Rickettsial spotted fever in capoeirão Village, Itabira, Minas Gerais, Brazil

The present study investigated the infection by spotted fever rickettsia in an endemic area for Brazilian spotted fever (BSF; caused by Rickettsia rickettsii) in Minas Gerais State, Brazil. Human, canine and equine sera samples, and Amblyomma cajennense adult ticks collected in a rural area of Itabira City, Minas Gerais State were tested for rickettsial infection. Through Immunofluorescence Assay (IFA) we demonstrated the presence of antibodies anti-R. rickettsii in 8.2%, 81.3% and 100% of the human, canine and equine sera, respectively. None of the 356 tick specimens analyzed were positive for Rickettsia by the hemolymph test or Polymerase Chain Reaction technique (PCR) for the htrA and the gltA genes. Our serological results on horses and dogs (sentinels for BSF) appoint for the circulation of a SFG Rickettsia in the study area, however in a very low infection rate among the A. cajennense tick population.

Situação epidemiológica da brucelose bovina no Estado de Minas Gerais

Realizou-se um estudo para caracterizar a situação epidemiológica da brucelose bovina no Estado de Minas Gerais. O Estado foi estratificado em sete circuitos produtores. Em cada circuito foram amostradas aleatoriamente cerca de 300 propriedades e, dentro dessas, foi escolhido, de forma aleatória, um número pré-estabelecido de animais, dos quais foi obtida uma amostra de sangue. No total, foram amostrados 20.643 animais, provenientes de 2.204 propriedades. Em cada propriedade visitada aplicou-se um questionário epidemiológico para verificar o tipo de exploração e as práticas zootécnicas e sanitárias que poderiam estar associadas ao risco de infecção pela doença. O protocolo de testes utilizado foi o da triagem com o teste do antígeno acidificado tamponado e a confirmação dos positivos com o teste do 2-mercaptoetanol. O rebanho foi considerado positivo, se pelo menos um animal foi reagente às duas provas sorológicas. As prevalências de focos e de animais infectados do Estado foram de 6,0% [5,0-7,1%] e 1,1% [0,78-1,4%], respectivamente. Os resultados para os circuitos pecuários da prevalência de focos e de animais foram: circuito 1, 4,7% [2,7-7,7%] e 0,82% [0,06-1,6%]; circuito 2, 7,2% [4,6-10,6%] e 1,2% [0,53-1,8%]; circuito 3, 6,8% [4,3-10,0%] e 1,5% [0,47-2,4%]; circuito 4, 6,5% [4,1-9,8%] e 1,1% [0,39-1,7%]; circuito 5, 3,8% [2,0-6,5%] e 0,40% [0,11-0,69%]; circuito 6, 6,2% [3,8-9,6%] e 0,66% [0,29-1,0%]; circuito 7, 11,0% [7,7-15,0%] e 1,7% [0,92-2,6%], respectivamente. Os fatores de risco (odds ratio, OR) associados à condição de foco foram: compra de reprodutores (OR = 1,66 [1,13-2,44]), ocorrência de aborto nos últimos 12 meses (OR = 1,81 [1,26-2,60]) e presença de cervídeos na propriedade (OR = 1,56 [1,08-2,27]). A vacinação contra brucelose foi identificada como fator protetor (OR = 0,38 [0,19-0,79]). Concluiu-se que o programa obrigatório de vacinação de bezerras, iniciado na década de 1990, está sendo eficaz ao reduzir a prevalência em todo o Estado e em todos os sistemas de produção animal. As autoridades sanitárias devem priorizar o controle da compra de animais para reprodução, que não apresentem garantias sanitárias e incorporar essa medida às ações de educativas.

Lisina digestível para frangos de corte machos entre 12 e 22 dias de idade

Avaliou-se nível de lisina digestível para 1050 frangos de corte dos 12 aos 22 dias de idade. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos, sete repetições e 30 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram: 1,05; 1,10; 1,15; 1,20 e 1,25% de lisina digestível. Avaliaram-se ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, composição e deposição de nutrientes corporais. Foram constatados efeitos quadráticos de lisina digestível no consumo de ração e resposta linear ascendente no peso da carcaça. Na composição química da carcaça, houve resposta quadrática do nível de lisina na concentração de proteína. As taxas de deposição proteica, deposição de água, da carcaça e do corpo total tiveram aumento linear em resposta ao acréscimo de lisina na dieta. O aumento da concentração de lisina, todavia, coincidiu com a redução da matéria mineral nas vísceras e sangue e no corpo total. Considerado o desempenho, o nível 1,1% de lisina digestível atendeu às necessidades do frango de corte entre o 12º e o 22º dia de idade. Consideradas a composição química e as taxas de deposição dos nutrientes corporais, a demanda pelo aminoácido digestível torna-se igual ou maior que 1,25%

Monitoramento da qualidade microbiológica e fatores de risco de contaminação da água de consumo de creches de um município da região oeste de São Paulo

Este trabalho teve por objetivo monitorar a qualidade microbiológica e identificar fatores de interferência na contaminação da água de consumo de creches de um município da região oeste de São Paulo. Colheram -se 24 amostras de água tratada em 24 pontos de 11 creches, no centro e periferia de um município da região oeste de São Paulo, durante junho e julho de 2005. De cada amostra pesquisaram-se coliformes totais e Escherichia Coli. Verificou-se que nenhuma das amostras indicou presença de Escherichia Coli, nem coliformes totais. Setenta e três por cento das creches possuíam filtros de água; 64%, utilizavam água dos refeitórios para dessedentação e água das cozinhas no preparo das refeições, mamadeiras, hidratação, lavagem e desinfecção de vegetais, higiene do ambiente, utensílios e equipamentos; apenas 27% das creches transportavam água dos refeitórios e de outras áreas para a cozinha para o preparo das mamadeiras e hidratação e 9% das creches empregavam apenas água da cozinha, tanto para preparação de alimentos quanto dessedentação das crianças. Em 46% das creches a última limpeza e desinfecção dos reservatórios havia sido realizada há seis meses, em 18% há sete meses, em 9% há doze meses e 27% há mais de 12 meses. Com relação aos encanamentos, 73% das creches possuíam encanamentos de PVC (policloreto de vinila) e 27% de ferro. Concluiu-se que é fundamental o monitoramento periódico da potabilidade da água de uso nas creches; há necessidade de se implementar o procedimento de higienização dos reservatórios de água nas creches alvo deste estudo

Cultivo da microalga marinha Chaetoceros calcitrans (BACILLARIOPHYCEAE) utilizando diferentes tipos de água marinha artificial

The use of microalgae as live food to a wide variety of organisms is one of the most important aspects in aquaculture. Several commercial formulations have been available in the marine aquarium market in order to prepare artificial sea water (ASW). The present study accounted microalgae Chaetoceros calcitrans performance cultured using different ASW in comparison to natural seawater(NSW). it was carried out using red Sea, Coralife and oceanic, three different ASW brands and NSW as control. nonaerated cultures were grew in 400 mL with Conwy culture medium with five replicates each under defined conditions. All cultures began with an algal inoculum of 208.000 cells/mL. a 5-mL aliquot was removed daily from each culture for cells counts. data obtained using polynomial regression test demonstrated that all ASW brands reached higher algal density rates than the one with NSW, though the three ASW brands were significantly heterogeneous. C. calcitrans raised with oceanic and red Sea brands showed similar growth rates and both were higher than Coralife brand. the results suggest that all three ASW brands studied can be used in the culture of this microalgae specie.

Microbiological quality of yoghurt commercialized in Vicosa, Minas Gerais, Brazil

Yoghurt consumption has been increasing since 1980 decade due to the search for healthy foods by consumers, including Brazil. In order to evaluate the quality of the yoghurt commercialized in Vicosa, Minas Gerais, Brazil, 36 samples were collected from markets and analyzed for coliforms (total and thermotolerant) and lactic acid bacteria (LAB) enumeration and pH, considering different times for expiration. Coliforms were not detected at levels higher than 0.3 MPN/g, and only 7 (19.4%) samples showed LAB counts lower than 10(7) CFU/g. However, the mean pH observed in these samples (4.4) was not significantly different when compared to samples with higher LAB counts, suggesting addition of weak starter cultures during the processing. In the samples with less than 15 days for expiration the LAB counts and pH values were 7.4 log CFU/g and 4.1, respectively, and they were lower when compared to samples with more than 16 days of commercial viability, but without significant differences. The obtained results indicate adequate quality of yoghurt commercialized in Vicosa.

Paepalanthus bonsai, a New Species of Eriocaulaceae from Minas Gerais, Brazil

We describe and illustrate the new species Paepalanthus bonsai Trovo & Sano (Eriocaulaceae, Pacpalanthoideae) from the Espinhaco Range in Minas Gerais, Brazil. This species is placed in Paepalanthus Martius subsect. Dichocladus Ruhland due to its dicholoniously branched stem with rigid linear leaves. The new species is compared with the sympairic and morphologically similar species P. glaziovii Ruhland.

Actinocephalus koernickeanus, a New Species of Eriocaulaceae from Minas Gerais, Brazil

We describe and illustrate the new species Actinocephalus koernickeanus Trovo & F. N. Costa (Eriocaulaceae, Paepalanthoideae) from the Espinhaco Range in Minas Gerais, Brazil, and compare it with the morphologically similar species, Paepalanthus actinocephaloides Silveira and P. barbiger Silveira, both from Espinhaco Range.

A eficácia das medidas de recuperação ambiental implantadas em minas de calcário para cimento

The effectiveness of environmental reclamation measures implemented in limestone mines is reviewed. An assessment procedure developed by Neri and Sanchez (2008) was used. This tool comprises else! of statements of good practice grouped in three categories (essential, important and accessory practices) which are assessed through (i) carrying outfield technical inspections guided by a series of protocols especially designed for this put pose; (ii) classifying inspection evidences according to previously defined categories (totally applied or satisfactorily adapted, partially applied, not applied or not applicable); and (iii) calculating conformity indexes.. The results showed that: planning activities featured the lowest performance (low conformity indexes), operational practices reached the most satisfactory results and management practices medium conformity indexes. A general conclusion is that in these mines, current practices are partially effective in establishing favorable conditions for long-term success of rehabilitation. Improvements in planning practices could significantly enhance performance and reduce risks.

Planejamento para o fechamento prematuro de minas

Several mining companies operating in Brazil have been preparing mine closure plans describing end of life actions to ensure long term physical stability, land rehabilitation and, to a certain extent, socioeconomic measures. Most Brazilian and international guidelines, however, skip early closure and only feature guidance to closure planning after reserve depletion. In this paper, two cases of early closure in Australia are reviewed, causes for early closure are explored, criteria to evaluate preparedness to early mine closure are proposed and tested in two mines. It concludes that, despite recent advances, planning for mine closure seldom take account of early closure risks.

Chautemsia calcicola: A new genus and species of Gloxinieae (Gesneriaceae) from Minas Gerais,.Brazil

A new species of Gesneriaceae discovered in remnants of deciduous forests on limestone outcrops in Minas Gerais, Brazil, is described and compared with morphologically related taxa. This plant presents the diagnostic features of the tribe Gloxinieae, but a unique combination of morphological traits distinguishes this taxon from previously described genera. Its phylogenetic position was inferred based on analyzing DNA sequences variation of five loci: the rpl1 intron, rps16 intron, trnL-F intron-spacer, a portion of the plastid-expressed glutamine synthetase gene (ncpGS) and the ribosomal DNA internal transcribed spacer (ITS). Molecular phylogenetic analyses confirm the position of this new species in the Gloxinieae, as a sister lineage of a clade including the Brazilian genera Mandirola and Goyazia. However, tests using topological constraints do not reject the alternative relationship that places this taxon with Gloxiniopsis in a monophyletic group. To accomodate this species in the current generic circumscription of gloxinieae, the new genus chautemsia A.O. Araujo V.C. Souza is created.

Viability of Lactobacillus acidophilus La-5 added solely or in co-culture with a yoghurt starter culture and implications on physico-chemical and related properties of Minas fresh cheese during storage

The effect of a probiotic culture of Lactobacillus acidophilus (La-5), added solely or in co-culture with a starter culture of Streptococcus thermophilus, on texture, proteolysis and related properties of Minas fresh cheese during storage at 5 degrees C was investigated. Three cheese-making trials were prepared and produced with no addition of cultures (T1 - control), supplemented with La-5 (T2), and with La-5 + S. thermophilus (T3). Viable counts of La-5 remained above 6.00 log cfu g(-1) during the whole storage for T2, reaching 7.00 log cfu g(-1) on the 14th day. For T3, the counts of La-5 remained above 6.00 log cfu g(-1) after 7 days of storage. Due to the presence of S. thermophilus, T3 presented the highest proteolytic index increase and titratable acidity values. Nevertheless, these results and S. thermophilus addition had no influence on viability of La-5 which presented satisfactory populations for a probiotic food. Moreover, the use of a yoghurt culture for the production of Minas fresh cheese T3 supplemented with La-5 resulted in a good quality product, with a small rate of post-acidification, indicating that traditional yoghurt culture could be employed in co-culture with La-5 to improve the quality of this cheese. (C) 2008 Swiss Society of Food Science and Technology. Published by Elsevier Ltd. All rights reserved.