Epidemiologia molecular aplicada ao monitoramento de estirpes de Staphylococcus aureus na produção de queijo Minas frescal

We studied the molecular epidemiology of Staphylococcus aureus strains potentially toxigenic, isolated from the production process of Minas frescal cheese in a small dairy plant in the state of São Paulo. For this, samples were taken during the period from June 2008 to July 2009. Samples were collected from the surface of the receiving and storage tanks of raw milk, the surface of the balance tank of pasteurized milk, the water supply system, the pipes and equipments, the hands of the handler and from the packaged cheese, totaling 140 samples. The colonies isolated on Baird-Parker Agar confirmed as Gram positive and positive for catalase, coagulase and acetoin production, were submitted to extraction of bacterial DNA using the Invitek - Uniscience® kit. Confirmation of the isolated species and enterotoxins SEA, SEB, SEC, SED and TSST-1 toxin was carried out through the amplification of specific fragments of chromosomal DNA. Among the 74 strains of isolated coagulase-positive staphylococci, only 41 (55.4%) strains were confirmed as Staphylococcus aureus, of which 25 (61.0%) were positive to the presence of staphylococcal toxins. The most frequently identified enterotoxin was SEA. The toxigenic strains of Staphylococcus aureus were more frequently isolated from hands of the handler (16.0%), raw milk receiving tank (12.0%), pasteurized milk for cheese making (12.0%) and fresh white cheese ready for consumption (12.0%).

Algoritmo genético aplicado ao controle do mosquito transmissor da dengue

Pós-graduação em Biometria - IBB

Epidemiologia das infecções por nematódeos gatrintestinais em ovinos criados em Botucatu

Pós-graduação em Medicina Veterinária - FMVZ

Epidemiologia molecular das estirpes LaSota e São João do Meriti do vírus da Doença de Newcastle

Pós-graduação em Microbiologia Agropecuária - FCAV

Dengue Virus Type 3 Adaptive Changes during Epidemics in Sao Jose de Rio Preto, Brazil, 2006-2007

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Spatial Distribution of the Risk of Dengue and the Entomological Indicators in Sumare, State of Sao Paulo, Brazil

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Dengue-4 false negative results by Panbio (R) Dengue Early ELISA assay in Brazil

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Recent and future environmental suitability to dengue fever in Brazil using species distribution model

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Desenvolvimento de biossensor eletroquímico para diagnóstico de dengue

Pós-graduação em Biotecnologia - IQ

Identificação de padrões da dengue em municípios paulistas entre os anos de 2003 a 2011

Pós-graduação em Biociências - FCLAS

A distribuição do dengue no estado de São Paulo e suas relações com o clima

This study linked the outbreak of dengue fever occurred in the state of São Paulo in 2007 and the sharp decline in cases reported in the year following the change of El Niño to La Niña. Therefore, raised temperature data for the months of January, February and March 2007 and 2008, recorded in 99 countie, which have allowed maps mean isotherms, maximum and minimum for each of the summers...

Promoção da saúde nas séries iniciais do ensino fundamental: atividades educativas lúdicas e práticas no combate a dengue

A promoção da saúde através da educação pode ser um valioso meio para se informar e atingir mudança de comportamentos nos indivíduos, principalmente em casos de doenças como a dengue, onde é necessária a participação da população para seu controle. O presente trabalho teve por objetivo formular elaborar, desenvolver e avaliar atividades para alunos do ensino fundamental, com caráter mobilizador e abordagem diferenciada do tema dengue, proporcionando ferramentas intelectuais e conhecimento necessários para a aquisição de hábitos saudáveis. Antes da realização destas proposições foram apurados os conhecimentos prévios dos alunos e suas dificuldades, através de um questionário. As atividades sugeridas eram do tipo lúdico e práticas, onde há um maior contato do aluno com o tema, o que proporciona o desenvolvimento de capacidades cognitivas e intuitivas, assim como de socialização, criatividade e questionamento. Estas atividades eram compostas por um experimento de acompanhamento das fases do vetor, jogo, jornal e filmes, onde se procurou sempre atentar as dúvidas e dificuldades dos alunos. Com esse projeto as crianças adquiriram novos conhecimentos e habilidades que podem contribuir para uma conduta que promova a saúde não apenas deles, mas das pessoas que estão a sua volta

Epidemiologia da infecção por Leptospira spp. em áreas rurais nos biomas brasileiros

Pós-graduação em Medicina Veterinária - FCAV