Aplicação de radiação gama a Ginkgo biloba L. e avaliação da sua composição química através de técnicas cromatográficas

A irradiação é uma técnica de conservação acreditada para ingredientes secos e representa quase 50% do mercado mundial relativamente à desinfestação póscolheita (~186 000 ton). Para além da sua aplicabilidade para conservação apresentase também, como uma solução adequada para o tratamento pós-colheita de plantas medicinais, a fim de garantir a sua descontaminação [1,2]. Neste estudo, foram avaliados os efeitos da radiação gama (1 e 10 kGy) na composição química de amostras de Ginkgo biloba L. desidratadas. Foram analisadas moléculas lipofílicas e hidrofílicas utilizando técnicas cromatográficas acopladas a diferentes detetores. Os açúcares livres foram analisados por HPLC-RI, os ácidos gordos por GC-FID, os ácidos orgânicos por HPLC-PDA e os tocoferois por HPLC-fluorescência. De acordo com os resultados obtidos foi evidente a preservação dos ácidos gordos, dos vitâmeros γ- e δ-tocoferol, da frutose, trealose e dos ácidos quínico e shikímico. Em particular, a dose de 1 kGy manteve o teor em α-tocoferol e em ácidos oxálico e málico, enquanto que a dose de 10 kGy diminuiu a concentração de α-tocoferol, glucose, sacarose e ácidos oxálico e málico. Deste modo e numa avaliação geral, 1 kGy seria a dose recomendada para manter o perfil químico relativo a estas moléculas no Gingko biloba L.

Avaliação dos efeitos da irradiação na composição química e bioatividade de plantas usadas na indústria farmacêutica e/ou alimentar

Algumas plantas são uma fonte natural de compostos bioativos, tais como polifenóis, vitaminas, carotenóides e ácidos gordos insaturados. Esta diversidade de biomoléculas permite a sua utilização em diversas áreas, especialmente como aditivos alimentares e ingredientes naturais para promoção da saúde. Estes fitoquímicos têm sido utilizados na industria farmacêutica, bem como na formulação de suplementos dietéticos, alimentos funcionais e nutracêuticos. No entanto, a utilização de matérias-primas de boa qualidade microbiológica é um dos requisitos essenciais na indútria, uma vez que os microrganismos podem contaminar o produto final, levando à sua deterioração. Assim, a irradiação é creditada para que a sua aplicação seja permitida em ingredientes secos, sendo cada vez mais reconhecida mundialmente, devido à eficiência na redução das perdas causadas por processos fisiológicos naturais (brotamento, maturação e envelhecimento), para eliminar ou reduzir microorganismos, parasitas e pragas, sem que ocorra qualquer alteração (química ou organoléptica) no alimento, tornando-o mais seguro para o consumidor [1-3]. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da aplicação de diferentes doses de radiação gama e feixe de eletrões na composição química e bioatividade de várias plantas (Ginkgo biloba L., Melissa officinalis L., Melittis melissophyllum L., Mentha piperita L., Aloysia citrodora Palàu, Arenaria montana L. e Thymus vulgaris L.).

Use of aromatic and medicinal plants, drugs and herbal products in Bragança city

Herbal therapy is characterized by the use of aromatic and medicinal plants (AMP) in different pharmaceutical forms for therapeutic purposes. The present study aims to characterize the use of AMP, drugs and herbal products in Bragança city. For this, a cross-sectional study was conducted through application of a questionnaire to 404 subjects of both gender and aged between 18 and 89 years. AMP were therapeutically used by 53.7% mainly due “to be natural” (43.9%) while 33.8% use drugs and/ or herbal products mainly “because it is good for health” (53.5%). The AMP most used were Cidreira (n=149) and Camomila (n=117) and concerning drugs and/ or herbal products Valdispert® (n=48) and Daflon® 500 (n=41) were the most reported. Overall, the reported uses of AMP, drugs and herbal products were correct, according to the reported in literature. The use of AMP is motivated by self-knowledge (55.4%) while drugs and/ or herbal products are used mostly by medical prescription (44.1%). AMP were obtained by own cultivation (44.1%) and drug and/ or herbal products in pharmacies (89.0%). Of all users, about 90% not combined these products with conventional drugs and it was identified just one potential occurrence of drug interactions related with the use of Hipericão. The occurrence of adverse effects was noted after the use of AMP Sene (11.8%), Hipericão (9.1%) and Ginkgo Biloba (8.3%). The use of these products is a common practice among the residents of Bragança city, which use a wide diversity of AMP and plant-based products.