Qualidade física de ovos armazenados em diferentes condições de embalagens sob temperatura ambiente

The objective was to evaluate the internal quality of white-shelled consume eggs, sanitized or not, stored under different packaging conditions at room temperature. It was used 300 eggs, distributed in a completely randomized experimental design in a 3×2×4+1 factorial arrangement, three packaging conditions (PVC film, partial vacuum, partial vacuum with oxygen gas absorber), storage period (7, 14, 21 and 28 days), sanitized or not, and control (fresh eggs), with four repetitions. At the end of each period the analysis were performed. Partial vacuum condition was able to maintained Haugh unit, and promoted the best results for yolk index. The weight maintenance was better when packaged under vacuum, with or without O2 sachets absorbers. Lower values of water activity were obtained in eggs packed in PVC film, and when the sanitation was performed. It can be concluded that the internal egg quality decreases with storage time sharper in the eggs packed in PVC film, because vacuum has preserved some features of them. With sanitation, the storage conditions of eggs in PVC film should be improved because its internal quality decrease was greatest.

Embalagem para produtos da fruticultura: uma reflexão em torno de norma, matéria, forma e uso das embalagens para fruticultura na sociedade contemporânea

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

A comunicação de embalagens de produtos alimentícios para deficientes visuais

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Análise e proposta de elaboração de rótulo de embalagem de agrotóxicos (herbicida) por meio de metodologia de design ergonômico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Design de embalagem: a legibilidade pelo usuário idoso

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Influência de embalagens no processamento mínimo de cultivares de goiaba

Pós-graduação em Agronomia - FEIS

Características físicas e químicas, sensoriais e microbiológicas de ovos armazenados em diferentes condições de embalagens sob temperatura ambiente

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Design e ergonomia: aspectos tecnológicos

Pós-graduação em Design - FAAC

Embalagens de medicamentos: diretrizes para o desenvolvimento

Pós-graduação em Design - FAAC

A ergonomia como base para a avaliação das embalagens plásticas de 20 litros para agrotóxicos

This article presents as main focus, a research where it was verified and it analyzed the found problems of usability during the manuscript of the plastic packings of 20 liters for agrotóxicos. On the basis of the raised theoretical data and in the diagnosised problems of usability in the field research, a Guide of Ergonomic Parameters for the Design elaborated itself or Redesign of the Packings Plastic for Agrotóxicos, contributing of practical form, accomplishes and ergonomic for the development of these packings.

A influência da idade na percepção de dificuldade de abertura de embalagens PET para refrigerantes

Nowadays, there is an increasing demand for subjective aspects of the interface between human beings and the products and systems that surround them, whether in the workplace or at home. This study addresses the association of age and the perception of difficulty during a simulation of opening process PET bottles for soft drinks. During the activities, the subjects exerted their maximum torque forces, trying to open five different models of these packages, and then they assigned scores for perception in a scale. The results indicate that for some models, there were differences between levels of perceived difficulty between age groups.

Aplicação de objetos de uso cotidiano em ambiente lúdico e o impacto do design em sua adoção

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Proteção jurídica das embalagens / Carlos Alberto Bittar. --

Trabalho apresentado no "Seminário Internacional sobre Embalagem, Design e Marketing", promovido em São Paulo, em 2.7.87, pela Unesco e imagem latino-americana.

Estratégias do design para a sustentabilidade da embalagem

The main subject of this dissertation is packaging, which is an inescapable product in our society nowadays. Every product we consume daily is generally protected and sheltered by a package that visually represents the product – the main feature of packaging. This research aims to assess the importance of packaging today as well as its role in the past, while searching for ways to improve its qualities as a design project. From the sustainability’s perspective, packaging is a factor that must be observed in dealing with its production, use and disposal and that is precisely the point of view that it is explored within this dissertation: packages’ ability of being sustainable and matching more ecological design practices. The main goal of this research is being able to take advantage of the package and its qualities as a selling means and at the same time make it a product that doesn’t harm our planet and the environment. Although packaging is targeted to match trade and economic issues, environmental factors have been addressed more incisively, as those are one of the biggest problems about this matter: the disposal of the package generates the accumulation of waste after the product is consumed. That being said, the challenge is to produce sustainable packaging and also to redefine the concept of packaging itself. Therefore this research intends to look for the link between packaging and sustainability and how that linkage can add value to the trade market and also to our planet’s health and well-being

Inovação em embalagens para exportar e comercializar Mel Biológico

Este é o momento certo para se ser atrevido, apostar nos excessos, desejar máximo, e criar o verdadeiramente inesperado. O presente projeto visa a criação e apresentação de uma embalagem de mel português, para comercializar na Europa, em especial na Alemanha, embalagem esta que se pretende inovadora e atrativa. Para este projeto foi realizada uma parceria com uma produtora de mel, Montesino, empresa localizada em Bragança, Portugal. Mais do que um estudo sobre a apicultura e os hábitos de consumo de mel, a presente tese visa documentar todo o processo de desenvolvimento e criação de uma embalagem de mel biológico, tendo em vista a sua comercialização na Alemanha. A embalagem aqui proposta é composta por quatro acondicionamentos individuais de mel biológico. Por forma a atingir o objetivo a que me proponho neste projeto, foram conjugados dados referentes à apicultura em Portugal com os dados referentes aos consumos de mel na Europa, com maior incidência nos consumos na Alemanha. O mel não é apenas um líquido delicioso que estimula o paladar e abre o apetite. O seu sabor e aroma únicos e distintivos, criaram ao longo dos anos as mais variadas formas de apresentação. Esta investigação pretende, mais concretamente, observar a influência que o design tem na criação de uma “camada de valor” sobre um produto, de modo a que este, através do design da embalagem tenha impacto no mercado. Pretende-se compreender até que ponto a embalagem/carcaça/exterior influência o valor de um produto com o mesmo conteúdo. Trata-se de um produto biológico de alta qualidade, ao qual deve corresponder um preço adequado, que não coincidente com o custo para o produtor. A perspetiva deste projeto é o de desenvolver uma embalagem exterior com os seus frascos individuais de mel e a respetiva rotulagem, com o objetivo de corresponder às necessidades do mercado, como um produto pioneiro e que leve a comercialização de mel biológico português a um diferente nível de qualidade e valor. Este trabalho contribuirá, ou humildemente tentará contribuir, para aumentar a exportação de mel biológico para mercados estrangeiros, mais especificamente na Alemanha, desenvolvido em parceria com um produtor de mel e, assim, apoiando a economia local.