Aflatoxin B1 and M1 Degradation by Lac2 from Pleurotus pulmonarius and Redox Mediators

Laccases (LCs) are multicopper oxidases that find application as versatile biocatalysts for the green bioremediation of environmental pollutants and xenobiotics. In this study we elucidate the degrading activity of Lac2 pure enzyme form Pleurotus pulmonarius towards aflatoxin B1 (AFB1) and M1 (AFM1). LC enzyme was purified using three chromatographic steps and identified as Lac2 through zymogram and LC-MS/MS. The degradation assays were performed in vitro at 25 °C for 72 h in buffer solution. AFB1 degradation by Lac2 direct oxidation was 23%. Toxin degradation was also investigated in the presence of three redox mediators, (2,2′-azino-bis-[3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid]) (ABTS) and two naturally-occurring phenols, acetosyringone (AS) and syringaldehyde (SA). The direct effect of the enzyme and the mediated action of Lac2 with redox mediators univocally proved the correlation between Lac2 activity and aflatoxins degradation. The degradation of AFB1 was enhanced by the addition of all mediators at 10 mM, with AS being the most effective (90% of degradation). AFM1 was completely degraded by Lac2 with all mediators at 10 mM. The novelty of this study relies on the identification of a pure enzyme as capable of degrading AFB1 and, for the first time, AFM1, and on the evidence that the mechanism of an effective degradation occurs via the mediation of natural phenolic compounds. These results opened new perspective for Lac2 application in the food and feed supply chains as a biotransforming agent of AFB1 and AFM1.

Plano de ação para aumento na adesão ao tratamento da hipertensão arterial sistêmica na UBS Sevilha B1 em Ribeirão das Neves/MG

Dados da Organização Mundial de Saúde apontam a existência de 600 milhões de pessoas acometidas pela Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), e cerca de 7,1 milhões de mortes anualmente, o que corresponde a 13% da mortalidade global. A HAS é a morbidade mais comum na população adulta e frequente nos serviços de emergência no Brasil. Estudos epidemiológicos sobre a hipertensão arterial são fundamentais para conhecer a distribuição da exposição e do adoecimento e as condições que influenciam a dinâmica de risco e controle na comunidade. O seguinte trabalho tem como objetivo principal elaborar um plano de ação para sistematização do atendimento aos hipertensos na área da UBS SEVILHA B1 em Ribeirão das Neves/MG. Para identificar o problema de saúde foi realizado um diagnóstico situacional pelo método da estimativa rápida para levantar dados que transformados em informações nos permitiram uma melhoria da qualidade geral de vida da comunidade, um controle pressórico de pacientes com diagnóstico de hipertensão arterial sistêmica, e, se possível diminuir encaminhamentos de pacientes hipertensos em caráter emergencial, etapas fundamentais no processo de planejamento que demandam muito trabalho da equipe de saúde com o atendimento brindado. A revisão bibliográfica incluiu descritores como "hipertensão", "hipertensão arterial sistêmica", "prevenção", "estratégia de saúde da família", "intervenção", "educação em saúde", incluindo sites de busca como o SciELO, Biblioteca Virtual da UFMG, das sociedades de Hipertensão e Cardiologia, portal do Ministério da Saúde, IBGE, notícias locais e nacionais sobre o assunto, o site da prefeitura local e informação pessoal dos Agentes de Saúde e enfermagem locais sobre o assunto. Selecionando sempre artigos publicados entre os anos de 1996 e 2015. O plano de ação seguiu o método Planejamento Estratégico Situacional. Concluiu-se que a abordagem da hipertensão deve envolver projetos que entendam a cultura local, tenham o alvo como sendo a comunidade e as famílias de risco para educação quanto a mudança de hábitos. Para isto é necessário a integração da equipe como um todo com possível articulação de diferentes estratégias, setores sociais e governamentais.

Grande número de dispersão de psicotrópicos de receituário B1 na área de abrangência do ESF Feliciana Lage

No território da ESF Feliciana Lage, a dispersão de receituário B1 e, portanto o número de usuários de psicotrópicos é um problema de saúde complexo, que atinge cerca de 6% da população total da área. O uso de psicotrópicos está relacionado a alguma morbidade ou benefício que a medicação ocasiona ao paciente. A morbidade e o meio social onde o indivíduo está inserido influenciam e são determinantes para esse número. Este trabalho representa um levantamento de dados e uma estratégia para o enfrentamento do uso abusivo e excessivo dessas medicações. Para atingir tal resultado foram definidos os nós críticos do problema: estresse e vulnerabilidade social, dependência do psicotrófico e carência de abordagem a essa população. Em seguida, foram definidos projetos para o enfrentamento destas dificuldades, que serão executados pelos membros da equipe de saúde da família.

Peripheral P2x7 Receptor-induced Mechanical Hyperalgesia Is Mediated By Bradykinin.

P2X7 receptors play an important role in inflammatory hyperalgesia, but the mechanisms involved in their hyperalgesic role are not completely understood. In this study, we hypothesized that P2X7 receptor activation induces mechanical hyperalgesia via the inflammatory mediators bradykinin, sympathomimetic amines, prostaglandin E2 (PGE2), and pro-inflammatory cytokines and via neutrophil migration in rats. We found that 2'(3')-O-(4-benzoylbenzoyl)adenosine 5'-triphosphate triethylammonium salt (BzATP), the most potent P2X7 receptor agonist available, induced a dose-dependent mechanical hyperalgesia that was blocked by the P2X7 receptor-selective antagonist A-438079 but unaffected by the P2X1,3,2/3 receptor antagonist TNP-ATP. These findings confirm that, although BzATP also acts at both P2X1 and P2X3 receptors, BzATP-induced hyperalgesia was mediated only by P2X7 receptor activation. Co-administration of selective antagonists of bradykinin B1 (Des-Arg(8)-Leu(9)-BK (DALBK)) or B2 receptors (bradyzide), β1 (atenolol) or β2 adrenoceptors (ICI 118,551), or local pre-treatment with the cyclooxygenase inhibitor indomethacin or the nonspecific selectin inhibitor fucoidan each significantly reduced BzATP-induced mechanical hyperalgesia in the rat hind paw. BzATP also induced the release of the pro-inflammatory cytokines tumor necrosis factor α (TNF-α), interleukin (IL)-1β, IL-6 and cytokine-induced neutrophil chemoattractant-1 (CINC-1), an effect that was significantly reduced by A-438079. Co-administration of DALBK or bradyzide with BzATP significantly reduced BzATP-induced IL-1β and CINC-1 release. These results indicate that peripheral P2X7 receptor activation induces mechanical hyperalgesia via inflammatory mediators, especially bradykinin, which may contribute to pro-inflammatory cytokine release. These pro-inflammatory cytokines in turn may mediate the contributions of PGE2, sympathomimetic amines and neutrophil migration to the mechanical hyperalgesia induced by local P2X7 receptor activation.

Clustering Of Water Bodies In Unpolluted And Polluted Environments Based On Escherichia Coli Phylogroup Abundance Using A Simple Interaction Database.

Different types of water bodies, including lakes, streams, and coastal marine waters, are often susceptible to fecal contamination from a range of point and nonpoint sources, and have been evaluated using fecal indicator microorganisms. The most commonly used fecal indicator is Escherichia coli, but traditional cultivation methods do not allow discrimination of the source of pollution. The use of triplex PCR offers an approach that is fast and inexpensive, and here enabled the identification of phylogroups. The phylogenetic distribution of E. coli subgroups isolated from water samples revealed higher frequencies of subgroups A1 and B23 in rivers impacted by human pollution sources, while subgroups D1 and D2 were associated with pristine sites, and subgroup B1 with domesticated animal sources, suggesting their use as a first screening for pollution source identification. A simple classification is also proposed based on phylogenetic subgroup distribution using the w-clique metric, enabling differentiation of polluted and unpolluted sites.

Muscle Hyperalgesia Induced By Peripheral P2x3 Receptors Is Modulated By Inflammatory Mediators.

ATP, via activation of P2X3 receptors, has been highlighted as a key target in inflammatory hyperalgesia. Therefore, the aim of this study was to confirm whether the activation of P2X3 receptors in the gastrocnemius muscle of rats induces mechanical muscle hyperalgesia and, if so, to analyze the involvement of the classical inflammatory mediators (bradykinin, prostaglandins, sympathetic amines, pro-inflammatory cytokines and neutrophil migration) in this response. Intramuscular administration of the non-selective P2X3 receptor agonist α,β-meATP in the gastrocnemius muscle of rats induced mechanical muscle hyperalgesia, which, in turn, was prevented by the selective P2X3 and P2X2/3 receptors antagonist A-317491, the selective bradykinin B1-receptor antagonist Des-Arg9-[Leu8]-BK (DALBK), the cyclooxygenase inhibitor indomethacin, the β1- or β2-adrenoceptor antagonist atenolol and ICI 118,551, respectively. Also, the nonspecific selectin inhibitor fucoidan. α,β-meATP induced increases in the local concentration of the pro-inflammatory cytokines tumor necrosis factor-α (TNF-α) and interleukin 1β (IL-1β), which were reduced by bradykinin antagonist. Finally, α,β-meATP also induced neutrophil migration. Together, these findings suggest that α,β-meATP induced mechanical hyperalgesia in the gastrocnemius muscle of rats via activation of peripheral P2X3 receptors, which involves bradykinin, prostaglandins, sympathetic amines, pro-inflammatory cytokines release and neutrophil migration. It is also indicated that bradykinin is the key modulator of the mechanical muscle hyperalgesia induced by P2X3 receptors. Therefore, we suggest that P2X3 receptors are important targets to control muscle inflammatory pain.

Avaliação do teor e da estabilidade de vitaminas do complexo B e vitamina C em bebidas isotônicas e energéticas

Vitamin C stability and concentration was evaluated in isotonic beverages and B group vitamins (B1, B2, B3, B5 and B6) in power beverages. The amount of vitamins was found to be above of that declared on the labels, even after the shelf life had been exceeded. A small decrease in the amount of B group vitamins was observed during the shelf life of the products. In the case of vitamin C this decrease was slightly higher. The present research shows the need of increased quality control and inspection.

Simultaneous determination of B-Group vitamins in enriched cookies

The objective of this research was to determine the levels of enrichment of vitamins B1, B2, B6 and B3 in different types and brands of enriched cookies. The chromatographic separation was performed in a C18 column with gradient elution and UV detection at 254 and 287 nm. The results show that only 5 of the 24 brands evaluated are in accordance with the Brazilian legislation with respect to the vitamin content declared on the labels. However, consumption of approximately 100-150 g of most of the brands supplies the recommended dietary intake for children and adults of the vitamins evaluated.

Lesões esportivas em atletas com deficiencia visual

Universidade Estadual de Campinas . Faculdade de Educação Física

Perfil antropometrico e desempenho fisico-motor de crianças e jovens com deficiencia visual participantes do atletismo nos 1. Jogos Escolares da Confederação Brasileira de Desportos para Cegos

Universidade Estadual de Campinas . Faculdade de Educação Física

Treinamento de força e suplementação de creatina : a densidade da carga como estimulo otimizador nos ajustes morfologicos e funcionais

Universidade Estadual de Campinas . Faculdade de Educação Física

1. Jogos Escolares Brasileiros da Confederação Brasileira de Desportos para Cegos : um estudo de caso

Universidade Estadual de Campinas . Faculdade de Educação Física

Proposta de avaliação motora para portadores de deficiencia visual em coordenação, equilibrio e orientação espacial

Universidade Estadual de Campinas . Faculdade de Educação Física

Mineral and vitamin content of beef, chicken, and turkey hydrolysates mineral and vitamin content of protein hydrolysates

The purpose of this study was to assess the concentration of vitamins and minerals in meat protein hydrolysates. Calcium, phosphorus and iron were analyzed by inductively coupled-plasma atomic emission spectrophotometry; vitamin C was analyzed by the reduction of cupric ions and vitamins B1 and B2 by fluorescence. Regarding minerals, the beef hydrolysate (BH) had more iron than the turkey hydrolysate (TH) and the chicken hydrolysate (CH); TH had a little more phosphorus. BH had the largest amount of vitamin C, and similar amounts of vitamins B1 and B2. The amount of these nutrients found in the hydrolysates suggests that it is possible to use them to enrich special dietary formulations.

Fracionamento dos carboidratos pelas equações do Cornell Net Carbohydrate and Protein System de três cultivares de girassol na presença ou não de irrigação

Objetivou-se quantificar as frações de carboidratos pelas equações do Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS) de três cultivares de girassol (Helianthus annuus L.) cultivados na presença ou não de irrigação. A utilização de uma preparação fibrosa, denominada parede celular (PC), nas equações da CNCPS, em substituição à fibra em detergente neutro (FDN) não promoveu diferenças nas frações de carboidratos B1 e C, mas influenciou as frações A e B2. Como os valores da fração B1, obtidos pelo modelo CNCPS foram menores que os teores de amido e pectina determinados em laboratório, supõe-se que a pectina e outros oligossacarídeos da parede celular, solubilizados pela solução de detergente neutro (fibra solúvel), nunca fizeram parte da fração B1, e sim da fração A. Apesar de os carboidratos da fibra solúvel apresentarem elevadas taxas de degradação, não parece adequada a caracterização da fibra solúvel na fração A. Parece mais adequado que a fibra solúvel (que inclui a pectina) seja alocada a uma fração exclusivamente sua, que pode ser a fração B2, e que seja criada uma nova fração, a B3, para os carboidratos digeríveis da parede celular. Assim, a fração B1 seria composta apenas de amido. A equação da fração C, que estima os carboidratos indigeríveis da parede celular, pode ser simplificada, relacionando a fração indigerível ao teor de lignina na matéria seca, e não à FDN isenta de cinzas e proteína, como atualmente utilizado. Esta proposta tem implicações práticas, uma vez que a fração indigerível da parede celular tem sido expressa em relação à FDN, e não na MS, com base no fato de que os efeitos inibitórios da lignina ocorrem sobre os componentes fibrosos da parede celular vegetal, e não sobre o conteúdo celular.