Desenvolvimento vegetativo de plantas de caf�� ar��bica enxertadas sobre caf�� robusta e submetidas �� reposi����o h��drica

O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento de plantas de caf�� ar��bica (Coffea arabica) enxertadas sobre caf�� robusta (C. canephora), submetidas a diferentes n��veis de reposi����o de ��gua. O experimento foi realizado em Lavras, MG, em delineamento experimental de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 2x2x5, com quatro repeti����es. Foram feitas avalia����es em: duas cultivares de C. arabica - Catua�� IAC-99 e Top��zio MG-1190 -, dois tipos de plantas - p��-franco e enxertadas sobre C. canephora 'Apoat�� IAC-2258' - e cinco n��veis de reposi����o de ��gua - testemunha sem irriga����o e quatro coeficientes de cultura, nos valores 0,2, 0,3, 0,4 e 0,5, do plantio at�� 24 meses, e 0,4, 0,6, 0,8 e 1,0, de 24 a 29 meses -. Utilizou-se turno de rega fixo, com irriga����es ��s ter��as e ��s sextas-feiras. Foram avaliados: altura de plantas, di��metro de copa e di��metro de caule. Cafeeiros enxertados t��m menor crescimento em compara����o aos de p��-franco, no per��odo de implanta����o da lavoura. A substitui����o do sistema radicular de C. arabica por C. canephora n��o altera a resposta das plantas �� irriga����o.

AVALIA����ES F��SICO-QU��MICAS EM FRUTOS DE DIFERENTES GEN��TIPOS DE ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA L.)

O presente trabalho teve como objetivo avaliar quanto ��s caracter��sticas qu��micas e f��sico-qu��micas frutos de 12 gen��tipos de acerola (Malpighia punicifolia L.), em processo de sele����o pela Embrapa Mandioca e Fruticultura, visando a identificar aqueles com altos teores de vitamina C e elevada rela����o Brix/acidez. Os frutos analisados foram colhidos no est��gio de matura����o "de vez", na safra de setembro a outubro dos anos de 1997 e 1998. Os resultados obtidos para vitamina C variaram de 835 a 1820 mg de ��cido asc��rbico por 100 g de polpa, para s��lidos sol��veis totais de 6,0 a 11,6%, para acidez total titul��vel de 0,69 a 1,65%, para rela����o Brix/acidez de 4,24 a 11,59 e para pH de 3,08 a 3,57. Dentre os gen��tipos analisados, o CMF022 e o CMF019 apresentaram os maiores teores de vitamina C e os menores valores para a rela����o Brix/acidez, enquanto os gen��tipos CMF015, CMF008 e CMF010 apresentaram a maior rela����o Brix/acidez, nos dois anos do experimento.

Qualidade de ped��nculo de cajueiro-an��o precoce cultivado sob irriga����o e submetido a difrentes sistemas de condu����o e espa��amento

Este trabalho teve com objetivo estudar a influ��ncia do espa��amento sobre as caracter��sticas qu��micas e f��sico-qu��micas em ped��nculos de cajueiro-an��o precoce (Anacardium occidentale L) irrigado. O experimento foi conduzido na Esta����o Experimental do Vale do Curu, no munic��pio de Paraipaba-Ce, ocupando uma ��rea de 1,57 ha. Foram estudados 4 espa��amentos, sendo um convencional (6,0 x 8,0 m) e tr��s adensados (4 x 3, 6 x 3 e 8 x 3 m), onde foram aplicadas podas e desbastes. Os ped��nculos para a realiza����o das an��lises foram colhidos em agosto de 1998 e encaminhados ao Laborat��rio de Fisiologia e Tecnologia P��s-Colheita da Embrapa Agroind��stria Tropical. Para a caracteriza����o qu��mica e f��sico-qu��mica, foram analisados: s��lidos sol��veis totais (SST), a����cares sol��veis totais (AST), acidez total titul��vel (ATT), rela����o SST/ATT, vitamina C e taninos (polim��ricos, d��meros e oligom��ricos). N��o houve diferen��a significativa entre os tratamentos com rela����o ��s vari��veis estudadas, como tamb��m os valores encontrados para essas vari��veis s��o semelhantes ��queles encontrados na literatura.

Produtividade e qualidade dos frutos da laranjeira 'P��ra' clone IAC em 16 porta-enxertos na regi��o de Bebedouro-SP

Avaliou-se a influ��ncia de 16 porta-enxertos na produtividade, nas caracter��sticas f��sicas e qu��micas (s��lidos sol��veis totais-°Brix; acidez; ratio; porcentagem de suco; ��ndice tecnol��gico e tamanho dos frutos) dos frutos da laranjeira 'P��ra' [Citrus sinensis (L.) Osbeck] e na incid��ncia e severidade da clorose variegada dos citros (CVC). O plantio do experimento foi realizado em julho de 1993, com espa��amento de 6,0 m entre linhas e 3,5 m entre plantas (476 plantas/ha). O experimento foi conduzido sem irriga����o. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, duas plantas por parcela, tr��s repeti����es e 16 tratamentos, constitu��dos pelas seguintes cultivares porta-enxertos: tangerineira 'Sun Chu Sha Kat' (Citrus reticulata Blanco), tangerineira 'Pectin��fera' (C. reticulata), 'Shekwasha' (C. depressa Hayata), tangerineira 'Pectin��fera/Shekwasha' (C. depressa Hayata), tangerineira 'Batangas' (C. reticulata), tangerineira 'Oneco' (C. reticulata), citrangor [citrange (Poncirus trifoliata Raf. x C. sinensis) x C. sinensis], citrandarin [C.sunki hort. Ex Tanaka) x Poncirus trifoliata (L.) Raf. cv. English, tangerineira 'Sunki' (C. sunki), tangerineira 'Suen-Kat' (C. sunki), tangerineira 'Nasnaran' (C. amblycarpa Ochse), tangerineira 'Venezuela' (C. reticulata), tangerineira Heen Naran (C. lycopersicaeformis hort. ex Tan. ), limoeiro 'Cravo' (C. limonia Osbeck) x tangerineira 'Cle��patra' (C. reshni hort ex Tanaka), limoeiro 'Cravo' (C. limonia), tangerineira 'Cle��patra' (C. reshni). A intensidade da clorose variegada dos citros variou em fun����o dos porta-enxertos e n��o se relacionou com a produ����o de frutos at�� a quarta safra. Os porta-enxertos estudados, com exce����o da tangerineira Nasnaran, proporcionaram qualidade e produ����es iniciais de frutos similares aos do limoeiro 'Cravo'.

Controle do amadurecimento de carambolas com 1-MCP

O 1-metilciclopropeno (1-MCP) inibe a a����o do etileno retardando o amadurecimento de muitos frutos climat��ricos e n��o-climat��ricos. Considerando a potencialidade do 1-MCP em retardar o amadurecimento, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito inibit��rio desse bloqueador da a����o do etileno sobre o amadurecimento de carambolas mantidas em condi����es de ambiente. Frutos da cultivar Fwang Tung, colhidos no est��dio de matura����o verde-maduro (50% amarelos), foram tratados com 1-MCP a 500 etaL.L-1 e 1.000 etaL.L-1 em caixas pl��sticas hermeticamente fechadas por 24 horas, a 25(0)C. Depois da aplica����o, estes frutos e os controle (sem tratamento) foram transferidos para ambiente a 21,6+0,9(0)C e 59,7% UR, onde foram mantidos por at�� nove dias, sendo amostrados a cada tr��s dias. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial (duas concentra����es de 1-MCP e o controle, com quatro per��odos de avalia����o). Foram utilizadas tr��s repeti����es com seis frutos por tratamento e per��odo de avalia����o. A respira����o dos frutos foi significativamente reduzida em 36,62% e 68,89%, quando se aplicaram 500 etaL.L-1 e 1.000 etaL.L-1 de 1-MCP em rela����o aos n��o-tratados, respectivamente. O uso do 1-MCP levou tamb��m �� melhor manuten����o da colora����o dos frutos, todavia o amadurecimento dos mesmos n��o foi significativamente retardado pelo uso deste produto.

Characterization and drying of caja bagasse (Spondias mombin L.) in a tray dryer using a factorial planning

The caja (Spondias mombin L.) is used in the manufacture of ice-cream, jams, pulps, beverages being also consumed in natura. One of the most important procedures in food conservation is drying, considering that most fresh fruits contain approximately 80% of water. Food drying is used to obtain two basic aspects: (1) the economic factor; in the shipping and handling of the product; (2) at the manipulation; once dried and grinded, the material is rehydrated, at desirable levels, to formulate a new product as in ice cream, jams, yoghurts and drinks and may also be added to pasta, biscuits and other industrialized products. The aim of this study was to investigate the kinetics of caja bagasse drying in a fixed-bed tray dryer, using central composite factorial planning. The following factors were evaluated: temperature (55, 65 and 75 ��C), dryer inlet air velocity (3.2, 4.6 and 6.0 m.s-1) and cake thickness (0.8, 1.2 and 1.6 cm) where the response of the considered variable was caja bagasse moisture content (b.s.) and the results showed that the main effects and their interactions were significant at a 95% confidence level being the best condition obtained at temperature of 75 ��C, velocity of 6.0 m.s-1 and cake thickness of 0.8 cm.

Desempenho da tangerineira 'Span Americana' em diferentes porta-enxertos

Este trabalho objetivou avaliar o crescimento vegetativo, a produ����o e a qualidade de frutos da tangerina 'Span Americana' em diferentes porta-enxertos, nas condi����es edafoclim��ticas de Bebedouro-SP. O plantio foi realizado em junho de 2003, em espa��amento de 6,0 m x 3,0 m, sendo utilizada irriga����o por gotejamento a partir de 2006. Os porta-enxertos avaliados foram: citranges [Citrus sinensis (L.) Osbeck �� Poncirus trifoliata L. Raf] 'Carrizo' e 'Troyer', tetraploides; trifoliatas (P. trifoliata) 'Davis A' e 'Flying Dragon'; lim��o Volkameriano Catania 2 (C. volkameriana Tenn. et Pasq.), HRS 849 [(C. aurantium L. cv. 'Smooth Flat Seville' x P. trifoliata cv. 'Argentina')], tangelo 'Orlando' (C. reticulata Blanco �� C. paradisi Macf.) e lim��o 'Cravo' (C. limonia Osbeck). Foram avaliadas a produ����o acumulada, a efici��ncia produtiva e a precocidade de entrada em produ����o, no per��odo de 2007 a 2009. Avaliaram-se, tamb��m, as dimens��es das plantas e a taxa m��dia de crescimento das plantas no per��odo de 2005 a 2008, al��m da qualidade dos frutos em 2006 e 2007. Em pomares irrigados de tangerineira 'Span Americana', os porta-enxertos trifoliata 'Davis A' e HRS 849 apresentam desempenho horticultural satisfat��rio. Para plantio em alta densidade, a melhor performance da tangerineira 'Span Americana' �� obtida com a utiliza����o dos porta-enxertos trifoliata 'Flying Dragon' e citranges 'Troyer' e 'Carrizo'.

Qualidade do abacate 'HASS' frigoarmazenado submetido a atmosferas modificadas ativas

O objetivo deste trabalho foi avaliar a conserva����o do abacate 'Hass'frigoarmazenado submetido a atmosferas modificadas ativas. Os frutos foram acondicionados em embalagem de n��ilon+polietileno e submetidos �� inje����o de mistura de gases, constituindo os tratamentos: I - mistura gasosa do ambiente (21,0 kPa de O2+0,03 kPa de CO2); II - 4,0 kPa de O2+5,0kPa de CO2 ; III - 4,0 kPa de O2+6,0 kPa de CO2 ; IV - 4,0 kPa de O2+7,0 kPa de CO2, e V- 4,0 kPa de O2+8,0 kPa de CO2). As embalagens contendo os frutos foram armazenadas em c��mara frigor��fica, a uma temperatura de 10��1ºC e umidade relativa de 90��5%, durante 25 dias, sendo as an��lises realizadas a cada 5 dias. As an��lises realizadas foram perda de massa, atividade respirat��ria, potencial hidrogeni��nico (pH), firmeza, acidez titul��vel (AT), s��lidos sol��veis (SS) e atividade das enzimas pectinametilesterase (PME) e poligalacturonase (PG). O tratamento em que os frutos foram submetidos �� press��o parcial de 4,0 kPa de O2+7,0 kPa de CO2 foi o mais efetivo na conserva����o dos frutos, principalmente pela menor perda de massa e baixa produ����o de CO2.

Myocardial perfusion scintigraphy in the detection of silent ischemia in asymptomatic diabetic patients

OBJECTIVE: This study was aimed to evaluate myocardial perfusion in asymptomatic patients with type 1 (DM1) and type 2 diabetes mellitus (DM2) without previous diagnoses of coronary artery disease (CAD) or cerebral infarction. MATERIALS AND METHODS: Fifty-nine consecutive asymptomatic patients (16 DM1, 43 DM2) underwent myocardial perfusion scintigraphy with 99mTc-sestamibi (MPS). They were evaluated for body mass index, metabolic control of DM, type of therapy, systemic arterial hypertension, dyslipidemia, nephropathy, retinopathy, peripheral neuropathy, smoking, and familial history of CAD. RESULTS: MPS was abnormal in 15 patients (25.4%): 12 (20.3%) with perfusion abnormalities, and 3 with isolated left ventricular dysfunction. The strongest predictors for abnormal myocardial perfusion were: age 60 years and above (p = 0.017; odds ratio [OR] = 6.0), peripheral neuropathy (p = 0.028; OR = 6.1), nephropathy (p = 0.031; OR = 5.6), and stress ECG positive for ischemia (p = 0.049; OR = 4.08). CONCLUSION: Silent myocardial ischemia occurs in more than one in five asymptomatic diabetic patients. The strongest predictors of ischemia in this study were: patient age, peripheral neuropathy, nephropathy, retinopathy and a stress ECG positive for ischemia.

Determina����o espectrofotom��trica por inje����o em fluxo de vitamina B6 (piridoxina) em formula����es farmac��uticas

A flow injection (FI) spectrophotometric procedure is proposed for the determination of vitamin B6 (pyridoxine hydrochloride) in pharmaceutical preparations. Powdered samples containing from 2.5 to 4.5 mg, were previously dissolved in 0.1 mol L-1 phosphate buffer solution (pH 7.0) and a volume of 500 muL was injected directly into a carrier stream consisting of this same phosphate buffer solution, flowing at 4.4 mL min-1. The stable blue indophenol dye produced in the oxidation of pyridoxine hydrochloride by potassium hexacyanoferrate(III) and N,N-diethyl-p-phenylenediamine solution was directly measured at 684 nm. Vitamin B6 was determined in five pharmaceutical preparations in the 0.5 to 6.0 mg L-1 concentration range (calibration graph: A= -0.00499 + 0.11963 C; r= 0.9991, where A is the absorbance and C is the vitamin B6 concentration in mg L-1), with a detection limit of 0.02 mg L-1 (3 Sblank/slope). The recovery of this vitamin from three samples ranged from 97.5 to 103.3 %. The analytical frequency was 62 h-1 and r.s.d. were less than 2% for solutions containing 1.0 and 3.0 mg L-1 vitamin B6 (n= 10). The results obtained for the determination of vitamin B6 in commercial formulations were in good agreement with those obtained by a spectrophotometric procedure (r=0.9997) and also with the label values (r= 0.9998).

Caracteriza����o qu��mica de extratos de Ocimum basilicum L. obtidos atrav��s de extra����o com CO2 a altas press��es

This work reports extraction yield and chemical characterization of the extracts obtained by high-pressure CO2 extraction of a cultivar of Ocimum basilicum L. The experiments were performed in the temperature range of 20 to 50 ��C, from 100 to 250 atm of pressure. Chemical analyses were carried out by gas chromatography coupled to mass spectrometry, permitting to identify 23 compounds that were grouped into five chemical classes. Results showed that temperature and solvent density influenced positively the extraction yield. At 20 ��C and 0.41 g cm-3 occurred a rise in the concentration of monoterpenes, oxygenated monoterpenes, sesquiterpenes and oxygenated sesquiterpenes.

Extraction, purification and biochemical characterization of a peroxidase from Copaifera langsdorffii leaves

The aim of this work is to obtain, purify and characterize biochemically a peroxidase from Copaifera langsdorffii leaves (COP). COP was obtained by acetone precipitation followed by ion-exchange chromatography. Purification yielded 3.5% of peroxidase with the purification factor of 46.86. The COP optimum pH is 6.0 and the temperature is 35 ��C. COP was stable in the pH range of 4.5 to 9.3 and at temperatures below 50.0 ��C. The apparent Michaelis-Menten constants (Km) for guaiacol and H2O2 were 0.04 mM and 0.39 mM respectively. Enzyme turnover was 0.075 s-1 for guaiacol and 0.28 s-1 for hydrogen peroxide. Copaifera langsdorffii leaves showed to be a rich source of active peroxidase (COP) during the whole year. COP could replace HRP, the most used peroxidase, in analytical determinations and treatment of industrial effluents at low cost.

Extracci��n y medida de peroxidasa en pulpa de araz�� (Eugenia stipitata MC Vaugh)

A technique for both extraction and activity measurement of peroxidase extracted from araz�� (Eugenia stipitata Mc Vaugh) is described. Peroxidase from araz�� pulp fruit was extracted using a combination of protein precipitation with acetone and extraction with 50 mM sodium buffer phosphate (pH 6.0). Optimum activity using guaiacol as H-donor was obtained at pH from 5.0 to 6.5, temperature from 60 to 75 ��C, H2O2 between 10 to 15 mM and guaiacol from 80 to 160 mM. Thermal inactivation showed a first-order inactivation kinetic. Reactivation was observed when extracts were heated at 80 ��C and afterwards incubated at 25 ��C.

Desenvolvimento e valida����o de um m��todo anal��tico r��pido por cromatografia l��quida de alta efici��ncia para determina����o de nimesulida em estudos de libera����o in vitro

A high performance liquid chromatography (HPLC) method has been developed for a rapid determination of nimesulide in dissolution studies. Nimesulide was analyzed using 5 ��m Lichrospher�� RP-18 column (125 x 4 mm i.d.) and mobile phase acetonitrile: phosphate buffer pH=6.0 (55:45) at a flow-rate of 1.0 mL min-1. Detection was carried out at 300 nm at 25 ��C. The method was applied to analysis of nimesulide in in vitro release studies and showed a rapid and efficient analytical alternative for evaluation of dissolution profile of nimesulide.

Aplica����o de um corante tiazolilazo como indicador ��cido-base e determina����o das suas constantes de ioniza����o ��cida

The pKa values of the 6-[2��-(6��-methyl-benzothiazolylazo)]-1,2-dihydroxy-3,5-benzenedisulfonic acid (Me-BDBD) have been determined at 25 ��C, in 0.10 mol L-1 NaCl medium by spectrophotometric method. The SQUAD computer program was used to process experimental data in pH range 1.78 - 11.54 and 290 - 720 nm. The pKa values obtained were 4.60 �� 0.04 and 9.48 �� 0.02. The Me-BDBD reagent was applied as indicator in titration of acid-base. The results were compared with phenolphthalein and bromocresol green indicators. Statistical t and F tests indicated that there were no statistically significant differences between the results for indicators with good agreement.