Modelo de carroceria e seu impacto sobre o bem-estar e a qualidade da carne dos suínos

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do modelo de carroceria (MC) (metálica dupla ou simples e simples de madeira) sobre a freqüência de diferentes tipos de lesões na carcaça (FLC) e sobre a qualidade da carne dos suínos. Foram utilizadas 360 fêmeas com peso vivo médio de 132,72±11,09kg. Para a análise estatística, considerou-se no modelo os efeitos de bloco (BL), o MC e a interação entre MC x BL. Verificou-se um efeito do MC sobre a freqüência de lesões na carcaça provenientes de briga e a freqüência total de lesões, sobre o pH1 do músculo Semispinalis capitis (SC), sobre o pH U dos músculos SC, Longissimus dorsi (LD) e Semimembranosus (SM) e sobre a cor dos músculos LD e SM. Suínos transportados em carroceria metálica simples apresentaram maiores valores de pH e da cor dos músculos avaliados. Conclui-se que suínos transportados em carroceria simples apresentam maior prevalência de lesões na carcaça e que o transporte dos suínos em carroceria metálica teve efeito positivo sobre os valores de pH e da cor carne.

Tempo de jejum dos suínos no manejo pré-abate sobre a perda de peso corporal, o peso do conteúdo estomacal e a incidência de úlcera esofágica-gástrica

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do tempo de jejum (9, 12, 15 e 18 horas) dos animais na granja (TJG) e da posição na carroceria do caminhão (PBO) durante o transporte da granja ao frigorífico sobre: a perda de peso corporal (PPC), o peso do estômago cheio (PEC) e vazio (PEV), o peso do conteúdo estomacal (PCE) e o escore de lesão na mucosa esofágica-gástrica (ELG). Foram utilizadas 192 fêmeas, com peso vivo médio de 134,51±11,80kg. No modelo, foram considerados os efeitos de bloco (estação do ano, BL), TJG, PBO e da interação entre BL x TJG. Verificou-se efeito significativo do TJG apenas sobre o peso do conteúdo estomacal. Não se observou efeito significativo da PBO sobre qualquer das variáveis avaliadas. Dos suínos avaliados, 90,3% apresentaram PEC menor que 500 gramas e 8,56% com PEC entre 500 e 800 gramas. A prevalência de suíno com ELG foi baixa (14,97%), sendo que, dos animais com ELG, 13,90% apresentaram lesão de grau 1 e 1,09% eram grau dois. Conclui-se que animais submetidos a jejum na granja de 15 horas apresentam menor peso do conteúdo estomacal ao abate.

Tempo de jejum na granja sobre o perfil hormonal e os parâmetros fisiológicos em suínos de abate pesados

O objetivo deste estudo foi avaliar o tempo de jejum na granja e a posição dos animais na carroceria do caminhão durante o transporte ao abatedouro sobre o status hormonal e fisiológico de suínos de abate pesados visando obter melhorias no manejo pré-abate e reduzir perdas na qualidade de carne. Foram utilizadas 64 fêmeas com peso médio de 133+11kg, oriundas de duas granjas de terminação. Os tempos de jejum avaliados foram nove, 12, 15 e 18h, enquanto que as posições consideradas na carroceria foram box (frente, meio e atrás), piso (inferior e superior) e lado (lateral direita e esquerda). Ao abate, foram medidos os níveis de glicose, lactato e CPK no sangue. A concentração de cortisol na saliva (CCS) foi medida nas granjas (24 horas antes e após embarque) e no abatedouro (logo após o descarregamento e antes do abate). A freqüência cardíaca foi monitorada durante todo o manejo pré-abate. Foi observado o efeito da interação entre TJG e o local de avaliação sobre a CCS e a freqüência cardíaca. A CCS e a freqüência cardíaca aumentaram significativamente da granja ao desembarque no abatedouro em relação ao descanso pré-abate no abatedouro foi observada uma redução (P<0,05) nos valores. A CCS variou em função do TJG e o local de avaliação da seguinte maneira: suínos com 18 horas de jejum apresentaram menor (P<0,05) variação na CCS durante o transcorrer das diferentes etapas do manejo pré-abate do que suínos com TJG menores e, entre estes, os animais com TJG de nove horas apresentaram a maior (P<0,05) variação. Antes do abate, os suínos com TJG de nove horas apresentaram o maior valor (P<0,05) de CCS quando comparados aos outros TJG. Conclui-se que o TJG promove mudanças (P<0,05) nos valores do cortisol na saliva e na freqüência cardíaca no manejo pré-abate, mas não afetam (P>0,05) os níveis de glicose, lactato e CPK no abate dos suínos.

Efeito do manejo pré-abate sobre alguns parâmetros fisiológicos em fêmeas suínas pesadas

O objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito do período de descanso (3, 5, 7 e 9 horas) dos suínos no frigorífico (PDF) e da localização dos suínos na carroceria do caminhão (PBO), quando transportados, no inverno ou verão, sobre alguns parâmetros fisiológicos avaliados em 64 fêmeas, com peso médio de 130kg para abate, durante o manejo pré-abate. Para a análise estatística, foram considerados, no modelo de análise da variância, os efeitos de bloco, PDF, PBO e da interação (bloco x PDF), entre outros. O PDF influenciou, significativamente, as concentrações de lactato no sangue e cortisol na saliva. Suínos que descansaram 5 e 7 horas apresentaram maior concentração de lactato em relação aos animais que descansaram 3 e 9 horas. No transporte, a freqüência cardíaca foi muito maior em relação aos demais locais avaliados. Concluiu-se que o incremento do PDF não promove mudanças na freqüência cardíaca, nas concentrações de glicose e CPK no sangue e cortisol na saliva, mas interfere na concentração de lactato no sangue dos suínos.

Contaminação de praças públicas de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil, por ovos de Toxocara e Ancylostoma em fezes de cães

De fevereiro a outubro de 1998, avaliou-se a contaminação de praças públicas de Campo Grande, MS, Brasil, por ovos de Toxocara e Ancylostoma, em amostras de fezes de cães. Das 74 praças examinadas, 42 (56,8%) estavam contaminadas por ovos de Ancylostoma, 8 (10,8%) com ovos de Toxocara e 7 (9,5%) com ambos.

Persuasão antes que convencimento: apontamentos sobre Wittgenstein e a psicanálise

As relações que Wittgenstein mantém com o pensamento de Freud, como atestaram vários estudiosos, são marcadamente ambíguas: existe, por um lado, uma crítica acerba do caráter pseudocientífico com que a psicanálise apresenta supostas “descobertas empíricas”, e do fascínio exercido por este modo de proceder; mas há, por outro lado, evidências da sua admiração pelo efeito dissolvente do uso de metáforas e interpretações, chegando mesmo Wittgenstein a incorporar essa estratégia ao seu próprio método de investigação lógica dos conceitos filosóficos. Neste trabalho pretendo retirar de uma reflexão acerca do método incorporado às Investigações Filosóficas, comparável em muitos aspectos à clínica de uma psicanálise lingüística dessubstancializada, alguns pontos positivos que se poderiam acrescentar à crítica da concepção de linguagem de Lacan.

Influence of the collection methodology on the Apis mellifera venom composition: Peptide analysis

Differences of venom peptide composition as function of two collection methodologies, electrical stimulation (ES) and reservoir disruption (RD), were analyzed by reverse-phase HPLC in Apis mellifera races - A. m. adansonii, A. m. ligustica and Africanized honeybee. The analyses were performed through determination of the relative number and percentage of each molecular form associated to the peaks eluted by chromatography. Comparison of these profiles revealed qualitative and quantitative differences related to the venom collection methodology as well to the three races analyzed. In contrast to data usually found for venom proteins, the three races presented a major number of peaks or molecular forms when venom was collected by ES. Besides, in general, the relative concentration of each peak was higher for ES in relation to RD. That indicates the presence of molecular precursors in the venom obtained by RD. The presence/absence pattern of the peaks, such as their relative concentrations showed a closer similarity between A. m. adansonii and the Africanized honeybees than that observed between these and A. m. ligustica. The obtained data allowed a discussion about the differences in the relative concentration of each venom component according to the collection methodology, and finally the biological action of the venom in different races. So, these results, apart from being useful to establish a peptide profile for each bee race as a function of the venom collection methodology, pointed out once more that the chromatographic techniques are a great tool for the identification of A. mellifera subspecies.

Avaliação das respostas fisiológicas de bezerros Zebuínos puros e cruzados nascidos em clima subtropical

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Nitrogênio e idade de corte na qualidade da biomassa de capimelefante para fins agroenergéticos cultivado em Latossolo

Nowadays one of the major challenge for research is the production of alternative agrifuels energy material derived from plant biomass. Allied to this, the proper management of nitrogen, becomes fundamental for productivity gains and improvement in quality of elephant grass biomass. Thus, the objective was to evaluate the effect of nitrogen fertilization and plant age effect on the quality of elephant grass biomass for energy purposes. The experiment was performed with genotype Paraíso, grown in a dystrophic Oxisol in the southern state of Tocantins. The design was randomized blocks with subdivided plots, situating plots as nitrogen rates (0, 50, 100 and 150 kg ha-1) and the subplots cutting age (120, 150 and 180 days after planting ) four replicates. We evaluated the relationship carbon/nitrogen (C:N) and leaf/stem (L:S), levels of neutral detergent fiber (NDF) and ash contents in dry biomass produced. The application of nitrogen increased by 12% to C:N ratio of the plant. The advanced age of cut forage was increased 9% in the C:N plant, however, decreased by 12 and 14% levels of ash produced in the stem and leaves, respectively. The production of elephant grass for agrifuels is feasible with management system proposed, quality characteristics desirable, such as high C:N ratio, above 40% and higt fiber content, above 50%.

Maternal offspring behaviour in curraleiro pé duro naturalized cattle in brazil

The objective of the present study consisted of describing dam and calf suckling behaviour of Curraleiro Pé Duro cattle. In this study, 38 mother-offspring pairs and one mother-offspring-orphan trio were observed for 10 hours daily during three consecutive days spaced every four months over a period of one year. After identification,theanimalswereobserved under field conditions where calf posture and the number of sucklingepisodes(NS),meansucklingduration(MSD),total suckling duration per day (TSD) as well as natural weaning of these animals were recorded. The model assessed the effects of calf sex and age as well as feeding time. Suckling episodes (70.6%) had a duration of one to five minutes and the calf that suckled in the inverted parallel position had greater chances of success during suckling (99.5%); the younger animals had a shorter mean suckling duration (4.0±0.6 minutes) than the older ones (7.5±1.2 minutes) but they showed a higher number of suckling episodes (6.29±1.00 vs. 1.33±0.04 feeds in 10 hours for young and older calves). Only the factor age in the firstthree months was significant for NS,MSD,and TSD;males and females had similar suckling episode length and distribution. While these animals show some traits similar to other cattle breeds such as feeding their calves early in the morning and late in the afternoon, the dams spend large periods of the day away from their calves and suckling is more frequent but for shorter periods of time compared with other breeds. Other unique features such as allo-suckling and formation of day-long crèches are observed in this breed. © 2013 Sociedade Brasileira de Zootecnia;.

A inter-relação trabalho/família na organização do cotidiano das mulheres funcionárias da Universidade Católica Dom Bosco - UCDB

Pós-graduação em Serviço Social - FCHS

Um quarto de século de construtivismo como discurso pedagógico oficial da rede estadual de ensino paulista: análise de programas e documentos da Secretária de Estado da Educação no período de 1983 a 2008

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Projeto e construção de uma bomba de pistões axiais tipo Swashplate de vazão variável

Pós-graduação em Engenharia Mecânica - FEG

Crescimento e conteúdo de prolina em plântulas de guandu submetidas a estresse osmótico e à putrescina exógena

O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da aplicação da poliamina putrescina no acúmulo de prolina e no crescimento inicial de plântulas de guandu cultivadas sob estresse hídrico ou salino, e avaliar se esta poliamina pode ser usada como atenuadora desses estresses. Sementes de duas cultivares de guandu, BRS Mandarim e Caqui, foram germinadas em caixas gerbox forradas com papel de filtro umedecido com 0,0, -0,2, -0,3, -0,4, -0,5 MPa de PEG 6000 ou 0, 20, 40, 60, 80 e 120 mmol L-1 de NaCl, na ausência (0 mmol L-1) ou na presença (0,5 mmol L-1) de putrescina. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x5x2 e 2x6x2 (duas cultivares, cinco níveis de deficiência hídrica ou seis níveis de estresse salino, e presença ou ausência de putrescina), com quatro repetições. O crescimento das plântulas é acentuadamente reduzido pelas condições de restrição hídrica e salinidade. A putrescina exógena incrementa, sob ambos os estresses, os teores de prolina nas plântulas de guandu, especialmente na cultivar BRS Mandarin, e atenua os efeitos da deficiência hídrica moderada nas cultivares estudadas. Os estresses de restrição hídrica e de salinidade causam acúmulo de prolina na parte aérea e nas raízes de ambas as cultivares. A prolina pode ser considerada um bom indicador bioquímico e fisiológico desses estresses em plântulas de guandu.

Severe population decline of marsh deer, Blastocerus dichotomus (Cetartiodactyla: Cervidae), a threatened species, caused by flooding related to a hydroelectric power plant

Balancing power production and environmental conservation can be problematic. The objective of this study was to investigate the abundance of marsh deer in the Paraná River Basin, above the Sergio Motta (Porto Primavera) Dam, before and after the impact of the dam closure. A fixed-wing, flat window aircraft was used to survey study transects. Observations were recorded based on the distance sampling line transect method, assuming that the detection probability decreases with increased distance. The abundance of marsh deer in the survey region prior to flooding was estimated to be 974 individuals (CV = 0.23). The overall abundance dropped from 974 to 444 (CV = 0.26) individuals after flooding, an overall reduction of 54%. This reduction can be attributed to the direct impact of the flooding process, but it was likely exacerbated by indirect effects, such as increased disease, hunting, and reduction in food availability. Prior to flooding, the marsh deer was distributed widely throughout the dam's catchment area; however, the marsh deer habitat was almost completely destroyed by the flooding process. This situation highlights the need to implement management strategies that ensure the survival of the remaining fragmented population.