Fortalecimiento empresarial para una productora y comercializadora de granadilla de la región de Pachavita Boyacá

Bogotá (Colombia): Universidad de la Salle. División de Formación Avanzada. Maestría en Administración de Empresas

INST-D 2014. 393 Entrega de certificados de calidad hecho a mano Artesanos de Guacamayas y Nobsa, Departamento de Boyacá.

Vídeo 7,49', Formato 640x420p, mp4

INST-D 2014. 404 Muestras procesos técnicos de oficios artesanales del departamento de Boyacá

Video, duración 2.29', formato 720p ancho, mp4.

Estudio sobre el conocimiento del manejo de la leche con residuos farmacológicos, en las ganaderías de una vereda del municipio de Ubaté

Bogotá (Colombia): Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Medicina Veterinaria

[Texto del convenio de colaboración suscrito entre Artesanías de Colombia S. A. y la asociación de productores de mimbre de Ibagué – ASPROMI].

32 documentos : ilustraciones, fotografías.

El chayote (Sechium edule Jacq-Swartz): Una alternativa de comercialización no tradicional

El estudio El Chayote (Sechium edule Jacq-Swartz): Una alternativa de comercialización no tradicional, consistió en la identificación de la cadena de comercialización, el cual estuvo dirigido a siete comunidades: El Hatillo, Jamaica, Aguas Frias, San Miguel, El Molino, La Labranza y Jumaikí, ubicadas al Este del municipio de Sébaco, del Departamento de Matagalpa. Este se realizó en el período comprendido entre el1° de enero al 31 de Diciembre del 2000. La cadena de comercialización encontrada en la zona de estudio está formada por cuatro eslabones, productor, mayorista, detallista y consumidor final. En el detallista se encontró a cuatro diferentes tipos: Canasteros, ubicados en el Mercado Oriental, pulperos, camioneros y supermercados. En el consumidor final, existen dos tipos: el consumidor final perteneciente a las unidades familiares y el consumidor final empresarial, que venden alimentos elaborados (comideras). Los márgenes brutos de comercialización (MBC) reflejan que el productor participa con un 25.55% y el resto de la intermediación con el 74.45%. En cuanto a los márgenes netos de comercialización (MNC), el productor 1 mayorista, es el que obtiene el mayor margen neto de comercialización, con un C$ 53.96 por cada 68.20 kilos, equivalentes a un saco con 200 frutos, esto es debido a la doble función que el mismo realiza en la cadena, obteniendo las utilidades del productor y del mayorista. Se determinó que la zona de estudio posee ventajas agro ecológicas que la convierten en un área adecuada para la producción del chayote, con rendimientos que superan el promedio nacional. Sin embargo, esta producción no logra abastecer el mercado local, debiendo realizar importaciones de origen centroamericano. En general, se determinó que los diferentes eslabones que conforman la cadena de comercialización del chayote no afectan los márgenes de comercialización del productor.

Asesoría en exhibición y montaje de stands para eventos y ferias de Artesanías de Colombia.

35 hojas : ilustraciones, fotografías.

Asesoría de diseño en producción de los productos para la cadena productiva del mopa mopa.

52 hojas : ilustraciones, fotografías a color.

Asesoría para el mejoramiento de procesos productivos y la socialización de lo productos exitosos diseñados y asesorados por Artesanías de Colombia.

57 hojas : ilustraciones.

Estudios de innovación y mejoramiento tecnológico para procesos productivos : cadena productiva de la cerámica, Huila.

60 hojas : ilustraciones.

Asesoría asistencia técnica y transferencia tecnológica en el desarrollo de nuevos productos prototipos esmaltados. Casa Colombiana 2004-2005 : proyecto cadena productiva de la cerámica, departamento del Huila.

89 hojas.

Desarrollo de empaques en calceta de platano e íraca (Rabolargo y Sabanal), taller de tejeduría en caña flecha (Palmito, Algodoncillo y Pueblo Nuevo), taller mezcla de materias madera y cuero (Cereté y Montería).

[20] hojas : ilustraciones, fotografías.

Cuaderno de diseño de las asesorías en desarrollo de productos realizados en los municipios de Tenza, Sutatenza, y La Capilla en el departamento de Boyacá.

15 hojas : ilustraciones, fotografías.

[Asesoría para el desarrollo de líneas de producto a partir del rediseño o diversificación del producto artesanal, empaque, creación e implementación de imagen gráfica].

[143] hojas : ilustraciones.

Desarrollo de diez (10) líneas de productos, a partir del rescate del producto artesanal tradicional, que conformen subcolecciónes y que involucren los oficios, técnicas y materias primas artesanales identificadas con mayor potencial para los mercados objetivo : municipios de Almaguer, Bolivar, Sotará, Inza, Piendamó.

[165] hojas : ilustraciones, fotografías.