210 resultados para Testes funcionais dos pulmões - Teses
Resumo:
O yacon, tubrculo de origem andina, vem sendo cada vez mais aplicado na tecnologia de alimentos, em virtude de suas propriedades funcionais, por ser fonte de inulina e fruto-oligossacardeos, considerados prebiticos. Foram preparadas trs formulaes de pes, sendo uma padro e duas testes contendo farinha de yacon, denominadas de amostra P (po padro, sem farinha de yacon), amostra A (po com 6% de farinha de yacon e 3% de gordura) e amostra B (po com 11% de farinha de yacon sem adio de gordura). Para a avaliao sensorial foi realizada a Anlise Descritiva Quantitativa (ADQ), utilizando-se 11 provadores treinados, os quais definiram 10 atributos sensoriais (aroma, cor, porosidade e uniformidade do miolo, sabor, textura, umectncia, untuosidade, adesividade e qualidade global). Tambm foi realizada anlise fsica dos pes, por meio da caracterizao cromtica. Os resultados da ADQ foram analisados por anlise de varincia e testes de mdias de Duncan, a 5% de significncia. Os resultados da ADQ foram representados graficamente por anlise multivariada de anlise de componentes principais (ACP). Nao houve diferena entre as amostras A e B em relao aos atributos porosidade, textura, sabor e qualidade global. A amostra A obteve mdia maior em atributos sensoriais indesejveis como aderncia, enquanto a amostra B apresentou maior mdia para o atributo umectncia, devido ao maior teor de yacon. Na ACP, a soma de componentes principais 1 e 2 foi de 97,59%, ou seja, a variabilidade entre as amostras foi quase totalmente explicada por estes dois componentes. Os resultados obtidos demonstram o grande potencial para o desenvolvimento de novos produtos utilizando alimentos fontes de prebiticos, como os frutanos do yacon.
Resumo:
Considerou-se o ajustamento de equaes de regresso no-linear e o teste da razo de verossimilhana, com aproximaes pelas estatsticas qui-quadrado e F, para testar as hipteses de igualdade de qualquer subconjunto de parmetros e de identidade dos modelos para dados com repeties provenientes de experimento com delineamento em blocos completos casualizados. Concluiu-se que as duas aproximaes podem ser utilizadas, mas a aproximao pela estatstica F deve ser preferida, principalmente para pequenas amostras.
Resumo:
O objetivo deste trabalho foi verificar a eficincia e uniformidade das respostas de diferentes testes de comparaes mltiplas entre mdias, bem como a taxa de ocorrncia do erro tipo I. Quatro diferentes testes de comparaes mltiplas de mdias foram aplicados a 200 experimentos e a 10 variveis, criadas com valores aleatrios, para avaliao do nmero de nveis; concordncia com o teste F; taxa de ocorrncias do erro tipo I por varivel e por experimento. Os testes diferiram em seus resultados para todas as variveis analisadas. As maiores divergncias de resultados foram encontradas quando se utilizou o teste LSD. Quanto ao nvel de significncia adotado, maior concordncia foi encontrada por meio do teste de Tukey.
Resumo:
No processamento industrial da manga, os subprodutos, caroço e casca são, normalmente, descartados sem o devido aproveitamento. O objetivo deste trabalho foi investigar as características físico-químicas e funcionais dos amidos nativo e acidificado do caroço (amêndoa) de manga, da variedade Tommy Atkins, pesquisando uma nova fonte de amido e formas de melhorá-la e contribuir para a utilização de resíduos da indústria alimentícia. As amêndoas foram retiradas manualmente dos caroços de manga e procedeu-se a extração do amido. O amido nativo foi acidificado, sendo o agente promotor da modificação o ácido clorídrico. Verificou-se a composição química do amido nativo. Determinaram-se também as propriedades funcionais e de pasta do amido nativo e do acidificado. Para a composição centesimal, o amido nativo apresentou 71,56% de amido, 7,30% de lipídeos e 5,6% de proteínas. Os amidos nativo e acidificado demonstraram baixa resistência à elevação da temperatura, com intumescimento máximo a 75 oC, sendo seus valores 9,395 e 6,861 g/g, respectivamente. A solubilidade mostrou-se crescente, à medida que houve elevação da temperatura, sendo seu valor máximo 48,03% para o amido acidificado. O amido nativo expôs maior capacidade de absorção de água, óleo e claridade da pasta. O referido amido ainda apresentou maior pico de viscosidade, viscosidade mínima, quebra de viscosidade, viscosidade final, retrogradação e temperatura de pasta do que os do amido acidificado. O amido nativo pode ser indicado para compor sopas desidratadas e produtos cárneos, enquanto o acidificado pode ser usado em alimentos congelados e refrigerados e na indústria de balas.
Resumo:
O artigo tem o objetivo de discutir a relao orientador-orientando e suas influncias no processo de produo de teses e dissertaes dos programas de ps-graduao stricto sensu em Contabilidade na cidade de So Paulo. O campo de estudos foi o do ensino e pesquisa em Administrao e Contabilidade. Como abordagem metodolgica foi utilizada a avaliao qualitativa, com coleta de dados por meio de entrevistas estruturadas. Foram entrevistados orientadores e orientandos dos programas de ps-graduao em Contabilidade da USP, PUC-SP e FECAP. Os resultados indicaram que, no processo de escolha, orientadores valorizaram caractersticas tcnicas dos orientandos, enquanto os orientandos enfatizaram as caractersticas afetivas e pessoais dos orientadores. Verificou-se tambm que a atividade de orientao qualifica os orientandos para a autoria e que muitos problemas surgidos durante o processo de construo do trabalho estariam ligados relao orientador-orientando.
Resumo:
Fez-se reviso na indicao dos testes de sensibilidade do bacilo tuberculoso, levando em conta sua utilidade em Sade Pblica ou em casos individualizados. Discutiram-se as dificuldades tcnicas para a execuo de um exame confivel, bem como os problemas existentes para a sua interpretao.
Resumo:
Prope-se, uma nova abordagem para a soluo do problema da metodologia padronizada, em epidemias. Consiste em um modelo conceitual, onde: (a) Integram-se os componentes da epidemia de acordo com esse mtodo amplamente utilizado por gegrafos, quando da difuso de inovaes. Justifica-se pelo isomorfismo entre esta difuso e a disseminao de uma doena infecciosa, (b) Essa sistemtica tem em si, implcitos, os dados a serem colhidos no campo do surto epidmico. Inclui, a intercorrelao dos elementos de composio do evento, permitindo a elucidao metdica (no simplesmente intuitiva) do mecanismo da propagao do mesmo, (c) O inter-relacionamento daqueles vrios elementos, feito racionalmente, pois so utilizadas inmeras escalas espaciais (aspectos estticos) e funcionais (aspectos dinmicos). A falha em identificar o conceito de escala (bsico) tem provocado muita confuso e, principalmente, evitado progressos importantes na anlise epidmica. Com efeito, essa no identificao da unidade de escala, tem prejudicado a padronizao em epidemias.
Resumo:
A eficcia de termonebulizao do inseticida propoxur no controle de Aedes aegypti foi avaliada atravs de testes realizados no Municpio de So Jos do Rio Preto, Estado de So Paulo (Brasil). Estudos comparativos monitorados por mosquitos - Culex quinquefasciatus - presos em gaiolas, indicaram que o horrio de aplicao do inseticida teve forte influncia na mortalidade dos mosquitos, que no ultrapassou 43% quando as aplicaes foram feitas entre 17 h e 17:30 h, enquanto que para as aplicaes feitas aps s 19 h a mortalidade mdia foi de 73%. Nos testes realizados noite foi constatada uma mortalidade mdia no inferior a 95% nas gaiolas posicionadas em dependncias com as portas e janelas abertas e naquelas onde as portas e janelas estavam fechadas observou-se uma mortalidade mdia no superior a 13%. Mudando-se a concentrao do inseticida de 1:12 para 1:9, a mortalidade dos mosquitos no diferiu de forma significativa.
Resumo:
Foram estudados parmetros relacionados ao estado nutricional de 151 adultos sadios, pertencentes classe mdia e residindo em Botucatu, SP, Brasil. Valores antropomtricos foram maiores nos homens, com exceo da prega tricipital e da rea adiposa do brao. O aumento da idade associou-se a aumento dos valores da massa muscular (homens e mulheres) e do peso do corpo, da prega tricipital e da rea adiposa do brao (mulheres). Os resultados antropomtricos aproximaram-se dos valores referenciais internacionais, mas no foram inteiramente concordantes com eles, sendo inferiores para o peso corpreo e circunferncia e rea musculares do brao. Nos indivduos de menos de 50 anos, os valores da ingesto energtica foram ligeiramente inferiores aos nveis recomendados. A ingesto protica foi adequada. Os valores mdios das protenas e lpides do soro foram similares aos valores de referncia. Testes de hipersensibilidade cutnea so apresentados como uma prova funcional para avaliao do estado nutricional.
Resumo:
Realizou-se inqurito sorolgico para pesquisar anticorpos neutralizantes contra o vesiculovrus Piry, na cidade de Catolndia-Bahia-Brasil. Duas tcnicas de vrus-neutralizao foram comparadas em cultura das clulas C6/36, com revelao pelo mtodo imunoenzimtico ( TN-C6/36) e em camundongos recm-nascidos (TN-camundongos), que considerada a prova maior. Em 204 soros, dos 1 .274 colhidos, a concordncia das duas tcnicas foi de 98,7% (K= 0,9853). Com este resultado do TN-C6/36, que tambm mais exeqvel, decidiu-se desenvolver o estudo soro-epidemiolgico do vesiculovrus Piry, em Catolndia, baseado nesta nova tcnica.
Resumo:
Foi realizada a comparao entre os testes de eritroimunoadsoro por captura (EIAC), imunoenzimtico (ELISA) e de hemaglutinao passiva (HAP) utilizados no diagnstico da neurocisticercose. Foram comparados dois testes j anteriormente utilizados na rotina diagnstica da neurocisticercose (ELISA e HAP) e um recentemente padronizado (EIAC) para a deteco de anticorpos anti-Cysticercus cellulosae. O antgeno empregado nos trs testes foi o extrato salino bruto (ESB), com um rendimento de 0,1; 1 e 1g protena/cavidade para os testes EIAC, ELISA e HAP, respectivamente. Quando se analisou um grupo de 58 pacientes com neurocisticercose, a sensibilidade observada foi de 98,2%, 84,5% e 77,2% nos testes ELISA, EIAC e HAP, respectivamente, para um grupo controle de 85 indivduos, saudveis ou com outras encefalotipatias, mas sem neurocisticercose, a especificidade foi de 94,1%, 95,3%, 91,8% , respectivamente, nos testes. Esta ordem de escolha poderia ser obedecida na medida dos recursos disponveis.
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OBJETIVO: Propor um ndice que sintetize a exposio cumulativa slica, incluindo intensidade, durao e poca da exposio e test-lo em relao presena e gravidade de silicose. MTODOS: Estudo transversal realizado com 140 ex-mineiros de ouro, residentes em duas localidades do Estado de Minas Gerais, examinados entre 11/1997 e 12/1999. Foram analisadas informaes sobre histria clnica e ocupacional, radiografia de trax e espirometria. Casos borderline de silicose pela radiografia foram submetidos tomografia computadorizada de alta resoluo. O ndice representa a soma dos escores extrados da transformao logartmica das taxas de concentrao de slica respirvel nas diversas funes, minas e perodos trabalhados. Foram aplicados testes paramtricos para comparao das mdias entre os grupos de interesse. RESULTADOS: O ndice proposto apresentou-se discriminativo em relao ao desfecho principal (silicose) e aos desfechos secundrios (enfisema e tuberculose) pulmonar no grupo total, incluindo os diversos estgios da doena, com valores p: 0,008, 0,016 e <0,001 respectivamente. Em relao s quatro categorias principais da silicose, o teste de Tukey evidenciou diferenas nas mdias do ndice entre as categorias 0 e 3 e 1 e 3. Porm, no subgrupo constitudo pelos casos borderline, a discriminao entre os desfechos no foi satisfatria, tanto com diagnsticos obtidos pela radiografia quanto pela tomografia. CONCLUSES: O ndice proposto representa um avano na sntese da exposio ocupacional dos participantes, podendo ser usado para outras profisses. Entretanto, torna-se importante a incorporao de fatores clnicos e funcionais para entender a evoluo da doena em expostos slica, especialmente nos casos duvidosos.
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OBJETIVO: O Tinnitus Handicap Inventory um questionrio para avaliar as conseqncias do zumbido, quantificando os dficits psicoemocionais e funcionais provocados pelo sintoma. O objetivo do estudo foi apresentar e testar a adaptao para o portugus brasileiro desse questionrio, denominado Questionrio de Gravidade do Zumbido. MTODOS: O questionrio traduzido foi aplicado em 135 indivduos com queixa de zumbido atendidos em dois ambulatrios de audiologia da cidade de Bauru, SP, encaminhados para avaliao audiolgica. A consistncia interna foi avaliada pelos coeficientes a de Cronbach, comparados aos obtidos para a verso original. RESULTADOS: Obteve-se boa confiabilidade tanto para as escalas (0,76<a<0,85) quanto para todo o questionrio, visto que o valor obtido (a=0,93) idntico quele encontrado na consistncia total do instrumento original. CONCLUSES: Os resultados sugerem que a adaptao em portugus do questionrio pode ser utilizado na prtica clnica como um instrumento de medida para as dificuldades cotidianas provocadas pelo zumbido naqueles indivduos que o percebem.
Resumo:
OBJETIVO: Analisar o nvel de satisfao no emprego e o impacto causado nos profissionais de um servio de sade mental e possveis associaes com variveis sociodemogrficas e funcionais. MTODOS: Estudo transversal com 321 profissionais de uma instituio de sade mental de longa permanncia, no Rio de Janeiro, RJ, em 2005. Os instrumentos utilizados foram: as escalas de avaliao da Satisfao da Equipe em Servios de Sade Mental e a do Impacto do Trabalho em Servios de Sade Mental, e um questionrio sobre caractersticas sociodemogrficas e profissionais. Para a anlise das associaes entre variveis foram empregados os testes Kruskal-Wallis, Mann-Whitney, qui-quadrado e regresso linear mltipla. RESULTADOS: O escore mdio de satisfao foi 3,29±0,64 e o de impacto do trabalho foi 1,77±0,62. Dos profissionais estudados, 61,8% apresentaram nvel intermedirio de satisfao. Foram observadas associaes positivas da satisfao com: ter sido contratado por organizao no-governamental, exercer atividades sem contato direto com pacientes, trabalhar em projeto inovador, ter idade mais avanada e nvel de escolaridade mais baixo. Os nveis mais elevados de impacto do trabalho foram observados entre servidores pblicos, jovens e do sexo feminino. CONCLUSES: A maioria das caractersticas associadas aos menores nveis de satisfao no emprego esteve associada aos mais elevados nveis de impacto do trabalho. Embora os resultados tenham revelado nvel intermedirio de satisfao, evidente a necessidade de mudanas por parte do poder pblico, especialmente no que diz respeito ampliao de recursos humanos e materiais e reforma das edificaes.
