Histochemistry and morphoanatomy study on guava fruit during ripening

Guava (Psidium guajava L.) is a highly perishable fruit due to its intense metabolism during ripening. Information on the enzyme activities that degrade pectic substances, as well as the amount of pectin, is very contradictory and not clearly defined. Thus, this study aimed to monitor the changes occurred in the fruit during ripening through histochemical, physical, and scanning microscopy processes. Guavas were picked at the half-mature stage and stored for 9 days at 22 ± 1 °C and 78 ± 1% RH. The analyses conducted on the day of harvest (0) and each day of storage (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, and 8 days) were: firmness and histochemical analyses (ferric chloride, lugol, comassie blue, vanillin hydrochloric, and ruthenium red) observed under an optic microscope and a scanning electron microscope. Ruthenium red showed a high amount of pectin in the cell wall on day zero as well as its decrease in the wall during ripening and its accumulation in the central area of the cell. Scanning microscopy showed loss of the cell structure during ripening. Those observations suggest that the pectin is the main polymer responsible for firmness maintenance in the guava fruit.

Caesium, potassium and ammonium distributions in different organs of tropical plants

In the present work the distribution of ions in aboveground plant parts was studied in order to establish the suitability of using radiocaesium as a tracer for the plant absorption of nutrients, such as potassium (K(+)) and ammonium (NH(4)(+)). We present the results for the distributions of (137)Cs, (40)K and NH(4)(+) from four tropical plant species: lemon (Citrus aurantifolia), orange (Citrus sinensis), guava (Psidium guajava) and chili pepper (Capsicum frutescens). Activity concentrations of (137)Cs and (40)K were measured by gamma spectrometry and concentrations of free NH(4)(+) ions by a colorimetric method. Similarly to potassium and ammonium, caesium showed a high mobility within the plants, exhibiting the highest values of concentration in the growing parts of the tree (fruits, new leaves, twigs, and barks). A significant correlation between activity concentrations of (137)Cs and (40)K was observed in these tropical plants. The K/Cs discrimination ratios were approximately equal to unity in different compartments of each individual plant, suggesting that caesium could be a good tracer for (40)K in tropical woody fruit species. Despite the similarity observed for the behaviour of caesium and ammonium in the newly grown plant compartments, (137)Cs was not well correlated with NH(4)(+). Significant temporal changes in the NH(4)(+) concentrations were observed during the development of fruits, while the (137)Cs activity concentration alterations were not of great importance, indicating, therefore, that Cs(+) and free NH(4)(+) ions could have distinct concentration ratios for each particular plant organ. (C) 2008 Elsevier B.V. All rights reserved.

Anthocyanins and tannins in ozone-fumigated guava trees

Psidium guajava ""Paluma"", a tropical tree species, is known to be an efficient ozone indicator in tropical countries. When exposed to ozone, this species displays a characteristic leaf injury identified by inter-veinal red stippling on adaxial leaf surfaces. Following 30 days of three ozone treatments consisting of carbon filtered air (CF - AOT40 = 17 ppb h), ambient non-filtered air (NF - AOT40 = 542 ppb h) and ambient non-filtered air + 40 ppb ozone (NF + O(3) - AOT40 - 7802 ppb h), the amounts of residual anthocyanins and tannins present in 10 P. guajava (""Paluma"") saplings were quantified. Higher amounts of anthocyanins were found in the NF + O(3) treatment (1.6%) when compared to the CF (0.97%) and NF (1.30%) (p < 0.05), and of total tannins in the NF + O(3) treatment (0.16%) compared to the CIF (0.14%). Condensed tannins showed the same tendency as enhanced amounts. Regression analyses using amounts of tannins and anthocyanins, AOT40 and the leaf injury index (LII), showed a correlation between the leaf injury index and quantities of anthocyanins and total tannins. These results are in accordance with the association between the incidence of red-stippled leaves and ozone polluted environments. (C) 2009 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Avaliação das variáveis analíticas dos métodos de determinação do teor de taninos totais baseados na formação de complexos com substâncias protéicas e derivados da polivinilpirrolidona

O presente trabalho objetivou estudar as principais variáveis analíticas associadas aos métodos espectrofotométricos de quantificação do teor de taninos utilizando caseína e pó-de-pele, os reagentes de Folin-Denis e Folin-Ciocalteu, bem como a avaliação de diferentes tipos de PVPP (Divergan® F, Divergan® RS, Kollidon® CL e PVPP-P6755) na substituição dos substratos protéicos. Para tanto, dois métodos de análise, um espectrofotométrico e outro por CLAE foram desenvolvidos, utilizando os polifenóis catequina, ácido tânico, ácido gálico e pirogalol como substâncias de referência e rutina como flavonóide modelo. Para maiores inferências uma solução extrativa de folhas secas de Psidium guajava L também foi quantificada. A análise comparativa assinalou o uso vantajoso do reagente de Folin-Ciocalteu, em relação ao reagente de Folin-Denis. Em termos de reprodutibilidade, a caseína grau técnico (GT) mostrou-se superior à caseína purificada, embora essa última possua maior afinidade pelos polifenóis testados. Contudo, as análises por UV-VIS e por CLAE em comprimentos de onda de 280m e 352 nm, demonstraram que tanto a caseína GT quanto o pó-de-pele não são seletivos para complexar taninos, de acordo com as normas do ICH. Tanto o pó-de-pele quanto a caseína GT foram capazes de complexar polifenóis e rutina de maneira inespecífica. Isso foi evidenciado quando misturas de um único polifenol e rutina ou a fração flavonoídica de P. guajava foram testadas. A capacidade de complexação de polifenóis e rutina por parte da PVPP foi avaliada por UV-VIS, DSC e CLAE. Os melhores resultados foram observados para PVPP-P6755, no entanto com restrições. De maneira similar a caseína GT e pó-depele a PVPP-P6755 foram capazes de complexar de maneira inespecífica rutina e outros flavonóides do extrato de P. guajava. Uma validação plena para o caso específico de folhas de P. guajava é questionável. No entanto, o método baseado na utilização de PVPP mostrou-se passível de padronização utilizando 500,0 mg de pó de droga, 2,0 mL de reagente de Folin-Ciocalteu, tempo de leitura 30 min após adição desse reagente e quantificação em 760 nm. Sob essas condições, a análise comparativa demonstrou que 50,0 mg de PVPP foram, em termos analíticos, equivalentes a 100,0 mg de pó-de-pele ou a 750 mg de caseína GT.

Avaliação agronômica da aplicação do resíduo da indústria processadora de goiabas em pomar comercial de goiabeiras

Dada a escassez de informações na literatura e a importância do manejo adequado de resíduos orgânicos na agricultura, objetivou-se avaliar os efeitos da aplicação do resíduo da indústria processadora de goiabas em um Argissolo Vermelho-Amarelo, determinando-se as alterações provocadas na química do solo, no estado nutricional de goiabeiras e na produção de frutos. As doses de resíduo aplicadas no pomar foram estabelecidas em função dos teores de N no resíduo. O delineamento empregado foi o de blocos casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetições, sendo as doses do resíduo (moído) de 0, 9, 18, 27 e 36 t ha-1 (peso do material seco). Foram feitas três aplicações do resíduo: em 2006, 2007 e 2008. O resíduo da indústria processadora de goiabas promoveu aumento nos teores de P no solo; as goiabeiras apresentaram aumento dos teores de N, Ca, Mg e Mn; a produção de frutos foi alterada positiva e significativamente no terceiro ano do experimento.

Alterações anatômicas induzidas pelo cálcio na parede celular de frutos de goiabeira

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Influência do cultivar, do tipo de folha e do tempo de cultivo na medida indireta da clorofila (spad) em mudas de goiabeira

A análise foliar de nitrogênio, comumente empregada em laboratórios de rotina, é destrutiva e nem sempre rápida, obstante para a tomada de decisão. Objetivou-se com a pesquisa estudar as medidas SPAD, em mudas de goiabeira (Psidium guajava L.) cultivada em solução nutritiva completa, observando-se as diferenças entre cultivares, épocas de amostragem e tipos de folhas avaliadas. O delineamento foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, em parcelas sub-subdivididas. Assim, foi utilizada como parcela as duas cultivares de goiabeira (Paluma e Século XXI), como subparcelas os tipos de folhas (+1, +2 e +3) e, cinco épocas de amostragem ao longo do período experimental (60, 75, 90, 105 e 120 dias, após o transplantio de mudas) Concluiu-se que a leitura SPAD em mudas de goiabeira é influenciada pela cultivar, tipo de folha e época de amostragem. O terceiro par de folhas mostrou-se mais adequado para avaliar o estado nutricional do nitrogênio nas mudas de goiabeira a partir da leitura SPAD. As cultivares de goiabeira apresentaram diferença na leitura SPAD apenas aos 60 e 90 dias após o transplantio, independentemente do tipo de folha.

Resposta de mudas de goiabeira a doses e modos de aplicação de fertilizante fosfatado

O presente trabalho objetivou avaliar o desenvolvimento de mudas de goiabeira em resposta a doses e modos de aplicação de fertilizante fosfatado. As mudas de goiabeira foram transplantadas em conjuntos de vasos (sacos plásticos, 18 x 28 cm) geminados, contendo em cada lado 2,8 dm³ do subsolo de um Argissolo (P resina = 1 mg dm-3), de modo que a metade do sistema radicular ficasse em cada vaso. Usou-se um fatorial 2 x 3 x 2 + 1 (testemunha, sem fósforo), em 5 blocos casualizados. As doses de 70; 140 e 280 mg de P dm-3 de solo, na forma de superfosfato triplo, foram aplicadas de dois modos diferentes com relação ao solo (distribuído em todo o volume do solo ou localizado a 1/3 de profundidade) e dois modos diferentes com relação às raízes (dividindo-se a dose igualmente entre os dois vasos do conjunto ou aplicando-se a dose total em um único vaso). Cem dias após o transplante, verificou-se maior acúmulo de P e maior produção de matéria seca nas plantas que receberam adubação fosfatada. As mudas de goiabeira responderam positivamente à adubação fosfatada, sendo a dose próxima de 100 mg de P dm-3 de solo suficiente para o bom desenvolvimento das plantas. Doses acima de 200 mg de P dm-3 promoveram redução do crescimento das mudas de goiabeira. A disponibilização de fósforo à metade ou a todo o sistema radicular da goiabeira não afetou o suprimento desse nutriente às mudas e tampouco o seu desenvolvimento. A aplicação do adubo fosfatado distribuído em todo o volume de solo no vaso proporcionou maior desenvolvimento do sistema radicular e menor desenvolvimento da parte aérea das mudas de goiabeira, comparado à aplicação localizada do adubo a 1/3 de profundidade.

Ocorrência de Meloidogyne enterolobii em muricizeiro (Byrsonima cydoniifolia)

A entrada de agentes fitopatogênicos em novas localidades através de mudas infectadas constitui uma das principais formas de disseminação. Meloidogyne enterolobii é uma espécie de nematoide altamente virulenta que tem causado sérios danos a plantas cultivadas no Brasil. Neste trabalho é relatada a primeira ocorrência de M. enterolobii em mudas de muricizeiro (Byrsonima cydoniifolia), uma planta nativa da Amazônia e em mudas de goiabeira (Psidium guajava), no Estado de Mato Grosso. Com base nos caracteres morfológicos do padrão perineal de fêmeas, região labial dos machos e no fenótipo isoenzimático de esterase, foi confirmado que a espécie encontrada tanto nas mudas de muricizeiro quanto nas de goiabeira é M. enterolobii.

Dinâmica populacional de Triozoida limbata, Costalimaita ferruginea e inimigos naturais em pomar orgânico e convencional de goiaba

We investigated the population dynamics of Triozoida limbata (Hemiptera: Triozidae) and Costalimaita ferruginea (Coleoptera: Chrysomelidae) and its correlation with the population of natural enemies in organic and conventional orchard of guava. The experiments were performed in two distinct orchards of guava in the 2010/2011 harvest. For monitoring pests and natural enemies, we installed five yellow sticky traps in each orchard. To obtain the correlation between population densities of pests with natural enemies, we used Pearson linear correlation analysis (SAS). The population density of T. limbata remained low, and reaches the top in October in organic orchard of guava. The main pest in conventional orchard of guava was T. limbata and population reaches the top several times. The damage caused by T. limbata in new leaves of guava was more pronounced in conventional orchard. There was a low population density of C. ferruginea in both orchards; however we observed that the population reaches the top in November in organic orchard. The species C. ferruginea caused higher damage in young leaves of guava tree in organic orchard. The highest population density of natural enemies was observed in organic orchard, which presented positive correlation between T. limbata and the coccinellid predator Scymnus spp.

Análise da variabilidade genética de acessos dePsidium spp. (Myrtaceae) avaliados quanto à reação a Meloidogyne enterolobii

This study aimed to characterize molecular of 13 accessions of Psidium spp. (Myrtaceae) that was been identified for the reaction to rootknot guava nematode. The DNA extraction of the samples was carried according to the protocol of Shillito & Saul (1988). The molecular markers type fAFLP, were obtained from fAFLP Regular Plant Genomes Fingerprinting Kit' (Applied Biosystems from Brasil Ltda.) and were tested 24 selectives combinations of primers, of which 18 showed amplification that produced 272 polymorphic markers. To the analysis of the markers were employed the softwares GeneScan (ABI Prism versao 1.0) and Genotyper (ABI Prism version 1.03), and the data collected were transformed into a binary matrix that was analyzed in the software PAUP (Phylogenetic Analysis Using Parcimony - version 3.01). Were calculated genetic distance index intra and interespecific between the genotipes. It was found that the AFLP markers were efficient in the discrimination between accessions, as well as in showing genetic similarity among accessions identified as resistant to the nematode Meloidogyne enterolobii, which could be discussed in the future.

Redução de aplicações de inseticidas através da adoção de táticas de manejo integrado do Triozoida limbata (Enderlein, 1918) (Hemiptera: triozidae) em goiabeira

The guava tree pest that has been requesting larger control frequency, in the area of Jaboticabal - São Paulo in the last years, is the psilideo Triozoida limbata. Thus, the objectives of this research were: a) Compare control tactics T. limbata based on monitoring and selectivity of insecticide to decrease the applications; b) To register and to correlate the natural enemies in habitants in guava tree ecosystem with the key pest and with meteorological factors; c) See if the control of T. limbata affects the population of fruit flies and d) To verify the efficiency of appropriate insecticides to IMP, in control of T. limbata. The experiment was conducted in 2004, in an orchard of Paluma cultivar in Vista Alegre do Alto, SP. The used strategies were (doses in g.a.i./100L water): control; imidacloprid + beta-cyfluthrin (2.5 + 0.3); acetamiprid (4.0); fenpropathrin (15.0) and regional conventional treatment. It was concluding that is possible to reduce the number of applications of less aggressive insecticides to the environment and the man, with the adoption of monitoring of T. limbata and implementing the action level. The natural enemies' populations densities (Scymnus spp., Cycloneda sanguinea, Azia luteipes, Crysoperla spp., Polybia spp., Brachygastra ssp.) present positive correlations with the populations of T. limbata. Population fluctuations of T. limbata and natural enemies are not altered by meteorological factors (precipitation and temperature) in irrigated orchard. The population of Anastrepha spp. is minimized when of the applications is for control T. limbata. The insecticides imidacloprid, imidacloprid + beta-cyfluthrin, acetamiprid and fenpropathrin are efficient in the control of T. limbata.

Dinâmica populacional e evolução de dano de Triozoida limbata(Hemiptera: Psillydae) em goiabeira, em Jaboticabal, SP

The present work aimed at learning the population dynamic of Triozoida limbata (Enderlein, 1918) (Hemiptera: Psyllidae) in a guava orchard submitted to the minimum use of insecticide in Jaboticabal - SP. For the study of population fluctuation and the evolution of damage from the psillid we analyzed 20 plants of the orchard biweekly, during the period from March 2005 to June 2006. For each plant we evaluated 10 leaves containing the symptom of the attack from the psillid. The evaluated parameters were the number of nymphs and the percentage of damage caused in the leaves, in accordance with a scale of notes. These parameters were analyzed in histograms and correlated to the meteorological factors. The population density of the psillid increased considerably with the approach of the spring and presented a positive correlation with the temperature. The level of damage of the psillid accompanied the population density of the pest. According to the data found in this work we may conclude that the increase of the temperature causes an increase in the population density of T. limbata and the largest population densities from psillid occur in the months of September to November and the smallest densities occur between the months of May and July.

Processamento mínimo em goiabas 'Paluma' e 'Pedro Sato': 2. Avaliação química, sensorial e microbiológica

Foram utilizados frutos de goiabeiras das cultivares Pedro Sato e Paluma, provenientes de pomar comercial, no estádio de maturação de vez, correspondente à coloração verde-mate e considerados ótimo para o consumo. Os frutos foram inicialmente imersos em solução de hipoclorito de sódio (150mg de cloro.L-1) por 5 minutos, para desinfecção superficial. Pessoas treinadas, utilizando proteção adequada e equipamentos desinfetados descascaram os frutos, cortaram-nos longitudinalmente ao meio e eliminaram a polpa com as sementes, em ambiente a 12°C. Após enxágüe com água clorada (20mg de cloro.L-1) foram embalados em contentores de tereftalato de polietileno (PET) com tampa. Estas unidades foram armazenadas a 3°C por 10 dias. Foram realizadas análises microbiológicas ao longo do período. Determinaram-se quimicamente os conteúdos de lignina, ácido ascórbico, acidez total titulável, sólidos solúveis totais e porcentagem de solubilização das pectinas, bem como as variáveis sensoriais de textura, sabor e preferência. A textura tornou-se mais frágil e os conteúdos de ácido ascórbico se reduziram, ao longo do período de armazenamento, nos produtos de ambas as cultivares. Durante este período houve aumento no conteúdo de lignina e manutenção dos conteúdos de sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT) e da relação SST/ATT. O produto da cultivar Pedro Sato apresentou menor perda de textura que o da 'Paluma', sendo considerado pelos provadores como o mais saboroso e, portanto, o mais preferido. Devido aos cuidados higiênicos tomados durante o processamento o produto apresentou baixa contagem microbiana (< 10³ UFC.g-1), em todas as avaliações efetuadas.

Adubação com nitrogênio e potássio em mudas de goiabeira em viveiro comercial

The fertilization takes key role at the production of fruit seedlings in order to ensure a good development and early production. The aim of this study was to evaluate the effects of nitrogen and potassium on the growth of guava seedlings. Herbaceous stakes of guava, Paluma cultivar, were rooted in a mist room, in polyethylene bags containing substrate. The experiment was conducted in a commercial nursery, in randomized blocks and a factorial scheme 4x4, with four doses of nitrogen (0, 552, 828 and 1104 mg dm(-3)) and four doses of potassium (0, 726, 1,089 and 1,452 mg dm(-3)) in three replications and three plants for parcel. During the filling of the bags (1,5 dm(-3)), were added 100 mg dm(-3) of superphosphate, while fertilizers containing nitrogen and potassium were split into three times. After 120 days, the seedlings were evaluated. There was a significant effect of nitrogen in the variables height, stem diameter, number of leaves, SPAD index, dry weight of leaves, stems, total, Dickson quality index, and nitrogen accumulation. The fertilization with potassium did not influence the biometric parameters, SPAD index and Dickson quality index.