Composição tecidual do lombo de ovelhas de descarte terminadas em confinamento e abatidas em diferentes estágios fisiológicos

Os objetivos neste experimento foram gerar informações sobre a composição física e as relações músculo:osso, músculo:gordura e porção comestível:osso do lombo de ovelhas abatidas em diferentes estágios fisiológicos, além das possíveis correlações entre as variáveis avaliadas neste estudo. Foram utilizadas 21 ovelhas Santa Inês, distribuídas nos respectivos estágios fisiológicos: OL = ovelhas que permaneceram por 60 dias em lactação com seus respectivos cordeiros e abatidas um dia após o desmame dos mesmos; OSC = ovelhas que permaneceram por 60 dias em lactação com seus respectivos cordeiros e por mais um período aproximado de 30 dias sem os cordeiros e posteriormente abatidas; e ONP = ovelhas que permaneceram por 60 dias em confinamento e que não pariram durante o ano. Os percentuais de músculos e gorduras intermuscular e comestível foram semelhantes entre os estágios fisiológicos. O abate de ovelhas em diferentes estágios fisiológicos alterou a relação porção comestível:osso do lombo. Maiores proporções de gordura subcutânea corresponderam a menores quantidades de gordura intermuscular no lombo ou vice-versa.

Caracterização da resistência a anti-helmíntico de isolados de Haemonchus contortus e trichostrongylus colubriformis orieundo de ovinos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação clínica pelo escore de Apgar modificado, concentração de lactato e glicemia em neonatos da espécie ovina

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação da absorção colostral em neonatos ovinos da raça Bergamácia

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Avaliação da técnica de biopsia pulmonar transtoracica em ovinos clinicamente sadios e os efeitos do procedimento sobre o metabolismo oxidativo

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Diagnóstico e caracterização molecular de Giardia duodenalis e Cryptosporidium spp. em amostras fecais de bovinos e ovinos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Aditivos químicos na ensilagem e fenação de capim-tifton 85

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Produção e composição do leite de ovelhas da raça bergamácia suplementadas com óleo de linhaça (Linum usitatissimum L.)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Planejamento e implementação de um programa de melhoramento genético de ovinos no oeste paulista

Pós-graduação em Genética e Melhoramento Animal - FCAV

Efeito da gordura protegida sobre parâmetros produtivos de ovelhas da raça bergamácia e na elaboração de queijos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Desempenho, características de carne e de carcaça de bovinos jovens de quatro grupos raciais no modelo biológico superprecoce

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Crescimento muscular e qualidade da carne de bovinos nelore, simental e seus mestiços no sistema de produção superprecoce

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Metodologias de análise de maciez como parâmetro de qualidade de carne de bovinos de diferentes grupos genéticos e idades

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Respostas zootécnicas, fisiológicas e comportamentais de ovelhas Santa Inês submetidas a diferentes fatores de estresse do início da lactação até o desmame

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Produção de leite ovino em pastagem e confinamento

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)