen��rio mundial.

Toxigenic potential of Aspergillus flavus tested in different culture conditions

The objective of the present work was to evaluate the capacity of three isolates of Aspergillus flavus to produce aflatoxin under different culture conditions. This experiment was based on a 2�� factorial design, in which the independent variables were temperature (20-40 ��C), incubation time (7-21 days), and the pH (2.0-6.0) in two different synthetic media. The optimal conditions were applied to non-aflatoxigenic isolates previously tested in coconut agar. Aflatoxin B1 was extracted directly from the synthetic cultures with chloroform. Thin Layer Chromatography (TLC) and Photographic Photometry were utilized to identify and quantify the compounds. Preliminary results showed that YES agar was an alternative medium for detecting the toxigenic potential of Aspergillus flavus in the following conditions: pH of 5.2, temperature of 25 ��C, and incubation time of 11 days producing 206.05 ng.CFU-1 of aflatoxin B1. Of the 30 non-aflatoxigenic isolates, 12 presented a positive result in the optimal media and conditions tested.

Downstream processing of pectinase produced by Aspergillus niger in solid state cultivation and its application to fruit juices clarification

In this work, a protocol for the formulation of an enzyme concentrated product to be applied in fruit juice treatment is described. Downstream processing conditions for the recovery and concentration of pectinases produced by the new strain Aspergillus niger LB-02-SF in solid state cultivation were assessed. The solid-liquid ratio in the extraction step of pectinases recovery from the cultivated media was evaluated and the highest activity was obtained with a solid-liquid ratio of 1:10. The crude extract was concentrated by ultrafiltration and the total pectinase (TP) activity was 73.6-fold concentrated in relation to the crude extract, and a final TP titer of 663 U mL&#8211;1 was obtained with 73.7% of recovery yield. KCl and different glycerol concentrations were added to the concentrated extract and the stability of pectinases during the storage at 5&#176;C for 59 weeks was tested. The formulation with 50% w/w glycerol was applied to the treatment of apple and grape juices and the results of these tests were statistically comparable to those obtained with two high-quality commercial preparations.

Influence of lignin content in soybean seed coat on the incidence of the storage fungus Aspergillus flavus

Seed quality may be affected by several factors, including permeability, color, and lignin content in the seed coat. This study aimed at evaluating influence of lignin content in the tegument of seed samples of six different soybean cultivars, in which half of each sample was inoculated with the fungus Aspergillus flavus, on the physical and physiological quality, and on the seed health, during 180 days storage period, under cold chamber with controlled conditions of temperature and RH. For that, at each interval of 60 days, samples were removed, and the physiological quality of these seeds was assessed by means of moisture and lignin contents; and by tests of seed health, germination, and electrical conductivity. The moisture content of seeds remained constant during all storage period. In the seed health test, it was found that inoculation was efficient, once the minimum incidence of the fungus in the inoculated seeds was 85%. In the germination test, there was a trend of reduction on percentage germination with the increase in storage period. However, there was an increase on electrical conductivity of seeds assessed. It was concluded that there is no interference of the lignin content in the seed coat on the resistance to infection by the fungus Aspergillus flavus, even after seed storage for a period of 180 days.