1000 resultados para Suplementos dietéticos Teses
Resumo:
Abstract A prospective 1-year follow-up study in ear, nose, and throat (ENT) cancer patients was carried out one year after radiotherapy to assess the effect of varying consumption of 3 fatty acid according to whether they consumed more or less than the 50th percentile of 3 fatty acids. Clinical, analytical, inflammatory (CRP and IL-6), and oxidative variables (TAC, GPx, GST, and SOD) were evaluated. The study comprised 31 patients (87.1% men), with a mean age of 61.39.1 years. Hematological variables showed significant differences in the patients with a lower consumption of 3 fatty acids. A lower mortality and longer survival were found in the group with 3 fatty acid consumption 50th percentile but the differences were not significant. No significant difference was reached in toxicity, inflammation, and oxidative stress markers. The group with 3 fatty acid consumption <50th percentile significantly experienced more hematological and immune changes.
Resumo:
The role of the induction of oxidative stress as the mechanism of action of many antitumor drugs is acquiring an increasing interest. In such cases, the antitumor therapy success may be conditioned by the antioxidants present in our own body, which can be synthesized de novo (endogenous) or incorporated through the diet and nutritional supplements (exogenous). In this paper, we have reviewed different aspects of antioxidants, including their classification, natural sources, importance in diet, consumption of nutritional supplements, and the impact of antioxidants on health. Moreover, we have focused especially on the study of the interaction between antioxidants and antitumor therapy, considering both radiotherapy and chemotherapy. In this regard, we found that the convenience of administration of antioxidants during cancer treatment still remains a very controversial issue. In general terms, antioxidants could promote or suppress the effectiveness of antitumor treatment and even protect healthy tissues against damage induced by oxidative stress. The effects may depend on many factors discussed in the paper. These factors should be taken into consideration in order to achieve precise nutritional recommendations for patients. The evidence at the moment suggests that the supplementation or restriction of exogenous antioxidants during cancer treatment, as appropriate, could contribute to improving its efficiency.
Resumo:
OBJETIVO: Avaliar a influncia de uma dieta suplementada com glutamina sobre as alteraes adaptativas no intestino delgado de ratos com enterectomia extensa. MTODO: Vinte ratos Wistar, divididos aleatoriamente em dois grupos de dez animais, foram enterectomizados e alimentados com dois tipos diferentes de dieta nos 14 dias de ps-operatrio: grupo controle (GC)-dieta padro; grupo glutamina (GG)-dietapadro acrescida de 3,05% de glutamina. Avaliou-se evoluo ponderal, peso da mucosa intestinal (PM), profundidade das criptas (PC), altura das vilosidades (AV), espessura da parede (EP) e o contedo de cido desoxirribonuclico (DNA) na mucosa intestinal, no incio e no final do experimento. RESULTADOS: Com exceo da PC ileal do Grupo GG, todas as variveis estudadas tiveram um aumento significativo em seus valores finais tanto no jejuno quanto no leo (p<0,05).Entre os grupos, a comparao do PM, AV, DNA da mucosa, no jejuno e no leo, tanto inicialmente quanto no final do estudo, bem como da EP inicial no jejuno e leo eda PC no jejuno final e no leo inicial e final no mostraram diferenas significativas (p>0,05). No jejuno inicial, a PC no grupo GC foi maior (p=0,005). A EP do jejuno e leo final foi maior no grupo GC. CONCLUSO: A suplementao diettica com a glutamina no melhorou as alteraes adaptativas que ocorrem no remanescente intestinal.
Resumo:
O envelhecimento um processo dinmico e progressivo que se caracteriza pela ocorrncia de modificaes morfolgicas, bioqumicas, funcionais e psicolgicas do organismo. O objetivo do presente artigo fornecer conceitos atualizados sobre estresse oxidativo, abordando sua importncia no envelhecimento, assim como o estado nutricional e suplementao com antioxidantes (substncias que evitam ou atenuam a oxidao de substratos oxidveis, como lipdeos, protenas, carboidratos e o cido desoxirribonucleico) na populao geritrica. Evidncias sugerem que existe uma relao inversa entre estresse oxidativo e estado nutricional em indivduos idosos. Embora seja comprovado o aumento do estresse oxidativo nas doenas crnicas associadas ao envelhecimento, como doena de Parkinson e doena de Alzheimer, no h, at o momento, evidncias clnicas consistentes que comprovem a eficincia da suplementao com antioxidantes contra o estresse oxidativo. Nesse contexto, a suplementao no recomendada. Por outro lado, idosos devem ser encorajados a ingerir alimentos antioxidantes, como, por exemplo, frutas e vegetais. A manuteno do peso dentro da faixa de normalidade (ndice de massa corprea entre 23 e 28 kg/m2) tambm deve ser estimulada.
Resumo:
INTRODUCTION: Anabolic androgenic steroids (AAS) are frequently used by people whose aim to increase muscle mass to obtain a better performance in sports or improve physical appearance. AAS are synthetic derivatives of testosterone, able to promote muscle fibers hypertrophy, increasing intracellular protein synthesis. L-carnitine is a food supplement used to increase energetic production by means of fat acids oxidation. Although there are several works about physiological properties of these drugs, there are few studies about their mutagenic potential. OBJECTIVES: This work evaluated the clastogenicity and genotoxicity of nandrolone decanoate, testosterone decanoate and L-carnitine, in different treatments through the micronucleus test in polychromatic erythrocytes of Wistar rats. METHODS: The animals were submitted to different concentrations and associations of AAS. The positive control received cyclophosphamide 50 mg/kg by intraperitoneal injection and negative control, one ml of saline solution by gavage. The rats were sacrificed after 36 hours of latest application, having the femurs removed and the bone marrow extracted. Material was homogenized and centrifuged. Button cell was pipetted and transferred to slides, which were stained by Giemsa. 1,000 polychromatic erythrocytes were counted per animal, noting the frequency of micronuclei. RESULTS: The Kruskal-Wallis test was performed, with a significance level of 5%, which demonstrated that nandrolone decanoate - three doses of 0,2 mg/kg and 0,6 mg/kg, eight doses of 7,5 mg/kg, L-carnitine - seven doses of 0,4 ml/250 g and 1,5 ml/250 g, testosterone decanoate - 28 doses of 0,075 mg/kg, nandrolone decanoate - eight doses of 7,5 mg/kg associated to L-carnitine and 1 mL and nandrolone decanoate - eight doses of 7,5 mg/kg associated to testosterone decanoate - eight doses of 7,5 mg/kg, showed mutagenic potential. CONCLUSION: The treatments proved to be clastogenic, not being indicated like ergogenic aid.
Resumo:
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES)
Resumo:
El presente proyecto surge como continuidad de una serie de trabajos realizados por nuestro equipo tanto en la investigacin como la extensin sobre Alimentacin saludable y la Importancia del consumo de cidos grasos omega3 en distintas etapas de la vida. Nuestro equipo intervino en el CENTRO EDUCACIONAL SAN JORGE en el ao 2011, implementando talleres con los alumnos del secundario en los cuales se brindo informacin general sobre la importancia de consumir los diferentes grupos de alimentos, haciendo hincapi en las grasas, a fin de despertar conciencia sobre la existencia de grasas saludables, indispensables para el desarrollo pleno del individuo. Dentro de este grupo entran las grasas omega 3, por lo que se ampli la informacin con los resultados de encuestas realizadas en otros establecimientos de la ciudad de Crdoba que permitieron conocer que menos del 10% de los adolescentes de esta ciudad se encuentran en suficiencia de estos nutrientes, dato que se confirmo en la escuela San Jorge, mediante una actividad desarrollada en el transcurso del taller. A partir de esta intervencin los directivos plantearon la posibilidad de brindar material bibliogrfico o recomendar videos que pudieran contribuir a la toma de conciencia de esta realidad a fin de que los alumnos comiencen a elegir mejor sus nutrientes. Un conocimiento general sobre la nueva grfica de la alimentacin saludable diseada especialmente para Argentina, identificando los diferentes grupos de alimentos y su importancia para el desarrollo pleno del individuo, el bienestar general y sus fuentes alimentarias constituyen una base fundamental. Creemos que es muy importante desmitificar el concepto general que induce a pensar que las grasas son perjudiciales para la salud. El contenido de las mismas en una dieta saludable es un tema difcil de abordar desde lo nutricional porque existe una tendencia a considerarlas malas y la cultura light se impone en gran nmero de adolescentes y an en nios en etapa escolar. No obstante, hay grasas que no solo son buenas sino que son esenciales para el correcto desarrollo del organismo ya que ste no puede sintetizarlas, y debe por lo tanto incorporarlas con los alimentos. Esto es lo que ocurre con los cidos grasos esenciales (AGE) de las familias Omega 6 (6) y Omega 3 (3). Una dieta balanceada en AGE6 y 3 es relevante para garantizar el crecimiento y desarrollo normal y la buena salud. En sus comienzos y a lo largo de la evolucin, el hombre consuma alimentos en una relacin 6/3 de alrededor de 1:1. Se estima que en el presente la poblacin occidental se encuentra en deficiencia de 3, con una relacin 6/3 de 15-20/1. Esto significa que estamos consumiendo 10 a 20 veces ms 6 que 3, lo cual es considerado hoy uno de los factores que afectan la salud en numerosos aspectos. Este desbalance debe ser corregido aumentando la ingesta diaria de 3, a partir de los alimentos fuente, o de suplementos dietéticos ricos en ellos, y reduciendo la de 6. A partir de estos conocimientos, y de experiencias previas realizadas por nuestro equipo en escuelas de Crdoba, nos proponemos implementar diferentes estrategias que nos permitan difundir estos conocimientos a alumnos del nivel secundario de nuestra ciudad.
Resumo:
Bogot (Colombia): Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Zootecnia
Resumo:
Algumas plantas so uma fonte natural de compostos bioativos, tais como polifenis, vitaminas, carotenides e cidos gordos insaturados. Esta diversidade de biomolculas permite a sua utilizao em diversas reas, especialmente como aditivos alimentares e ingredientes naturais para promoo da sade. Estes fitoqumicos tm sido utilizados na industria farmacutica, bem como na formulao de suplementos dietéticos, alimentos funcionais e nutracuticos. No entanto, a utilizao de matrias-primas de boa qualidade microbiolgica um dos requisitos essenciais na indtria, uma vez que os microrganismos podem contaminar o produto final, levando sua deteriorao. Assim, a irradiao creditada para que a sua aplicao seja permitida em ingredientes secos, sendo cada vez mais reconhecida mundialmente, devido eficincia na reduo das perdas causadas por processos fisiolgicos naturais (brotamento, maturao e envelhecimento), para eliminar ou reduzir microorganismos, parasitas e pragas, sem que ocorra qualquer alterao (qumica ou organolptica) no alimento, tornando-o mais seguro para o consumidor [1-3]. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da aplicao de diferentes doses de radiao gama e feixe de eletres na composio qumica e bioatividade de vrias plantas (Ginkgo biloba L., Melissa officinalis L., Melittis melissophyllum L., Mentha piperita L., Aloysia citrodora Palu, Arenaria montana L. e Thymus vulgaris L.).
Resumo:
Una disminucin de la funcin cognitiva y de la memoria se considera que es una consecuencia normal del envejecimiento. Los cidos grasos omega-3 poliinsaturados son cada vez ms propuestos como suplementos dietéticos con la capacidad de reducir el riesgo de deterioro cognitivo, incluyendo la enfermedad de Alzheimer (EA). Objetivo: Estudiar el efecto de los omega-3 en el deterioro cognitivo a travs de la revisin de estudios recientes de observacin, intervencin y experimentales. Mtodos: Se realiz una bsqueda en PubMed, Medline, Cochrane y Embase para los estudios epidemiolgicos y clnicos en la literatura internacional que utilizan combinaciones de las siguientes palabras clave: "la enfermedad de Alzheimer", "deterioro cognitivo leve", "funcin cognitiva", "factores dietéticos", "cidos grasos omega-3", "EPA y DHA". Conclusiones: Los estudios han demostrado el papel protector de los cidos grasos omega-3 en el deterioro cognitivo leve, demencia y en el riesgo y la progresin de la enfermedad de Alzheimer en los adultos mayores. Se necesitan ms estudios para comprender el mecanismo de accin de los cidos grasos omega-3 sobre la cognicin. Las dosis, la composicin de cpsulas de EPA y DHA y el tiempo de suplementacin deben ser explorados.
Resumo:
Introduccin: el dficit de yodo en embarazadas puede perjudicar la salud de la madre y del recin nacido, est relacionado con diversas complicaciones obsttricas como abortos espontneos, muertes fetales, anomalas congnitas, aumento de la mortalidad perinatal y el cretinismo. La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) establece que el dficit de yodo sigue siendo la principal causa global evitable tanto de retraso mental como de parlisis cerebral, y afecta en grado variable el desarrollo y bienestar de millones de personas en el mundo. Las embarazadas constituyen una poblacin vulnerable, con altos requerimientos de yodo. No se han realizado estudios en embarazadas en Uruguay luego de la yodacin universal de la sal (1999). Objetivo principal: evaluar el estado nutricional de yodo en una poblacin de embarazadas. Objetivo secundario: obtener una impresin cualitativa de las posibles fuentes de yodo nutricionales en esta poblacin. Material y mtodo: se realiz una encuesta nutricional especficamente confeccionada y se recolectaron muestras de la primera orina de la maana para determinar yoduria en mujeres embarazadas independientemente del trimestre. Se consider deficiencia de yodo para esta poblacin una excrecin urinaria media por debajo de 150 ?g/l (OMS, 2007). Resultados: se analizaron 96 muestras de orina. La mediana de la excrecin urinaria media de yodo para esta poblacin fue de 182 ?g/l, considerndose en rango de normalidad para las embarazadas valores entre 150 y 249 ?g/l. Conclusiones: este estudio ha confirmado que la excrecin urinaria de yodo en la orina est en el rango adecuado a lo establecido por la OMS.
Resumo:
Objetivo: Conocer los hbitos higinico-dietéticos de las mujeres embarazadas respecto al consumo de alimentos ricos en yodo durante el primer trimestre de la gestacin. Material y mtodo: Estudio observacional, descriptivo, transversal y multicntrico. Se estudiaron las mujeres embarazadas en el primer trimestre de la gestacin que acudieron a la consulta de control del embarazo del programa de atencin a la salud sexual y reproductiva (ASSIR) de la Regin Sanitaria del mbito Centro del Instituto Cataln de la Salud durante el ao 2006. Para la recogida de datos se utiliz un cuestionario que cumpliment la matrona en una entrevista individual en la primera visita de control de embarazo. Resultados: Se recogieron 823 cuestionarios cumplimentados. El 6% (50) de las gestantes no consuma pescado y el 83% (683) lo haca menos de cuatro veces por semana. El 17% (138) no consuma leche y el 39% (324) beba un vaso al da. El 42% (342) de las gestantes utilizaba sal yodada para la preparacin y condimentacin de los alimentos, frente al 50% (412) que no la empleaba. El 22% (184) de las gestantes tomaba algn tipo de suplemento de yodo, y el 18% (148) de la muestra manifest ser fumadora. Conclusiones: Las mujeres embarazadas de nuestro mbito de estudio tienen un consumo reducido de alimentos ricos en yodo. Adems, tanto el consumo de sal yodada como la utilizacin de suplementos que contengan yodo durante el embarazo resultan tambin insuficientes.
Resumo:
Objetivo: Conocer los hbitos higinico-dietéticos de las mujeres embarazadas respecto al consumo de alimentos ricos en yodo durante el primer trimestre de la gestacin. Material y mtodo: Estudio observacional, descriptivo, transversal y multicntrico. Se estudiaron las mujeres embarazadas en el primer trimestre de la gestacin que acudieron a la consulta de control del embarazo del programa de atencin a la salud sexual y reproductiva (ASSIR) de la Regin Sanitaria del mbito Centro del Instituto Cataln de la Salud durante el ao 2006. Para la recogida de datos se utiliz un cuestionario que cumpliment la matrona en una entrevista individual en la primera visita de control de embarazo. Resultados: Se recogieron 823 cuestionarios cumplimentados. El 6% (50) de las gestantes no consuma pescado y el 83% (683) lo haca menos de cuatro veces por semana. El 17% (138) no consuma leche y el 39% (324) beba un vaso al da. El 42% (342) de las gestantes utilizaba sal yodada para la preparacin y condimentacin de los alimentos, frente al 50% (412) que no la empleaba. El 22% (184) de las gestantes tomaba algn tipo de suplemento de yodo, y el 18% (148) de la muestra manifest ser fumadora. Conclusiones: Las mujeres embarazadas de nuestro mbito de estudio tienen un consumo reducido de alimentos ricos en yodo. Adems, tanto el consumo de sal yodada como la utilizacin de suplementos que contengan yodo durante el embarazo resultan tambin insuficientes.
Resumo:
Introduo: Diante das mudanas nos hbitos de consumo alimentar da populao brasileira, suplementos vitamnicos e alimentos enriquecidos so veculos comumente empregados para atender as necessidades de ingesto de micronutrientes. A diversidade de suplementos vitamnicos comercializados atualmente leva necessidade de desenvolvimento de mtodos analticos de fcil execuo e alta produtividade. Informaes confiveis sobre os teores de vitaminas podero ser obtidas somente com mtodos analticos validados. Objetivos: Validar metodologias analticas e avaliar o teor de vitaminas antioxidantes em suplementos adquiridos no comrcio do municpio de So Paulo - Brasil, o efeito do armazenamento nestes compostos e confrontar os valores analisados com os valores declarados na rotulagem. Mtodos: As metodologias analticas para determinao de vitaminas antioxidantes por cromatografia lquida de alta eficincia com detector de arranjo de diodos (CLAE-DAD) e de vitamina C por titulao potenciomtrica foram validadas para as matrizes slidas, oleosas e lquidas de suplementos vitamnicos. A estabilidade das vitaminas foi avaliada a cada 6 meses durante 12 meses de armazenamento e a avaliao da rotulagem foi realizada de acordo com as legislaes vigentes no Brasil. Resultados: Para os mtodos cromatogrficos, os limites de deteco (LDs) e de quantificao (LQs) variaram entre 0,3 e 4,3 g/mL, e entre 0,5 e 14,0 g/mL respectivamente. As recuperaes dos padres adicionados nas matrizes variaram entre 92 por cento e 109 por cento e entre 86 por cento e 108 por cento no material de referncia. A repetitividade foi calculada pelo desvio padro relativo (RSD), apresentando valores entre 0,2 por cento e 9,6 por cento . Para a determinao de vitamina C pelo mtodo potenciomtrico, o LD e o LQ foram respectivamente 1 mg e 3 mg; a recuperao no material de referncia foi de 99,8 por cento e a preciso variou entre 0,4 e 3,9 por cento . Das 57 amostras avaliadas, 59 por cento e 35 por cento apresentaram teores de vitaminas A e E respectivamente, abaixo dos valores declarados no rtulo; por outro lado, 20 por cento das amostras apresentaram teores de vitamina E acima dos valores declarados. Em relao aos teores de vitamina C, 60 por cento das amostras estavam de acordo com os valores declarados. O estudo da estabilidade demonstrou degradao significativa das vitaminas A, E e C em aproximadamente 90 por cento das amostras com 12 meses de armazenamento. Na avaliao da rotulagem dos suplementos vitamnicos, 47 das amostras apresentaram uma ou mais irregularidades. Concluso: Os mtodos propostos se mostraram adequados para anlise de diferentes matrizes de suplementos vitamnicos. Os resultados das anlises de vitaminas nestes produtos mostraram a necessidade urgente de monitoramento em conjunto com aes de fiscalizao, pois verificou-se que a maioria das amostras no atenderam a legislao, principalmente quanto aos teores declarados na informao nutricional da rotulagem. A sobredosagem de vitaminas pode ser necessria para manter os teores declarados durante o armazenamento, porm, a quantidade adicional de vitamina a ser includa no suplemento deve estar dentro de limites seguros e depende de cada amostra, pois alm da matriz, diversos fatores relacionados aos compostos e embalagem tambm podem influenciar na estabilidade das vitaminas.
Resumo:
Universidade Estadual de Campinas . Faculdade de Educao Fsica
