Renta petrolera y minera en países seleccionados de América Latina

Incluye Bibliografía

Tablas de insumo-producto en América Latina

Incluye Bibliografía

Estados Unidos: competitividad industrial y articulación bienes-servicios

Incluye Bibliografía

Actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos de las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg)

Numerous natural compounds found in fruits, grains and vegetables have antioxidant activity. This work aimed to characterize jabuticaba seeds (Myrciaria cauliflora Berg) by proximate composition, antioxidant activity and fatty acids profile of their extracted oil. To obtain the extract, the dehydrated and triturated seeds were extracted with ethyl alcohol for 30 min, at a proportion of 1:3 of seeds:ethyl alcohol, under continuous agitation, at room temperature. Afterwards, the mixture was filtered and the supernatant dehydrated at 40 °C aiming to determine, by direct weighing, the extract's dry matter yield. According to the results, the jabuticaba seeds are an important source of total carbohydrates, and also presented relevant antioxidant activity. In the jabuticaba seeds oil, a significant percentage of polyunsaturated fatty acids stood out, with linoleic and α-linolenic being the main component, essentials fatty acids.

Cambios en la información técnica y aprendizaje en una planta argentina de motores

Complementa el estudio del mismo autor "Productividad, escala y aprendizaje en una planta argentina de motores", Monografía de Trabajo, No 40

Cambio tecnológico en la industria venezolana de maquinaria agrícola: estudios de caso

Reune tres estudios de caso referidos a empresas de maquinaria agricola en Venezuela. En cada uno de ellos, se analiza la evolucion tecnologica de la firma, los factores que la determinan y la incidencia que tiene su conducta en la posicion relativa en el mercado. Presenta algunas reflexiones, derivadas de los estudios de caso, sobre la interaccion entre el desarrollo de las formas del mercado y la naturaleza y distinto enfasis que dedican las empresas durante su evolucion al esfuerzo tecnologico en cada una de las areas tecnicas de ingenieria de diseno, proceso de produccion y de organizacion industrial.

Innovaciones en el proceso y aprendizaje: el caso de una planta argentina de motores

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Cambio tecnológico en la industria metalmecánica latinoamericana: resultados de un programa de estudios de casos

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Empresas transnacionales en la industria de alimentos: el caso argentino: cereales y carne

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Industrialización en Centroamérica, 1960-1980

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Estructura agraria y dinamica poblacional

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América Latina y la economía mundial del algodón

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Poblacion, fuerza de trabajo y desarrollo economico en America Latina

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Industria farmacéutica y farmoquímica: desarrollo histórico y posibilidades futuras: Argentina, Brasil y México

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Tendencias y fluctuaciones del sector agropecuario pampeano

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