80 resultados para Hobson, Allan J.: Unennäöstä. Johdatus unitutkimukseen
Resumo:
O trabalho objetivou conhecer os teores de Cu, Mo, Fe e Zn em soro e fgado de ovinos e caprinos criados na regio semirida do estado de Pernambuco e abatidos nas pocas da chuva e seca, e estabelecer se a carncia de Cu causada por deficincia primria de Cu ou secundria ingesto de quantidades excessivas de Fe ou Mo. Amostras de soro e fgado de 141 ovinos e 141 caprinos foram submetidas digesto mida em cido ntrico-perclrico e, posteriormente, analisados em espectrofotmetro de absoro atmica indutivamente acoplado (ICPOES). A concentrao srica de Cu em caprinos teve uma mdia de 9,852,71mol/L e em caprinos de 11,372,57mol/L, enquanto que a concentrao heptica mdia foi de 158,4583,05mg/kg para ovinos e 152,4679,58mg/kg para caprinos. Os teores sricos de Fe foram de 35,58 14,89mol/L em ovinos e de 25,068,10mol/L em caprinos e as concentraes no fgado foram de 156,1055,99mg/ kg em ovinos e 210,53121,99mg/kg em caprinos. As concentraes mdias sricas de Mo foram de 0,280,11mol/ L em caprinos e 0,310,16mol/L em ovinos, enquanto que no fgado sua concentrao foi de 6,534,13mg/kg e 8,10 4,01mg/kg, respectivamente. A concentrao srica de Zn foi de 11,96,07mol/L em ovinos e 11,797,42mol/ L em caprinos e a concentrao no fgado foi de 126,43 51,50mg/kg e 132,9155,28mg/kg em ovinos e caprinos, respectivamente. Verificou-se variao na concentrao destes minerais considerando os fatores de variao, como o perodo sazonal, espcie e sexo. Baseado nos valores observados, considerados marginais, e na ocorrncia de surtos de ataxia enzotica em caprinos e ovinos na regio, recomenda-se a suplementao com Cu em animais a campo, tanto na seca quanto na chuva. Considerando as concentraes sricas e hepticas de Fe e Mo, sugerese que as concentraes marginais de Cu no estejam diretamente relacionadas com o excesso destes minerais. No foram encontradas diferenas significantes nas concentraes sricas e hepticas de Cu e Mo e nas concentraes sricas de Fe entre as amostras coletadas na poca da chuva a as coletadas na poca seca. As concentraes hepticas de Fe e as concentraes sricas e hepticas de Zn foram significativamente maiores na poca da chuva. Considerando que os teores de Zn srico encontram-se abaixo dos valores considerados como marginais e os hepticos dentro do limite de normalidade, embora prximos ao limite inferior da referncia, recomenda-se a suplementao com Zn, principalmente durante o perodo da seca.
Resumo:
Estudo taxonmico do gnero Micrasterias C. Agardh ex Ralfs realizado em duas reas de Proteo Ambiental (APA Rio Capivara e APA Lagoas de Guarajuba), ambas situadas no Municpio de Camaari, Estado da Bahia, nordeste do Brasil. Os materiais estudados, de origem do plncton e do perifton, provieram de 96 amostras coletadas no vero (dezembro de 2006 a maro de 2007) e no inverno (maio a agosto de 2007), em ambientes lticos e lnticos. Foram identificados 14 txons, dos quais M.americana (Ehrenb.) Ralfs var. bahiensis I. B. Oliveira, C. E. M. Bicudo & C. W. N. Moura foi descrita como nova para a cincia e 10 constituem citaces pioneiras para a desmidioflrula da Bahia, quais sejam: M. alata G. C. Wall., M. arcuata Bailey var.subpinnatifida West & G. S. West f. subpinnatifida, M. borgei H. Krieg. var. borgei, M. foliacea Bailey ex Ralfs var. foliacea, M. furcata C. Agardh ex Ralfs var. furcata f. furcata, M. laticeps Nordst. var. laticeps, M. laticeps Nordst. var.acuminata H. Krieg., M. mahabuleshwarensis J. Hobson var.ampullacea (W. M. Maskell) Nordst., M. mahabuleshwarensis J. Hobson var. mahabuleshwarensis f. mahabuleshwarensis, M. pinnatifida (Ktz.) Ralfs var. pinnatifida f. pinnatifida, M. radiosa Ralfs var. elegantior (G. S. West) Croasdale, M. rotata (Grev.) Ralfs var. rotata e M. truncata (Corda) Brb. ex Ralfs var. pusilla G. S. West. As espcies mais bem representadas na rea estudada foram M. alata e M. pinnatifida presentes, respectivamente, em 50% e 45,83% das amostras analisadas. Micrasteriaslaticeps var.acuminata e M.americana var. bahiensis, foram as menos representadas, por terem sido registradas apenas em 2,08% e 1,04% respectivamente.
Resumo:
Cocoa flavour is greatly influenced by polyphenols. These compounds undergo a series of transformations during cocoa processing leading to the characteristic cocoa flavour. The use of exogenous polyphenol oxidase (PPO) proved to be useful to reduce polyphenol content in cocoa nibs. The effect of a PPO associated or not with air over total phenol and tannin content was evaluated. Cocoa nibs were autoclaved and treated with a PPO or water in the absence or presence of an air flow for 0.5, 1, 2 and 3 hours. Total phenol content was reduced in PPO or water treatments, but when associated with air there was an increase in phenol content. Tannin content was reduced only by the treatment with water and air.
Resumo:
A indstria alimentcia, buscando atender a um mercado consumidor cada vez mais exigente, vem desenvolvendo embalagens ativas para proporcionar qualidade e segurana aos produtos acondicionados. Neste sentido, esta pesquisa objetivou desenvolver filmes ativos incorporados com agente antimicrobiano e avali-los na conservao de manteiga. Os filmes de base celulsica foram incorporados com 0% (controle) e 7% (cido srbico). Teste de halo de inibio em presena de fungos mostrou um halo de 3,4 cm. Amostras de manteiga foram fatiadas e inoculadas com 1 x 10(8) UFC.mL-1 de fungos filamentosos e leveduras, previamente isolados de manteiga. As amostras foram envolvidas com o filme ativo, embaladas em papel alumnio e armazenadas sob temperatura de refrigerao. As anlises microbiolgicas da manteiga foram realizadas aps 0, 10 e 20 dias de armazenamento temperatura de 7 2 C. A contagem inicial de fungos filamentosos com leveduras na manteiga foi de 3 x 10(6) UFC.g-1 e aps 10 e 20 dias de estocagem observou-se reduo de 1 ciclo log (9 x 10(5) UFC.g-1) e 2 ciclos log (8 x 10(4) UFC.g-1) para a manteiga embalada com filme incorporado com 7% de cido srbico, respectivamente. Os valores de espessuras foram de 22,5 3 m e 25 5 m, de carga mxima: 37,4 7 N e 52,4 7 N, e de alongamento 1,7 0,7% e 2,3 0,7%, para os filmes incorporados com 0 e 7% de cido srbico, respectivamente. Pode-se concluir que o filme antimicrobiano apresentou maior resistncia e alongamento, alm de ter sido eficiente na reduo de fungos filamentosos e leveduras em manteiga.
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INTRODUO: A doena renal crnica (DRC) dialtica afeta a qualidade de vida do paciente, por vezes de maneira mais intensa que outras doenas crnicas, como artrite reumatide, insuficincia cardaca, doena arterial coronariana e doena pulmonar obstrutiva crnica, exercendo efeito negativo sobre os nveis de energia e vitalidade, limitando as interaes sociais e prejudicando a sade psquica. OBJETIVO: Avaliar a qualidade de vida de pacientes com IRC em programa de hemodilise ambulatorial em um hospital pblico de Belm - Par. MTODO: O estudo baseou-se em dados coletados em entrevista, utilizando a verso brasileira do questionrio SF-36. Foram avaliados 50 pacientes, com idade mdia de 48 16 anos e tempo mdio em hemodilise de 3 2,9 anos, 62% do sexo masculino. RESULTADOS: A dimenso mais afetada foi relativa aos aspectos fsicos, com pontuao mdia de 36 36 e 58% dos pacientes no quartil mais baixo, enquanto sade mental e aspectos sociais demonstraram relativa preservao, com a maioria dos pacientes alocados no quartil mais elevado. A populao masculina apresentou piores escores que a feminina quanto a aspectos fsicos e vitalidade. A idade correlacionou-se negativamente com a capacidade funcional. Os pacientes em hemodilise h mais de um ano apresentaram melhores nveis no domnio aspectos sociais e houve correlao positiva entre o tempo em dilise e a capacidade funcional. CONCLUSO: Os domnios analisados estiveram globalmente comprometidos na populao estudada, em especial com relao aos aspectos fsicos, sugerindo a influncia negativa da presena de doena crnica, com tratamento prolongado, sobre esses mbitos.
