UM ESTUDO PRELIMINAR DAS INFLUÊNCIAS DO MERCADO DE COMMODITIES NA VARIAÇÃO DO CUSTO DA ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR: ANÁLISE DE RISCO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

A Segurança Alimentar e Nutricional do trabalhador brasileiro é uma das formas de garantia de saúde e conseqüente aumento de produtividade refletido pelo compromisso do PAT Programa de Alimentação do Trabalhador que completou 30 anos em 2006. O objetivo do estudo é relacionar a variação de preços das commodities de alimentos presentes na refeição do trabalhador de acordo com o sistema normativo do PAT, identificando possíveis conseqüências negativas à Segurança Alimentar do Trabalhador no Brasil. A metodologia, por meio da análise de regressão múltipla, utiliza os dados de ICV Índice de Custo de Vida - de alimentação fora do domicílio como proxy a alimentação do trabalhador. Os resultados sugerem que os alimentos que apresentaram variação negativa com os tipos de refeições analisadas, como a carne suína e a soja, podem ser substituídos por outro valor nutricional semelhante como a carne bovina, o frango e o óleo de milho. Apenas a variação do preço do feijão foi seguida pelo aumento do preço do prato comercial, cuja alternativa é a mudança na maneira de oferecer a refeiç ão ao trabalhador, como os restaurantes por quilo. Diante do cenário exposto, há indícios de que a variação de preços dos alimentos no mercado de commodities teria pouca influência no preço final das refeições, mas a discuss��o em torno da futura escassez de oferta de alimentos devido ao aumento da população mundial e a mudança dos padrões alimentares com as sociedades urbanizadas insere o risco da SAN no contexto político e econômico da nutrição.(AU)

Nutrient Load Reduction: Challenges facing the Chesapeake 2000 Agreement

The Chesapeake Bay is the largest estuary in the United States supporting a complex ecosystem that sustains many habitats and the organisms that depend on them. The bay also supports economic, recreational, and cultural activities to over 16 million people residing in the watershed. Changes within the watershed have caused excessive levels of nutrients, mainly nitrogen and phosphorous, to pollute the bay. The Chesapeake Bay Program, guided by a complex agreement, was created to address these and other issues and oversee the restoration of the bay. The most recent version of this agreement, the Chesapeake 2000, declares its continued commitment to restore the bay with over 100 goals to be met by the year 2010. Reports show that although intensive efforts have been made to promote nutrient reduction, very little reduction has actually resulted. This project described these efforts. The final results reveal obstacles affecting progress, shortcomings to current approaches and possible solutions for future implementation.

FWS/0BS.

79/31

FWS/0BS.

81/04; v.1

FWS/0BS.

85(7.21)

Every woman's right : the right to quality education and economic independence /

"National Chicana Foundation, Inc., Montebello, California."

Checklists for counteracting race and sex bias in educational materials /

Bibliography: p. 31-32.

Guide to developing educational partnerships /

"Contract no. RP91161001"--T.p. verso.

EPA RREL's mobile Volume Reduction Unit.

Mode of access: Internet.

Biological treatment of wood preserving site groundwater by BioTrol, Inc. : applications analysis report.

Mode of access: Internet.

Connecting the Nation : classrooms, libraries, and health care organizations in the Information age : update 1995 /

Mode of access: Internet.

Joint development and value capture in Los Angeles : local policy formulation /

"DOT-I-83-23."