Postharvest parameters of the Fuerte avocado when refrigerated in different modified atmospheres

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito de atmosfera controlada no desenvolvimento de Monilinia fructicola e na qualidade pós-colheita de pêssegos 'Aurora-1'

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

Efeito da adição de CGTase e β-ciclodextrina na qualidade e taxa de envelhecimento de pães

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Desempenho agronômico e qualidade dos frutos de bananeiras 'prata anã' e 'maçã' submetidas à adubação fosfatada

Pós-graduação em Agronomia (Horticultura) - FCA

Efeitos da ractopamina e da imunocastração de suínos nas características da barriga e na qualidade do bacon

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Fibras alimentares: efeito na farinha, reologia das massas, qualidade e taxa de envelhecimento de pães

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Utilização de farinha de quinoa no desenvolvimento de pães sem glúten

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Dietary fiber as fat substitute in emulsified and cooked meat model system

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Effect of propolis on postharvest control of anthracnose and quality parameters of 'Kent'mango

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Radiação gama na conservação de caqui 'Giombo', destanizado e frigoarmazenado

O caqui apresenta uma safra curta, sendo necessário estender seu período de comercialização utilizando técnicas adequadas de armazenamento. O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso da radiação gama na qualidade pós-colheita de caquis 'Giombo' destanizados. Frutos colhidos meio-maduros e com aproximadamente 50 % da coloração verde, foram destanizados, acondicionados em bandejas de poliestireno expandido (EPS), revestidas por filme plástico de polietileno de baixa densidade (PEBD) e submetidos à radiação gama (60Co). Os frutos foram armazenados durante 35 dias, sob refrigeração (0±0,5 ºC e 85 ± 0,5% UR). Os tratamentos realizados foram: T1 - 0,0 kGy; T2 - 0,3 kGy; T3 - 0,6 kGy; T4 - 0,9 kGy; T5 - 1,2 kGy. As análises realizadas a cada 7 dias foram: perda de massa, atividade respiratória, teores de sólidos solúveis (SS), ácido ascórbico, acidez titulável (AT) e relação SS/AT. Os frutos submetidos à dose de 0,6 kGy apresentaram o menor percentual de perda de massa e produção de CO2 ao longo do período experimental. Os teores de SS e AT permaneceram estáveis e sem diferenças devido às doses de irradiação aplicadas. Os tratamentos com 0,3 KGy e 0,6 KGy foram os mais eficazes na manutenção da firmeza nos caquis. Nos teores de ácido ascórbico, observou-se redução ao longo do período experimental, sendo os menores valores apresentados para a maior dose de irradiação (1,2 KGy).

Effects of dipyrone, meloxicam, or the combination on hemostasis in conscious dogs

To compare the effects of dipyrone, meloxicam, and of the combination of these drugs on hemostasis in dogs. Prospective, blinded, randomized crossover study. Research laboratory at a veterinary teaching hospital. Six adult dogs. Animals received 4 intravenous treatments with 15-day washout intervals: control (physiological saline, 0.1 mL/kg), meloxicam (0.2 mg/kg), dipyrone (25 mg/kg), and dipyrone-meloxicam (25 and 0.2 mg/kg, respectively). A jugular catheter was placed for drug injection and for collecting samples for whole blood platelet aggregation (WBPA) and thromboelastometry assays at baseline, 1, 2, 3, 5, and 8 hours after treatment administration. The percent change from baseline of lag time and of the area under the curve (AUC) of impedance changes in response to collagen-induced platelet activation were recorded during WBPA. Thromboelastometry-derived parameters included clotting time, clot formation time, alpha-angle, and maximum clot firmness. The buccal mucosal bleeding time was evaluated by a blinded observer at baseline, 1, 3, and 5 hours after treatment injection. No significant changes in WBPA and thromboelastometry were recorded in the control treatment. Dipyrone significantly (P < 0.05) increased the lag time for 2 hours and decreased the AUC for 3 hours after injection. Meloxicam did not alter WBPA. Dipyrone-meloxicam significantly increased lag time for 2 hours and decreased the AUC for 5 hours after treatment injection. Experimental treatments did not differ from the control treatment for thromboelastometry and buccal mucosal bleeding time. While meloxicam does not alter hemostasis by the methods evaluated, dipyrone inhibits platelet aggregation for up to 3 hours. Meloxicam-dipyrone combination causes more prolonged inhibition of platelet function than dipyrone alone. Decreased platelet aggregation induced by dipyrone and dipyrone-meloxicam does not appear to impact the viscoelastic properties of the blood clot nor increase the risk of bleeding in dogs without preexisting hemostatic disorders.

Determinação de sólidos solúveis e firmeza em frutos íntegros de pessegueiro por meio da espectroscopia do infravermelho próximo (NIR)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação das alterações hemorrágicas e tromboembólicas em cães com doença renal crônica

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Caracterização morfológica e divergência genética em acessos de meloeiro

Pós-graduação em Agronomia (Genética e Melhoramento de Plantas) - FCAV

Efeito de reguladores vegetais na qualidade de frutos de melão rendilhado

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)