Alcoholism and coping strategies among IPB students

This study aimed to assess the alcohol consumption habits and the different coping strategies of a group of students from the Instituto Politécnico de Bragança - IPB (Polytechnic Institute of Bragança) with a sample made out of 126 of its students (n=126). For this study, which is descriptive-correlational and transversal, a socio-demographic questionnaire, the AUDIT (Alcohol Use Disorders Identification Test, Cunha 2002) and the Brief COPE questionnaire (Pais-Ribeiro, J. and Rodrigues, A. 2004) were used as evaluation instruments. Findings were that the majority of young students stated they do not have significant life problems, that they have good social supports and they do not consume alcohol in an inadequate way. Similarly, the coping strategies that they indicate as most frequent seem also to be the most adaptive, which may help to explain the fact that most do not perceive significant current problems and do not resort to alcohol in an inadequate way.

Consumo de enchidos DOP/IGP/ETG no concelho de Bragança, Portugal

Este estudo tem como objectivos conhecer o perfil do consumidor dos enchidos DOP/IGP/ETG da Região de Trás-os-Montes e descrever os seus hábitos de compra e consumo. Os dados foram recolhidos através de um questionário que foi aplicado, directamente, à população do Concelho de Bragança, durante os meses de Junho e Julho de 2011. Neste estudo participam 376 indivíduos (43,4% do género masculino e 56,6% do género feminino) com uma média de 38,9 anos de idade (DP±16). Do total de respondentes, 53,5% são profissionalmente activo, 55,8% possuem até 12 anos de escolaridade e 51,6% residem na cidade de Bragança. A maioria dos inquiridos (58,8%) é consumidora de enchidos. Destes, mais de 80% afirma consumir enchidos da Região de Trás-os-Montes mas apenas 32% consome produtos DOP/IGP/ETG. Os produtos mais consumidos são as Alheiras de Mirandela (50%) e de Vinhais (45%), a Chouriça de Carne e o Salpicão de Vinhais (ambos com 41,3%).