Starch mobilization and sucrose accumulation in the pulp of Keitt mangoes during postharvest ripening

Sugar is a determinant for the quality of mangoes, but information about its accumulation is scarce. Although starch can contribute to sugar production during ripening, not much is known about the enzymes involved. This work presents the changes in carbohydrate and enzymes during the development and ripening of Keitt mangoes. Starch disappearance was concomitant to a fivefold increase of sucrose, the most abundant sugar of the ripe fruits. The activities of alpha-amylase, beta-amylase, phosphorylase and isoamylase were detected in the pulp, and while alpha-amylase increased parallel to the starch content, beta-amylase presented a 20-fold increase during ripening. On the other hand, high phosphorylase activity was observed when fruits were still accumulating starch, and lowered during ripening. Isoamylase was detected during development and increased slightly during ripening, which would be in agreement to the expected role for isoamylases as acting on both subproduct of starch synthesis and degradation.

Is pain relief equally efficacious and free of side effects with repeated doses of oral sucrose in preterm neonates?

The aim of the present study was to examine the efficacy and potential side effects of repeated doses of oral sucrose for pain relief during procedures in NICU. Thirty-three preterm neonates were randomly allocated in blind fashion into two groups, the sucrose group (SG = 17) and the control group (CG = 16). The responses of neonates to pain and distress were assessed during blood collection on four consecutive assessment (ass.) days. For the first assessment, the neonates did not receive any solution before the blood collection procedure. During the next three days, the SG received oral sucrose (25%; 0.5 ml/kg) and the CG received sterile water, 2 min before each minor acute painful procedure. The neonates were evaluated during blood collection each morning. The assessment was divided into five phases: Baseline (BL), Antisepsis (A), Puncture (P), Dressing (D), and Recovery (R). The neonates` facial activity (NFCS), behavioral state, and heart rate were evaluated. The data analysis used cut-off scores for painful and distressful responses. No side effects of using sucrose were detected. There were significantly fewer SG neonates with facial actions signaling pain than CG neonates in P (ass.2) and in A (ass.3). We found significantly fewer SG neonates in the awake state than CG neonates in P (ass.2 and ass.4). There were significantly fewer SG neonates crying during A (ass.2), P (ass.2 and ass.4), and D (ass.3). There was no statistical difference between-groups for physiological response. The efficacy of sucrose was maintained for pain relief in preterm neonates with no side effects. (C) 2007 International Association for the Study of Pain. Published by Elsevier B.V. All rights reserved.

Co-crystallization of sucrose at high concentration in the presence of glucose and fructose

Co-crystallization of sucrose from a highly concentrated sucrose syrup (less than or equal to 7% moisture, w/w) at 131 degreesC with 0, 5, 10, 15, and 20% of fructose, glucose, or a mixture of fructose and glucose was investigated. The crystallization of sucrose was delayed in presence of these lower molecular weight sugars. The DSC melting endotherm of cocrystallized samples exhibited a decrease in crystalline sucrose in the sample as a function of increased level of glucose and fructose. The mechanical strength of co-crystallized granules was found to be related to the moisture content and the amount of glucose or fructose content in the sample. The samples containing 10, 15, and 20% glucose in co-crystallized product demonstrated crystallization of glucose in its monohydrate form during 1 mo of storage.

Oral administration of a 12% sucrose solution did not decrease behavioural indicators of distress in piglets undergoing tail docking, teeth clipping and ear notching

Sucrose has been shown to attenuate the behavioural response to painful procedures in human infants undergoing circumcision or blood collection via heelstick. Sucrose has also been found to have a behaviour-modifying effect in neonatal rats exposed to a hot plate. The effect was abolished in neonatal rats by injection of the opioid antagonist naltrexone, suggesting that it was mediated by endogenous opioids. In this experiment, the behaviour of 571 newborn Large White x Landrace hybrid piglets in a specific-pathogen-free piggery of the University of Queensland was recorded during and after the routine management practices of tail docking, ear notching and teeth clipping. Piglets were randomly assigned to receive 1.0 ml of a 12% sucrose solution (treatment group) or a placebo (1.0 ml of air) administered via syringe in the mouth, 60 s before commencement of one of the management procedures. Behaviours were recorded at the time of the procedure, and then 2 min after completion of the procedure. Piglets that received the sucrose solution did not behave significantly differently from piglets receiving the placebo. Regardless of whether sucrose or placebo was administered, piglets undergoing the routine management procedures showed significantly greater behavioural responses than piglets undergoing no procedure. It was concluded that under commercial conditions, a 12% sucrose solution administered I min prior to surgery was not effective in decreasing the behavioural indicators of distress in piglets undergoing routine management procedures, Further research into methods of minimising distress caused to piglets by these procedures is recommended.

Thermodynamic non-ideality as an alternative source of the effect of sucrose on the thrombin-catalyzed hydrolysis of peptide p-nitroanalide substrates

The inhibitory effect of sucrose on the kinetics of thrombin-catalyzed hydrolysis of the chromogenic substrate S-2238 (D-phenylalanyl-pipecolyl-arginoyl-p-nitroanilide) is re-examined as a possible consequence of thermodynamic non-ideality-an inhibition originally attributed to the increased viscosity of reaction mixtures. However, those published results may also be rationalized in terms of the suppression of a substrate-induced isomerization of thrombin to a slightly more expanded (or more asymmetric) transition state prior to the irreversible kinetic steps that lead to substrate hydrolysis. This reinterpretation of the kinetic results solely in terms of molecular crowding does not signify the lack of an effect of viscosity on any reaction step(s) subject to diffusion control. Instead, it highlights the need for development of analytical procedures that can accommodate the concomitant operation of thermodynamic non-ideality and viscosity effects.

Dissolution of sucrose crystals in the anhydrous sorbitol melt

The dissolution of a sugar (sucrose as a model) with higher melting point was studied in a molten food polyol (sorbitol as a model) with lower melting point, both in anhydrous state. A DSC and optical examination revealed the dissolution of anhydrous sucrose crystals (mp 192 degreesC) in anhydrous sorbitol (mp 99 degreesC) liquid melt. The sucrose-sorbitol crystal mixtures at the proportions of 10, 30, 60, 100 and 150 g of sucrose per 100 g of sorbitol were heat scanned in a DSC to above melting endotherm of sorbitol but well below the onset temperature of melting of sucrose at three different temperatures 110, 130 and 150 degreesC. The heat scanning modes used were with or without isothermal holding. The dissolution of sucrose in the sorbitol liquid melt was manifested by an increase in the glass transition temperature of the melt and corresponding decrease in endothermic melting enthalpy of sucrose. At given experimental conditions, as high as 25 and 85% of sucrose dissolved in the sorbitol melt during 1 h of isothermal holding at 110 and 150 degreesC, respectively. Optical microscopic observation also clearly showed the reduction in the size of sucrose crystals in sorbitol melt during the isothermal holding at those temperatures. (C) 2003 Elsevier Science Ltd. All rights reserved.

O Papel do Agente de Execução na Fase da Penhora-Determinação dos Bens a Penhorar

A penhora é, no contexto actual de crise económica, uma realidade frequente, sendo o ato executivo por excelência no âmbito das execuções para o pagamento de quantia certa, que consiste na apreensão de bens, num desapossamento de bens do devedor, com vista á satisfação do credito adequando. Previamente á realização á realização deste ato processual, terão de ser determinados os bens que do mesmo serão objecto, devendo ser consideradas as limitações legais e, eventualmente, convencionais. Os poderes de indicação dos bens a penhorar sofreram alterações desde o Código de Processo Civil de 1939 ate ao actualmente em vigor, que tem a redacção do DL nº 226/2008, de 20 de novembro, tendo sido atribuído ao Agente de Execução, com a reforma de 2003, o poder de determinar os bens a penhorar.O objectivo principal desta dissertação é, precisamente determinar qual o papel do Agente de Execução na fase da penhora, em especial na determinação dos bens a penhorar, com analise de todos os aspectos relacionados, e aferir a interpretação e aplicação do regime em vigor por aqueles que lidam diariamente com os processos executivos. Para o efeito, alem da analise teórica da matéria, foi realizado um estudo empírico, mediante a aplicação e tratamento de um inquérito por questionário ministrado a todos os Agentes de Execução a exercer funções nas comarcas abrangidas pelo Conselho Regional do Norte da Câmara dos Solicitadores. Genericamente, no presente estudo, concluímos que apesar da atribuição ao Agente de Execução do poder de determinar quais os bens que ira penhorar, esse poder esta vinculado, designadamente por critérios e imperativos legais. E o Agente de Execução deve, ainda, ter em consideração a vontade manifestada pelo exequente, o que, como resulta do estudo empírico realizado, é, na pratica, frequente. Paralelamente e de forma a garantir a legalidade da penhora determinada pelo gente de Execução, ao juiz de execução é atribuída competência para controlada este seu poder.

As escolhas públicas orçamentárias federais no PPA 2008-2011: uma análise da perspectiva do modelo principal-agente

O objetivo deste estudo é analisar o comportamento assumido pelo Executivo e pelo Legislativo durante a gestão do PPA 2008-2011 da perspectiva do modelo principal-agente. Por meio da aplicação dos testes de Friedman, Kendall e Spearman e tendo como objeto empírico todos os programas constantes no PPA 2008-2011, observou-se que entre 2008 e 2011: as etapas de Elaboração e de Execução Orçamentária e Financeira da Lei Orçamentária Anual, cujo ator principal é o Poder Executivo, apresentaram concordância muito forte; enquanto a etapa de Discussão, Votação e Aprovação, cujo ator principal é o Poder Legislativo, apresentou concordância moderada. Quando se considerou a interação no mesmo ciclo entre todas as etapas, a concordância foi menor. Além disso, como resultado mais expressivo do estudo, identificou-se que a relação externa (entre governo e cidadãos) possui concordância maior que a relação interna (entre políticos e burocratas).

Doença profissional por agente biológico em dentista

É apresentado um caso de infecção luética cutânea de dedo de dentista, com a lesão primária surgindo no local onde pré-existia falta de continuidade da pele em decorrência de acidente do trabalho de pequena gravidade. É feita a descrição do estudo epidemiológico levado a efeito entre clientes do dentista, que levou à identificação do paciente infectante.

Avaliação da patogenicidade decorrente da infecção pelo Schistosoma mansoni Sambon, 1907, agente de infecções unissexuais em Mus musculus

Estudou-se em camundongos de laboratório, aspectos da patogenicidade decorrentes de infecções unissexuais e bissexuais produzidas por S. mansoni. Verificou-se quantitativamente a deposição de ovos nas fezes, da 1ª a 8ª semana após a infecção. Foram registrados, para análise e correlação, o número de vermes obtidos por necrópsia, o peso corporal dos roedores, o peso do fígado e do baço, o número de granulomas hepáticos, pulmonares, esplênicos e intestinais. Foram observadas reações granulomatosas no pâncreas.

Contribuição para o estudo dos mecanismos de transmissão do agente etiológico da doença de Chagas

Foram capturados no Município de Ribeirão Preto, SP, Brasil, exemplares de gambá, Didelphis albiventris. Na medida em que os exemplares chegavam ao laboratório foram submetidos a exames de sangue a fresco, hemoculturas e xenodiagnósticos, com o propósito de descartar a hipótese de infecção natural. Em cativeiro os animais passaram a ter, como parte de sua alimentação, camundongos parasitados pela cepa Bolívia do Tripanosoma cruzi ou exemplares de triatomíneos comprovadamente infectados pela mesma cepa do parasita. Vinte e cinco dias após a última refeição, foram realizados xenodiagnósticos nos animais em experimentação, cujo índice de infecção nos animais que ingeriram camundongos infectados foi de 60,0% e naqueles que ingeriram triatomíneos foi de 83,3%. Os resultados revelaram que os gambás apresentaram altos índices de infecção, mostrando a importância da via oral como porta de entrada do T. cruzi, bem como a importância do D. albiventris como reservatório do parasita nos focos naturais de infecção e elo de ligação entre o ambiente silvestre e o domicílio.

O teatro como agente interventivo e de mudança na comunidade infantil

Esta dissertação pretende ser uma reflexão acerca da contribuição do Teatro na comunidade e apresentar o Teatro, enquanto arte contentora de muitas outras, e como potencialmente propiciadora do desenvolvimento pessoal da criança e de inserção na sociedade. De salientar que as considerações apresentadas referem-se, primordialmente, à situação em Portugal. É, hoje consensual, que o Teatro tem um importante papel no fortalecimento da identidade cultural da comunidade. Pretendo abordar como a prática teatral pode contribuir para revelar as noções de diferença, identidade escolar e conflitos, que num conceito tão vasto como “cultura” podem interferir na prática escolar diária e evidenciar como as experiências de Teatro em comunidade apresentam um potencial, tanto interdisciplinar quanto intercultural. Interdisciplinar, uma vez que traz a necessidade de investigar não somente questões relativas ao fazer teatral, como também as relativas ao conteúdo, sendo abordadas dramaticamente, em especial questões de História, Educação e Ética, que remetem e suscitam as relações interculturais. Através de recolha de várias linhas de investigação e pesquisa pretendo constatar que todas as artes que estão contidas na arte teatral como a expressão plástica, musical, dramática, a literatura e poesia se constituem por si só individualmente, mas que ao serem leccionadas de uma forma globalizante fornecem os métodos e ferramentas para fortalecer a Educação das crianças e promover uma ponte com o Teatro fora da escola. Esta linha condutora devidamente desenvolvida e apoiada deverá ser um instrumento eficaz para a reinserção comunitária e para o fortalecimento das comunidades na sociedade.

Simulador multi-agente para o mercado eléctrico

Esta dissertação, apresenta um simulador multi-agente para o mercado eléctrico. Neste simulador agentes heterogéneos, racionalmente limitados e com capacidade de aprendizagem, co-evoluem dinamicamente. O modelo de mercado apresentado é inspirado no mercado diário do MIBEL. É um modelo Pool, gerido por uma entidade operadora de mercado, onde compradores e vendedores podem licitar energia. No lado vendedor, empresas produtoras licitam a energia das suas unidades produtoras em pares quantidadepre ço. Por outro lado, uma vez que o cenário simulado é um mercado de venda, o comprador apresenta uma procura xa, i.e., submete apenas quantidades de energia. Todas as entidades do mercado eléctrico são vistas no sistema multi-agente, modelado através da plataforma INGENIAS, como agentes autónomos. Pelos resultados obtidos nas experiências feitas, confere-se que o simulador é uma ferramenta de apoio à tomada de decisão, pois ajuda a compreender o comportamento emergente do mercado e avalia o impacto das acções escolhidas, manualmente, pelo utilizador ou, automaticamente, atrav és da aprendizagem por reforço. A aprendizagem por reforço visa facilitar a tomada de decisão humana na venda de energia, licitando a energia das unidades produtoras de forma a maximizar os lucros.

Peróxido de hidrogênio como agente despirogenizante de componentes para produtos médico-hospitalares

A atual busca de solventes alternativos aos fluorados, frente ao problema de depleção de ozônio da estratosfera, obriga a desenvolvimentos de processos aplicáveis à fabricação de produtos médico-hospitalares. Frente ao desafio, e considerando a água estar sendo opção de escolha de outros segmentos industriais, preocupa a rápida proliferação microbiana na mesma, tornando-a fonte potencial de endotoxinas. Tal risco incompatibiliza-se por exemplo, com a produção de itens destinados ao emprego em procedimentos cirúrgicos da área cardiovascular. Desta forma foi ralizada pesquisa com o objetivo de investigar possibilidade de emprego da água como agente de limpeza de componentes para tais produtos, desde que incorporada de peróxido de hidrogênio. Trabalhou-se inoculando água e soluções de peróxido com níveis de 0,1, 0,25, 0,5 e 1,0 UE/ml; obteve-se a confirmação de efetividade de ação a concentração de 5% de peróxido de hidrogênio, através de determinação analítica pelo método "in vitro". Investigou-se, em peças injetadas em policarbonato, destinadas a fabricação de oxigenadores e reservatórios sangüíneos, inoculadas com endotoxina, a efetividade no uso do peróxido. Os resultados permitem concluir pela possibilidade de sucesso do processo proposto, seja pelo aspecto biológico ou pela remoção de sujidades.