Determination of Total Nitrosamines in Vegetables Cultivated Organic and Conventional Using Diamond Electrode

Vegetables were analyzed for total N-nitrosamines (NAs) and the influence of disinfection processes was assessed. Differences in NAs found in cabbage, spinach, and broccoli were determined by square wave voltammetry using a boron-doped diamond electrode. Analysis of samples showed that all samples contained detectable levels of NAs but the results indicated that organic contained less than conventionally grown products. The sum of the total NAs was higher in the cabbage samples, ranging between 2.8-3.1 ppb and lower in broccoli samples at 0.2-1.1 ppb. The method described is simple, rapid, selective, and sensitive. The results suggested that the disinfection process affects the level of NAs, in this manner affecting the level of human exposure to NAs. © 2012 Springer Science+Business Media New York.

Aspectos higiênicos-sanitários de vegetais minimamente processados e perfil de resistência das leveduras isoladas frente ao hipoclorito de sódio e ozônio

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Valor nutricional de partes convencionais e não convencionais de frutas e hortaliças

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Eficácia da soja geneticamente modificada MON 87701 × MON 89788 com a expressão da proteína Cry1Ac no controle de Anticarsia gemmatalis (Hübner) e Pseudoplusia includens (Walker) (Lepidoptera: Noctuidae)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Cobertura da cultura da soja e deposição de insiticida aplicado com e sem adjuvante e diferentes equipamentos e volumes de calda

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Plutella xylostella (Linnaeus, 1758) (Lepidoptera: Plutellidae): efeito da sinigrina aplicada em folhas de couve e brócolis

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Não-preferência para oviposição, alimentação e antibiose de Plutella xylostella (L., 1758) (Lepidoptera: Plutellidae) por genótipos de couve (Brassica oleracea L. var. acephala D.C.)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Expressão gênica em resposta ao dano causado por Plutella xylostella (L., 1758) em plantas de repolho inoculadas com Kluyvera ascorbata

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Modo de cultivo e sanitização na pós-colheita de repolho híbrido 'Fuyutoyo'

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Análise de produtividade e rentabilidade das culturas de pimentão, repolho, rúcula, alface e rabanete em cultivo consorciado

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Resistência de genótipos de couve-de-folha Brassica oleracea var. acephala a Ascia monuste orseis (Godart, 1818) (Lepidoptera: pieridae)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Pseudomonas cichorii em tomateiro: ocorrência no Estado de São Paulo, gama de hospedeiras e reação de genótipos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Virulência de Thyrinteina arnobia virus (TaV) e de Bacillus thuringiensis à Thyrinteina arnobia (Lepidoptera: Geometridae): efeito da temperatura no desenvolvimento das lagartas e do pH da calda de pulverização

Pós-graduação em Agronomia (Proteção de Plantas) - FCA

Resistência de genótipos de feijoeiro a Chrysodeixis includens (Walker) (Lepidoptera: Noctuidae)

Pós-graduação em Agronomia (Proteção de Plantas) - FCA

Aspectos biológicos de Orius insidiosus (Say, 1832) (Hemiptera: Anthocoridae) alimentado com larvas de Plutella xylostella (Linnaeus, 1758) (Lepidoptera: Plutellidae) criadas em brassicáceas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)