103 resultados para DESEMBARQUE
Resumo:
Tese de mestrado em Ecologia Marinha, apresentada à Universidade de Lisboa, através da Faculdade de Ciências, 2016
Resumo:
El trabajo comprende un análisis de los desembarques de "ca amar" y "pota" desde 1964 a 1981 así como de los resultados de la pesca exploratoria de setiembre 1979 a abril 1 980. las principales especies de cafalópados que se comercializan en Perú bajo la nominación de calamares ( y calamaretes) pertenecen a la familia Loliginidae y de potas o jibias a la familia Ommastrephidae. El promedi o anual de desembarque de 1964 a 1971 de calamarés y potas fue de 243 y 313 toneladas respectivamente, de 1972 a 1981 continúa el desembarque regular de calamares pero no el de potas . Las mejores capturas de calamares y potas se producen en otoño durante los meses de mayo y junio y también en el verano durante los meses de enero y febrero . Casi la totalidad de desembarques de calamares se efectúan en el Callao, Huacho, Chimbote, Paita y el 78% de potas se desembarcan en el Callao y caletas aledañas. La pesca exploratoria de cefalópodos pelágicos efectuada principalmente a bordo del B/P japonés Rhyusho Maru Nº 25, de diciembre a abril 1980, cubrió todo el litoral peruano hasta las 500 mill as afuera. Se efectuaron 128 estaciones de pesca con el sistema y equipos especificas para la captura de calamares; se obtuvo una extracción de 18 toneladas de potas que correspondió a la especie oceánica Dosidicus gigas, con un promedi o de 140 kg por noche y amplitud entre 4 y 830 kg por noche de operación. Los niveles de la población de D. gigas durante la exploración estuvieron bajos, sin embargo las mejores concentraciones de esta especie se ubicaron en la zona norte a partir de las 30 millas hacia afuera en los meses de febrero y marzo( 246 y 224 kg/noche), observándose regulares focos a 350 millas afuera de Atico (16°10'8) en marzo (202 kg/noche) .
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El pejerrey es pescado desde el Puerto Pizarro hasta la frontera con Chile, los mayores desembarques se reportaron para la zona central del Perú y en los meses más fríos del año. Durante fenómenos El Niño los desembarques bajaron, especialmente en el de 1982-183.
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Brinda información sobre la actividad extractiva de la flota pesquera artesanal en los principales lugares de desembarque del litoral sur: Atico, Matarani, Ilo, Morro Sama y Vila Vila, durante el período de enero de 1996 a diciembre de 1999. Su veracidad y confiabilidad se basa en un riguroso sistema de captación, verificación y procesamiento de datos efectuado por el personal del Laboratorio Costero de Ilo del Instituto del Mar del Perú.
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Estudia la muestra de la lista de especies desembarcadas por la pesquería artesanal, número de días muestreados, el consolidado de la flota artesanal por lugares de desembarque, el consolidado del estimado mensual de los desembarques de recursos hidrobiológicos por especies, el estimado de los desembarques de especies referido a lugares, el estimado de las desembarques de especies referido a artes y métodos de pesca; t el consolidado del estimado de los desembarques mensuales de especies por lugares referido a artes y método de pesca.
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Foto de: Lula Marques.
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The artisan fishing activity, which involves historical - cultural, environmental, social, political, economi c, among other factors, presents, nowadays, as an important source of income, creating jobs and food, contributing to the permanence of man in their own birthplace. However, the fish, considered one of the most perishable foods, requires a proper handling and conservation, from capture to its availability in the market, in order to slow the deterioration process. Thereby, this dissertation aims to study the effect of the manipulation practices on fish quality, from capture to its landing on the beach, resul ting from fisherman’s activity from Ponta Negra - Natal/RN. It also presents the purpose of analyzing the quality of the fish and propose recommendations for their proper handling and possible solutions to add value to the product, through the improvement of the quality and good handling practices. For this purpose, the methodology used was based on ergonomic analysis of their work through observational techniques and interactional with the focus group, the jangadeiros, to understand their activity and eval uated the freshness and quality of the fish by sensory analysis, and microbiological parameters and physicochemical from existing legislation Ordinance No. 185 of May 13, 1997 and RIISPOA - amended on December 1, 2007 and RDC No. 12, dated January 2, 2001. According to the results obtained in laboratory tests, it can be established, the acceptable quality of fish as the existing rules and regulations parameters , not getting significant deterioration caused by poor handling and improper storage of fish.
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ENGLISH: This report presents information on the fishery for bluefin in the northeastern Pacific Ocean derived from purse seiner logbook records and landing statistics. Information on the size composition of the fish in the catch is also presented. The logbook records cover the period 19611980; however, catch statistics and length-frequency data from previous years are also presented. SPANISH: Este informe presenta los datos sobre la pesca del T. thynnus en el Océano Pacífico nordeste, obtenidos de los cuadernos de bitácora de los barcos cerqueros y de las estadísticas de desembarque. Se presenta además la información sobre la composición de talla de los peces en la captura. Los registros de bitácora abarcan el período de 1961 a 1980; no obstante, se presentan además las estadísticas de captura y los datos de la frecuencia de talla de años anteriores. (PDF contains 105 pages.)