II - Contribui����o para o estudo biol��gico e ecol��gico das podostemonaceae do salto de Piracicaba

Resumindo as observa����es feitas sobre a biologia e a ecologia das esp��cies Apinagia Accorsii Toledo e Mniopsis Glazioviana Warmg., Podostemonaceae que vivem incrustadas ��s rochas diab��sicas do Salto de Piracicaba, durante os anos de 1943, 1944 e 1945, cheguei ��s conclus��es seguintes: a) Com o in��cio do per��odo de enchente do Salto de Piracicaba, vari��vel de ano para ano, mas que, no geral, come��a com as primeiras chuvas de outubro e se prolonga at�� fins de mar��o, processa-se o desenvolvimento vegetativo das Podostemonaceae, com a forma����o de estolhos (Fig. 15-B) dotados de gemas produtoras de novos rizomas (Fig. 16-A, C, D, E) e regenera����o dos rizomas primitivos (Fig. 15-B), quando em determinadas condi����es, em Apinagia Accorsii; ra��zes hemicilindricas com produ����es fali��ceas, dispostas aos pares. (Fig. 19-A,B, C,D,E,F,G,H), provenientes de gemas, em Mniops's Glazioviana, Demais, em ambas as esp��cies realiza-se ainda a germina����o das sementes nos seguintes substratos : placentas, c��psulas e pedicelos de frutos (Figs. 16, 17, 18 e 20), res��duos org��nicos de v��rias proced��ncias, inclusive os provenientes das pr��prias Podostemonaceae, que se acumulam em quantidade apreci��vel entre as plantas e sobre as rochas, etc. A Ap-nagia Accorsii, al��m desses meios, conta ainda com os res��duos rizom��ticos, com os caules e mesmo com a superficies dos rizomas (Fig. 21-H). A massa rizom��tica constitui excelente meio para a reten����o germina����o das sementes. b) A deisc��ncia dos frutos d��-se ao contacto do ar seco. As sementes podem fixar-se aos substratos citados, devido �� transforma����o do tegumento externo em mucilagem. c) Dentre os substratos para a germina����o das sementes, o mais importante e mesmo decisivo, em determinadas circunst��ncias, para a garantia da esp��cie no habitat, �� o fruto. Ap��s a deisc��ncia, algumas sementes podem colar-se ��s paredes internas da c��psula e aos pedicelos, gra��as �� mucilagem do tegumento externo, ao passo que outras permanecem s��bre a placenta. d) Os "seedlings" n��o apresentam raiz principal. Todavia, �� volta de toda a extremidade do hipoc��tilo, produz-se enorme quantidade de p��los radiculares, cuja principal fun����o �� servir de ��rg��os de fixa����o. A incrusta����o das plantas ao substrato �� feita por meio de p��los radiculares, ou, mais freq��entemente, por "haptera". Segundo WILLIS (1915), "os "haptera" s��o ��rg��os adesivos especiais, provavelmente de natureza radicular, que aparecem como protuber��ncia ex��genas da raiz ou do caule e se curvam para a rocha, onde se fixam e se achatam, segregando uma subst��ncia viscosa". e) Os "seedlings", que se desenvolvem sobre as c��psulas, pedicelos, etc., encontrando condi����es ecol��gicas favor��veis, transformam-se rapidamente em plantas jovens; os novos rizomas j�� come��am a produzir caules e em tudo se assemelham aos rizomas provenientes dos estolhos. �� o que se observa no habitat, por ocasi��o da germina����o das sementes. f) As transfer��ncia das plantinhas, que so desenvolvem nos substratos citados para a superf��cie da rocha, realiza-se quando elas alcan��arem o peso suficiente para curvar o pedicelo do fruto. (Figs. 17 e 18), promovendo, assim, o contacto da c��psula com a rocha. Da�� por diante, o novo rizoma vai aderindo ao substrato natural, atrav��s da produ����o dos ��rg��os especiais de fixa����o, isto ��, p��los radiculares e "haptera". O mecanismo da Devido a um pequeno engano na feitura dos clich��s, os aumentos das figuras 15, 16, 19 e 20, constantes da legenda, passar��o a ser respectivamente :- 1,9 - 1,65 - 2,3 e 2,9. 39 transfer��ncia das plantas jovens que, inicialmente, se desenvolvem sobre c��psulas, pedicelos, etc., para o substrato definitivo - a rocha - foi verificado, freq��entes vezes, em farto material que incluia v��rios est��gios de desenvolvimento vegetativo (Figs. 16, 17, 18, 20). g) As c��psulas, compreendendo, al��m da placenta (em certos casos), as paredes internas e externas, e os pedicelos dos frutos de ambas as esp��cies estudadas constituem excelentes e importantes meios para a fixa����o das sementes. Ap��s os longos periodos de seca, quando toda a parte vegetativa se destroi, tornam-se os ��nicos substratos apropriados para o fen��meno da germina����o. h) Iniciada a fase vegetativa e, �� medida que progride a submers��o das plantas, acentuam-se, cada vez mais, o crescimento e o desenvolvimento. �� precisamente durante a ��poca de submers��o que as Podostemonaceae encontram o ambiente mais adequado ao seus desenvolvimento vegetativo, alcan��ando, ao mesmo tempo, a m��xima distribui����o local, mormente a esp��cie Apinagia Accorsii Toledo, que chega a cobrir todas as rochas situadas da regi��o frontal da cachoeira. i) O decl��nio das ��guas come��a, aproximadamente, em fins de mar��o, com as ��ltimas chuvas. Pode-se, ent��o, avaliar a extens��o do desenvolvimento vegetativo que as plantas alcan��aram, durante a fase de enchente. O n��vel da correnteza vai, da�� por diante, baixando gradativamente, at�� fins de setembro, quando atinge o m��nimo, ocasi��o em que o Salto se apresenta com o m��ximo de rochas expostas. j) Durante todo o per��odo de vazante, que �� vari��vel e dependente do regime de chuvas que vigorar, as plantas v��o paulatinamente emergindo, ao mesmo tempo que cessa o desenvol-vimnto vegetativo, para entrar em atividade o ciclo floral. Antes, por��m, os caules de Apinagia que estiveram submetidos ��s fortes vibr��a����es da correnteza se destacam (Fig. 21-A,C,F,G, H,I). Todavia, as plantas, que se desenvolveram em regi��es de correnteza mais branda, n��o chegam a perder os seus caules. k) As gemas flor��feras, �� medida que v��o emergindo, desabrochan!. As flores desenvolvem-se rapidamente; a poliniza����o que �� direta efetua-se em plena atmosfera, quando as anteras enxutas e suficientemente dessecadas sofrem a deisc��ncia, libertando o p��len. Realizada a fecunda����o, as sementes atingem depressa a maturidade. Como todo o desenvolvimento compreendido entre o desabrochar das gemas e a frutifica����o se processa fora da ��gua e como a exposi����o das plantas �� gradativa, em virtude do lento decl��nio das ��guas, compreende-se que no Salto existam, a um tempo, todos os est��gios do ciclo vegetativo ao lado de todas as fases do desenvolvimento floral. l) Os rizomas, em contacto com o ar e sob a a����o solar, dessecam-se, transformando-se em placas duras, fortemente inscrustadas ��s rochas. Mas, se durante a desseca����o forem umidecidos, de quando em quando, passam a constituir excelente meio para a reten����o e germina����o das sementes. m) No per��odo seguinte de enchente e vazante, repetem-se, para as esp��cies estudadas, todas as fases do desenvolvimento vegetativo e floral, assinaladas nesta contribui����o.

O puru-puru da Amaz��nia (Pinta, Carate, Mal del Pinto etc)

1) "Pur��-pur��" �� uma palavra ind��gena que quer dizer "pintado" ou "manchado", peculiar �� Amazonia Brasileira. Com ��sse nome �� designada uma dermatose referida entre os selvicolas desde 1774, por Ribeiro Sampaio. Certas tribus, com alta incid��ncia da mol��stia passaram a ser cahamadas tamb��m "Pur��-pur��s", o mesmo acontecendo com o rio onde habitavam - Rio Pur��s. 2) A doen��a existe na bacia do Rio Solim��es e seus principais afluentes: Javari, Juru��, Pur��s, I����, Japur��, e Negro. Por esses rios, o f��co da dermatose se continua nos pa��ses limitrofes com o Brasil: Guianas, Venezuela, Colombia, Per�� (Equador) e Bolivia. 3) Desde 1890 essa dermatose foi relacionada �� pinta (carate ou mal del pinto) por P. S. de Magalh��es, id��a essa depois defendida por Juliano Moreira, Carlos Chagas, Roquete Pinto, Wappeus, O. da Fonseca Filho, Da Matta, Brumpt e outros, baseados na semelhan��a cl��nica e na terap��utica. Recentemente (1945), essa provavel identidade das duas dermatoses, recebeu fundamento sorol��gico de Biocca (que verificou a positividade das rea����es de Kline e Kahn em doentes de pur��-pur��), e, pelo presente trabalho, recebe base cl��nico-epidemio-anatomo-patol��gica. 4) Sob o ponto de vista cl��nico, as les��es cutaneas discromicas da mol��stia, s��o de 3 ��rdens: a) les��es papulo-eritemato-escamosas, isoladas ou n��o, arredondadas, pruriginosas e de bordos nitidos; b) les��es maculo-escamosas, maiores mais p��lidas, ��s vezes j�� mostrando altera����es pigmentares na parte central; c) m��culas discromod��rmicas, lisas ou ligeiramente escamosas, com maior ou menor altera����o pigmentar, as quais assumem diferentes asp��ctos, consequentes �� hipo - ou hiperpigmenta����o, variaveis tamb��m com a c��r do paciente. As colora����es predominantes nas manchas, s��o o branco, o preto e o vermelho, com tonalidades eminentemente variaveis. Embora raramente, nessas extensas dermodiscromias, observa-se superposi����o de les��es papulo-eritemato-escamosas. O aparecimento dos 3 tipos de le��es acima citados, obedece seguramente a um processo evolutivo da dermatose, dando-se na ��rdem exposta e de acordo com o tempo de doen��a. Al��m das les��es discromicas, caracter��sticas da enfermidade, foi observado purido, e infartamento ganglionar. O estado geral dos doentes era bom. A avalia����o de anemia e eosinofilia, foi prejudicada pela ocurr��ncia de outros processos m��rbidos (malaria e helmintiases). Em 2 pacientes pretos e adultos, havia avan��ada hiperqueratose palmo-plantar. 5) Sob o ponto de vista epidemiol��gico, foram feitas as seguintes observa����es: a) Idade. A dermtose ocorre em t��das as idades, mais incide principalmente dos 15 aos 29 anos. Tomando um grupo relativamente homog��neo de do��ntes de um mesmo local, 53% t��m 15 e mais anos de idade. De 36 doentes que deram informa����es seguras ou aproximadas quanto �� idade em que lhes apareceu a doen��a, verifica-se que 77% j�� estavam infectados antes dos 15 anos. Em 5 casos, a infec����o se deu antes dos 2 anos de idade. b) Sexo. Nos doentes em conjunto, existiam 34 homens e 35 mulheres. Mas, no grupo homogeneo acima citado, havia ligeira predomin��ncia do sexo feminino (60.7%). c) C��r ou ra��a. Foram encontradas as seguintes percentagens: Pretos - 34.8%, brancos - 27.5% ��ndios - 23.2% e mulatos - 14.5%. Essas diferen��as n��o indicam predile����o racial. d) Fam��lia. A A dermatose �� eminentemente familial. Em grupo de 41 doentes, 34 pertenciam a 8 familias. e) Les��o inicial. Cont��gio. Em 6 casos ainda existia a les��o inicial, chamada "empigem", isolada ou acompanhada de outras les��es semelhantes. De 33 doentes, 26 (78.8%) referiam a les��o inicial nas partes descobertas do corpo (rosto, bra��os e m��os, pernas e p��s), isto �� regi��es mais sujeitas a pequenos traumas, que servem como "porta de entrada" do treponema. Os AA n��o acreditam na exist��ncia de um vetor. Pensam que o cont��gio �� direto, as condi����es eficientes e predisponentes do mesmo, coexistindo no dom��cilio, onde vivem em promiscuidade e falta de higiene, doentes e sadios. Os autores n��o encontraram treponemas em c��rtes impregnados de ��pur��-pur����, tanto de ��les��o recente�� como de ��les��o tardia��. Atribuem o fracasso ao prov��vel uso de antitreponemicos pelos doentes, uma vez que a terapeutica emp��rica pelo ars��nico e merc��rio �� muito espalhada na Amaz��nia. Histopatol��gicamente, encontraram na ��les��o recente��: hiperqueratose, hiperacantose, exocitose, exoserose e espongiose na epiderme; e infiltra����o de c��lulas redondas, edema e dilta����o dos capilares no derma papilar e subpapilar; pela impregna����o, acharam irregularidade na distribui����o do pigmento melanico, assim como melan��foros entre as c��lulas inflamat��rias do derma. Na ��les��o tardia�� observaram: not��vel atrofia do epiderme, reduzida ��s vezes , a 3 a 5 camadas celulares, havendo desaparecimento das papilas d��rmicas; no derma, havia discreta infiltra����o de c��lulas redondas, relacionadas aos vasos sanguineos, ao lado de macr��fagos melaniferos mais ou menos abundantes; pela impregna����o, quanto ��s altera����es pigmentares, foram observadas todas as gradua����es, desde a completa aus��ncia de pigmento na basal, at�� um ac��mulo not��vel de melanina, atingindo as pr��prias c��lulas de Malpighi. 7) Com o tratamento pelo ��neo-salvarsan�� os AA observaram grandes melhoras e mesmo cura aparente, com 6 a 8 inje����es. Certas manifesta����es acromicas vitiligoides, antigas, n��o mostraram modifica����es apreci��veis com a terap��utica. 8) No Brasil, fora da Amaz��nia, tem sido descrito casos isolados de pur��-pur��, por��m, na opini��o dos autores, todos ou quase todos, s��o provavelmente, manifesta����es discromicas tardias de s��filis ou bouba, semelhantes aos publicados por um deles (F. N. G). Pensam do mesmo modo, quanto aos casos de pinta descritos fora da Am��rica: ��frica, Egito, Argeria, Sahara, Tr��poli, Turquest��o, Filipinas, Iraque, ��ndia, Ceil��o, etc. Ainda nesta mesma ordem de id��as, os autores negam validade ao conceito epidemiol��gico da exist��ncia de ��casos isolados��, a n��o ser procedentes das ��zonas pintogenas��. 9) Um dos autores (F. N. G.) emite a seguinte hip��tese, que considera sugestiva, embora dificilmente demonstr��vel: Os treis treponemas (T. pallidum, T. pertenue e T. carateum), oriundos de um ancestral comum. tornaram-se peculiares respectivamente ao branco, ao preto e ao ��ndio, mantendo-se assim isolados. Secundariamente, com as correntes migrat��rias, misturaram-se as doen��as...

Dados estat��sticos de viscerotomia sobre doen��as e condi����es m��rbidas do homem no Brasil: I. Schistosomose Mans��nica no per��odo de 1937-1946

Examination of 267.107 liver specimens obtained in Brazil by viscerotomy during from 1937 to 1946 inclusive revealed 5,953 Schistosoma mansoni infe��ctions. This represents 2.23% �� 0.019 of the total number of livers studied. Data on the incidence of the disease is tabulated by states and municipios. Infected livers were found in all of the states and territories except the Territory of Amap��. Schistosomiasis is widespread in Brazil with highest incidence in the states of the Northeast. The disease is quite common in Esp��rito Santo and Minas Gerais as well. A study of the age distribution of cases of intestinal schistosomiasis observed among liver specimens obtained in the year 1938 showed a low inci��dence on young children with a peak of prevalence in the 10 to 19 year age group. The purpose of this contribution is to call attention of the health autho��rities to the extent and gravity of the problem of intestinal schistosomiasis in Brazil.

Tremat��deos monogen��ticos (Polistomatas) da costa brasileira I. sobre Loimos scitulus sp. n. (Loimoidae) e Tagia ecuadori (Meserve, 1938) Sproston, 1946 (Diclidophoridae)

Em continua����o aos estudos dos tremat��deos monogen��ticos da Cole����o Helmintol��gica do Instituto Oswaldo Cruz, descrevemos no presente trabalho uma esp��cie do g��nero Loimos MacCallum, 1917, Loimolinae Price, 1936, loimoidae Bychowsky, 1957 que consideramos nova para a ci��ncia, e assinalamos nova ocorr��ncia de Tagia ecuadori (Meserve, 1938) Sproston, 1946, Tagiinae Yamaguti, 1963, Diclidophoridae Najibina & Obonikova, 1971, no Atl��ntico Sul. Loimos scitulus sp. n. diferencia-se das outras esp��cies do g��nero pelos seguintes caracteres: forma e estrututra do proaptor, o��tipo grande, n��mero de test��culos, posi����o do poro genital, filamento do ovo e forma de opistaptor. Dentre as diferen��as dadas Loimos scitulus sp. n. aproxima-se de L. salpinggoides pela estrutura do proaptor, de L. secundus pela posi����o do poro genital; de L. winteri pelo opistaptor. Quanto aos exemplares de Tagia ecuadori por n��s estudados, apesar de ter sido evidenciada uma vagina, identificamos a esta esp��cie, por apresentar estruturas e medidas que se enquadram nas varia����es dadas pelos estudiosos do grupo.

Protistas "incerta sedis" de of��dios do Brasil: Toddia Fran��a, 1912 e Pirhemocyton Chatton & Blanc, 1914: estudo comparativo

Dentre 683 serpentes procedentes de diferentes pontos do Brasil, 16 (2,4%) apresentaram em seu sangue (em gl��bulos vermelhos maturos e imaturos) Toddia ou Pirhemocyton. Denominamos provisoriamente Toddia os parasitos encontrados em Bothrops moojeni, B. pradoi, B. jararaca e Chironius flavolineatus e Pirhemocyton os encontrados em B. alternatus; fornecemos a primeira refer��ncia nestes hospedeiros. Estes parasitos foram estudados comparativamente com o objetivo de estabelecermos a extens��o de suas afinidades. Com Toddia de B. moojeni realizamos t��cnica citoqu��mica para caracteriza����o de ��cidos nucleicos e encontramos positividade apenas para DNA. As maiores afinidades entre os parasitos estudados residiam nas caracter��sticas dos corp��sculos crom��ticos e altera����es celulares que determinam; observarmos quase total identidade nas maneiras como os parasitos da mesma esp��cie de serpente se apresentaram. Constatamos a coexist��ncia de inclus��es glob��ides, cristal��ides e formas intermedi��rias associada aos parasitos de B. pradoi e B. alternatus; em C. flavolineatus encotnramos al��m dos cristais, rar��ssimas formas intermedi��rias entre estes e glob��ides. Afinidades entre Toddia e Pirhemocyton abrangendo o tipo de inclus��o contrariam as descri����es originais, tornando pouco v��lida esta separa����o gen��rica. Discutimos tamb��m os fundamentos da cria����o das esp��cies e a poss��vel natureza vir��tica destes parasitos.

First report of Ascarophis Van Beneden, 1871: A. Brasiliensis n.sp. (Nematoda, Ascarophidinae) and Procamallanus (Spirocamallanus) Pereira/Annereaux, 1946 (Nematoda, Procamallaninae) in South America

Ascarophis brasiliensis recovered from the stomach of Trachinotus carolinus (L. 1766), is proposed as a new species and Procamallanus (Spirocamallanus) pereirai Annereaux, 1946 is redescribed from a new host: Paralonchurus brasiliensis (Steind., 1875). A. brasiliensis is more closely related to A. crassicolis Dollfus & Campana-Rouget, 1956, from which it differs mainly by the absence of cervical cuticular expansion and size of the eggs. The new species is also compared to A. cooperi johnston & Mawson, 1945 and A. girellae (Yamaguti, 1935) Campana-rouget, 1955. The validity of the proposed species is discussed.

Studies on Procamallanus (Spirocamallanus) pereirai Annereaux, 1946 (Nematoda: Camallanidae), with new host records and new morphological data on the larval stages

Larval stages and adults of Procamallanus (Spirocamallanus) pereirai Annereaux, 1946 are described from naturally infected Paralonchurus brasiliensis (Steindachner) (Sciaenidae) from the coast of the State of Rio de Janeiro, Brazil. The translucent first-stage larvae have a denticulate process at the anterior end, no buccal capsule or esophagus undifferentiated into anterior muscular and posterior glandular parts and an elongate tail; third-stage larvae have a tail with three terminal projections, a buccal capsule divided into an anterior portion with 12-20 ridges running to the left and a posterior smooth portion, and an esophagus with muscular and glandular regions. Fourth-stage larvae exhibit a buccal capsule lacking a distinct basal ring with ridges running to the right and a tail with two terminal processes, as in adults. New host records are reported and their role in its life-cycle are discussed.

Humor na Internet: trabalhadores utilizam nova estrat��gia para protestar contra demiss��es e terceiriza����es

O objetivo neste artigo �� analisar de que forma trabalhadores de uma empresa utilizaram o humor para manifestar-se contra demiss��es e terceiriza����es ocorridas nos anos 2000. Enquanto ela pregava a implanta����o de uma nova maneira de ser da empresa, que seria mais moderna, transparente e participativa, os trabalhadores produziram dois v��deos, postados no YouTube, para contar outra hist��ria, ridicularizar o discurso oficial e protestar. Ao combinar a utiliza����o do humor com a Internet, os trabalhadores demonstraram sua capacidade de atualizar-se e encontrar novas formas de manifestar-se diante das situa����es vividas por eles, o que parece ter ampliado seu poder na luta simb��lica. Embora as demiss��es e terceiriza����es n��o tenham sido revertidas, a "nova" gest��o foi substitu��da pelos acionistas ap��s dois anos de mandato. Os v��deos foram analisados a partir da t��cnica de an��lise de discurso de base francesa, que considera textos orais e escritos como discursos, e com o suporte da semi��tica para a an��lise das imagens que acompanham a letra. A an��lise indica que os trabalhadores denunciam o rompimento do contrato psicol��gico estabelecido pela empresa, que se baseava na estabilidade do emprego. Os autores dos v��deos associam a empresa a uma figura feminina, ora m��e, ora amante, e o trabalho nela como algo que estava predestinado em sua vida. Eles demonstram o sentimento de abandono e trai����o, condizente com esse tipo de situa����o.

Mediarte com Amor e Humor: uma Experi��ncia a partir do Olhar dos Participantes

Trata-se de um relato e reflexão a respeito do Projeto MediArte com Amor e Humor, com base nas vivências e percepções das autoras/estudantes integrantes do projeto. O Projeto é uma atividade de extensão da UFRN envolvendo estudantes de medicina. Neste objetiva-se trabalhar a humanização por meio das virtudes humor e amor através de atividades lúdico-recreativas, nas dependências do Hospital de Pediatria da UFRN, envolvendo pacientes, acompanhantes e profissionais semelhantes às intervenções de palhaçoterapia. Busca-se, dentre outros aspectos, resgatar o sorriso e alegria das crianças doentes e promover o cuidado humanizado. Observa-se que a presente iniciativa conforma-se como uma estratégia de educar em saúde, onde teoria e práticas potencialmente interdisciplinares, humanizadoras e éticas são desenvolvidas, contribuindo para uma formação mais integral dos alunos de graduação, bem como uma iniciativa de humanização do cuidado no SUS.

Antioxidant status of dog aqueous humor after extracapsular lens extraction

We determined the antioxidant status of the aqueous humor after extracapsular lens extraction in 14 mongrel dogs weighing about 10 kg. The animals were examined by slit lamp biomicroscopy, applanation tonometry and indirect ophthalmoscopy. One eye was submitted to conventional extracapsular lens extraction and the other was used as control. Samples of aqueous humor were obtained by anterior chamber paracentesis before and at days 1, 2, 3, 7 and 15 after surgery. Total antioxidant status was determined as the capacity of aqueous humor to inhibit free radical generation by 2,2-azobis(2-amidopropane) chlorine. Ascorbic acid concentration was measured by HPLC with UV detection. Protein content was determined with the biuret reagent. Statistical analysis was performed by ANOVA followed by the Tukey-Kramer test. Protein concentration increased from 0.61 to 22 mg/ml 24 h after surgery. These levels were maintained and returned to normal at day 7. Total antioxidant capacity was reduced from 50 to about 30 min until day 3 and at day 7 it was equal to control. Ascorbic acid levels were reduced from 252 to about 110 ��M and then returned to control values at day 15. Considering the importance of ascorbic acid concentration in aqueous humor for the maintenance of the antioxidant status of the anterior segment of the eye, the decrease of antioxidant defenses suggests that the surgical procedures promote an oxidative stress condition in the eye.

Caracteriza����o f��sica, qu��mica e sensorial do vinho branco seco sauvignon blanc tratado com polivinilpolipirrolidona (PVPP)

A evolu����o qu��mica e sensorial de um vinho depende da poss��vel presen��a de oxig��nio e tamb��m da natureza e concentra����o dos compostos fen��licos, da temperatura, da concentra����o de di��xido de enxofre e das caracter��sticas f��sico-qu��micas iniciais do vinho. A oxida����o de vinhos brancos e suas consequ��ncias na cor e no aroma prejudicam sua qualidade e devem ser evitadas. O n��vel de fen��is em vinhos pode ser reduzido pelo uso de produtos enol��gicos, tais como: gelatina, case��na, carv��o ativado ou pol��meros como a polivinilpolipirrolidona (PVPP). A remo����o de compostos fen��licos tem um efeito favor��vel na cor e na sensibilidade do vinho �� oxida����o. Foram avaliadas as caracter��sticas f��sicas, qu��micas e sensoriais do vinho branco seco Sauvignon blanc tratado com PVPP, nas concentra����es de 0,5; 1,0 e 1,5g/l. A redu����o nos teores de fen��is totais e de flavon��ides, assim como a diminui����o na intensidade de cor, foram diretamente proporcionais ao aumento na concentra����o do pol��mero. Os tratamentos com PVPP n��o alteraram os valores de pH e a acidez total das amostras. Doses de PVPP acima de 0,5g/l exerceram pouca influ��ncia na remo����o dos ��cidos 4-hidroxibenz��ico e 4-hidroxi-3,5-dimetoxibenz��ico. O uso de 1,5g/hl de PVPP removeu significativamente os ��cidos 3,4-dihidroxibenz��ico e 4-hidroxi-3-metoxibenz��ico. Em todas as concentra����es estudadas, o pol��mero foi bastante seletivo para 3,3',4',5,7-pentahidroxiflavanona (catequina). Os resultados mostraram que as caracter��sticas sensoriais das amostras tratadas foram similares ��s da amostra sem tratamento, devido aos baixos teores de fen��is totais e de flavon��ides.