PREVALENCE, RISK FACTORS AND SYMPTOMS ASSOCIATED TO INTESTINAL PARASITE INFECTIONS AMONG PATIENTS WITH GASTROINTESTINAL DISORDERS IN NAHAVAND, WESTERN IRAN

We studied the prevalence of intestinal parasites (IPs), their risk factors and associated symptoms among patients with gastrointestinal disorders. A total of 1,301 participants aged 22 days-90 years were enrolled in this study. We used a structured questionnaire to obtain socio-demographic and stool examination to investigate intestinal parasite infections. Data analysis was performed using SPSS16. The overall prevalence of intestinal parasites (IPs) was 32.2% (419/1,301). Three hundred and fifty nine cases/1,301 (27.6%) were infected with a single parasite and 60/1,301 cases (4.6%) presented polyparasitism. The most common IP was Blastocystis sp. 350/1,301 (26.9%), followed by Entamoeba coli 38/1,301 (2.92%), Giardia lamblia 30/1,301 (2.3%) and Cryptosporidium spp. 17/1,301 (1.3%). Regarding the socio-demographic variables, educational status (p = 0.001), contact with domestic animals and soil (p = 0.02), age above 15 years (p = 0.001) and seasons (p = 0.001) were significantly associated to intestinal parasitic infections. Concerning clinical characteristics, the presence of IPs was significantly associated to diarrhea (OR = 1.57; CI 95% = 1.24-1.98; p < 0.001) and dysentery (OR = 1.94; CI 95% = 1.03-3.66; p < 0.04). Our findings suggest that IPs are one of the main causal agents of gastrointestinal disorders. Improving the knowledge on local risk factors such as poverty, low level of education, poor sanitation, contact with soil and contact with domestic animal is warranted.

Modifications de la coagulation sanguine dans la fièvre jaune

L'étude des modifications de la coagulation sanguine à l'aide de la technique BRAZIL-VELLARD, réalisée chez 25 malades atteints de formes diverses, mortelles, graves, et bénignes, entre le lléme et le XIIIéme jour de maladie, et chez 12 convalescents, a permis d'arriver aux conclusions suivantes: 1º. Les variations du pouvoir coagulant du serum sont très irrégulières et peu différentes des celles observées chez de sujets normaux. 2º. La coagulabilité du plasma, dès le IIème jour de la maladie, présente une diminution marquée, constante chez tous les malades, atteignant son chiffre le plus bas entre le VIIème et le IXème jour et revenant progressivement á la normale pendant la convalescence. 3º. Cette diminution de la coagulabilité est due principalement á l'apparition de grandes quantités d'antithrombines dans la circulation; la diminution du fibrinogène observée dans quelques cas, est toujours peu accusée. 4º. La diminution de la coagulabilité du plasma, qui n'a jusqu'ici été observée avec cette intensité que dans la fièvre jaune, peut être d'un certain secours pour le diagnostic précoce de cette affection; elle n'a jamais été vérifiée chez des malades atteints d'autres affections fébriles. 5º. Au point de vue du pronostic, la diminution précoce et très accentuée de la coagulabilité est un symptôme grave, indiquant une lésion profonde de la cellule hépatique. 6º. Dans la fièvre jaune expérimentale du Macacus rhesus, les altérations de la coagulation sanguine sont de même nature, mais paraissent plus tardives et moins accusées que chez l'homme.

Histopathological and ultrastructural effects of delta-endotoxins of Bacillus thuringiensis serovar israelensis in the midgut of Simulium pertinax larvae (Diptera, Simuliidae)

The bacterium Bacillus thuringiensis (Bt) produces parasporal crystals containing delta-endotoxins responsible for selective insecticidal activity on larvae. Upon ingestion, these crystals are solubilized in the midgut lumen and converted into active toxins that bind to receptors present on the microvilli causing serious damage to the epithelial columnar cells. We investigated the effect of these endotoxins on larvae of the Simulium pertinax, a common black fly in Brazil, using several concentrations during 4 h of the serovar israelensis strain IPS-82 (LFB-FIOCRUZ 584), serotype H-14 type strain of the Institute Pasteur, Paris. Light and electron microscope observations revealed, by time and endotoxin concentration, increasing damages of the larvae midgut epithelium. The most characteristic effects were midgut columnar cell vacuolization, microvilli damages, epithelium cell contents passing into the midgut lumen and finally the cell death. This article is the first report of the histopathological effects of the Bti endotoxins in the midgut of S. pertinax larvae and the data obtained may contribute to a better understanding of the mode of action of this bacterial strain used as bioinsecticide against black fly larvae.

A new black fly isolate of Bacillus thuringiensis autoagglutinating strain highly toxic to Simulium pertinax (Kollar) (Diptera, Simuliidae) larvae

Formulations containing the entomopathogenic Bacillus thuringiensis serovar israelensis strain IPS-82 has been widely applied for mosquito control around the world. Strain IPS-82 is highly active against Aedes aegypti but less active against other well-known vectors such as Culex quinquefasciatus and Simulium spp. larvae. Eighteen strains of B. thuringiensis were isolated from Simulium pertinax larvae naturally occurring in rivers of Southeast Brazil with one demonstrating special toxic effects. Simulated field tests against S. pertinax larvae showed that the native Brazilian autoagglutinanting B. thuringiensis (LFB-FIOCRUZ 1035) has an LC50 at least 25 times lower than the standard IPS-82 strain. The same bacterial preparation was also tested against Ae. aegypti larvae in laboratory trials and the LC50 values obtained with LFB-FIOCRUZ 1035 were at least three times lower than the one for the IPS 82 strain. The results indicate that this strain is more toxic than the standard B. thuringiensis serovar israelensis (H14) in the two Dipteran species tested. It is noteworthy that differences between LC50 values were more pronounced in S. pertinax larvae, the source of the original isolation.

As organizações da sociedade civil e as ONGs de educação

Esta resenha de idéias e conceitos esclarece o leitor sobre uma sucessão de termos empregados livremente nos últimos tempos: sociedade civil, ONGs, Terceiro Setor, Lei das OSC-IPs, conselhos paritários - o que vêm a ser, integrando a pauta da grande imprensa? Em abordagem simples, apresentam-se elementos da trajetória política das ONGs brasileiras dentro do cenário mais amplo da sociedade civil organizada. Discute-se o papel especial desempenhado por elas na longa luta pela socialização da educação, e seu atualíssimo dilema frente à onda de privatização de deveres constitucionais do Estado.

Influência do pH sobre a estabilidade de suspensões de alumina estabilizadas eletroestericamente

In this work, aqueous suspensions of aluminas with different particle sizes were evaluated. The effect of pH on the electrosteric stabilization using PMAA-NH4 (ammonium polymethacrylate) as deflocculant was studied. The amount of deflocculant was optimized and rheologic properties were determined at four different pH values. Sedimentation was also evaluated. For suspensions with pH 4, an electrostatic mechanism of stabilization was observed, probably due to a flat adsorption of PMMA- on the alumina surface, leading to a small efficiency in relation to steric stabilization. For a suspension with pH 12, the steric mechanism of stabilization prevails. Suspensions with pH 7 and 9 present a higher flocculation degree. In relation to particle size, A-1000 samples present a smaller particle size, leading to a smaller interparticle distance (IPS), making stabilization more difficult.

Uniform decrease of alpha-global field power induced by intermittent photic stimulation of healthy subjects

Nineteen-channel EEGs were recorded from the scalp surface of 30 healthy subjects (16 males and 14 females, mean age: 34 years, SD: 11.7 years) at rest and under trains of intermittent photic stimulation (IPS) at rates of 5, 10 and 20 Hz. Digitalized data were submitted to spectral analysis with fast fourier transformation providing the basis for the computation of global field power (GFP). For quantification, GFP values in the frequency ranges of 5, 10 and 20 Hz at rest were divided by the corresponding data obtained under IPS. All subjects showed a photic driving effect at each rate of stimulation. GFP data were normally distributed, whereas ratios from photic driving effect data showed no uniform behavior due to high interindividual variability. Suppression of alpha-power after IPS with 10 Hz was observed in about 70% of the volunteers. In contrast, ratios of alpha-power were unequivocal in all subjects: IPS at 20 Hz always led to a suppression of alpha-power. Dividing alpha-GFP with 20-Hz IPS by alpha-GFP at rest (R = alpha-GFP IPS/alpha-GFPrest) thus resulted in ratios lower than 1. We conclude that ratios from GFP data with 20-Hz IPS may provide a suitable paradigm for further investigations.

Caracterização química e nutricional de plasteína produzida a partir de hidrolisado pancreático de isolado protéico de soja

O presente trabalho teve como objetivo realizar a caracterização química e nutricional da plasteína produzida a partir de isolado protéico de soja (IPS). O hidrolisado de IPS foi produzido em sistema descontínuo, 5% de substrato, relação enzima/substrato 1/20, 6 h, 37°C, sob agitação. A plasteína foi produzida com 40% de substrato em solução aquosa, pH 7, 24 h a 37°C, sob repouso. Na caracterização química, foi verificada a distribuição dos pesos moleculares por meio de eletroforese (SDS-PAGE) e cromatografia de exclusão molecular (CEM). A SDS-PAGE não permitiu a visualização das bandas tanto no hidrolisado quanto na plasteína. Na CEM o hidrolisado apresentou 5 frações de PM na faixa de 5,4 a 66,2 kDa e a plasteína com 2 frações de PM na faixa de 9,6 e 58,7 kDa. O escore químico de aminoácidos essenciais confirmou a presença dos aminoácidos sulfurados como limitantes, sendo obtidos os valores de 93,2 e 96,4% para o hidrolisado e plasteína, respectivamente. A modificação enzimática através da reação de síntese de plasteína mostrou ser um processo viável na produção de matéria-prima para formulações alimentares de uso em nutrição clínica e em outros sistemas, sendo necessária a suplementação de metionina quando utilizada como fonte exclusiva de proteína.

Isolado protéico de semente de goiaba (Psidium guajava): caracterização de propriedades funcionais

Isolados protéicos (IPs) foram obtidos a partir da farinha da semente de goiaba (Psidium guajava) por extração a diferentes pHs seguido de precipitação isoelétrica (pI 4,5). As condições para o preparo do IP foram definidas a partir da curva de solubilidade, em pH 10,0 e 11,5, na ausência de NaCl e em temperatura de 25 ± 3 ºC. Essas condições levaram a um rendimento na extração de 45,19 e 66,23%, e teor protéico de 96,4 e 93,5% para IP 10,0 e 11,5, respectivamente. Capacidade de absorção de água e óleo de 1,05 ± 0,07 e 2,30 ± 0,01 mL.g-1 proteína e 1,65 ± 0,07 e 1,70 ± 0,07 mL.g-1 proteína foram obtidos, respectivamente, para IP 10,0 e IP 11,5. Não foram observadas diferenças entre os IPs quanto à atividade e estabilidade de emulsão, atingindo valores similares e superiores ao IP de outras sementes. Formação de gel, em pH neutro e ausência de sal, exigiram concentrações de 8 e 10% para IP 10,0 e IP 11,5, respectivamente. Maior capacidade de formação de espuma foi obtida para IP 10,0 em pH neutro e alcalino, apresentando valores de até 90% do volume inicial, por outro lado, para estabilidade de espuma, ambos IPs apresentaram boas propriedades até duas horas após a formação da espuma.

Desenvolvimento de massa alimentícia fresca funcional com a adição de isolado protéico de soja e polidextrose utilizando páprica como corante

A tendência do consumidor atual é utilizar alimentos de fácil preparo que, adicionalmente à qualidade nutritiva, tragam benefícios à saúde. Neste trabalho, uma massa alimentícia fresca funcional foi desenvolvida pela incorporação de Isolado Protéico de Soja (IPS) e polidextrose, utilizando páprica como corante. O consumo de IPS pode contribuir para a diminuição dos níveis de colesterol, enquanto a polidextrose, funcionando como fibra, pode promover a redução de risco de câncer de cólon. A otimização da formulação foi realizada utilizando-se um delineamento fatorial completo 23, considerando como variáveis independentes os teores de: i) IPS; ii) polidextrose; e iii) páprica. Os efeitos destas variáveis na qualidade da massa alimentícia foram avaliados em função das características físico-químicas (cor e teste de cozimento), textura instrumental e propriedades sensoriais. Na avaliação dos parâmetros físicos, observou-se que a cor instrumental da massa crua foi influenciada apenas pelo teor de páprica; já o tempo de cozimento (2,5 minutos), o aumento de massa (1,40 a 1,64%) e a perda de sólidos (3,80 a 5,56%) não foram influenciados pelos ingredientes utilizados; e a elasticidade (parâmetro da textura instrumental) foi reduzida com o aumento do teor de polidextrose. Na avaliação sensorial da massa crua, o aumento na porcentagem de IPS e a redução na porcentagem de polidextrose afetaram positivamente a aceitação global e a intenção de compra; e os aumentos nas porcentagens de IPS e de páprica aumentaram a aceitação da cor. Na avaliação sensorial da massa cozida, observou-se que o IPS teve influência positiva sobre a textura, enquanto que a polidextrose e a páprica afetaram negativamente este parâmetro. Entretanto, na avaliação da intenção de compra da massa cozida, não houve influência dos ingredientes adicionados. Os percentuais ideais de adição de polidextrose, isolado protéico de soja e páprica foram de 3,5, 8,0 e 1,5%, respectivamente.