Retos y soluciones tecnológicas en logística y transporte refrigerado de frutas y hortalizas

La presente Monografía, integrada en las publicaciones de la Red Temática FRUTURA, de CYTED, recoge las aportaciones de sus miembros en su tercera reunión científico-técnica, dando continuidad a las celebradas en Madrid y Sao Paulo en 2009. Se denominó “Situación actual, retos y soluciones en logística y transporte refrigerado internacional de frutas y hortalizas” y se celebró en la Universidad Politécnica de Cartagena, España, en junio de 2010. El evento se desarrolló durante tres jornadas, incluyendo el III Seminario Internacional de Transporte Frigorífico Marítimo, el I Seminario Internacional de Transporte Frigorífico Terrestre y Aéreo y el Foro Empresarial: Desafíos y Oportunidades del Intercambio Comercial Hortofrutícola España-Iberoamérica. La temática se enmarcó dentro del principal objetivo de la Red, el desarrollo de un sistema integral de mejora de la calidad y seguridad de las frutas durante la manipulación, el transporte y la comercialización, mediante nuevas tecnologías de inspección y monitorización. Las frutas y hortalizas frescas se producen frecuentemente en lugares alejados de los centros de consumo. Grandes volúmenes de productos, con frecuencia muy perecederos, se transportan diariamente a pequeñas o grandes distancias, tanto dentro de los propios países productores, como entre las naciones y Continentes. Paralelamente, los consumidores exigen de ellos una calidad cada día más elevada, no solo organoléptica, sino también nutricional, con especial garantía de la seguridad y el respeto del medio ambiente. Esto implica una alta exigencia al planificar el transporte y las operaciones omplementarias, para optimizar la calidad global y minimizar las pérdidas. Los aspectos asociados al transporte hortofrutícola en fresco, tanto en España como en Iberoamérica se abordaron a través de conferencias relacionadas con la situación en cada país participante. Así, se trataron los principales problemas y desafíos del transporte terrestre en Argentina y Uruguay, y de la exportación marítima desde Brasil, desde España (incluyendo tratamientos cuarentenarios) y desde Chile (con la modelización del envasado en atmósfera modificada a escala de pallet, los atributos de calidad en el transporte terrestre y aéreo y el seguimiento de la calidad de la fruta cortada mediante imágenes hiperespectrales). La calidad de las contribuciones recogidas en esta monografía, son un buen indicador del alto nivel científico de los miembros de la Red, cuyas aportaciones se vieron enriquecidas con el debate entre ponentes y participantes. Ello facilitó el intercambio de experiencias, la discusión de las temáticas en los diferentes ámbitos, la ampliación de conocimientos y la posibilidad de colaborar para llevar adelante nuevos avances tecnológicos. Asimismo, permitió identificar las limitaciones, problemas y desafíos que presenta el sector. Son aún muchos los condicionantes que surgen durante el transporte de productos perecederos, en especial de frutas y hortalizas, que requieren una solución técnica y económica. Durante las jornadas se realizaron diversas vistitas técnicas al Puerto de Cartagena, en sus áreas de logística, terminales y sistemas operativos de carga y descarga, contenedores isotermos y frigoríficos y cámaras frigoríficas de almacenamiento, organizadas por la Agencia Marítima Erhardt, S.A., Consignataria de buques de Cartagena (Murcia); la sede de la Autoridad Portuaria de Cartagena, donde se analizaron el desarrollo y previsiones de crecimiento de sus instalaciones portuarias en el futuro inmediato; la plataforma logística de exportación del Grupo Caliche S.A., ubicada en San Javier (Murcia) y la central hortofrutícola exportadora de cítricos y hortalizas de SAT San Cayetano, también en San Javier (Murcia). El interés por la temática de esta reunión quedó demostrado por la elevada participación durante las jornadas de empresarios, técnicos, investigadores y profesionales iberoamericanos. Pensamos que el fin último, que fue conocer en más profundidad la realidad presente del transporte terrestre, marítimo y aéreo en Iberoamérica mediante el acercamiento entre Universidades y Centros de Investigación y las Empresas del sector (exportadoras, importadoras y transportistas), se alcanzó plenamente. Deseamos agradecer al Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (AC2010-00017-00-00), a la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, a la Fundación Séneca de la Región de Murcia (14506/OC/10) y al Ayuntamiento de Cartagena su valiosa colaboración para la realización de este evento. Igualmente destacamos la ayuda desinteresada de los miembros del Grupo de Postrecolección y Refrigeración y del Instituto de Biotecnología Vegetal de la UPCT, quienes contribuyeron enormemente al éxito de la reunión.

High optical sensitivity to ambient conditions of uncapped InGaAs surface quantum dots

The influence of the environment on the optical properties of self-assembled In0.5Ga0.5As surface quantum dots is studied as a function of different ambient conditions for sensing applications. Their room temperature photoluminescence (PL) quenches under vacuum and decreases strongly under dry O2 or N2 environments. Nevertheless, they have a strong signal at 1.55 lm in air or in a wet atmosphere. The presence of water molecules in the environment improves the PL intensity likely due to its polar character and therefore its easier adsorption by the surface dangling bonds, leading to a suppression of the non-radiative recombination centers.

Cronica generale d'Hispagna et del regno di Valenza...

Colofón

Optical properties and microstructure of 2.02-3.30 eV ZnCdO nanowires: effect of thermal annealing

ZnCdO nanowires with up to 45% Cd are demonstrated showing room temperature photoluminescence (PL) down to 2.02 eV and a radiative efficiency similar to that of ZnO nanowires. Analysis of the microstructure in individual nanowires confirms the presence of a single wurtzite phase even at the highest Cd contents, with a homogeneous distribution of Cd both in the longitudinal and transverse directions. Thermal annealing at 550 °C yields an overall improvement of the PL, which is blue-shifted as a result of the homogeneous decrease of Cd throughout the nanowire, but the single wurtzite structure is fully maintained.

Los dibujos de arquitectura gótica española de George E. Street

Between 1861 and 1863 the British architect George E. Street made several trips in order to study the Spanish gothic architecture, not so well known until then. He published afterwards, in 1865, a book entitled Some Account of Gothic Architecture in Spain which became the standard reference on the issue for generations of British and Spanish scholars. His work was supported by an incredible amount of reliable drawings he managed to create on the spot, that were enthusiastically greeted by critics and historians of the architecture. In this paper we will trace the path of his journeys and present the catalogue of his Spanish sketchbooks, analyzing his technique -in the context of his forerunners- and its reception in the academic world, both in Spain and England.

Estudio de Caso Residencia de Carlota Jaramillo

Estudio de caso correspondiente a la rehabilitación de la vivienda en donde nació la reconocida cantante ecuatoriana Carlota Jaramillo, que inmortalizó entre otros la música nacional, ubicada en la población de Calacalí. Construida con técnicas vernáculas de la serrania ecuatoriana, se rehabilitó para convertirla en casa-museo, volviendo a poner en práctica dichas técnicas de construcción, debido al estado ruinoso en que se hallaba, rescatando así un testigo patrimonial de arquitectura popular de inicios del siglo XX.

La Loma Grande, hacia el mejoramiento ambiental integral

Artículo relacionado con la rehabilitación urbana del Parque Mirador de la Loma Grande, ubicado en uno de los barrios más tradicionales del Centro Histórico de Quito, Patrimonio de la Humanidad desde 1978.

La recuperación de los murales de Rafael Troya

Rafael Troya (1845 - 1920), fue uno de los pintores ecuatorianos más destacados de su época; en el Gobierno de García Moreno, tras acompañar como ilustrador a una expedición de científicos alemanes, a varios puntos de la Sierra y el Oriente, logró plasmar muchos óleos con temas paisajísticos que, expuestos en el Palacio de Gobierno, le hicieron ganar la fama que trascendió su tiempo. Destacó también como retratista, labor que inició en Colombia, lugar en donde hizo historia con su obra. El presente artículo describe la recuperación de varios de sus murales ubicados en una casona del Centro Histórico de Quito, Patrimonio de la Humanidad desde 1978.

Restauración del Santuario Diocesano de San José de Minas

El Santuario Diocesano de Nuestra Señora de la Caridad de San José de Minas, forma parte de una importante lista de edificios religiosos diseñados por el Padre Pedro Brüning, renombrado arquitecto oficial de la curia de Quito de finales del siglo XIX y comienzos del XX. El templo de estilo neorománico se yergue imponente sobre la cordillera que forma el nudo de Mojanda en la sierra norte del Ecuador. El presente artículo lo describe y trata sobre la intervención realizada en su restauración integral.

Del azul añil y blanco, al abanico de colores

En épocas anteriores a la mitad del siglo XIX, la ciudad de Quito se presentaba en general, con una imagen arquitectónica dada por los fundadores españoles; el sencillo modelo de la casa andaluza, se reproducía en las calles quiteñas y la expresión del blanco mediterráneo,no era la excepción. Sin embargo con la nueva arquitectura republicana la ciudad se llenó de color aunque poco a poco se fue perdiendo con nuevas ordenanzas que trataban de uniformizar su uso. En el presente artículo se describe el proyecto con el cual se ha recuperado el colorido del Centro Histórico de Quito, Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Quarta parte de la chronica de los religiosos descalzos del orden de la Ssma. Trinidad...

Título en antep. : Chronica de los descalzos de la Santissma Trinidad, Redempcion de Cautivos

Observaciones prácticas sobre el cacahuete, o maní de América : su produccion en España, bondad de su fruto, y sus varios usos ...

Sign.: [A]-D4

Retablissement des manufactures et du commerce d'Espagne [Texto impreso] : ouvrage dividé en deux parties : la premiere, qui considere principalement les manufactures d'Espagne. La seconde, qui traite de son commerce maritime

Segunda parte con portadilla propia : Retablissement des manufactures et du commerce d'espagne. Seconde partie ...

Stacked GaAs(Sb)(N)-capped InAs/GaAs quantum dots for enhanced solar cell efficiency

Different approaches have arisen aiming to exceed the Shockley-Queisser efficiency limit of solar cells. Particularly, stacking QD layers allows exploiting their unique properties, not only for intermediate-band solar cells or multiple exciton generation, but also for tandem cells in which the tunability of QD properties through the capping layer (CL) could be very useful.

Stacked GaAsSbN-capped InAs/GaAs quantum dots for enhanced solar cell efficiency

Different approaches have recently arisen aiming to exceed the Shockley-Queisser efficiency limit. Particularly, the use of self-organized quantum dots (QD) has been recently proposed in order to introduce new states within the barrier material, which enhances the subband gap absorption yielding a photocurrent increase. Stacking QD layers allows exploiting their unique properties for intermediate-band solar cells (SC) or tandem cells.In all these cases, tuning the QD properties by modifying the capping layer (CL) can be very useful.