Evaluación de biotipos ovinos en relación a su producción de carne y lana en el área central de país (Programa: sustentabilidad productiva de pequeños rumiantes en áreas desfavorables - supprad).

Las circunstancias productivas y las leyes de promoción han generado el desarrollo de emprendimientos comerciales en producción ovina. La población ovina compuesta de majadas con base criolla y cruzas con razas estandarizadas, parecería marcar una limitante productiva en carne y lana. Sin embargo, las experiencias en otros lugares confirman una buena alternativa de producción de carne de corderos pesados y lana para tapicería con cruzas y poblaciones primarias. Esto plantea la hipótesis que el desarrollo de sistemas de producción ovina basada en corderos livianos y/o pesados se complementa con la producción de lana para tapicería. El objetivo general es: evaluar biológica y económicamente biotipos ovinos criados en el área central (provincia de Córdoba incluida), en relación a la producción de carne y lana a través de estudios de estructuras de poblaciones y ensayos específicos, con la finalidad de conocer la posible rentabilidad. El proyecto se va a desarrollar en localidades con carcacterísticas agroecológicas distintas: 2 en Córdoba y 3 en La Pampa. Se van a desarrollar estudios de estructura productiva en carne y lana e identificación de biotipos específicos y luego se va a desarrollar un ensayo de engorde de corderos destetados, evaluación de la producción de lana, del crecimiento y faena para evaluar calidad de canal y calidad de carne para dos categorias: livianos(2 meses edad de faena) y pesados (5 meses). Este proyecto pretende demostrar la cumplementariedad del ingreso entre producción de lana para la confección de alfombras y carne de corderos livianos y pesados. Los resultados esperados tenderán a aportar una importante solución para pequeños productores que conservan majadas improductivas que de esta forma podrían desarrollar un empresa económicamente viable.

Caracterización zootécnica y genética de poblaciones primarias de ovinos, caprinos y camélidos productores de fibra (Programa: sustentabilidad productiva de pequeños rumiantes en áreas desfavorables - supprad).

Desde el tiempo de la conquista y colonización en siglo XVI, el territorio argentino fue poblado por especies exóticas entre ellas ovinos y caprinos. El tipo de animal introducido al territorio determinó la formación de poblaciones locales del tipo criollo donde en el caso de los ovinos pertenecían al tipo lanero. En el caso de los caprinos en un principio fueron con escasa cobertura pero existen evidencias de que posteriormente se introdujeron caprinos del tipo productores de cashmere y posteriormente caprinos de Angora. En el caso de los Camélidos estos son autóctonos y jugaron un rol preponderante en los pueblos originarios. Actualmente dichas poblaciones se encuentran relegadas y en manos de pequeños productores en su mayoría aborígenes. En base a estudios previos se puede afirmar que constituyen un material genético de importante variabilidad y de un potencial textil importante. El proyecto pretende continuar realizando relevamientos poblacionales en regiones donde aún se conserva material autóctono o local del tipo criollo con la finalidad de realizar una caracterización zootécnica y genética y así poder evaluar la variabilidad de las poblaciones y proponer estrategias de conservación y/o mejoramiento así como el destino del producto textil producido por dichas poblaciones. El relevamiento comprende un posicionamiento geográfico y breve descripción del sistema de producción, la toma de información biológica, morfológica y zoométrica de al menos el 20% de los animales según el tamaño de la majada o hato y la correspondiente obtención de muestras de fibra. Estas muestras son remitidas al laboratorio de fibras animales de la Red SUPPRAD para su evaluación. Para determinar la variabilidad zootécnica y genética de las poblaciones se confeccionan Índices de arcaísmo o primariedad basados en marcadores fenotípicos, bioquímicos y moleculares. A ello se propone incorporar estudios sobre desempeño productivo y reproductivo de las poblaciones.

EFECTOS DE LA MELATONINA EXÓGENA Y LA SUBNUTRICIÓN SOBRE EL DESARROLLO EMBRIONARIO TEMPRANO EN OVINOS DURANTE EL ANESTRO ESTACIONAL

Debido a que la subnutrición afecta la eficiencia reproductiva en las ovejas, disminuyendo las tasas de gestación y/o causando un retraso en el desarrollo embrionario; y conociendo que, la melatonina es la hormona mediadora de los efectos entre la estacionalidad y el eje reproductivo, actuando con efectos beneficiosos tanto a nivel embrionario como del tracto reproductivo, nuestra hipótesis de partida plantea que el tratamiento con melatonina exógena podría ser una herramienta útil para paliar o revertir los efectos adversos que causa la subnutrición sobre la supervivencia embrionaria en las explotaciones ovinas. El presente trabajo investigará los efectos de la melatonina exógena sobre la competencia oocitaria y la viabilidad embrionaria (tanto in vivo como in vitro), así como también sobre la población de receptores esteroideos en el endometrio, en ovejas subnutridas durante el anestro estacional. El experimento se realizará en Río Cuarto (33º 08’S, 64º 20’O), utilizando 30 ovejas adultas Corriedale. Durante el anestro, la mitad de ellas serán implantadas con melatonina. Luego de 45 días, las ovejas serán asignadas a una de dos dietas con diferentes niveles energéticos: dieta control (C) y dieta baja (B). De esta forma se establecerán 4 grupos de acuerdo a su nivel nutricional y a la presencia o no del implante de melatonina en un diseño factorial 2x2, con todos los grupos balanceados por peso y condición corporal. El día del inicio del consumo de las dietas experimentales, se sincronizarán los celos de todas las ovejas (progestágeno+eCG), luego de lo cual se cubrirán todas las ovejas en celo. Desde los 15 días previos a la sincronización de celos y hasta la ovulación, se realizarán ecografías ováricas diariamente, para evaluar la dinámica de la población folicular y luteal. Cada 3 días, se obtendrán muestras de sangre de todas las ovejas para determinar los niveles plasmáticos de metabolitos y hormonas. El día 5 tras el celo, se procederá a la recuperación de los embriones por laparotomía ventral y lavado uterino. Inmediatamente después se realizará una ovariohisterectomía en cada una de las ovejas. Los ovarios serán procesados para la obtención y maduración de ovocitos, y su posterior fecundación in vitro. Además se obtendrán muestras de útero para realizar el estudio de la población de receptores esteroideos y la expresión de los mismos en el tejido por inmunohistoquímica. No existe mucha información en la literatura respecto a los efectos combinados del tratamiento con melatonina y del plano de alimentación sobre los parámetros reproductivos. No obstante, en la especie ovina y en el hemisferio norte, se han descrito algunos aspectos realmente interesantes en la mejora de la eficiencia reproductiva, particularmente en situaciones en las que está disminuida, por lo cual seria importante evaluar y caracterizar los efectos del uso de la melatonina exógena sobre la viabilidad embrionaria en Argentina.

Ponte miocárdica associada a lesões cardiovasculares em bovinos adultos da raça Canchim

FUNDAMENTO: A influência que a ponte miocárdica exerce sobre a corrente sanguínea no curso do segmento arterial sob a ponte tem sido objeto de discussão pela comunidade científica. OBJETIVO: Comparar o tecido muscular ultraestrutural da ponte miocárdica e a parede ventricular; analisar o grau de lesão da camada íntima dos segmentos arteriais e investigar possíveis mudanças que podem preceder ou iniciar o processo de lesões ateroscleróticas. MÉTODOS: Quarenta corações bovinos da raça Canchim foram estudados em relação às alterações da camada íntima das artérias coronarianas nos diferentes segmentos de ponte miocárdica. Para o exame microscópico, foram feitas colorações por hematoxilina-eosina e fucsina-resorcina seguindo técnicas microscópicas convencionais. Para o exame de microscopia eletrônica, os segmentos da ponte miocárdica de doze corações bovinos Canchim foram coletados a partir da parede ventricular e da artéria coronariana e foram processados de acordo com técnicas convencionais. RESULTADOS: Na microscopia de luz, foi observada maior frequência de lesões em segmentos pré-ponte e pós-ponte da camada íntima, em comparação ao segmento ponte. Espessamentos da camada íntima foram seguidos por um desarranjo na lâmina limitante elástica interna. Essas células frequentemente apresentaram seus citoplasmas ingurgitados por gotas lipídicas, compondo as chamadas células de espuma. A microscopia eletrônica revelou que as fibras musculares da ponte miocárdica geralmente se unem de forma reta e lisa apresentando ramos laterais com um número maior de mitocôndrias no músculo ventricular do que na ponte. CONCLUSÃO: Há poucas diferenças entre os tecidos musculares estudados; lesões da camada íntima são menos frequentes em regiões da ponte em comparação com as regiões pré e pós-ponte.

Raça de galinhas "piracicaba" I: hereditariedade dos caracteres pescoço pelado e plumagem preta

The characters naked neck and black plumage proved to be due to single genes in a group of chicks growing at the Poultry Department of "Luiz de Queiroz" School of Agriculture, Piracicaba, Brasil. The two characters segregate independently and the animals with known genetical constitution will be used in the formation of a local breed.

Uma raça cromossômica natural de Tityus bahiensis (Scorpiones-Buthidae)

A natural chromosomal race of Tityus babiensis (Scorpiones Buthidae) is described in the present paper. Five males and seven females received from St. Joaquim, State of S. Paulo, gave the following interesting results: All the spermatogonia of the five males were provided with 9 chromosomes of different sizes. All primary spermatocytes showed at metaphase one independent bivalent of normal shape and a complex group formed by 7 chromosomes which have exchanged parts. Some of the chromosomes associated in the complex group, to Judge by their behavior, were composed of fragments of three different chromosomes, being thus paired with three other members of the compound group. The manner in which all the 7 components of the group have paired with each other showed to be very constant. They gave always origin to a double-cross configuration, the longst branch of which being formed by a long chromosome paired with two components of the group and with a third chromosome that did not belong to the group. The chromosomes of the independent bivalent separate regularly, going to different poles. From the 7 elements of the compound group, 4 go to one pole and 3 to the opposite one. Consequently, secondary spermatocytes with 4 and 5 chromosomes are produced. The females, so far as it can be inferred from the study of the follicular cells of the ovariuterus, have 10 chromosomes. These females are, therefore, considered as being monogametic, that is, as producing eggs with 5 chromosomes. A sex-determining mechanism arose in this manner, the spermatozoa with 5 chromosomes giving origin to females and those with 4 to males. The fact that the sex chromosome is one of the elements taking part in the formation of the group, seems highly interesting to the author. Tetraploid cysts have been occasionally found in the testis. In one individual the chromosomes of the tetraploid primary spermatocytes behaved as expected, forming a group of 14 elements, and two independent pairs or a tetravalent group In another individual, the chromosomes of the tetraploid cells have formed two independent groups of 7, and two independent pairs, as if both chromosomal sets were by their turn entirely independent frcm one another. This fact is certainly not devoid of special interest. The males as well as the females studied in this paper differed in nothing from the typical members of the species. The unique differential character of the new race is found in the umber and behavior of its chromosomes. It is highly remarkable that the occurrences which have transformed the 6 chromosomes normally present in the species into a new set of 9 elements, 7 of which have been profoun- dly altered in their structure, do not show any influence on the morphology of the organism. This fact, together with those found in the salivary-chromosomes races of Drosophila and Sciara. compromises strongly the genetical concept of position effects.

Determinação do sexo em pintos da raça Rhode Island Red

Examinando 201 pintos de um dia da raça Rhode Island Red, de rebanho selecionado pela postura e considerando diversos caracteres, principalmente os relacionados com a côr da penugem, conseguimos acertar em 197, numa proporção de 98,01%, não relatada da bibliografia que conhecemos. Julgamos como mais importantes, os seguintes caracteres : mancha clara na asa notada em 100% dos machos e 6,30% das fêmeas; o anel claro na perna ocorreu em 91,80% dos machos e 3,70% das fêmeas. Estas duas particularidades, sòmente, permitem separação de sexo superior a 96%. O sinal junto ao ângulo posterior do olho foi observado em 95,10% das fêmeas e 36,70% dos machos; ponta da asa escura não ocorreu em um macho sequer, mas em 53.20% das fêmeas; ponta da asa clara foi notada em todos os machos e em 46,80% das fêmeas. Os demais caracteres mencionados no quadro, constituem elementos auxiliares de menor valor mas devem ser examinados para se esclarecerem dúvidas. Os erros decorreram de se dar mais importância à pinta escura na cabeça que ao anel claro na perna e à mancha no bordo da asa. O presente trabalho contribui para o esclarecimento do assunto principalmente por considerar o anel claro da perna e o sinal escuro próximo ao ângulo posterior do olho, caracteres valiosos e ainda não apontados anteriormente. Ainda mais, a observação metódica e conjunta de um grande número de atributos relacionados com o dimorfismo sexual constitui um subsídio ao esclarecimento de tão interessante questão.

Comportamento da raça Light Sussex em Piracicaba

Na Seção Técnica de Avicultura e Cunicultura desta Escola foram feitas durante três anos observações sobre o comportamento da raça Light Sussex, em contraste sobretudo com a Rhode I. Red. Verificou-se ser mais precoce no desenvolvimento, mais pesada, de carne mais tenra, de maior intensidade e menor persistência de postura, de menor fertilidade, do maior precocídade de postura, de maior predisposição ao choco e de maiores ovos. Apresenta boas qualidades de adaptação e criação que a tomam muito recomendável para as pequenas criações caseiras ou dos sitios, no mesmo sistema em que é geralmente criada na Inglaterra. Só excepcionalmente convirá a uma granja industrial preocupar-se com sua criação em larga escala.

Raça de galinhas "piracicaba": II. "Pedigree" das aves puras para os caracteres pescoço pelado e plumagem preta

The pedigree of chickens homozygous for black plumage and naked and now obtained in the Poultry Department of the "Luiz de Queiroz" School of Agriculture, was traced in this paper. The animals will be used in the formation of the new local breed called "Piracicaba PPPP", (Pescoço Pelado Preta de Piracicaba), which we propose to start with selection of others morphological characters and mainly the economical ones: egg laying, early maturing and soft-meated chickens.

Raça em formação de galinhas de plumagem azul e ovos azuis

This paper deals with the inheritance of black, blue and blue-splashed plumage in poultry. The material analysed had its origin in the State of Goias, Brazil and the genetical data seems to indicate the interaction of a single pair of genes as in the Andalusian fowls and other blue breeds. The dominant gene for blue egg is also present in the material and selection is now being directed to isolate a breed with blue plumage and blue eggs, named "Tudo Azul", what in Portuguese means all blue (plumage and eggs) and corresponds, in braziliian slang, to the expression "O. K." used in the United States. The commercial possibility of the chickens, as judging by its, laying capacity, is emphasized.

Raça em formação de galinhas de plumagem azul e ovos azuis - II. Teste de cruzamento

The data reported in this paper are in accordance with the hypothesis previously established (2) of the interaction of a main pair of alleles as controlling the inheritance of black, blue and blue-splashed plumage in chickens received from the State of Goias, Brazil. The black plumage is relatively uniform but the blue and blue splashed plumages indicate the action of other genes regulating the lack of uniformity.

Estudos sôbre a coloração da gema de ôvo de galinhas - IV. Efeito da raça e da quantidade de milho amarelo na ração

This paper deals with experiments on the yolk color of chicken eggs. The results obtained can be summarized as follows: a) no differences were observed when different breeds (S. C. W. Leghorn and Rhode Island Red) were fed whith the same ration: yellow corn grains or green feed. b) 30% of yellow corn grain (orange or yellow) in the ration are sufficient to give satisfactory color to the yolk eggs.

Raça de galinha "P P P P" (Pescoço Pelado Preta Piracicaba) III - Efeitos da consanguinidade

Four years of inbreeding and its effects on fertility, hatchability, viability and egg production in the new bred "PPPP" (Pescoço Pelado Preta Piracicaba) (naked neck and black plumage, Piracicaba) were reported in this paper. It was observed a decrease in fertility, hatchability, viability and egg production as the inbreeding increases. The black plumage naked neck homozygozous chickens are now submitted to a system of uncontrolled mating in the hope that the natural selection will reduce some of the undesirable factors providing abundant material for pedigree control.

Estudo sôbre a variação da produção leiteira na raça holandesa malhada de preto

The authors studied the effects of calving time, season and time elapsed after calving on milk production of the Holstein Friesian Breed of the "Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (Piracicaba, Brasil), 180 lactation periods of 300 days were studied, with 15 calvings in each month. Statistical analysis of the data proved : 1. That calving in May, June, July or August, that is, in the driest months, the cows give a milk production 17,3% larger than calving in December, January, February, March or April. August is the best month for calving, and February is the worst. 2. Spring is the most favorable, and Autumn the most unfavorable season for milk production. 3. The decrease of milk production during the lactation period depends largely on calving time. But, on the whole, linear regression can be used as a good aproximation, with a correlation coefficient r = - 0,9926 and a monthly decrease, per month elapsed after calving, of 8,06 percent of the general mean. 4. Diagram 1 shows the effects of calving month on milk production. The limits of 5%, 1% and l%o of probabilities are given there.

Nova raça de Fusarium do tomateiro em São Paulo

Os autôres, trabalhando em condições de casa de vegetação com contrôle parcial de temperatura do ar e fazendo inoculações artificiais, testaram as reações de 9 variedades, e de 10 progênies de tomateiro e da espécie L. pimpinellifolium (P.I. 126915-1-8) quanto à resistência a um isolamento de Fusarium do Estado de São Paulo. Os resultados, permitiram chegar às seguintes conclusões: 1) as variedades comerciais com resistência às, raças 1 e 2 são suscetíveis ao fungo em estudo. 2) a espécie L pimpinellifolium (P.I. 126915-1-8) possui resistência à nova raça. 3) O isolamento em estudo pode ser considerado raça 3 de Fusarium oxysporum f. lycopersici (Wr) Sny & Hans.