Recherches sur les substances nutritives que renferment les os, ou Mémoire sur les os provenant de la viande de boucherie, sur les moyens de les conserver, d'en extraire de la gélatine par la vapeur, etc. , par M. d'Arcet,... et Mémoire sur l'application spéciale de ce procédé à la nourriture des ouvriers... par M. A. de Puymaurin,...

Comprend : Mémoire sur l'application spéciale de ce procédé [extraction de la gélatine que renferment les os] à la nourriture des ouvriers de la Monnaie royale...

Ethicus et les ouvrages cosmographiques intitulés de ce nom, mémoire lu à l'Académie des inscriptions et belles-lettres, suivi d'un appendice contenant la version latine abrégée, attribuée à saint Jérôme, d'une cosmographie supposée écrite en grec par le noble Istriote Ethicus... par M. d'Avezac,...

Comprend : Version latine abrégée, attribuée à saint Jérôme, d'une cosmographie supposée écrite en grec ; Version latine abrégée... d'une cosmographie supposée écrite en grec...