176 resultados para Suplementos dietéticos Teses
Resumo:
OBJETIVO: Avaliar a presena de conservantes, corantes, adoantes e aromatizantes em 73 apresentaes farmacuticas de 35 medicamentos para uso oral, e as informaes da bula sobre excipientes. MTODOS: Selecionamos 35 medicamentos, de venda livre ou sob prescrio mdica, comercializados no Brasil. A amostra incluiu: analgsicos/antitrmicos, antimicrobianos, mucolticos, antitussgenos, descongestionantes, anti-histamnicos, broncodilatadores, corticosterides, antiinflamatrios e suplementos vitamnicos. Foram analisadas 73 apresentaes desses frmacos, anotando-se as informaes da bula sobre conservantes, corantes, adoantes e aromatizantes. RESULTADOS: A bula de um medicamento (1,3%) no mencionava os ingredientes inativos. Os conservantes mais encontrados nos medicamentos foram metilparabeno e propilparabeno (43% e 35,6% respectivamente). Os adoantes mais usados foram: sacarose (acar) (53,4%), sacarina sdica (38,3%) e sorbitol (36,9%). Vinte e um produtos (28,7%) continham dois adoantes. Predominaram os medicamentos sem corante (43,8%), seguidos pelos coloridos por amarelo crepsculo (amarelo FD&C no. 6) (15%). Cinco produtos (6,8%) continham mais de um corante. A tartrazina (amarelo FD&C no. 5) foi encontrada em sete formulaes (9,5%). Os aromatizantes mais usados foram os de frutas (83%). Constatamos a freqente omisso das bulas sobre o teor exato de acar dos produtos (77%). Duas das quatro bulas de medicamentos contendo aspartame no mencionavam as precaues no uso por fenilcetonricos. CONCLUSES: A omisso e a impreciso das informaes da bula sobre os excipientes farmacuticos expem os indivduos suscetveis ao risco de reaes adversas dos conservantes e corantes. Tambm podem ocorrer complicaes do uso inadvertido de medicamentos contendo acar pelos pacientes diabticos, ou de frmacos adoados com aspartame pelos fenilcetonricos.
Resumo:
Objetivou-se avaliar a influncia dos fatores climticos sobre o desempenho produtivo e as respostas fisiolgicas de ovinos submetidos a diferentes suplementos proteicos em pastagem de capim-Tifton 85 (Cynodon spp.) irrigado nas condies climticas do semirido brasileiro. Utilizaram-se 28 ovinos, machos, castrados, mestios Santa Ins x SPRD (sem padro racial definido), com peso inicial de 28 kg, recebendo trs diferentes fontes de protena no suplemento (farelo de soja, torta de algodo e ureia) e um tratamento testemunha (pastagem exclusiva). Foram determinados o consumo de matria seca, ganho em peso, os parmetros fisiolgicos - frequncia respiratria (FR), temperaturas superficial (TS) e retal (TR) - dos animais e os parmetros ambientais. Nas condies climticas impostas pelo experimento, o turno da tarde conduziu os animais, independentemente da dieta, a uma condio de elevado estresse pelo calor. A suplementao influenciou o consumo de matria seca de forragem sem alterar o desempenho dos ovinos, sendo economicamente invivel. A fonte proteica obtida a partir da torta de algodo e utilizada no suplemento para ovinos em pastejo elevou a FR, influenciando sobre seu conforto trmico.
Resumo:
Este artigo relata a experincia das autoras como orientadoras de pesquisa de dissertaes e teses. Elas sustentam que o desenvolvimento de uma atitude reflexiva em pesquisa pode ser um caminho para a renovao do pensamento administrativo, da prtica organizacional e da gesto e poltica pblicas. Argumentam em favor do estmulo ao compromisso dos pesquisadores com as prprias posies ontolgicas e epistemolgicas, bem como com a aplicao do conhecimento produzido por seus trabalhos de pesquisa.
Resumo:
Este artigo, resultado de uma pesquisa bibliogrfica, avalia a produo acadmica em administrao pblica e de empresas, no Brasil, nos 15 anos de existncia do Projeto de economia de comunho. Observa que esta produo est concentrada, aqui e no exterior, em dissertaes e teses, mas com temtica dispersa. E discute vises tericas e prticas que emergem dessa produo em crescimento contnuo.
Resumo:
Como parte de amplo estudo epidemiolgico sobre condies de sade na infncia, uma amostra probabilstica de menores de cinco anos residentes no Municpio de So Paulo (n = 305) foi estudada com relao adequao nutricional de suas dietas. Atravs do inqurito recordatorio do consumo alimentar nas ltimas 24 horas evidenciou-se que: a) a partir de um ano de idade, as dietas tornam-se insuficientes para cobrir as necessidades energticas de grande parte da populao; b) em todas as idades, mas particularmente nos primeiros dois anos de vida, o aporte diettico de ferro est muito abaixo das quantidades recomendadas para o consumo do nutriente; c) em todas as idades, o aporte de protena e de vitamina A alcana valores satisfatrios. Tais achados mostraram-se compatveis com a avaliao clnico-laboratorial do estado nutricional realizada simultaneamente ao inqurito alimentar. A estratificao social da amostra revelou que o nvel scio-econmico familiar influencia fortemente o consumo energtico e, de forma menos intensa, o consumo de ferro. Na discusso dos provveis fatores responsveis pelos dficits dietéticos encontrados, hipteses distintas so aventadas para o dficit energtico e para o dficit de ferro. No caso do dficit energtico, a origem bsica do problema pareceria residir no baixo poder aquisitivo da populao que condiciona insuficiente disponibilidade de alimentos e ingesto quantitativamente deficiente. No caso do dficit de ferro, a mesma hiptese valeria inteiramente apenas a partir da idade de dois anos. Antes desta idade, fatores relacionados ao desmame precoce e ao atraso na introduo de alimentos ricos em ferro aparentemente seriam mais importantes.
Resumo:
Foram investigados os efeitos da suplementao com ferro na biodisponibilidade de zinco de uma dieta "regional" do Nordeste (DRNE), em ratos albinos Wistar, consumindo raes base da referida dieta (DRNE) e raes controle. As raes DRNE, continham 16 mg de Zn/kg e nveis de 35 mg, 70 mg e 140mg Fe/kg. As raes controle foram elaboradas segundo o "Committee on Laboratory Animal Diets", contendo nveis de protena, ferro e zinco ajustados aos das raes experimentais DRNE. Os parmetros utilizados para medir a biodisponibilidade do zinco foram: ndice de Absoro Aparente do Zn e nvel total de Zn nos fmures. Os resultados obtidos demonstraram que a suplementao com ferro diminuiu a biodisponibilidade do Zn, e os efeitos dessa interferncia foram influenciados pela qualidade da dieta e pelas propores Fe:Zn. Tal fato deve ser considerado nas prticas que envolvem fortificao de alimentos e/ou suplementos medicamentosos, comuns nas populaes com carncias nutricionais.
Resumo:
Com o objetivo de caracterizar os bitos alimentares de nadadores competitivos de dois clubes das cidades do Rio de Janeiro e de So Paulo, foram estudados atletas, 30 homens e 37 mulheres pertencentes s equipes juvenil (15-17 anos) e "seniors" (18-25 anos). Concomitantemente avaliao antropomtrica, foi feito o inqurito alimentar mediante os mtodos de registro alimentar, recordatrio de 24 horas e freqncia de consumo alimentar. Os resultados mostraram semelhana antropomtrica entre as duas faixas etrias para cada um dos sexos, semelhana dos alimentos prevalentemente ingeridos com aqueles referidos pela populao da rea metropolitana das duas cidades e semelhana entre os suplementos alimentares ingeridos pelos atletas dos dois clubes. A ingesto calrica observada foi quase o dobro da referida para a populao daquelas localidades, mas equivalente descrita para nadadores de outros pases. Os lanches, entre refeies, contriburam com 25-28% da ingesto calrica global e a maior contribuio energtica alimentar foi dada pelo grupo de cereais. Apesar de contribuir com quase 50% do aporte calrico dirio, a ingesto glicdica foi menor que a recomendada para atletas competitivos (55-60%). A ingesto protica de 2,5-3,0 g/kg/dia superou em 100% o valor recomendado para atletas e ultrapassou os 15% na participao calrica diria. A ingesto lipdica foi considerada elevada, particularmente a de gordura saturada. O aporte de micronutrientes foi acima do referido para as populaes locais em funo da ingesto calrica elevada, mas mostrou-se relativamente inadequado em magnsio, ferro e vitaminas A e D. Conclui-se que o padro alimentar dos nadadores estudados no difere, muito, do da populao local, distinguindo-se pelo elevado e freqente consumo de alimentos energticos, maior no sexo masculino que no feminino.
Resumo:
Foram estudados 283 idosos do sexo masculino e feminino pertencentes ao projeto multicntrico "Identificao de Necessidades dos Idosos Residentes em Zona Urbana do Municpio de So Paulo", estratificados por nvel socioeconmico em trs regies do Municpio de So Paulo, SP - Brasil. Utilizou-se o mtodo de freqncia de alimentos para se obter o padro alimentar do grupo analisado. Os resultados indicam que no grupo de alimentos energticos, mais de 90% dos indivduos das trs regies ingerem feculentos, arroz, po e macarro; porm, apenas o arroz e o po so utilizados diariamente. Quanto ao grupo de alimentos proticos, 70% ou mais dos idosos consomem feijo, carne de boi, aves, leite e ovos, entretanto, no consumo dirio, existe uma diferenciao entre as regies analisadas. Dos reguladores, mais de 85% dos indivduos tm por hbito consumir frutas, verduras folhosas e legumes, mas, ao se avaliar o consumo dirio, verifica-se que a prtica maior na regio de melhor nvel socioeconmico. As informaes dietticas mostram que os idosos analisados apresentam o mesmo padro alimentar de outros grupos populacionais no tocante aos alimentos energticos, porm, diferem quanto aos proticos e reguladores.
Resumo:
INTRODUO: A "cesta bsica Dieese e Procon", originada de uma Pesquisa de Padro de Vida e Emprego no Municpio de So Paulo, tem sido empregada como parmetro para o acompanhamento de preos. Seria desejvel que um instrumento econmico, utilizado com esta finalidade, correspondesse tambm a uma nutrio efetivamente saudvel. Assim, foram analisados os nveis de adequao dos itens alimentares da cesta bsica em relao s necessidades nutricionais de uma famlia-referncia paulistana, e propostas tcnicas de complementao diettica para sanar possveis deficincias ou desbalanceamento. METODOLOGIA: Utilizou-se o Censo Demogrfico do IBGE, de 1991, para se determinar a famlia-referncia; adotaram-se dois teros das "Recommended Dietary Allowances" como parmetro de necessidades nutricionais; e utilizou-se das tabelas de composio centesimal para verificao do aporte de nutrientes da cesta bsica. Efetuou-se a complementao alimentar por meio de trs diferentes mtodos: Ad Hoc (proposta direta e fixa), Programao Linear (proposta via computador e sazonal, com nfase na minimizao de custos), Hbrido (uma combinao dos dois anteriores). RESULTADOS: Foram encontrados valores insuficientes para as vitaminas A, C, B2 e B6 e para os minerais Ca, Mg, Fe, Zn, I e Se; o percentual de lipdios no total calrico mostrou-se elevado. Entre as tcnicas de complementao, o mtodo Hbrido pareceu assimilar, mais eficientemente, os baixos custos e os hbitos dietéticos. DISCUSSO: Inferiu-se uma eventual correspondncia entre os problemas nutricionais detectados na relao de itens da cesta bsica e a chamada transio alimentar que se processa nos pases em desenvolvimento. No parece aconselhvel que os riscos epidemiolgicos associados a essa alterao nos padres dietéticos sejam incorporados num instrumento econmico que tenha por finalidade mensurar os preos de uma alimentao equilibrada.
Avaliao da promoo do aleitamento materno nas maternidades pblicas e privadas do Municpio de So Paulo
Resumo:
OBJETIVO: A OMS (Organizao Mundial da Sade) e o Unicef (Fundo das Naes Unidas para a Infncia) lanaram, em 1992, uma estratgia para implementar os "dez passos para o sucesso da amamentao": a Iniciativa Hospital Amigo da Criana (IHAC). No Brasil, at junho de 2001, foram credenciados 183 hospitais como Amigos da Criana. Assim, objetivou-se avaliar e comparar as prticas de proteo, promoo e apoio ao aleitamento materno em hospitais pblicos e privados, tendo como referncia os "dez passos". MTODOS: Foram pesquisados 45 hospitais do Municpio de So Paulo, SP. Foram colhidos dados sobre as prticas de alimentao infantil mediante entrevista com chefias de berrio de todos os hospitais pblicos do municpio (26); dos hospitais privados, foi estabelecida uma amostra de 19, correspondentes a 1/3 do total. RESULTADOS: Mais de 1/4 dos hospitais pblicos e mais de 1/3 dos privados no cumpriam qualquer passo da IHAC. Em apenas dois hospitais, ambos pblicos, observou-se a adoo de pelo menos sete dos "dez passos". De modo geral, rotinas de proteo, promoo e apoio ao aleitamento foram encontradas com mais freqncia nos hospitais pblicos do que nos privados. CONCLUSES: O estudo mostrou que prticas consideradas prejudiciais ao incio e ao estabelecimento da amamentao -- separao desnecessria de mes e recm-nascidos, restrio na durao e freqncia das mamadas, uso de alimentos pr-lcteos e suplementos -- continuavam sendo observadas com alta freqncia nos hospitais pblicos e privados do Municpio de So Paulo. Para alcanar os benefcios da amamentao para a sade materno-infantil e o importante papel desempenhado pelas maternidades para o incio precoce e para o sucesso da prtica de amamentar, necessrio que os padres estabelecidos pela IHAC sejam adotados
Resumo:
Realizou-se reviso da epidemiologia da infeco pelo Helicobacter pylori, com o objetivo de analisar sua importncia na infncia e adolescncia no que se refere incidncia, prevalncia, s vias de transmisso e aos fatores de risco. Para tanto, realizou-se uma pesquisa nas bases de dados Lilacs (OPS/Bireme) e Medline (National Library of Medicine) e no banco de teses da Universidade de So Paulo dos anos de 1983 a 1999. A anlise da literatura levou concluso de que a infeco pelo Helicobacter pylori adquirida principalmente durante a infncia, apresenta aumento da prevalncia com a idade, os principais fatores de riscos esto relacionados ao baixo nvel socioeconmico e o mecanismo de transmisso permanece desconhecido.
Resumo:
A sade coletiva se caracteriza como campo do conhecimento abrangente e complexo, apresentando-se como desafio para o processo de avaliao da ps-graduao realizado pela Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (Capes). O objetivo do trabalho foi descrever o panorama da ps-graduao em sade coletiva e discutir aspectos dos critrios de sua avaliao. A avaliao da ps-graduao realizada anualmente, levando em conta a estrutura do programa, corpo docente e discente, atividades de pesquisa e formao, teses e dissertaes e produo intelectual. A avaliao deste ltimo item tem sido criticada por privilegiar a publicao de artigos e ancorar a valorao da produo nas bases de indexao dos peridicos e nos seus ndices de impacto. Apesar das crticas e restries ao processo de avaliao, a anlise da produo cientfica brasileira, no geral e no caso especfico da sade coletiva, mostra um quadro positivo, com aumento expressivo do nmero de cursos de ps-graduao, docentes e alunos. Assim, o panorama da ps-graduao se apresenta favorvel, mas aperfeioar a avaliao continuamente essencial para que ela cumpra o seu papel de fomento e estmulo.
Resumo:
OBJETIVO: Estudar as tendncias da produo de teses e dissertaes em sade do trabalhador no Pas. MTODOS: As unidades de estudo foram teses e dissertaes elaboradas por pesquisadores brasileiros em cursos de ps-graduao no pas ou no exterior. Buscaram-se teses e dissertaes em acervos previamente compilados, na base LILACS e no portal Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (Capes), por meio dos termos sade do trabalhador, ergonomia, higiene ocupacional, toxicologia e sade ocupacional. RESULTADOS: Foram encontrados 1.025 documentos, sendo sete anteriores a 1970. Entre 1970 e 2004, foram publicados 31 na dcada de 70, 121 na de 80, 533 na de 90 e 333 entre 2000 e 2004. O crescimento foi geomtrico com fator aproximadamente igual a 4 a cada dcada. A maioria dos estudos trata de questes de grande relevncia para a sade pblica no Pas, como doenas steo-musculares, sade mental e trabalhadores da rea de sade. Chamou a ateno o pequeno nmero de trabalhos sobre o desemprego, o cncer e suas relaes com a ocupao, trabalhadores do setor primrio da economia e da construo civil, reconhecidos como os de maior risco para acidentes de trabalho fatais. CONCLUSES: O crescimento dos programas de ps-graduao em sade pblica e sade coletiva no Pas nos ltimos anos foi o fator mais importante para o aumento da produo de estudos na rea da sade do trabalhador. Embora exista um nmero crescente de estudos acadmicos, persistem desafios a serem superados no futuro prximo.
Resumo:
As diferenas em sade entre homens e mulheres tm sido objeto de grande interesse, mas as interpretaes tendem a ser naturalizadas e essencialistas. Os estudos de gnero tm criticado essa literatura, oferecendo alternativas de anlise promissoras. Assim realizou-se estudo com o objetivo de descrever o perfil e as tendncias da atividade cientfica sobre gnero e sade no Brasil. Foram utilizados dados do Diretrio de Grupos de Pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico, do Banco de Teses da Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior, e quatro peridicos da rea da sade. Foram identificados 51 grupos com pelo menos uma linha de pesquisa na temtica, com concentrao regional e institucional. Os resultados confirmam o crescimento acentuado da produo cientfica, sendo localizadas 98 dissertaes, 42 teses e 665 artigos sobre gnero e sade. As mulheres so autoras de 86,0% das teses e 89,0% das dissertaes e 70,5% dos artigos. A maioria dos trabalhos acadmicos foi divulgada na dcada de 2000, quando ocorreu tambm ampliao das questes abordadas. Os temas podem ser reunidos em cinco subgrupos: reproduo e contracepo; violncia de gnero; sexualidade e sade, com nfase nas DST/Aids; trabalho e sade, incluindo trabalho domstico e trabalho noturno; outros temas emergentes ou pouco explorados. So grandes os desafios polticos, epistemolgicos e metodolgicos para consolidao dos avanos. A perspectiva de gnero oferece amplas possibilidades de enriquecimento da reflexo terica na sade coletiva, podendo-se somar a outros esforos intelectuais e polticos para a compreenso da sade e seus determinantes na luta contra as desigualdades e pela justia social.
