Ultrafiltration performance of PVDF, PES, and cellulose membranes for the treatment of coconut water (Cocos nucifera L.)

Ultrafiltration (UF) inhibits the enzymatic activity which is responsible for color changes of coconut water without the need for heat treatment. In the present study, UF performance in terms of the permeate flux and enzymatic retention of the coconut water was evaluated at laboratory unit (LU) and pilot unit (PU). The membranes studied were polyethersulfone 150 kDa (UP150), polyvinylidene fluoride 150 kDa (UV150) and cellulose 30 kDa (UC030). The UP150 membrane showed the best permeate flux. The UC030 membrane showed the lowest flux, but it resulted in 100% enzymatic retention, while the other membranes showed enzymatic retentions between 71 and 85%. The application of the UC030 in the pilot unit (PU) resulted in a flux value higher than that obtained in the LU due to the tangential velocity effect. The UC030 membrane has proved adequate for industrial applications.

Isolation and characterization of an AINTEGUMENTA-like gene in different coconut (Cocos nucifera L.) varieties from Sri Lanka

Development of an efficient tissue culture protocol in coconut is hampered by numerous technical constraints. Thus a greater understanding of the fundamental aspects of embryogenesis is essential. The role of AINTEGUMENTA-like genes in embryogenesis has been elucidated not only in model plants but also in economically important crops. A coconut gene, CnANT, that encodes two APETALA2 (AP2) domains and a conserved linker region similar to those of the BABY BOOM transcription factor was cloned, characterized, and its tissue specific expression was examined. The full-length cDNA of 1,780 bp contains a 1,425-bp open reading frame that encodes a putative peptide of 474 amino acids. The genomic DNA sequence includes 2,317 bp and consists of nine exons interrupted by eight introns. The exon/intron organization of CnANT is similar to that of homologous genes in other plant species. Analysis of differential tissue expression by real-time polymerase chain reaction indicated that CnANT is expressed more highly in in vitro grown tissues than in other vegetative tissues. Sequence comparison of the genomic sequence of CnANT in different coconut varieties revealed one single nucleotide polymorphism and one indel in the first exon and first intron, respectively, which differentiate the Tall group of trees from Dwarfs. The indel sequence, which can be considered a simple sequence repeats marker, was successfully used to distinguish the Tall and Dwarf groups as well as to develop a marker system, which may be of value in the identification of parental varieties that are used in coconut breeding programs in Sri Lanka.

Transcriptome analysis for discovering candidate genes involve in embryogenesis in coconut (Cocos nucifera L.) through 454 pyrosequencing

Coconut, Cocos nucifera L. is a major plantation crop, which ensures income for millions of people in the tropical region. Detailed molecular studies on zygotic embryo development would provide valuable clues for the identification of molecular markers to improve somatic embryogenesis. Since there is no ongoing genome project for this species, coconut expressed sequence tags (EST) would be an interesting technique to identify important coconut embryo specific genes as well as other functional genes in different biochemical pathways. The goal of this study was to analyse the ESTs by examining the transcriptome data of the different embryo tissue types together with one somatic tissue. Here, four cDNA libraries from immature embryo, mature embryo, microspore derived embryo and mature leaves were constructed. cDNA was sequenced by the Roche-454 GS-FLX system and assembled into 32621 putative unigenes and 155017 singletons. Of these unigenes, 18651 had significant sequence similarities to non-redundant protein database, from which 16153 were assigned to one or more gene ontology categories. Homologue genes, which are responsible for embryo development such as chitinase, beta-1,3-glucanase, ATP synthase CF0 subunit, thaumatin-like protein and metallothionein-like protein were identified among the embryo EST collection. Of the unigenes, 6694 were mapped into 139 KEGG pathways including carbohydrate metabolism, energy metabolism, lipid metabolism, amino acid metabolism and nucleotide metabolism. This collection of 454-derived EST data generated from different tissue types provides a significant resource for genome wide studies and gene discovery of coconut, a non-model species.

Produção de biodiesel a partir de óleo de coco (Cocos nucifera L

The production of biodiesel has become an important and attractive process for the production of alternative fuels. This work presents a study of the biodiesel production from coconut oil (Cocos nucifera L.), by two routes: direct transesterification using NaOH as catalyst and esterification (with H2SO4) followed by basic transesterification. The reactor was built in pirex with 1L of capacity and was equipped with a jacket coupled with a thermostatic bath to temperature control, a mecanical stirring is also present in the reactor. The analysis of oil composition was carried out by gas chromatography and esters compounds were identified. The parameters of molar ratio oil/alcohol, reaction time and temperature were studied and their influence on the conversion products was evaluated using experimental planning (23). The molar ratio was the most significant variable by the statistical planning analysis. Conversions up to 85.3% where achived in the esterification/transesterification, with molar ratio 1:6 at 60ºC and 90 minutes of reaction. For the direct transesterification, route conversions up 87.4% eas obtained using 1:6.5 molar ratio at 80ºC and 60 minutes of reaction. The Coconut oil was characterized by their physic chemical properties and key constituents of the oil. The lauric acid was the main constituint and the oil showed high acidity. The biodiesel produced was characterized by its main physicochemical properties, indicating satisfactory results when compared to standard values of National Petroleum Agency. The work was supplemented with a preliminary assessment of the reaction kinetic

Incidence of tarsonemid mites on Cocos nucifera L. (Arecaceae) from Oman with description of a new species of Nasutitarsonemus Beer and Nucifora (Acari: Tarsonemidae)

Coconut is an important crop grown in the coastal plain of the Dhofar region, south-eastern Oman, on the edge of the Arabian Peninsula desert. It holds a particular place in the landscaping of the region and is also of great interest for the production of coconut drinking water. One of the main pests of coconut in this region is the coconut mite (Aceria guerreronis Keifer). In surveys conducted to understand the dynamics of that mite and its association with other arthropods, the incidence of tarsonemid mites was determined. Steneotarsonemus furcatus de Leon was the most commonly found tarsonemid on fruits as well as on growing tips of coconut seedlings, always at low levels. A few representatives of an undescribed tarsonemid species were also found. That new species is here described as Nasutitarsonemus omani Lofego and Moraes, sp. nov. A key to the species of this little-known genus is provided.

Adubação com NPK em coqueiro-anão-verde (Cocos nucifera L.) rendimento e qualidade de frutos

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Recomendação de adubação e calagem para coqueiro (Cocos nucifera L.) no Estado de São Paulo - 1ª. aproximação

O objetivo deste trabalho foi apresentar a 1ª. aproximação da recomendação de adubação e calagem para coqueiro no Estado de São Paulo, visando à produção de água. O cultivo de coqueiro nesta região é recente, carecendo de recomendações técnicas. Esta recomendação foi elaborada a partir de resultados experimentais obtidos em campo e de informações disponíveis na literatura. A recomendação de adubação segue os padrões do Boletim Técnico 100 do Instituto Agronômico (SP). Nas tabelas apresentadas, as doses de fertilizantes são obtidas com base nos teores de P e K disponíveis no solo, na idade das plantas durante a formação do coqueiral (até 5 anos) e, posteriormente (fase de produção), na produtividade esperada.

Avaliação do valor nutritivo da torta de coco (Cocos nucifera L.) para suplementação alimentar de ruminantes na Amazônia Oriental

Foram avaliados os efeitos que a inclusão de níveis de torta de coco (Cocos nucifera L.), O,4%; 0,8% e 1,2%PV, sobre os consumos e as digestibilidades aparentes da matéria seca (DAMS); matéria orgânica (DAMO); proteína bruta (DAPB); extrato etéreo (DAEE); energia bruta (DAEB); fibra em detergente neutro (DAFDN); fibra em detergente ácida (DAFDA). O volumoso foi o capim quicuio-daamazônia (Brachiaria humidicola). Foi realizado um ensaio metabólico, utilizando 16 ovinos inteiros, com média de peso vivo de 28 kg, distribuídos em quatro tratamentos em delineamento inteiramente casualizado. Houve um período adaptativo de 14 dias com 7 dias de coleta de dados, onde se monitorou o fornecimento da dieta e a coleta total de fezes. As digestibilidades aparentes DAMS; DAMO; DAEB e DAFDA tiveram efeitos lineares crescentes no intervalo de inclusão 0,4% até 1,2%PV. A DAPB apresentou efeito quadrático, com melhor nível de inclusão para PB, 0,66%PV e DAPB máxima 62,9%. A DAFDN, também, se apresentou de modo quadrático, onde o melhor nível de inclusão ocorreu quando se incluiu 0,89% PV e DAFDN máxima de 59,39%. O teor de EE na dieta afetou a DAMS segundo a equação y = 17,85 - 28,92x; R² = 0,38, onde o aumento na inclusão afetou negativamente a digestão da DAMS. Conclui-se que a torta de coco (Cocos nucifera L.) é uma excelente fonte de proteína e energia para ruminantes, e pode contribuir no atendimento das demandas nutricionais para produção de carne e leite na Amazônia Oriental, com baixo custo.

APROVEITAMENTO DA CASCA DO COCO-VERDE ( Cocos nucifera L.) PARA PRODUÇÃO DE POLPA CELULÓSICA

A casca do coco-verde é um resíduo do consumo da água de coco. Em cidades litorâneas este resíduo já tem se tornado um grande problema, pois é de difícil decomposição. O presente estudo teve como objetivo avaliar a casca do coco-verde ( Cocos nucifera L.) para a produção de celulose kraft. A matéria-prima foi caracterizada com relação à densidade básica, composição química, dimensão das fibras e proporção de elementos anatômicos. Foram realizados três cozimentos-teste sendo que um deles foi escolhido para repetição. Em cada um deles variou-se a carga alcalina visando à elaboração de curvas de cozimento. Nos resultados do processo de polpação foram encontrados valores altos de número kappa, baixos rendimentos e baixos teores de rejeito. As seguintes características do material, baixa densidade básica (0,128 g/cm³), alta quantidade de extrativos (33,68%) e baixa proporção de fibras (22,11%), corroboraram para estes resultados. Assim, a produção de polpa celulósica a partir da casca do coco-verde pelo processo kraft, não se mostrou como uma alternativa viável tecnicamente.

Hematobiochemical changes of lead Poisoning and amelioration with Coconut ( Cocos nucifera L.) Water in wistar albino rats

To determine the ameliorative effect of coconut water on haematobiochemical changes due to lead poisoning in wistar albino rats for six weeks, sixty rats were assigned to four groups. 0.10g/l of lead and 75ml coconut ( cocus nucifera l.) water were given orally for six weeks. The mean values of red blood cells, mean corpuscular volume, mean corpuscular haemoglobin, mean corpuscular haemoglobin concentration, red blood cell distribution width and platelets (8.10±0.63(×106μl), 52.7±0.87(μm3), 17.9±0.56(pg), 34.73±0.65(g/dl), 17.90±0.67(%) and 670.00±42.22(×103μl) respectively) reduced in lead treated rats when compared with control mean values (8.41 ± 0.90(×106μl), 56.60 ± 1.55(μm3), 19.33 ± 0.82(pg), 34.93 ± 0.90(g/dl), 18.27 ± 0.73(%) and 818.33± 123.68(×103μl) respectively ) and these values increased in75ml coconut water only group and the group of 0.10g/l lead + 75ml coconut water except mean corpuscular haemoglobin, mean corpuscular haemoglobin concentration, and red blood cell distribution width of the 75ml coconut water only. The mean values of white blood cells, lymphocytes, total cholesterol, triglyceride, high density lipoprotein-cholesterol, low density lipoprotein-cholesterol, low density lipoprotein-cholesterol/high density lipoproteincholesterol and total cholesterol/high density lipoprotein-cholesterol increased (12.23±0.57(×103μl), 79.83±3.87(%), 64.66±6.01(mg/dl), 89.00±7.94(mg/dl), 22.67±6.93(mg/dl), 21.00±4.58(mg/dl), 1.29±0.62 and 3.36±0.83 respectively ) in the lead group when compared with mean values of control group (5.83±0.74(×103μl), 69.07±10.57(%), 54.00±4.04(mg/dl), 97.33±11.34(mg/dl), 20.00±3.06(mg/dl), 17.00±6.51(mg/dl), 0.97±0.41 and 2.87±0.55 respectively) but the mean values decreased when compared with the mean values of group of 75ml coconut water only and group of 0.10g/l lead + 75ml coconut water, except the mean values of high density lipoprotein-cholesterol. These results indicate that coconut water could ameliorate effects of lead toxicity

Avaliação de genótipos de coqueiro (Cocos nucifera L.) por meio de caracteres vegetativos.

Este trabalho tem por objetivo avaliar o desempenho inicial de genótipos de coqueiro anão e híbridos anão x gigante no Município de Moju (PA), em quatro avaliações efetuadas de fevereiro de 2000 a novembro de 2001. Os genótipos testados foram: AVG, AAG, AveJ, AveJ x GBrRN, AVG x GOA, AveJ X GOA, por meio dos seguintes caracteres vegetativos: circunferência do coleto (CC), número de folhas vivas (NFV), número de folíolos na folha três (NfoF3), comprimento do folíolo da folha três (CfoF3), comprimento da folha três (CF3) e comprimento do limbo (CL). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições, e parcelas representadas por nove plantas. Detectaram-se diferenças significativas para todas as épocas de avaliação apenas para o caráter CC. Em relação às demais, a significância foi variável de acordo com a época de avaliação. Os híbridos AVG x GBrPF, AAG x GOA, AveJ x GOA e AveJ x GBrRN e o genótipo anão AveJ apresentaram os melhores desempenhos iniciais para as características avaliadas. Desta forma, constituem um conjunto geneticamente promissor para a seleção de genótipos superiores de coqueiro, com vistas a atender tanto as indústrias (albúmen fresco) quanto à venda de cocos "in natura" para consumo de água.

Caracterização biométrica de frutos de coqueiro, Vocos nucifera L. variedade anã-verde, em diferentes estádios de desenvolvimento

Objetivou-se determinar a curva de crescimento da massa do fruto e diâmetros externos longitudinal e transversal, bem como os acúmulos do albúmen sólido (polpa) e albúmen líquido (água-de-coco) e sua caracterização sensorial em diferentes estádios. Frutos de coqueiro-anão-verde (Cocos nucifera L.) foram avaliados em 26 épocas, durante o período de sua formação, em intervalos quinzenais, de abril de 2004 a maio de 2005, no município de Bebedouro - SP. Foram aplicados aos dados modelos de regressão logística e logística combinada com exponencial quadrática, obtendo-se elevados graus de ajustes. O diâmetro externo longitudinal alcançou a média máxima de 20,12 cm aos 375 dias após a abertura da inflorescência (d.a.a.i.), enquanto o diâmetro externo transversal alcançou 14,57 cm, aos 345 (d.a.a.i.). Os frutos apresentaram maior massa no período entre 255 e 315 (d.a.a.i.), não havendo diferença estatística significativa neste período. O albúmen sólido teve início de formação aos 225 (d.a.a.i.), chegando aos 375 dias com a massa média de 214,78 gramas. O maior volume médio de albúmen líquido foi verificado em frutos com 8,5 meses de idade com adequado sabor. Esses dados são importantes indicativos do ponto ideal de colheita dos frutos de coqueiro-anão-verde, na região de Bebedouro - SP, para o consumo in natura da água-de-coco.

Caracterização biométrica de frutos de coqueiro, Vocos nucifera L. variedade anã-verde, em diferentes estádios de desenvolvimento

Objetivou-se determinar a curva de crescimento da massa do fruto e diâmetros externos longitudinal e transversal, bem como os acúmulos do albúmen sólido (polpa) e albúmen líquido (água-de-coco) e sua caracterização sensorial em diferentes estádios. Frutos de coqueiro-anão-verde (Cocos nucifera L.) foram avaliados em 26 épocas, durante o período de sua formação, em intervalos quinzenais, de abril de 2004 a maio de 2005, no município de Bebedouro - SP. Foram aplicados aos dados modelos de regressão logística e logística combinada com exponencial quadrática, obtendo-se elevados graus de ajustes. O diâmetro externo longitudinal alcançou a média máxima de 20,12 cm aos 375 dias após a abertura da inflorescência (d.a.a.i.), enquanto o diâmetro externo transversal alcançou 14,57 cm, aos 345 (d.a.a.i.). Os frutos apresentaram maior massa no período entre 255 e 315 (d.a.a.i.), não havendo diferença estatística significativa neste período. O albúmen sólido teve início de formação aos 225 (d.a.a.i.), chegando aos 375 dias com a massa média de 214,78 gramas. O maior volume médio de albúmen líquido foi verificado em frutos com 8,5 meses de idade com adequado sabor. Esses dados são importantes indicativos do ponto ideal de colheita dos frutos de coqueiro-anão-verde, na região de Bebedouro - SP, para o consumo in natura da água-de-coco.