Conservação pós-colheita de abacaxi 'Pérola' colhido no estádio de maturação pintado associando-se refrigeração e atmosfera modificada

Estudou-se a manutenção da qualidade do abacaxi 'Pérola', utilizando-se de refrigeração e atmosfera modificada. Os frutos foram armazenados em ambiente com controle de temperatura a 8ºC e 90%UR, durante 17 dias, quando foram transferidos para condição de ambiente (25ºC, 75-80%UR). Eles foram avaliados na recepção, caracterizando-os, após 5; 9; 13 e 17 dias sob refrigeração, e depois de transferidos para as condições de ambiente, aos 21; 25 e 29 dias. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial (6 x 8), tendo-se seis tratamentos (testemunha, duas ceras e três filmes plásticos) e oito épocas de avaliação. Os frutos foram avaliados quanto à coloração, ocorrência de podridões e de escurecimento interno, e a polpa avaliada quanto ao pH e aos teores de sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), ácido ascórbico e açúcares solúveis, totais e redutores. Durante o armazenamento, observaram-se o amarelecimento dos frutos, o aumento no pH, na relação SST/ATT, e nos teores de açúcares solúveis, totais e redutores, que foram maiores após a transferência dos frutos para o ambiente. Os sintomas de injúria por chilling aumentaram com o tempo de armazenamento. Os tratamentos que modificam a atmosfera (embalagens e ceras) não influenciam significativamente nos principais atributos de qualidade do abacaxi 'Pérola', mas o uso de embalagem com PEBD e PVC atrasou o aparecimento de sintomas de escurecimento interno após a transferência dos frutos para a condição ambiente. Os frutos sem embalagem e os tratados com cera mostraram-se mais sensíveis à injúria por chilling, que se manifestou aos quatro dias após a remoção para o ambiente. A embalagem em PEBD e PVC retardou o aparecimento dos primeiros sintomas, em quatro dias.

Abundância natural do isótopo estável de carbono (13C) de alguns itens alimentares e sua contribuição no crescimento de juvenis de pintado, Pseudoplatystoma corruscans (Agassiz, 1829) (Osteichthyes, Pimelodidae)

The aim of this study is to determine the natural abundance of carbon stable isotope (13C) of some food components and determine its contribution to the pintado juvenile growth, in laboratory conditions. 150 fishes were used with average weight of 1.39 g, and stocked in two net ponds with 125L each, during 60 days. Every 10 days a water sample was collected to analyse phytoplakton and zooplankton. Clacocera was dominant in the analysis of the stomach contents, following Chironomidae and Copepoda. A fish sample was collected in the beginning, and at the end of the experiment to analyses the isotopic signal. An average value of -20.94; -15.36 and -18.81 δ13C%o was obtained for phytoplankton, Cladocera and Chironomidae, respectively. Cladocera was the main carbon source and contribution with carbon average 89.24% in feeding this species, while the Chironomid contribution was 10.76%. The δ13C was effective as carbon tracer in food chain, because the consumer reflects its diet isotopicly.

Fertilização e desenvolvimento embrionário: Morfometria e análise estereomicroscópica dos ovos dos híbridos de surubins (pintado, Pseudoplatystoma corruscans x cachara, Pseudoplatystoma fasciatum)

This study aimed to analyze the morphometry of hybrids' eggs under stereomicroscopy. The induced reproduction was carried out in specimens of pintado's females (P. corruscans) and cachara's males (P. fasciatum) from Cepta - Ibama, Pirassununga, state of São Paulo, Brazil. Samples were collected in extrusion moment, during the fertilization, in times of 10 and 30 seconds, 1, 2, 5, 8, 10, 15, 20, 30 and 45 minutes, 1 hour, at every 15 minutes until completing 2 hours, and afterwards, at every hour until the larval hatching. Oocytes and eggs' external morphology were observed, photographed and 30 samples from each moment were measured in stereomicroscopy. Oocytes, in the time of extrusion, and the eggs presented a spherical form and yellowish color. Characteristics such as wide perivitelinic space, somites, presence of optical vesicle and the main phases of embryonic development as egg-cell (blastodisc), 2, 4, 8, 16, 32 and 64 blastomeres, morula, blastula, gastrula, epiboly movements, formation and larvae hatching were verified.

Treinamento alimentar de pintado Pseudoplatystoma coruscans (Agassiz, 1829): sobrevivência, crescimento e aspectos econômicos

Pós-graduação em Aquicultura - FCAV

Caracterização citogenética e molecular das espécies pintado (Pseudoplatystoma corruscans), cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) e seus híbridos utilizados na piscicultura brasileira

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Estudos fisiológicos e metabólicos do estresse de manejo do pintado (Pseudoplatystoma corruscans)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Caracterização genética do pintado Pseudoplatystoma corruscans (Siluriformes: Pimelodidae), da Bacia Paraná-Paraguai, por marcadores moleculares do tipo microssatélite

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Desempenho reprodutivo do pintado, Pseudoplatystoma corruscans (Spix & Agassiz,1829), criado em sistema intensivo com dietas contendo diferentes níveis proteícos e suplementada com óleo de milho

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Indução a espermiação do mandi-pintado, Pimelodus britskii no período reprodutivo (Teleostei: Pimelodidae)

Pós-graduação em Aquicultura - FCAV

Bile acids as potential pheromones in pintado catfish Pseudoplatystoma corruscans (Spix &Agassiz, 1829): eletrophysiological and behavioral studies

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

The scent of stress: Pintado catfish differentially respond to chemical cues from stressed conspecifics

We examined whether pintado catfish (Pseudoplatystoma corruscans) can discriminate between scents of non-injured conspecifics stressed by a predator or by confinement and how fish use this information in the trade-off between feeding and predator avoidance. In the confinement stress condition, fish ingested the food, whereas in the predator stress condition, fish did not eat. This finding and comparisons of the latency to food ingestion and the time spent swimming between the confinement and predator-stress conditions indicated that pintado catfish can discriminate between conspecifics stressed by a predator or confinement using chemical cues, and use this information for adjusting the trade-off between food intake and predator avoidance.

Facundo Tomás, Escrito, pintado (Dialéctica entre escritura e imágenes en la conformación del pensamiento europeo)

Fil: Hafter, Lea Evelyn. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación; Argentina.

Facundo Tomás, Escrito, pintado (Dialéctica entre escritura e imágenes en la conformación del pensamiento europeo)

Fil: Hafter, Lea Evelyn. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación; Argentina.

Facundo Tomás, Escrito, pintado (Dialéctica entre escritura e imágenes en la conformación del pensamiento europeo)

Fil: Hafter, Lea Evelyn. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación; Argentina.