Efecto de condiciones ambientales de producción en las propiedades organolépticas del chile piquín (Capsicum annuum L. var. aviculare

Tesis (Maestría en Ciencias Forestales) UANL, 2014.

Influência de películas de fécula de mandioca na qualidade pós-colheita de frutos de pimentão (Capsicum annuum L.)

A proposta em estudo é o uso de películas comestíveis, derivadas de fécula de mandioca na manutenção da qualidade de frutos de pimentão após a sua colheita. Frutos de pimentão (Capsicum annuum L.) receberam tratamento com películas de amido, com a finalidade de avaliar a sua eficiência como barreira à perda de água, bem como sua influência nas propriedades físicas e químicas dos mesmos. Os frutos foram mergulhados por um minuto em suspensões a 1, 3 e 5% de fécula, secos naturalmente ao ar e armazenados em condições ambientais, onde a temperatura e umidade relativa médias do período variaram de 26,0-29,0° C e 59,5-71,5%, respectivamente. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial com 16 tratamentos, 3 repetições e 2 frutos por parcela. As análises de controle (porcentagem de perda de peso, textura, pH e teor de sólidos solúveis), foram feitas a cada três dias por um período de 12 dias. As películas a 3 e 5% mantiveram os frutos firmes. Os tratamentos não influenciaram significativamente na perda de peso, pH e no teor de sólidos solúveis.

Damages occurrence and determination of dasineura Sp. (Díptera: Cecidomyiidae) in the pepper cultivars (Capsicum annuum L.) in piracicaba Sp.

The purpose of this study was to evaluate the damage potential of Dasineura sp. (Diptera: Cecidomyiidae) in the pepper cultivars and show its occurrence in Piracicaba, SP. This experiment was carried out from July to November 1998. The occurrence and damages pest in the fruits were determined by weekly evaluations of pepper hybrids, 'Magali R.' larvals were collected from floral buttons and adults were collected from the incubation of buttons in humidity chamber. Healthy and infested fruits were evaluated for damages caused by pest insects. The results indicated that the damages can reach 100% in some periods of evaluation and that the production losses are significantly high with no application of insecticides. The taxonomy study was performed at National Museum of Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ). The insect species classification will be the object of study since there is a possibility of observing a specie not described yet.

Ação conjunta de citocinina, giberelina e auxina em pimenteiro (Capsicum annuum L.) enxertado e não enxertado sob cultivo protegido

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Enxertia em plantas de pimentão (Capsicum annuum L.) no controle da murcha de fitóftora (Phytophthora capsici) em ambiente protegido

Pós-graduação em Agronomia (Horticultura) - FCA

Variabilidade dos elementos energéticos e ambientes em meio protegido com polietileno, sem e com cultura do pimentão (Capsicum annuum L.)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Estresse salino induzido em plantas de pimentão (Capsicum annuum L.) fertirrigadas e seus efeitos sobre a produtividade e parâmetros bioquímicos

Pós-graduação em Agronomia (Irrigação e Drenagem) - FCA

Caracterização biológica e molecular de isolados de vírus pertencentes ao gênero Tobamovirus provenientes de Capsicum annuum L.)

Pós-graduação em Agronomia (Proteção de Plantas) - FCA

Modelagem das radiações global, difusa e fotossinteticamente ativa em ambiente protegido e suas relações com o crescimento e produtividade da cultura de pimentão (Capsicum annuum L.)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Efeito da cobertura de polietileno difusor de luz em ambiente protegido cultivado com pimentão (Capsicum annuum L.)

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Parâmetros agrometeorológicos de cultura de pimentão (Capsicum annuum L.) em ambientes protegido e campo

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Determinação do consumo de água em cultura de pimentão (Capsicum annuum L.) em ambiente protegido

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Desempenho agronômico e marcha de absorção de nutrientes em plantas de pimentão (Capsicum annuum L.) enxertadas em porta-enxertos resistentes a patógenos de solo

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Fisiologia, patogenicidade, sensibilidade a fungicidas e caracterização molecular de Phytophthora capsici Leonian do pimentão (Capsicum annuum L.)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)