173 resultados para Dessulfurização oxidativa


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Background: Plant extracts have b een used as an alternative to the use of synthetic antioxidants in order to preserve oils fromoxidative degradation. Additionally, these extracts add special flavors and aromas to the food. Thus, the objective of this studywas to evaluate the effect of hydroethanolic extracts of fresh and freeze-dried rosemar y in the oxidative stability of soybean oilunder accelerated storage in an oven. Results: The application of the extracts in the oil showed that that freeze-dried extract was better in reducing the formation ofoxidation products, showing 8.6 meq kg−1of peroxides after 20 days of storage. On the other hand, the mixture of the naturalextract with t-butylhydroquinone conferred better oxidative stability index until the 20th day, 9.7 h. Both extracts prevented theloss of tocopherol, not d iffering between each other (P > 0.05), and present approximately 505 mg kg−1of residual tocopherols.The sensory evaluation revealed that consumers accepted equally the oils added and not added of the rosemary extracts. Conclusion: The extracts are therefore potential sources of natural antioxidants and they would be well accepted by consumersif applied by the food industry to replace synthetic antioxidants.

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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

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Os processos de decomposição dos resíduos sólidos resultam em uma importante fonte de poluente tóxico, o percolado, usualmente denominado de chorume, podendo causar graves impactos ambientais em ecossistemas vizinhos, se não for drenado e tratado adequadamente. No tratamento eletrolítico de efluentes aquosos, os poluentes sofrem degradação oxidativa. Visando o tratamento do percolado de aterro sanitário, foram analisados os parâmetros de pH, temperatura, DQO, condutividade, amônia e absorbância, utilizando-se de uma densidade de corrente de 125 mA.cm-2. As regas na espécie Helianthus annuus L., girassol da família Asteraceae, foram realizadas durante 95 dias com 11 tratamentos do percolado bruto e tratado em concentrações de 25, 50, 75 e 100% de percolado com a adição de Na2SO4, esta última concentração também sem adição de Na2SO4, a fim de avaliar a sobrevivência e o crescimento dessa espécie. Ao final do experimento, os valores de crescimento mais expressivos foram para o percolado 100% sem Na2SO4 mostrando que: a altura total obteve uma diferença em 27% menor no tratado; o diâmetro da base do caule mostrou uma diferença 45% menor do tratado em relação ao bruto; o número de folhas foi de 65% menor e área foliar de 51% menor do tratado em relação ao bruto, indicando que mesmo em crescimento o Grupo Tratado permaneceu menor durante a maioria das medidas das variáveis biométricas do girassol BRS 323. Todos os vasos regados com chorume tratado tiveram uma redução no peso seco das partes aéreas, chegando a uma redução média de 72% na concentração 100% de chorume sem a adição de Na2SO4

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This paper presents some results of MFI and OIT tests performed on HDPE geomembranes of 0,8 and 2,5 mm that were exposed to weathering effects and leachate after 30 months (2,5 years). The aim of this work is the evaluation of the oxidative degradation process by comparison of fresh and exposed samples results. The expositing and tests were performed according the following standards recommendations: ASTM D1435 (weathering), ASTM D5747 e D5322 (leachate), ASTM D1238 (MFI) e D3895 (OIT). The results shows, for instance, that the MFI values presented high increases on the HDPE (2.5 mm) showing that polymeric chain break occurred for both exposures and, therefore, oxidative degradation. Concerning the OIT values all the geomembranes presented very low values even in the fresh samples. This demonstrates that there wasn’t an antioxidant package appropriate for these membranes.

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