Baobab: uma fonte natural de vitamina C

Introdução: As vitaminas distinguem-se de outros constituintes dietéticos por, em quantidades mínimas, beneficiarem diversos processos metabólicos. A vitamina C (ácido L-ascórbico), presente em frutas e legumes, é fundamental para a nutrição humana, por ser um antioxidante natural. No entanto, os teores do ácido L-ascórbico, principal forma biologicamente ativa desta vitamina, decrescem significativamente ao longo do amadurecimento dos alimentos. O conhecimento da composição nutricional e fitoquímica de frutos exóticos, caso da múcua (Baobab), pode dar a conhecer novas fontes de bioativos e permitir a sua valorização, contribuindo para a sustentabilidade social e económica da região de origem. Objetivos: Análise quantitativa do teor total de vitamina C da polpa do fruto da Adansonia digitata L., conhecida Baobab, espécie nativa de África. Métodos: O teor de ácido ascórbico foi determinado por HPLC-DAD, segundo um método previamente validado. 2 g de amostra foram adicionados a 12 mL de solução estabilizadora (ácido perclórico 10%, v/v) + ácido metafosfórico 1%, p/v). Para a determinação do teor de vitamina C total, utilizou-se tris(2-carboxietil) fosfina (5 mM). O teor de ácido desidroascórbico (forma biologicamente menos ativa) foi determinado por diferença. Resultados: O teor total de vitamina C foi de 26,1 mg/100 g, sendo 22,8 mg/100 g de ácido L-ascórbico e 3,33 mg/100 g de ácido desidroascórbico. Embora estes valores sejam significativamente inferiores aos descritos na laranja (49,1 mg/100 g) e no kiwi (55,2 mg/100 g), este fruto tem um período de conservação substancialmente maior. Atendendo aos seus teores reduzidos de humidade, o Baobab pode ser uma alternativa natural rica em antioxidantes. Conclusões: Este estudo salienta o potencial efeito antioxidante de uma fruta tropical pouco estudada e apenas consumida pela população local. A estabilidade do teor de ácido L-ascórbico observada no Baobab promove novas perspetivas de exploração e utilização de recursos naturais, no âmbito das ciências da nutrição.

Desenvolvimento de processos oxidativos avançados para degradação de agrotóxicos em meio aquoso

Atualmente há uma crescente preocupação quanto à qualidade dos recursos hídricos, e essa notória inquietação se deve em parte ao aumento na demanda e consumo de água a nível global, uma vez que o crescimento econômico, juntamente com o desenvolvimento tecnológico, agrícola e industrial conduz a poluição ambiental. Neste contexto, os agrotóxicos, apresentam um alto fator de risco para a qualidade dos recursos hídricos, pois essas substâncias geralmente são tóxicas e não biodegradáveis. Diante deste cenário, um dos maiores desafios nos dias atuais é a eliminação de uma parte significativa, dessa poluição, a qual é causada por esses contaminantes orgânicos tóxicos. O processo clássico de oxidação biológica falha na eliminação de compostos tóxicos, bem como de contaminantes orgânicos recalcitrantes. Além disso, os processos físico-químicos, como a adsorção em carvão ativado, floculação, e a filtração por membranas, apenas transferem esses contaminantes de fase, sem que ocorra a sua destruição. Sendo assim, surge a necessidade da adoção de técnicas que possam ser destrutivas a essas espécies. Os Processos Oxidativos Avançados, surgem como um caminho alternativo para diminuir e eliminar os resíduos desses contaminantes orgânicos. Por tanto, tiveram-se como objetivos neste trabalho: (i) desenvolver e otimizar um processo Fenton empregando ferro zero e peróxido de hidrogênio (Fe0 /H2O2) (ii) utilizar como fonte de ferro zero para o processo Fenton limalha de ferro, a qual é um resíduo da atividade metalúrgica na cidade de Rio Grande (iii) otimizar o tempo de reação (TR) e tempo de homogeneização (TH) para a Fotocatálise Heterogênea empregando um catalisador de sílica dopada com dióxido de titânio e dicloreto de tris (2,2-bipiridina) rutênio II (iv) desenvolver um método cromatográfico empregando LC-DAD para realizar o monitoramento da degradação dos agrotóxicos (v) empregar a LC-MS/MS para confirmar a degradação dos agrotóxicos e monitorar a formação de produtos (vi) empregar IC para monitorar a formação de espécies iônicas (vii) realizar a determinação de COT para estimar a mineralização do carbono orgânico dissolvido. Para tanto, um total de seis agrotóxicos foram selecionados para a o estudo de degradação: bentazona, carbofurano, clomazona, diurom, tebuconazole e piraclostrobina. O sistema Fe0 /H2O2 desenvolvido para a degradação dos agrotóxicos mostrou ser eficiente. A eficiência de degradação foi fortemente afetada pelo pH, massa de limalha de ferro e concentração de peróxido de hidrogênio. As melhores condições para a degradação foram: pH 2,0, 5 mmol L-1 H2O2 e 2,0 g de limalha de ferro. No tempo total de 20 min o carbono orgânico total foi reduzido levando a mineralização de 55%, com taxas de degradação que variaram de 51 a 100%. A utilização de recirculação no sistema Fe0 /H2O2 elevou a taxa de degradação dos agrotóxicos bentazona e carbofurano. As taxas variaram de 93 a 100% de degradação, com um tempo total de reação de 120 min, chegando a 63% de mineralização. O sistema TiO2/UV também mostrou-se adequado a degradação dos agrotóxicos. As condições ótimas foram 20 mg de catalisador, pH 7, TH de 15 min e TR de 110 min. O sistema apresentou taxas de degradação que variaram de 71 a 99,98%. Levando a mineralização de 97,60% da demanda de carbono orgânico.

Oxidation of bis-(2-hydroxy-1-naphthyl)methane with 2,3-dichloro-5,6-dicyano-1,4-benzoquinone. X-Ray crystal structure of a novel product

A novel compound obtained by the oxidation of the title compound with 2,3-dichloro-5,6-dicyano-1,4-benzoquinone has been assigned structure (5) on the basis of spectral data and X-ray crystal structure analysis.

Tris(methyl 3-oxobutanoato-kappa O-2,O `)aluminium(III)

In the title compound, [Al(C5H7O3)(3)],three acac-type ligands(methyl 3-oxobutanoate anions) chelate to the aluminium(III)cation in a slightly distorted AlO6 octahedral coordination geometry.Electron delocalization occurs within the chelating rings.

Tris(tert-butyl 3-oxobutanoato-kappa O-2(1),O- )-aluminium(III) at 153 K

In the title complex, [Al(C8H13O3)(3)], a potential metal-organic chemical vapour deposition (MOCVD) precursor, three bidentate ligand molecules are bound to the metal atom, forming an octahedral geometry. Two non-planar six-membered chelate rings adopt screw-boat conformations, while the third ring has a conformation that lies about halfway between an envelope and a screw-boat.

Amorphous silicon carbide films prepared by H-2 diluted silane-methane plasma

This paper reports on the preparation and characterization of hydrogenated amorphous silicon carbide films prepared by H-2 diluted silane-methane plasma. Carbon-rich a-SiC:H film with band gap of up to 3.3 eV has been achieved. IR and UV Vis spectra were employed to characterize the chemical bonding and optical properties of as-prepared films. It is shown that hydrogen dilution is crucial in obtaining these wide band gap carbon-rich films. Raman and PL measurements were performed to probe the microstructure and photoelectronic properties of these films before and after annealing. Films with intermediate carbon concentration seem more defective and exhibit stronger photoluminescence and subband absorption than others. Films with different compositions exhibit different annealing behaviours. For silicon rich and carbon rich films, high temperature annealing results in the formation of silicon crystallites and graphite clusters, respectively. (C) 2003 Elsevier B.V. All rights reserved.

Facilitated ion-transfer of sodium cation by (anthraquinone-1-yloxy) methane-15-crown-5 across the water/1,2-dichloroethane microinterface

The transfer of sodium cation facilitated by (anthraquinone-1-yloxy) methane-15-crown-5(L) has been investigated at the water/1,2-dichloroethane microinterface supported at the tip of a micropipette. The diffusion coefficient of (anthraquinone-1-yloxy) methane-15-crown-5 obtained was (3.42 +/- 0.20) x 10(-6) cm(2) s(-1). The steady-state voltammograms were observed for forward and backward scans due to sodium ion transfer facilitated by L with 1:1 stoichiometry. The mechanism corresponded to an interfacial complexation (TIC) and interfacial dissociation (TID) process. The association constant was calculated to be log beta(o) = 11.08 +/- 0.03 in the DCE phase. The association constant of other alkali metals (Li+, K+, Rb+) were also obtained.

Partial oxidation of methane to syngas over Pt/A(2)O(3) and Pt/CeO2/Al2O3

The catalytic oxidation of methane to syngas has been carried out over Pt/Al2O3 and Pt/CeO2/Al2O3. It was found that the catalysts with ceria exhibit a higher activity and selectivity than those without ceria. The catalysts were characterized by means of TPR, TPD, SEM-EDX and XRD. There is a strong interaction between ceria and platinum under the reaction condition, which increase the dispersion of platinum over catalysts, preventing the sinter of the Pt particles. As a result of the synergistic;effect between Pt and ceria, the activity of Pt/Al2O3 for combustion reaction was suppressed, the activity and selectivity :For partial oxidation were improved greatly. Another role of ceria in the catalyst is the enhancing of the WGSR, which leads to the increase of the selectivity of catalyst for hydrogen and accelerating the equilibrium of the reaction.

Total synthesis of bis-(2,3-dibromo-4,5-dihydroxyphenyl)-methane as potent PTP1B inhibitor

Protein tyrosine phosphatase 1B (PTP1B) plays an important role as a negative regulator and has been proved to be an effective target for the treatment of type 2 diabetes mellitus. Bis-(2,3-dibromo-4,5-dihydroxyphenyl)-methane 7 was first reported as a natural bromophenol with significant inhibition against PTP1B which was isolated from red algae Rhodomela confervoides. Intrigued by its astonishing activity (IC50 = 2.4 mu mol/L), compound 7 was synthesized with the overall yield of 24% and evaluated for its PTP1B inhibitory activity compared with natural compound. (C) 2008 Li Jun Han. Published by Elsevier B.V. on behalf of Chinese Chemical Society. All rights reserved.

The Unexpected Preference for the fac-Isomer with the Tris(5-ester-substituted-2,2′-bipyridine) Complexes of Ruthenium(II)

The synthesis of a number of new 2,2'-bipyridine ligands, functionalized with bulky ester side groups is reported (L2 - L8). Their reaction with [Ru(DMSO)4Cl2] gives rise to tris-chelate ruthenium(II) metal complexes which show an unusually high proportion of the fac-isomer, as judged by 1H NMR following conversion to the ruthenium(II) complex of 2,2'-bipyridine-5-carboxylic acid methyl ester (L1). The initial reaction appears to have thermodynamic control with the steric bulk of the ligands causing the third ligand to be labile under the reaction conditions used, giving rise to disappointing yields and allowing rearrangement to the more stable facial form. DFT studies indicate that this does not appear to be as a consequence of a metal centered electronic effect. The two isomers of [Ru(L1)3](PF6)2 were separated into the two individual forms using silica preparative plate chromatographic procedures, and the photophysical characteristics of the two forms compared. The results appear to indicate that there is no significant difference in both their room temperature electronic absorption and emission spectra or their excited state lifetimes at 77K.

The isolation and secondary functionalisation of the mer- and fac-isomers of tris(5-hydroxymethyl-2,2 '-bipyridine) complexes of ruthenium(II)

Tris-chelate 5-hydroxymethyl-2,2 '-bipyridine complexes of ruthenium (II) and the structurally related benzo- and naphthoesters have been isolated. The mer-isomer of the alcohol functionalised complex has been isolated by selective precipitation from methylene chloride and was subsequently functionalised to the benzoester with retention of the geometrical isomerism. The fac- and merisomeric forms of the ester complexes were separated using preparative plate silica chromatography and characterised by H-1 NMR spectroscopy. X-ray structural analysis of the fac-isomer of both the ester complexes confirmed the product assignment. The photophysical properties of the three isomers were investigated, indicating very similar absorption spectra to [Ru(biPY)(3)](2+). The emission wavelength was comparable in each case, with the aromatic ester complexes giving a much longer lifetime and higher quantum yields. (c) 2004 Elsevier B.V. All rights reserved.