Nível de fibra e tipo de processamento na digestibilidade, ingestão e parâmetros bioquímicos da arara-canindé (Ara ararauna L. – Aves, Psittacidae)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Pontos polêmicos acerca do forrageamento de cupins subterrâneos (Isoptera: Rhinotermitidae): consumo de alimentos similares, reutilização de iscas e tunelamento em solos não uniformes

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Eficiência de óleos essenciais de canela e cravo-da-índia como sanitizantes na indústria de alimentos

Os sanitizantes químicos tradicionais utilizados na indústria de alimentos apresentam, como desvantagem, o possível desenvolvimento de resistência e adaptação bacteriana, interferindo na eficiência bactericida mínima destes produtos. Os óleos essenciais com atividade antimicrobiana despertam grande interesse na indústria de alimentos, pela possível utilização como princípios ativos de sanitizantes. Esta pesquisa objetivou determinar a concentração inibitória mínima (CIM) dos óleos essenciais (OEs) de cravo-da-índia e canela contra bactérias Gram positivas (Staphylococcus aureus e Listeriamono cytogenes) e Gram negativas (Escherichia coli e Salmonella sp.) e compará-la com a CIM do hipoclorito de sódio, além de determinar a concentração bactericida mínima (CBM) dos OEs para L. monocytogenes. Foi utilizado o método da microdiluição e os OEs foram caracterizados, quimicamente, por cromatografia gasosa - espectrometria de massa. Os componentes principais dos OEs de canela e cravo-da-índia foram o cinamaldeído (67,58%) e o eugenol (77,58%), respectivamente. A CIM do OE de canela foi de 0,04%, para as bactérias Gram positivas, e < 0,02%, para a bactérias Gram negativas. O OE de cravo-da-índia teve CIM de 0,04% para Salmonella sp., 0,06% para E. coli e S. aureus e 0,08% para L. monocytogenes. Para todas as bactérias testadas, a CIM do hipoclorito de sódio foi > 0,2%. A CBM para L. monocytogenes, no OE de cravo-da-índia, foi de 0,18% e o OE de canela destacou-se por apresentar CBM < 0,02%, demonstrando a possibilidade do uso destes OEs, principalmente o de canela, como princípios ativos de sanitizantes.

Effects of traffic control on the soil physical quality and the cultivation of sugarcane

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Avaliação da formação de biofilme e sensibilidade ao ácido peracético por Salmonella spp. isolada de abatedouro avícola

Pós-graduação em Medicina Veterinária - FMVZ

Características físico-químicas e sensoriais de embutido fresco de aves de descarte preparado com diferentes antioxidantes naturais

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Efeitos da privação de água sobre padrões de ingestão de alimentos e aspectos da morfologia renal em três espécies de roedores

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Comportamento de forrageamento e associação com bandos mistos da saíra-de-chapéu-preto (Nemosia pileata) (Aves, Thraupidae)

Não disponível

Salmonela em carcaça de aves

The genus Salmonella was characterized in 1885. It is divided into two species and six subspecies or subgenera. Belonging to the family Enterobacteriaceae is composed of Gram-negative rods, usually producing mobile gas from glucose, except in those serovars S. gallinarum and S. Pullorum. Salmonela is one of the biggest problems in public health for its wide occurrence in humans and in animals, where they occupy the center of the epidemiology of enteric salmonelosis. These are responsible for significant rates of morbidity and mortality. Several outbreaks of food transmitted diseases are described involving meat birds. Sources of salmonela in broiler chicks infected stem, feed and farm environment. Currently, S. enteritidis and S. typhimurium are the two most prevalent serovars. In this context, the sum is increased resistance to antimicrobial drugs is including the latest generation of its indiscriminate use in veterinary medicine. This fact represents risk to human and animal health. New strategies have been adopted by the Brazilian poultry industry to control salmonela in broilers, but the contamination by this pathogen is still present in slaughterhouses putting public health at risk

Efeito da matriz na capacidade de aves flrestais moverem-se na paisagem

Matrix can be defined as a portion of the landscape, that somewhere in time suffered intense human disturbance, such as decreasing of native vegetation. The matrix surrounding the forest fragments may create a certain resistance to the movements of individuals (RICKETTS, 2001). The Atlantic rainforest present in the Corumbataí river basin lost about 89% of its original vegetation, leading to a highly fragmented landscape (VALENTE e VETTORAZZI, 2005). In this context, this study aimed to evaluate the effect of the matrix and the characteristic capacity of two forest birds, Dysithamnus mentalis and Basileuterus flaveolus, moving around the landscape. With this aim, six fragments were selected, three with sugar cane matrix, three with Eucalyptus sp. matrix. The methodology utilized to evaluate the response of the birds was playback technique. First the vocalizations were carried out at the forest matrix boundary, in the edge, attracting individuals to the matrix. As the responses were generated, the playback was moved increasingly inside the matrix, observing the distances traveled by the species. The control trials were conducted inside the fragments, the playback was played at the edge and as the responses were observed, the vocalizations were carried out inside the fragment until the moment that individuals ceased answers. It could be observed that for individuals of D. mentalis the matrix generated a high resistance, because no individual entered the matrix. For B. flaveolus the average distance traveled in both matrices was 70 meters, indicating statistically high resistance of the sugar cane matrix and Eucalyptus sp. Considering the characteristics of different matrices, it was found that both matrices generate similar resistance in the movement of these species

Comportamento de forrageamento de Lochmias Nematura (Aves, Furnariidae)

O joão-porca (Lochmias nematura) é uma ave pertencente à família Furnariidae. Tem coloração predominantemente marrom, com pintas brancas em seu peito e ventre, sua cauda é preta e apresenta o supercílio branco. Habita a margem de córregos e riachos, evitando áreas com maior intensidade de luz. Seu canto é um trinado agudo e forte, que tende a suplantar o ruído gerado pela movimentação da água nesses ambientes. Seu nome popular é decorrente de seus hábitos alimentares: caça artrópodes na margem dos corpos d’água e em poças lamacentas e lodosas. Sua dieta e seu comportamento de caça são pouco conhecidos, o que impulsionou a realização deste estudo. Para tanto realizamos buscas ativas por indivíduos desta espécie ao longo de leitos na Serra do Japi, município de Jundiaí, no entorno da Floresta Estadual Edmundo Navarro de Andrade e no Sítio Esperança, município de Rio Claro. Estes locais foram escolhidos devido à facilidade de detecção da espécie. Para tornar as anotações em campo mais rápidas foram utilizadas planilhas com os parâmetros a serem analisados. Os parâmetros analisados foram manobra de captura, manipulação, item alimentar, tamanho em relação ao bicho da ave, distância da margem ao local de captura, substrato de captura e as características principais do substrato e do corpo d’água. Somando-se a isso foram levantadas todas as fotografias postadas no site WikiAves (www.wikiaves.com.br) que mostrassem Lochmias nematura com presas em seu bico, obtendo-se uma dieta mais completa. Isto mostrou que a dieta da espécie é muito mais diversificada do que o previsto pela literatura aferido através da dissecção estomacal. Seus principais itens alimentares são aranhas, oligoquetos, decápodes, larvas de tricópteros, larvas de odonatos, coleópteros, formigas, girinos e até mesmo anuros adultos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)

Comportamento de forrageamento da Figuinha-de-crisso-castanho (Conirostrum Speciosum) (Aves, Thraupidae) e sua associação com bandos mistos

Não disponível

Campylobacter sp como perigo biológico na produção de peito de frango maturado

Pós-graduação em Microbiologia Agropecuária - FCAV

Imunidade de aves (Gallus gallus) para Salmonella enterica subesp. enterica Sorovar Gallinarum biovar Gallinarum

Pós-graduação em Medicina Veterinária - FCAV

Dieta de Turdus leucomelas (Aves: Turdidae) em uma área urbanizada, com ênfase no consumo de frutos

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)