Causas do declínio acelerado da desnutrição infantil no Nordeste do Brasil (1986-1996-2006)

OBJETIVO: Descrever a variação temporal na prevalência de desnutrição infantil na região Nordeste do Brasil, em dois períodos sucessivos, identificando os principais fatores responsáveis pela evolução observada em cada período. MÉTODOS: Os dados analisados provêm de amostras probabilísticas da população de crianças menores de cinco anos estudadas por inquéritos domiciliares do programa Demographic Health Surveys realizados em 1986 (n=1.302), 1996 (n=1.108) e 2006 (n=950). A identificação dos fatores responsáveis pela variação na prevalência da desnutrição (altura para idade < -2 z) levou em conta mudanças na freqüência de cinco determinantes potenciais do estado nutricional, modelagens estatísticas da associação independente entre determinante e risco de desnutrição no início de cada período e cálculo de frações atribuíveis. RESULTADOS: A prevalência da desnutrição foi reduzida em um terço de 1986 a 1996 (de 33,9 por cento para 22,2 por cento ) e em quase três quartos de 1996 a 2006(de 22,2 por cento para 5,9 por cento ). Melhorias na escolaridade materna e na disponibilidade de serviços de saneamento foram particularmente importantes para o declínio da desnutrição no primeiro período, enquanto no segundo período foram decisivos o aumento do poder aquisitivo das famílias mais pobres e, novamente, a melhoria da escolaridade materna. CONCLUSÕES: A aceleração do declínio da desnutrição do primeiro para o segundo período foi consistente com a aceleração de melhorias em escolaridade materna, saneamento, assistência à saúde e antecedentes reprodutivos e, sobretudo, com o excepcional aumento do poder aquisitivo familiar, observado apenas no segundo período. Mantida a taxa de declínio observada entre 1996 e 2006, o problema da desnutrição infantil na região Nordeste poderia ser considerado controlado em menos de dez anos. ) Para se chegar a este resultado será preciso manter o aumento do poder aquisitivo dos mais pobres e assegurar investimentos públicos para completar a universalização do acesso a serviços essenciais de educação, saúde e saneamento

Renda familiar, preço de alimentos e aquisição domiciliar de frutas e hortaliças no Brasil

OBJETIVO: Analisar a influência da renda familiar e do preço de alimentos sobre a participação de frutas e hortaliças dentre os alimentos adquiridos pelas famílias brasileiras. MÉTODOS: Foram utilizados dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, com amostra probabilística de 48.470 domicílios brasileiros entre 2002 e 2003. A participação de frutas e hortaliças no total de aquisições de alimentos foi expressa como percentual do total de calorias adquiridas e como calorias provenientes desses alimentos ajustadas para o total de calorias adquirido. Empregaram-se técnicas de análise de regressão múltipla para estimação de coeficientes de elasticidade, controlando-se variáveis sociodemográficas e preço dos demais alimentos. RESULTADOS: Observou-se aumento da participação de frutas e hortaliças no total de aquisições de alimentos com a diminuição de seu próprio preço ou com o aumento da renda. A diminuição do preço de frutas e hortaliças em 1 por cento aumentaria sua participação em 0,79 por cento do total calórico; o aumento de 1 por cento na renda familiar aumentaria essa participação no total calórico em 0,27 por cento. O efeito da renda tendeu a ser menor nos estratos de maior renda. CONCLUSÕES: A redução do preço de frutas e hortaliças, tanto pelo apoio à cadeia de produção dos alimentos quanto por medidas fiscais, é um promissor instrumento de política pública capaz de aumentar a participação desses alimentos na dieta brasileira

Prevalence and social distribution of risk factors for chronic noncommunicable diseases in Brazil

OBJETIVOS: Evaluar los factores de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) e identificar las desigualdades sociales relacionadas con su distribución en la población adulta brasileña.MÉTODOS: Se estudiaron los factores de riesgo de ECNT (entre ellos el consumo de tabaco, el sobrepeso y la obesidad, el bajo consumo de frutas y vegetales [BCFV], la insuficiente actividad física en el tiempo de ocio [IAFTO], el estilo de vida sedentario y el consumo excesivo de alcohol) en una muestra probabilística de 54369 adultos de 26 capitales estatales de Brasil y el Distrito Federal en 2006. Se utilizó el Sistema de Vigilancia de los Factores Protectores y de Riesgo para Enfermedades Crónicas No Transmisibles por Entrevistas Telefónicas (VIGITEL), un sistema de encuestas telefónicas asistido por computadora, y se calcularon las prevalencias ajustadas por la edad para las tendencias en cuanto al nivel educacional mediante la regresión de Poisson con modelos lineales. RESULTADOS: Los hombres informaron mayor consumo de tabaco, sobrepeso, BCFV, estilo de vida sedentario y consumo excesivo de alcohol que las mujeres, pero menos IAFTO. En los hombres, la educación se asoció con un mayor sobrepeso y un estilo de vida sedentario, pero con un menor consumo de tabaco, BCFV e IAFTO. En las mujeres, la educación se asoció con un menor consumo de tabaco, sobrepeso, obesidad, BCFV e IAFTO, pero aumentó el estilo de vida sedentario CONCLUSIONES: En Brasil, la prevalencia de factores de riesgo para ECNT (excepto IAFTO) es mayor en los hombres que en las mujeres. En ambos sexos, el nivel de educación influye en la prevalencia de los factores de riesgo para ECNT

Prevalence of inadequate nutrient intake in a group of adolescents using dietary reference intake- based methods

O objetivo do presente estudo foi avaliar a prevalência de ingestão inadequada de nutrientes em um grupo de adolescentes de São Bernardo do Campo-SP. Dados de consumo de energia e nutrientes foram obtidos por meio de recordatórios de 24 horas aplicados em 89 adolescentes. A prevalência de inadequação foi calculada utilizando o método EAR como ponto de corte, após ajuste pela variabilidade intrapessoal, utilizando o procedimento desenvolvido pela Iowa State University. As Referências de Ingestão Dietética (IDR) foram os valores de referência para ingestão. Para os nutrientes que não possuem EAR estabelecida, a distribuição do consumo foi comparada com a AI. As maiores prevalências de inadequação em ambos sexos foram observadas para o magnésio (99,3 por cento para o sexo masculino e 81,8 por cento para o feminino), zinco (44,0 por cento para o sexo masculino e 23,5 por cento para o feminino), vitamina C (57,2 por cento para o sexo masculino e 59,9 por cento para o feminino) e folato (34,8 por cento para o sexo feminino). A proporção de indivíduos com ingestão superior à AI foi insignificante (menor que 2,0 por cento) em ambos os sexos

Fatores associados ao consumo de frutas, legumes e verduras em adultos da cidade de São Paulo

OBJETIVO: Descrever a freqüência de consumo de frutas, legumes e verduras por adultos e analisar os fatores associados ao seu consumo. MÉTODOS: Estudo transversal realizado entre outubro e dezembro de 2003 no município de São Paulo (SP). Foram realizadas entrevistas telefônicas em amostra probabilística da população adulta (>18 anos) residente em domicílios servidos por linhas fixas de telefone, totalizando 1.267 mulheres e 855 homens. A freqüência do consumo de frutas, legumes e verduras foi medida por meio de um roteiro com perguntas curtas e simples. Na avaliação dos fatores associados ao consumo, realizou-se análise de regressão linear multivariada e hierarquizada, com variáveis sociodemográficas no primeiro nível hierárquico, comportamentais no segundo e relacionadas ao padrão alimentar no terceiro nível. RESULTADOS: A freqüência de consumo de frutas, legumes e verduras foi maior entre as mulheres. Para ambos os sexos, verificou-se que a freqüência desse consumo aumentava de acordo com a idade e a escolaridade do indivíduo. Entre mulheres que relataram ter realizado dieta no ano anterior houve maior consumo de frutas, legumes e verduras. O consumo de alimentos que indicam um padrão de consumo não saudável como açúcares e gorduras se mostrou inversamente associado ao consumo de frutas, legumes e verduras em ambos os sexos. CONCLUSÕES: O consumo de frutas, legumes e verduras da população adulta residente em São Paulo foi maior entre as mulheres, sendo influenciado pela idade, escolaridade e dieta

Contraceptive methods with male participation: a perspective of brazilian couples

OBJECTIVE: To assess the perspectives of couples who requested vasectomy in a public health service on the use of male participation contraceptive methods available in Brazil: male condoms, natural family planning/calendar, coitus interruptus and vasectomy. METHODS: A qualitative study with semi-structured interviews was held with 20 couples who had requested vasectomy at the Human Reproduction Unit of the Universidade Estadual de Campinas, Brazil. Data analysis was carried out through thematic content analysis. FINDINGS: The couples did not, in general, know any effective contraceptive options for use by men and/or participating in their use, except for vasectomy. The few methods with male participation that they knew of were perceived to interfere in spontaneity and in pleasure of intercourse. Men accepted that condom use in extra-conjugal relations offered them protection from sexually transmitted diseases; that their wives might also participate in extra-marital relationships was not considered. DISCUSSION: The few contraceptive options with male participation lead to difficulty in sharing responsibilities between men and women. On the basis of perceived gender roles, women took the responsibility for contraception until the moment when the situation became untenable, and they faced the unavoidable necessity of sterilization. CONCLUSIONS: Specific actions are necessary for men to achieve integral participation in relation to reproductive sexual health. These include education and discussions on gender roles, leading to greater awareness in men of the realities of sexual and reproductive health

Factors associated with sexual initiation and condom use among adolescents on Santiago Island, Cape Verde, West Africa

Foram analisados fatores associados ao início da vida sexual de adolescentes na Ilha de Santiago, Cabo Verde, segundo sexo. Estudo realizado com amostra probabilística e representativa de 768 adolescentes, age 13-17 anos, de escolas secundárias públicas da Ilha de Santiago em 2007. A associação foi testada pelo teste de proporção, qui-quadrado de Pearson ou Fisher e regressão logística. Nos rapazes, os fatores associados ao início da vida sexual foram: idade maior que 14 anos, ser católico e consumo de bebidas alcoólicas. Para meninas: escolaridade maior que nove anos e ter parceiro afetivo-sexual. Ao contrário de outros contextos da África Subsaariana, foram constatadas taxas elevadas de uso de preservativo por adolescentes no início da vida sexual. Os adolescentes podem iniciar a vida sexual de maneira mais segura se tiverem informação, educação sexual e acesso a métodos de prevenção à gravidez e às DST. Este artigo oferece elementos para a reflexão sobre o delineamento de políticas de redução da vulnerabilidade dos jovens às DST/AIDS e sobre os limites e desafios da promoção do uso do preservativo e educação sexual, focando as relações desiguais de gênero

Mães de crianças com deficiência visual: percepções, conduta e constribuição do atendimento em grupo

A presente pesquisa teve quatro objetivos: 1) identificar reações de mães em relação ao diagnóstico da deficiência visual; 2) identificar o responsável pela detecção da deficiência; 3) verificar dificuldades da criança no processo de escolarização, e 4) verificar possíveis contribuições de atividades terapêuticas direcionadas ao grupo de mães. Foi realizado um "survey" descritivo com as mães de crianças com deficiência visual, atendidas no CEPRE-FCM-Unicamp. Para a coleta de dados foi utilizado um questionário aplicado por entrevista, desenvolvido após estudo exploratório. Compôs-se uma amostra não probabilística, constituída por 14 mães. Entre os resultados obtidos, com relação aos sentimentos apontados pelas mães em relação ao diagnóstico, destacaram-se: a tristeza (71,0 por cento); o medo (64,0 por cento) e a decepção (42,0 por cento). O problema visual foi percebido por mães em 53,0 por cento dos casos, por pediatras em 26,0 por cento e por familiares em 21,0 por cento. Entre as dificuldades da criança no processo de escolarização foram apontadas: medo de não conseguirem acompanhar as exigências escolares (75,0 por cento) e discriminação (63,0 por cento). A maioria das mães (78,0 por cento) acredita que as atividades do grupo contribuem para o esclarecimento de dúvidas, e as atividades terapêuticas contribuíram para que aprendessem a lidar com as dificuldades de seus filhos (78,0 por cento). Os resultados obtidos contribuíram para concluir: que os sentimentos de tristeza, medo e decepção mostraram-se mais evidentes; que, na maioria dos casos, a deficiência visual foi detectada pela mãe; que na opinião das mães, as crianças teriam dificuldades em acompanhar as atividades escolares e que o grupo contribuiu para esclarecer dúvidas e favorecer troca de experiências

Methods and Participant Characteristics of a Randomized Intervention to Promote Physical Activity and Healthy Eating Among Brazilian High School Students: The Saude na Boa Project

Background: A cross-cultural, randomized study was proposed to observe the effects of a school-based intervention designed to promote physical activity and healthy eating among high school students in 2 cities from different regions in Brazil: Recife and Florianopolis. The objective of this article is to describe the methodology and subjects enrolled in the project. Methods: Ten schools from each region were matched and randomized into intervention and control conditions. A questionnaire and anthropometry were used to collect data in the first and last month of the 2006 school year. The sample (n = 2155 at baseline; 55.7% females; 49.1% in the experimental group) included students 15 to 24 years, attending nighttime classes. The intervention focused on simple environmental/organizational changes, diet and physical activity education, and personnel training. Results: The central aspects of the intervention have been implemented in all 10 intervention schools. Problems during the intervention included teachers' strikes in both sites and lack of involvement of the canteen owners in schools. Conclusions: The Saude no Boa study provides evidence that public high schools in Brazil represent an important environment for health promotion. Its design and simple measurements increase the chances of it being sustained and disseminated to similar schools in Brazil.

Evaluation of Indigenous Grains from the Peruvian Andean Region for Antidiabetes and Antihypertension Potential Using In Vitro Methods

The health-relevant functionality of 10 thermally processed Peruvian Andean grains (five cereals, three pseudocereals, and two legumes) was evaluated for potential type 2 diabetes-relevant antihyperglycemia and antihypertension activity using in vitro enzyme assays. Inhibition of enzymes relevant for managing early stages of type 2 diabetes such as hyperglycemia-relevant alpha-glucosidase and alpha-amylase and hypertension-relevant angiotensin I-converting enzyme (ACE) were assayed along with the total phenolic content, phenolic profiles, and antioxidant activity based on the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical assay. Purple corn (Zea mays L.) (cereal) exhibited high free radical scavenging-linked antioxidant activity (77%) and had the highest total phenolic content (8 +/- 1 mg of gallic acid equivalents/g of sample weight) and alpha-glucosidase inhibitory activity (51% at 5 mg of sample weight). The major phenolic compound in this cereal was protocatechuic acid (287 +/- 15 mu g/g of sample weight). Pseudocereals such as Quinoa (Chenopodium quinoa Willd) and Kaniwa (Chenopodium pallidicaule Aellen) were rich in quercetin derivatives (1,131 +/- 56 and 943 +/- 35 mu g [expressed as quercetin aglycone]/g of sample weight, respectively) and had the highest antioxidant activity (86% and 75%, respectively). Andean legumes (Lupinus mutabilis cultivars SLP-1 and H-6) inhibited significantly the hypertension-relevant ACE (52% at 5 mg of sample weight). No alpha-amylase inhibitory activity was found in any of the evaluated Andean grains. This in vitro study indicates the potential of combination of Andean whole grain cereals, pseudocereals, and legumes to develop effective dietary strategies for managing type 2 diabetes and associated hypertension and provides the rationale for animal and clinical studies.

Hypotheses, rationale, design, and methods for prognostic evaluation in type 2 diabetic patients with angiographically normal coronary arteries. The MASS IV-DM Trial

Background: The MASS IV-DM Trial is a large project from a single institution, the Heart Institute (InCor), University of Sao Paulo Medical School, Brazil to study ventricular function and coronary arteries in patients with type 2 diabetes mellitus. Methods/Design: The study will enroll 600 patients with type 2 diabetes who have angiographically normal ventricular function and coronary arteries. The goal of the MASS IV-DM Trial is to achieve a long-term evaluation of the development of coronary atherosclerosis by using angiograms and coronary-artery calcium scan by electron-beam computed tomography at baseline and after 5 years of follow-up. In addition, the incidence of major cardiovascular events, the dysfunction of various organs involved in this disease, particularly microalbuminuria and renal function, will be analyzed through clinical evaluation. In addition, an effort will be made to investigate in depth the presence of major cardiovascular risk factors, especially the biochemical profile, metabolic syndrome inflammatory activity, oxidative stress, endothelial function, prothrombotic factors, and profibrinolytic and platelet activity. An evaluation will be made of the polymorphism as a determinant of disease and its possible role in the genesis of micro- and macrovascular damage. Discussion: The MASS IV-DM trial is designed to include diabetic patients with clinically suspected myocardial ischemia in whom conventional angiography shows angiographically normal coronary arteries. The result of extensive investigation including angiographic follow-up by several methods, vascular reactivity, pro-thrombotic mechanisms, genetic and biochemical studies may facilitate the understanding of so-called micro- and macrovascular disease of DM.

Hypothalamic-pituitary axis and peripheral tissue responses to TRH stimulation and Liothyronine suppression tests in normal subjects evaluated by current methods

Objective: To reevaluate the responses of thyrotropin-releasing hormone ( TRH) stimulation test in baseline condition as well as after the administration of graded supraphysiological doses of liothyronine ( L- T-3) in normal subjects. Design: To assess various parameters related to the hypothalamic-pituitary axis and peripheral tissue responses to L- T-3 in 22 normal individuals ( median age: 30.5 years). Subjects were submitted to an intravenous TRH test at baseline condition and also to the oral administration of sequential and graded doses of L- T-3 ( 50, 100, and 200 mu g/day), each given over 3 days, at an outpatient clinic. Blood samples were obtained for thyrotropin (TSH) and prolactin (PRL) at basal and then 15, 30, and 60 minutes after the TRH injection. Effects of L- T3 administration on cholesterol, creatine kinase, retinol, ferritin, and sex hormone-binding globulin ( SHBG) were also measured at basal and after the oral administration of L- T-3. Main outcome: TRH administration resulted in an increase of 4-to 14-fold rise in serum TSH ( 8.3 +/- 2.5-fold), and in a slight rise in serum PRL concentrations ( 3.8 +/- 1.5-fold). Administration of graded doses of triiodothyronine ( T-3) resulted in a dose-dependent suppression of TSH and PRL. Basal thyroxine- binding globulin (TBG) and cholesterol levels decreased, and ferritin and SHBG increased after L- T-3 administration, while creatine kinase and retinol did not change throughout the study. There was a positive correlation between basal TSH and TSH peak response to TRH at basal condition and after each sequential L- T-3 doses. On the other hand, TSH peak response to the TRH test did not predict cholesterol, TBG, ferritin, or SHBG values. Conclusion: Using the current methods on hormone and biochemical analysis, we standardized the response of many parameters to TRH stimulation test after sequential and graded T-3 suppression test in normal subjects. Our data suggest that the evaluation of the responses of the hypothalamus-pituitary axis to TRH test as well as the impact of L- T-3 on peripheral tissues were not modified by the current methods.

Esophageal Ulcer in Brazilian Patients with HIV: Prevalence and Comparative Analysis Among Diagnostic Methods

Esophageal ulcer (EU) represents an important comorbidity in AIDS. We evaluated the prevalence of EU, the accuracy of the endoscopic and histologic methods used to investigate viral EU in HIV-positive Brazilian patients and the numerical relevance of tissue sampling. A total of 399 HIV-positive patients underwent upper gastrointestinal (UGI) endoscopy. HIV-positive patients with EU determined by UGI endoscopy followed by biopsies were analyzed by the hematoxylin-eosin (HE) and immunohistochemical (IH) methods. EU was detected in 41 patients (mean age, 39.2 years; 23 males), with a prevalence of 10.27%. The median CD4 count was 49 cells/mm(3) (range, 1-361 cells/mm(3)) and the viral load was 58,869 copies per milliliter (range, 50-77,3290 copies per milliliter). UGI endoscopy detected 29 of 41 EU suggestive of cytomegalovirus (CMV) infection and 7 of 41 indicating herpes simplex virus (HSV) infection. HE histology confirmed 4 of 29 ulcers induced by CMV, 2 of 7 induced by HSV, and 1 of 7 induced by HSV plus CMV. IH for CMV and HSV confirmed the HE findings and detected one additional CMV-induced case. UGI endoscopy showed 100% sensitivity and 15% specificity for the diagnosis of EU due to CMV or HSV compared to HE and IH. HE proved to be an adequate method for etiologic evaluation, with 87% sensitivity and 100% specificity compared to IH. The number of samples did not influence the etiologic evaluation. The data support the importance of IH as a complementary method for HE in the diagnosis of EU of viral etiology.

Evaluation of the carbon content of aerosols from the burning of biomass in the Brazilian Amazon using thermal, optical and thermal-optical analysis methods

Aerosol samples were collected at a pasture site in the Amazon Basin as part of the project LBA-SMOCC-2002 (Large-Scale Biosphere-Atmosphere Experiment in Amazonia - Smoke Aerosols, Clouds, Rainfall and Climate: Aerosols from Biomass Burning Perturb Global and Regional Climate). Sampling was conducted during the late dry season, when the aerosol composition was dominated by biomass burning emissions, especially in the submicron fraction. A 13-stage Dekati low-pressure impactor (DLPI) was used to collect particles with nominal aerodynamic diameters (D(p)) ranging from 0.03 to 0.10 mu m. Gravimetric analyses of the DLPI substrates and filters were performed to obtain aerosol mass concentrations. The concentrations of total, apparent elemental, and organic carbon (TC, EC(a), and OC) were determined using thermal and thermal-optical analysis (TOA) methods. A light transmission method (LTM) was used to determine the concentration of equivalent black carbon (BC(e)) or the absorbing fraction at 880 nm for the size-resolved samples. During the dry period, due to the pervasive presence of fires in the region upwind of the sampling site, concentrations of fine aerosols (D(p) < 2.5 mu m: average 59.8 mu g m(-3)) were higher than coarse aerosols (D(p) > 2.5 mu m: 4.1 mu g m(-3)). Carbonaceous matter, estimated as the sum of the particulate organic matter (i.e., OC x 1.8) plus BC(e), comprised more than 90% to the total aerosol mass. Concentrations of EC(a) (estimated by thermal analysis with a correction for charring) and BC(e) (estimated by LTM) averaged 5.2 +/- 1.3 and 3.1 +/- 0.8 mu g m(-3), respectively. The determination of EC was improved by extracting water-soluble organic material from the samples, which reduced the average light absorption Angstrom exponent of particles in the size range of 0.1 to 1.0 mu m from >2.0 to approximately 1.2. The size-resolved BC(e) measured by the LTM showed a clear maximum between 0.4 and 0.6 mu m in diameter. The concentrations of OC and BC(e) varied diurnally during the dry period, and this variation is related to diurnal changes in boundary layer thickness and in fire frequency.

Monte Carlo investigation of the critical behavior of Stavskaya's probabilistic cellular automaton

Stavskaya's model is a one-dimensional probabilistic cellular automaton (PCA) introduced in the end of the 1960s as an example of a model displaying a nonequilibrium phase transition. Although its absorbing state phase transition is well understood nowadays, the model never received a full numerical treatment to investigate its critical behavior. In this Brief Report we characterize the critical behavior of Stavskaya's PCA by means of Monte Carlo simulations and finite-size scaling analysis. The critical exponents of the model are calculated and indicate that its phase transition belongs to the directed percolation universality class of critical behavior, as would be expected on the basis of the directed percolation conjecture. We also explicitly establish the relationship of the model with the Domany-Kinzel PCA on its directed site percolation line, a connection that seems to have gone unnoticed in the literature so far.