201 resultados para Dieta Teses
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OBJETIVO: Comparar os valores de triglicrides (TG), colesterol total (CT), lipoprotena de baixa densidade (LDL) e lipoprotena de alta densidade (HDL) entre indivduos vegetarianos e onvoros. MTODOS: Foram coletadas amostras sangneas de 76 indivduos, de ambos os sexos, que foram separados em quatro grupos de dieta: onvoro, ovolacto, lacto e vegetariano restrito (ou "vegan"). Foram dosados: CT, LDL, HDL e TG. RESULTADOS: Para as taxas de CT, LDL e TG, observa-se diferena significante entre as amostras, sendo o maior valor nos onvoros, havendo decrscimo nos vegetarianos, de acordo com o grau de restrio de produtos de origem animal, sendo a menor taxa observada nos "vegans". A mdia e o desvio padro do CT foram de 208,09 49,09 mg/dl no grupo de onvoros, e 141,06 30,56 mg/dl no de vegan (p < 0,001). Os valores de LDL foram, para onvoros e "vegans", respectivamente, 123,43 42,67 mg/dl e 69,28 29,53 mg/dl (p < 0,001). Para o TG, esses valores foram 155,68 119,84 mg/dl e 81,67 81,90 mg/dl (p < 0,01). Com relao taxa de HDL, no houve diferena entre as amostras, mas a proporo HDL/CT foi significantemente maior nos "vegans" (p = 0,01). CONCLUSO: A dieta vegetariana associou-se a menores valores de TG, CT e LDL em comparao com a dieta onvora.
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FUNDAMENTO: Embora dietas hiperlipdicas (DH) promovam distrbios nutricionais e cardacos, poucos estudos avaliaram sua influncia em ratos normotensos Wistar-Kyoto (WKY) e espontaneamente hipertensos (SHR). OBJETIVO: Avaliar e comparar o perfil nutricional e cardiovascular de WKY e SHR tratados com DH. MTODOS: 20 WKY e 20 SHR foram distribudos em quatro grupos: WKY-controle (WKY-C), WKY-DH, SHR-controle (SHR- C) e SHR-DH. Os grupos C e DH receberam, respectivamente, dieta normocalrica e DH durante 20 semanas. Foram avaliados: peso corporal (PC), adiposidade, glicemia, lpides sricos, com dosagens de colesterol total e triacilglicerol, insulina e leptina. O estudo cardiovascular contemplou a presso arterial sistlica (PAS), avaliao cardiopulmonar anatmica, ecocardiograma e histologia cardaca. RESULTADOS: Os SHRs apresentaram menor PC, adiposidade, glicose, colesterol, triacilglicerol, leptina e insulina, quando comparados aos WKYs. Nos SHR, a ingesto calrica aumentou com a DH. J nos WKYs, a DH elevou a eficincia energtica, a adiposidade e a leptina e reduziu a glicemia. Na avaliao cardiovascular, os SHR apresentaram maior PAS, umidade pulmonar, hipertrofia e fibrose intersticial miocrdica em relao aos WKYs (p<0,01); mas a funo cardaca foi similar entre as cepas. A DH reduziu o dimetro sistlico ventricular nos WKY e acentuou a relao E/A mitral, as espessuras diastlicas do septo interventricular e da parede posterior bem como a fibrose intersticial do ventrculo esquerdo. CONCLUSO: Embora no tenha afetado significativamente o perfil nutricional dos SHRs, o tratamento acentuou a remodelao cardaca e precipitou o aparecimento de disfuno diastlica ventricular. Nos WKY, a dieta aumentou a adiposidade e a leptinemia, e promoveu modificaes cardiovasculares no significantes.
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FUNDAMENTO: Embora uma dietahipossdica seja indicada para a insuficincia cardaca IC, no h evidncia de que esta restrio seja benfica para todos os pacientes. OBJETIVO: Estudar prospectivamente os efeitos agudos de uma dieta hipossdica em pacientes (pcs) com insuficincia cardaca (IC). Mtodos: Cinqenta pacientes ambulatoriais estveis, com IC leve a moderada, que relataram consumir previamente 6,6 g sal/dia foram estudados. Na Fase 1, todos os pcs foram submetidos a uma dieta com 2 g de sal durante 7 dias, seguido por randomizao em dois subgrupos (fase 2), para receber 6 g de sal/dia (subgrupo 1) ou 2 g de sal/dia, por 7 dias (subgrupo II). RESULTADOS: Fase 1: a dieta com 2 g de sal/dia reduziu o ndice de massa corporal (IMC), sdio plasmtico e sdio urinrio, consumo de protena, ferro, zinco, selnio e vitamina B12; aumentou os nveis plasmticos de norepinefrina, nitrato, aldosterona srica, e melhorou a qualidade de vida. Fase 2: para pcs com IMC baixo, o uso de 6 g de sal/dia diminuiu de forma aguda os nveis de norepinefrina, albumina e colesterol no plasma. Nenhuma diferena foi encontrada em pcs com IMC mais alto. CONCLUSO: A dieta com 2g de sal /dia para pcs com IC aumentou a ativao neuro-hormonal associada progresso da IC. O IMC pode influenciar a resposta da ativao neurohormonal em uma dieta hipossdica na IC. Futuros estudos para testar a restrio ingesto de sal por perodos mais longos so recomendados.
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FUNDAMENTO: O ciclismo indoor um exerccio aerbico no qual se utiliza grandes grupamentos musculares dos membros inferiores, carente de impacto osteoarticular e de elevado gasto calrico, o que o torna interessante para se gerar uma estratgia no farmacolgica. OBJETIVO: Analisar a composio corporal e o perfil lipdico srico de mulheres com sobrepeso aps doze semanas de dieta hipocalrica e treinamento de ciclismo indoor. MTODOS: Foram randomizadas 40 mulheres (23,90 3,10 anos), subdivididas em quatro grupos: controle (C), ciclismo indoor (CI), ciclismo indoor associado a dieta hipocalrica (CD) e dieta hipocalrica (D). As variveis analisadas foram: estatura e massa corporal, IMC, percentual de gordura, massa magra, triglicerdeos, colesterol e lipoproteinas (HDL,LDL,VLDL). O treinamento de ciclismo indoor consistiu em trs sesses semanais de 45 minutos cada e a uma restrio energtica de aproximadamente 1.200 kcal. O estudo teve durao de 12 semanas. Utilizou-se a estatstica descritiva (mdia e desvio padro) e inferencial (test t de Student). O nvel de significncia adotado foi de p < 0,05. RESULTADOS: Os grupos CI, CD e D reduziram significativamente as mdias das variveis antropomtricas aps as 12 semanas de interveno (massa corporal, percentual de gordura e ndice de massa corporal), alm dos nveis sricos de colesterol total e triglicerdios. Em relao ao HDL colesterol, houve aumento significativo para os grupos CI e CD. CONCLUSO: De acordo com os resultados, o ciclismo indoor e a dieta hipocalrica contriburam no combate ao sobrepeso bem como no controle do nvel srico dos lipdeos.
Alteraes vasculares em ratos obesos por dieta rica em gordura: papel da Via L-arginina/NO Endotelial
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FUNDAMENTO: Mecanismos subjacentes a anormalidades vasculares na obesidade ainda no esto completamente esclarecidos. OBJETIVO: Foi avaliada a via do xido ntrico/L-arginina na resposta vascular de ratos obesos por dieta rica em gordura, enfocando as clulas endoteliais e do msculo liso. MTODOS: Ratos com 30 dias de vida foram divididos em 2 grupos: controle (C) e obeso (OB, ratos sob dieta rica em gordura por 30 semanas). Aps 30 semanas, foram registrados o peso corporal, ndice de adiposidade, presso arterial e perfis metablicos e endcrinos dos animais. Foram obtidas curvas para noradrelanina na ausncia e presena de inibidor de xido ntrico sintase (L-NAME, 3x10-4M) em aorta torcica intacta e com desnudamento em ratos C e OB. RESULTADOS: As medidas de peso corporal, ndice de adiposidade, leptina e insulina aumentaram nos ratos OB, enquanto a presso arterial permaneceu inalterada. A obesidade tambm produziu tolerncia glicose e resistncia insulina. A reatividade noradrenalina da aorta intacta foi similar em ratos C e OB. A presena de L-NAME produziu um aumento similar nas respostas mximas, mas um desvio maior esquerda das respostas nas aortas intactas dos ratos C em relao aos ratos OB [EC50 (x10-7M): C = 1,84 (0,83-4,07), O = 2,49 (1,41-4,38); presena de L-NAME C = 0,02 (0,01-0,04)*, O = 0,21 (0,11-0,40)*,*p < 0,05 vs controle respectivo,p < 0,05 vs controle mais L-NAME, n = 6-7]. Nenhum dos protocolos alterou a reatividade noradrenalina de aortas com desnudamento. CONCLUSO: A obesidade induzida por dieta rica em gordura promove alteraes metablicas e vasculares. A alterao vascular envolveu uma melhora da via endotelial L-arginina/NO provavelmente relacionada hiperinsulinemia e hiperleptinemia induzidas por dieta. A maior resistncia aos efeitos do L-NAME na aorta de ratos obesos diz respeito a menor vulnerabilidade de indivduos obesos na presena de patologias associadas que causam danos atividade do sistema NO.
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FUNDAMENTO: A restrio de sdio uma medida no farmacolgica frequentemente orientada aos pacientes com Insuficincia Cardaca (IC). No entanto, a adeso de baixa prevalncia, ficando entre as causas mais frequentes de descompensao da IC. O Dietary Sodium Restriction Questionnaire (DSRQ) tem como objetivo identificar fatores que afetam a adeso restrio diettica de sdio para pacientes com IC. No Brasil, no existem instrumentos que avaliem tais fatores. OBJETIVO: Realizar a adaptao transcultural do DSRQ. MTODOS: Estudo metodolgico que envolveu as seguintes etapas: traduo, sntese, retrotraduo, reviso por um comit de especialistas, pr-teste da verso final e anlise de concordncia interobservador. No pr-teste foram avaliados os itens e sua compreenso, alm da consistncia interna pelo coeficiente alfa de Cronbach. O instrumento foi aplicado por dois pesquisadores simultnea e independentemente, sendo utilizado o teste Kappa para anlise da concordncia. RESULTADOS: Apenas uma questo sofreu alteraes semnticas e/ou culturais maiores. No pr-teste, o alfa de Cronbach obtido para o total foi de 0,77, e para as escalas de Atitude, Norma subjetiva e Controle Comportamental obtiveram-se, respectivamente, 0,66, 0,50 e 0,85. Na etapa de concordncia, o Kappa foi calculado para 12 das 16 questes, com valores que variaram de 0,62 a 1,00. Nos itens em que o clculo no foi possvel, a incidncia de respostas iguais variou de 95% a 97,5%. CONCLUSO: A partir da adaptao transcultural do DSRQ foi possvel propor uma verso do questionrio para posterior avaliao das propriedades psicomtricas.
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FUNDAMENTO: A dieta influencia diretamente a hipertenso arterial (HAS), que um dos principais fatores de risco da doena cardiovascular. OBJETIVO: Associar a HAS com fatores dietticos de adultos clinicamente selecionados para programa de mudana de estilo de vida. MTODOS: Estudo transversal composto por 335 indivduos, com idade entre 44 e 65 anos, clinicamente selecionados para um programa de mudana de estilo de vida. Foram avaliados os dados antropomtricos (IMC, % de gordura e circunferncia abdominal), os componentes bioqumicos (concentraes plasmticas de glicose, triglicerdeos, colesterol total, HDL-c e LDL-c) e a dieta, por meio do recordatrio de 24 horas. A qualidade da dieta foi avaliada pelo ndice de Alimentao Saudvel. A presso arterial foi mensurada de acordo com a V Diretriz Brasileira de Hipertenso Arterial e classificada de acordo com o NCEP-ATPIII. A regresso logstica foi realizada para determinar a probabilidade de alteraes na PAS e PAD de acordo com a ingesto diettica. Adotou-se como significante o valor de p < 0,05. RESULTADOS: Observou-se correlao positiva da presso arterial diastlica com o consumo de colesterol e acar; e negativa com a ingesto de fibras, pores de leo e qualidade da dieta. A variedade da dieta ≥ 8 itens alimentares apresentou efeito protetor para alteraes da presso arterial sistlica; OR = 0,361 (0,148-0,878). CONCLUSO: A maior variedade da dieta ofereceu efeito protetor para alterao da presso arterial sistlica.
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FUNDAMENTO: A obesidade é um fator de risco para muitas complicações médicas; a pesquisa médica demonstrou que as alterações hemodinâmicas, morfológicas e funcionais estão correlacionadas com a duração e gravidade da obesidade. OBJETIVO: O presente estudo determinou a influência do tempo de exposição à obesidade induzida por dieta com alto teor de gordura no colágenos tipo I e III miocárdico. MÉTODOS: Ratos machos com trinta dias de idade, da raça Wistar, foram distribuídos aleatoriamente em dois grupos: um grupo de controle (C) alimentado com ração padrão e um grupo de ratos obesos (Ob) alternadamente alimentados com uma de quatro dietas palatáveis ricas em gordura. Cada dieta foi mudada diariamente, e os ratos foram mantidos em suas respectivas dietas por 15 (C15 e Ob15) e 30 (C30 e Ob30) semanas consecutivas. A obesidade foi determinada pelo índice de adiposidade. RESULTADOS: O grupo Ob15 foi similar ao grupo C15 em relação à expressão de colágeno miocárdico tipo I; contudo, a expressão no grupo Ob30 foi menor do que no grupo C30. O tempo de exposição à obesidade foi associado com uma redução de colágeno do tipo I no grupo Ob30, quando comparado com o Ob15. A obesidade não afetou a expressão do colágeno tipo III. CONCLUSÃO: Este estudo mostrou que o tempo de exposição à obesidade por 30 semanas induzida por uma dieta rica em gordura insaturada causou uma redução na expressão do colágeno miocárdico tipo I em ratos obesos. No entanto, nenhum efeito foi observado em relação à expressão do colágeno miocárdico tipo III
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Fundamento: Pressão arterial elevada é o principal fator de risco para doenças cardiovasculares. Baixos índices de controle da pressão arterial em populações latino-americanas reforçam a necessidade de reunir evidências sobre terapias eficazes. Objetivo: Avaliar o efeito das intervenções de modificações de dietas sobre pressão arterial em populações latino-americanas. Métodos: Revisão sistemática. Foram pesquisadas diversas bases de dados (MEDLINE-PubMed, Embase, Cochrane Library, CINAHL, Web of Science, Scopus, SciELO, LILACS e BVS) e realizada busca manual até abril de 2013. Foram incluídos estudos paralelos de intervenções em dieta em populações adultas da América Latina reportando pressão arterial (em mmHg) antes e após a intervenção. Resultados: Dos 405 estudos encontrados, 10 ensaios clínicos randomizados foram incluídos e divididos em 3 subgrupos, de acordo com a dieta proposta como intervenção. Houve redução não significativa da pressão arterial sistólica nos subgrupos de substituição mineral -4,82 (IC 95%: -11,36 a 1,73 mmHg) e padrões complexos -3,17 (IC 95%: -7,62 a 1,28 mmHg). Para a pressão arterial diastólica, com exceção do subgrupo de dietas hiperproteicas, todos os subgrupos apresentaram redução significativa, com -4,66 (IC 95%: -9,21 a -0,12 mmHg) e -4,55 (IC 95%: -7,04 a -2,06 mmHg) para substituição mineral e padrões complexos, respectivamente. Conclusão: A evidência disponível sobre os efeitos de alterações de dieta na pressão arterial em populações latino-americanas indica um efeito homogêneo, porém não significativo, para pressão arterial sistólica. Estudos maiores e com maior rigor metodológico são necessários para construção de evidência robusta.
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The trophic spectrum of the Brown brocket deer, Mazama gouazoubira Fischer, 1814, was analyzed between September 1993 to February 1994, in a secondary environment of Yungas, Argentina and in semicaptivity conditions. Seventy three vegetable species and two fungi species were recorded. It was registered also the consumption of ticks, salt, land, bricks and scats of another animals. The main vegetable parts consumed in order of importance were young leaves and outbreaks (green parts), fruit and flowers.
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Boiruna maculata Boulenger, 1896 and Clelia rustica (Cope, 1878) were observed in captivity feeding snakes and rodents, respectively. Both species have shown a similar procedure in relation to the prey. Major behavior differences among the two species were: rodents killed before being swallowed, and snakes were mostly swallowed alive; both species are able to find the rodents head faster than the snake one; the coils formed during constriction were also used to hold the prey, specially the last coil, while swallowing rodents. Informations on stomach contents was gathered by dissection of preserved specimens of Clelia clelia (Daudin, 1803) and C. plumbea (Wied, 1820) were also included in the dietary study. The majority of preys consisted on snakes and lizards. Other prey items were mammals and birds. Adult snakes prey relatively smaller animals than the juvenile snakes do.
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Eleven species of tanagers in Ibitipoca State Park, Minas Gerais, southeastern Brazil, were studied for 12 months and the birds diet was described. Fruits of 52 plant species were the main item consumed for all tanagers, representing 59.70% of all items in 1330 events, although different proportions in the use of this resource have been found among the bird species. The main plant families found were Myrtaceae with eight species accounting for 22.29% (n=177), and Melastomataceae with seven species accounting for 22.29% (n=177) of fruit intake. The most frequent plant species in the diet was Cecropia glaziovi Snethl. (Cecropiaceae), which made up 17.76% (n=141) of fruit intake of all species of tanagers. Arthropod consumption came second with 22.63% (n=301), but flowers, leaves, nectar, food remains left by tourists and galls were also represented. Several environmental features influenced diet composition. An Asteraceae, Vanillosmopsis erythropappa Schultz, very common in the park, was important for some birds as its flowers attracted arthropods and its branches and leaves were used as a substrate for insectivory. Fruit intake rate, some bird-plant interaction and features of food-handling were also discussed, pointing to the importance of these birds for the structure of the heterogeneous local landscape, possibly through the spread of seeds of different plant species.
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The diet of four species of Anostomidae (Leporinus friderici Bloch, 1794, L. striatus Kner, 1858, L. elongatus Valenciennes, 1849 and Leporinus sp.) were investigated in the Manso Reservoir, Mato Grosso State, Brazil. Fish were sampled in three sites: upriver, in the main body of the reservoir, and below the dam. Were analized 276 stomachs. The diet was evaluated using the frequency of ocorrence and volumetric methods. Leporinus friderici showed tendency to herbivory, mainly in the upriver site. In the reservoir and below the dam, it consumed large quantities of fish; Isoptera only in the reservoir. Leporinus striatus and L. elongatus have similar diets, consuming Chironomidae larvae (Diptera), whereas Leporinus sp. was more generalist, feeding similar proportions of vegetable, detritus and insect (Chironomidae and Ephemeroptera). The mouths of the species have different positions: terminal in L. friderici, subterminal in L. elongatus and intermediate in L. striatus and Leporinus sp. The diet overlap values were low, except for L. friderici and Leporinus sp. (0.7) in the upriver, and L. striatus and L. elongatus (0.6) below the dam.
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Foi estudado o comportamento de forrageamento de Suiriri affinis (suiriri-do-cerrado) e S. islerorum (suiriri-da-chapada), duas espcies de Tyrannidae que ocorrem em sintopia nos cerrados do Brasil central. Durante o ano de 2003 foram registradas 188 observaes de forrageamento para S. affinis e 150 para S. islerorum. Foram encontradas diferenas significativas entre as duas espcies em relao altura e substrato de forrageamento, fitofisionomia utilizada e densidade da folhagem no local do ataque. O comportamento e a direo do ataque, a espcie de planta e a distncia de vo no diferiram entre as espcies. A anlise de 26 contedos estomacais de membros do gnero revelou o consumo exclusivo de artrpodes. A baixa porcentagem de observaes de forrageamento direcionadas a frutos (apenas 7% e 9%, respectivamente) confirmou o carter insetvoro do gnero.
