Analytical Assessment of a Home Made Capillary Electrophoresis Equipment with Linear Charge Coupled Device for Visible Light Absorption Detection in the Determination of Food Dyes

The performance of modular home made capillary electrophoresis equipment with spectrophotometric detection, at a visible region by means of a miniaturized linear charge coupled device, was evaluated for the determination of four food dyes. This system presents a simple but efficient home made cell detection scheme. A computer program that converts the spectral data after each run into the electropherograms was developed to evaluate the analytical parameters. The dyes selected for analytical evaluation of the system were Brilliant Blue FCF, Fast Green FCF, Sunset Yellow FCF, and Amaranth. Separation was carried out in a 29cm length and 75 mu m I.D fused silica capillary, using 10mmolL-1 borate buffer at pH 9, with separation voltage of 7.5kV. The detection limits for the dyes were between 0.3 and 1.5mgL-1 and the method presented adequate linearity over the ranges studied, with correlation coefficients greater than 0.99. The method was applied for determination and quantification of these dyes in fruit juices and candies.

Contribuição ao estudo da inibição da corrosão do aço comum por borato, em soluções diluídas

Este trabalho teve por objetivo determinar a ação inibidora do íon borato na corrosão do aço-carbono, em soluções aquosas aproximadamente neutras, arejadas e desarejadas, na presença ou não de ions cloreto, à temperatura ambiente. Através do traçado de curvas de polarização potenciostáticas, de experimentos cronopotenciométricos e cronogalvanométricos, com ou sem riscagem do corpo de prova, e do comportamento do aço comum em ensaios de imersão a longo prazo, concluiu-se que o ion borato possui uma ação inibidora sobre a corrosão do aço, desde que o potencial não seja muito elevado. Observou-se também que o aço sofre corrosão por pites em soluções de borato, mesmo na ausência de íons agressivos e que os pites ocorrem em potenciais tanto mais baixos quanto mais diluídas forem as soluções de borato. Para soluções contendo 1000 ppm de bórax ou mais, o potencial de pite, determinado por técnicas cronopotenciométricas, está acima do potencial de corrosão. Para soluções com concentrações iguais ou superiores a 5000 ppm de bórax, não foi detectada corrosão por pites na faixa de potencial estudada, isto é, desde o potencial de evolução de H2 até o potencial de evolução de 02. A adição de 100 ppm de NaCl à solução contendo 2500 ppm de bórax reduz o potencial de pite de aço comum, em relação ao seu valor na ausência de íon cloreto.

Avaliação de fontes de urease na amonização de fenos de Brachiaria brizantha com dois teores de umidade

O efeito da amonização com uréia (5,0% matéria seca) do feno de Brachiaria brizantha, com dois teores de umidade (15 ou 30% de umidade), associado a três fontes de urease (feno de capim Brachiaria decumbens, capim-elefante [Pennisetum purpureum] e leucena [Leucaena leucocephala]), foi avaliado. Foram determinados os teores de proteína bruta (PB), fração solúvel (A), frações de proteína verdadeira solúvel e insolúvel em borato fosfato (B1 e B2), fração de proteína potencialmente degradável (B3) e fração da proteína insolúvel em detergente ácido (C). Avaliaram-se os teores de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose (CEL), hemicelulose (HEM) e lignina (LIG) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). O delineamento experimental foi o de blocos inteiramente casualizados, com 10 tratamentos (dois controles, 15 e 30% umidade, sem uréia e sem urease; dois controles, 15 e 30% umidade, com uréia e sem urease; seis combinações de fontes de urease e conteúdo de umidade) e três repetições. A amonização dos fenos com diferentes conteúdos de umidade, associados a fontes de urease, aumentou os teores de PB e da fração A, mas não afetou B1 e B2. Contudo, as frações B3 e C diminuíram em reposta à amonização. A aplicação de uréia nos fenos de 30% de umidade, associados ou não a fontes de urease, diminuiu os teores de FDN. A adição de fontes de urease não alterou os teores dos constituintes da parede celular, quando comparada aos tratamentos amonizados com uréia. Os tratamentos aplicados não proporcionaram efeitos consistentes sobre os teores de FDA e de CEL dos fenos e não afetaram os teores de LIG. A aplicação de uréia associada a 15 ou 30% de umidade foi favorável para aumentar o nitrogênio solúvel do feno de Brachiaria brizantha e diminuir o nitrogênio indisponível para o ruminante.

Pectin methylesterase activity and ascorbic acid content from guava fruit, cv. Predilecta, in different phases of development

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effect of hydrogen charging on the stability of SAE 10B22 steel surface in alkaline solutions

The influence of hydrogen charging into a quenched and tempered boron steel membrane electrode (SAE 10B22) was studied using borate buffer (pH 8.4) and NaOH solutions (pH 12.7), with or without the addition of 0.01 M EDTA. At the hydrogen input side, hydrogen charging influenced cyclic voltammograms increasing the anodic charge of iron(II) hydroxide formation, and decreasing the donor density of passive films. These results suggest that the hydrogen ingress caused instability of metallic surface, increasing the surface area activity. (C) 2005 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Local Electrochemical Investigation of Single Grains of Polycrystalline Cu-16%Zn-8%Al Alloy

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Utilização de um eletrodo de grafite-epóxi recoberto com [Zn(FEN)3][tetratris(4-clorofenil) borato]2 sensível a zinco(II) em meio 1,10-fenantrolina como eletrodo indicador em titulações potenciométricas de precipitação

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Renewable drops electrochemical sensor for sulfide ions detection

The design and characteristics of a novel electrochemical system, which uses a drop as a renewable electroanalytical sensor, are described. This article describes the performance of the electrochemical system, the coupling of the experimental arrangement with flow injection technique and a demonstration of its applicability for the measurement of sulfide. The method is based on renewable drops of ferricyanide ions, buffered by borate. The ferrocyanide ions, product of the reaction between ferricyanide and sulfide ions, are oxidized on a platinum microelectrode and the current measured is related to sulfide concentration. The measurements can be done in continuous or static flow mode. In continuous mode, the detection limit is 5.0 x 10(-5) mol L-1.

Partial purification and characterization of pectin methylesterase from orange (Citrus sinensis) cv. Pera-rio

The enzyme pectin methylesterase (PME) from orange was extracted and partially purified by filtration on Sephadex G-100. The extraction buffer for orange PME was borate-acetate containing 0.4 M NaCl. Orange PME showed optimum pH at 8.0 and optimum temperature at 50C. The PME enzyme was completely inactivated after 1 min of incubation at 90C. The specific activity increased in the presence of 0.15 M NaCl or 0.025 M Na2SO4, 0.10 M KCl, 0.025 M K2SO4, 0.05 and 0.1 M NH4Cl. Lithium chloride and Li(2)SO(4)inhibited the enzymatic activity at all concentrations studied. The K-m and V(max)value of PME were 0.36 mg/mL and 5.26 mu mol/mL-mg protein, respectively.

Respostas de clones de Eucalyptus grandis e E. grandis x E. urophylla à supressão de boro

The present work had as objective the study of clones of Eucalyptus grandis and E. grandis × E. urophylla under boron suppression on growth in height and diameter, development of symptoms of deficiency, boron content in leaf and polyols production. Plants were cultivated in pots with quartz in a greenhouse using two levels of boron per solution (0 and 0.5 mg L-1 of B). The 32 treatments followed a factorial scheme: 16 × 2 -16 clones and two doses of boron in a randomized block experimental design, with fve repetitions, totaling 160 plots. Plants were evaluated weekly for deficiency symptoms and monthly for height, stem diameter and leaf content of boron in different plant parts. The content of polyols was measured in two occasions: at 162 days and 192 days after starting the experiment. Decrease of growth and quick development of deficiency symptoms 40 days after boron suppression were observed, as well as a decrease of polyols synthesis. Foliar analysis, with boron supplement, resulted in the presence of mannitol and sorbitol in high enough concentration so that the evaluated plants could be considered rich in those polyols. Under boron suppression, boron levels in different portions of branches and stems of plants, as well as the presence of mannitol and sorbitol, indicated a conditional mobility of boron in Eucalyptus.

Disinfection protocols to prevent cross-contamination between dental offices and prosthetic laboratories

Control of cross-contamination between dental offices and prosthetic laboratories is of utmost importance to maintain the health of patients and dental office staff. The purpose of this study was to evaluate disinfection protocols, considering antimicrobial effectiveness and damage to the structures of prostheses. Solutions of 1% sodium hypochlorite, 2% chlorhexidine digluconate, 50% vinegar and sodium perborate were evaluated. Specimens were contaminated in vitro with standardized suspensions of Candida albicans, Streptococcus mutans, Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Bacillus subtilis spores. Disinfection by immersion for 10. min was performed. Final counts of microorganisms were obtained using the plating method. Results were statistically compared by Kruskal-Wallis ANOVA and Dunn's test. The surface roughness of 40 specimens was analyzed before and after 10 disinfection cycles, and results were compared statistically using Student's t test. The solution of 50% vinegar was as effective as 1% sodium hypochlorite and 2% chlorhexidine against C. albicans, E. coli and S. mutans. The sodium perborate solution showed the lowest antimicrobial effectiveness. Superficial roughness increased after cycles in 1% sodium hypochlorite (p=0.02). Solutions of 1% sodium hypochlorite, 2% chlorhexidine and 50% vinegar were effective for the disinfection of heat-polymerized acrylic specimens. Sodium hypochlorite increased the superficial roughness. © 2013 King Saud Bin Abdulaziz University for Health Sciences.

Avaliação da disponibilidade de nitrogênio para milho em sucessão a gramíneas e leguminosas de cobertura

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Avaliação da qualidade de mourões de várias espécies de Eucalyptus spp. tratados pelo método de substituição de seiva

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Caracterização de sistemas vítreos baseados no formador B2O3 e P2O5 dopados com CeO2

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Determinação de conservantes e contaminantes em alimentos e bebidas por Eletroforese capilar

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)