CONTROLE DA MATURA����O PR��-COLHEITA DE MA����S ‘ROYAL GALA’ PELA INIBI����O DA A����O OU S��NTESE DO ETILENO

RESUMOO objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da inibi����o da a����o (pela pulveriza����o de 1-metilciclopropeno em meio aquoso; 1-MCP) e da s��ntese (pela pulveriza����o de aminoetoxivinilglicina; AVG) do etileno, sobre a matura����o pr��-colheita de ma����s. Macieiras ‘Royal Gala’ foram pulverizadas com 1-MCP (50 ou 100 mg L-1) em meio aquoso ou com AVG (124 mg L-1), sete e 28 dias antes do ponto de colheita comercial dos frutos, respectivamente. Macieiras n��o tratadas com 1-MCP nem com AVG foram usadas como testemunha. As ma����s foram colhidas semanalmente, durante cinco semanas, a partir do s��timo dia ap��s a aplica����o do 1-MCP, e analisadas quanto �� matura����o e qualidade, um dia ap��s a colheita. Índices de matura����o e qualidade das ma����s, na data em que os frutos atingiram firmeza de 71,1 N, foram estimados por an��lise de regress��o, para cada tratamento. Os tratamentos 1-MCP (50 e 100 mg L-1) e AVG atrasaram a matura����o das ma����s, diminuindo as taxas de produ����o de etileno, degrada����o do amido, perda de firmeza da polpa e da acidez, amarelecimento da epiderme, ac��mulo de s��lidos sol��veis e desenvolvimento de cor vermelha. O tempo para os frutos atingirem firmeza de polpa de 71,1 N na planta foi retardado em 6 e 12 dias pelo 1-MCP (100 mg L-1) e AVG, respectivamente, em rela����o �� testemunha. Ma����s tratadas com 1-MCP ou com AVG apresentaram ��ndice de iodo-amido, produ����o de etileno e acidez semelhantes ou menores que ma����s testemunhas, nas datas em que os frutos de todos os tratamentos atingiram a mesma firmeza de 71,1 N. A magnitude do efeito do 1-MCP sobre a firmeza da polpa foi semelhante ��quela sobre a produ����o de etileno e colora����o da epiderme, mas sensivelmente menor que aquela sobre a degrada����o do amido.Os efeitos do AVG sobre a produ����o de etileno, colora����o da epiderme e acidez foram maiores que aqueles sobre a redu����o da firmeza da polpa. Os resultados mostram que a pulveriza����o de macieiras com 1-MCPem meio aquoso representa um m��todo adicional de manejo da matura����o para escalonamento da colheita de ma����s ‘Royal Gala’.

EFEITO DO ENSACAMENTO NA QUALIDADE DE MA����S EM DIFERENTES EST��DIOS DE DESENVOLVIMENTO

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a influ��ncia do ensacamento na qualidade de ma����s em diferentes est��dios de desenvolvimento. Oestudo foi conduzido em pomar org��nico, na Esta����o Experimental da Epagri de Ca��ador-SC, durante as safras de 2009/2010 e 2010/2011. Os gen��tipos de macieira avaliados foram ‘Royal Gala’, ‘Fuji Suprema’, ‘Catarina’ e a sele����o M-11/00. Os frutos foram avaliados nos est��dios de desenvolvimento intermedi��rio (metade do ciclo), na colheita (matura����o comercial) e sete dias ap��s a colheita, e em duas diferentescondi����es (tratamentos): ensacados e n��o ensacados. O ensacamento foi realizado ap��s o raleio, com embalagens de tecido n��o texturizado (TNT) de colora����o branca, quando os frutos apresentavam em torno de 20 mm de di��metro. Os fatores f��sico-qu��micos avaliados foram: cor de fundo, di��metro, massa fresca, firmeza da polpa, ��ndice de amido, acidez titul��vel e s��lidos sol��veis totais. Verificou-se que o ensacamento n��o interferiu na cor de fundo dos frutos nem no teor de s��lidos sol��veis totais. Entretanto, dependendo do gen��tipo de macieira e do est��dio de desenvolvimento, houve altera����o no di��metro, na massa fresca, na firmeza, no ��ndice de amido e na acidez titul��vel dos frutos. O ensacamento pode proporcionar frutos maiores e mais pesados, podendo tamb��m antecipar a matura����o, caracterizada pela redu����o da firmeza da polpa e pelo aumento do ��ndice de amido. Em alguns gen��tipos e est��dios de desenvolvimento, os valores m��dios de acidez titul��vel foram inferiores nos frutos ensacados.

PRODUTIVIDADE E QUALIDADE DE UVAS DA CV. ISABEL (Vitis labrusca L.) SUBMETIDAS �� ADUBA����O POT��SSICA

RESUMO Videiras ‘Isabel’ enxertadas em porta-enxerto ‘SO4’ e ‘IAC 766’, e em p��-franco plantadas sobre Nitossolo foram tratadas anualmente com doses crescentes de K2O, a 0; 60; 120 e 180 kg ha-1, durante 5 safras vit��colas (2007/2008; 2008/2009; 2009/2010; 2010/2011; 2011/2012). O delineamento experimental foi em faixas, com cinco repeti����es, sendo seis plantas por repeti����o, e os tratamentos, dispostos em esquema fatorial 4x3, com 12 tratamentos, correspondentes ��s quatro doses de aduba����o pot��ssica e aos tr��s portaenxertos. No est��dio de mudan��a de cor da casca das bagas, coletaram-se pec��olos para determinar o teor de nutrientes no tecido foliar das uvas. Na ocasi��o da colheita, foram avaliados comportamentos vegetativos e produtivos, como produtividade, peso de poda, ��ndice de Ravaz e caracter��sticas qu��micas da polpa das bagas, como s��lidos sol��veis totais, acidez total titul��vel e pH. O aumento da aduba����o pot��ssica n��o representa ganho na produtividade na cv. Isabel nem no ac��mulo de s��lidos sol��veis totais nas uvas. K e Mg nos pec��olos de uvas s��o influenciados pela forma de cultivo (enxertada ou p��-franco). Videiras ‘Isabel’ cultivadas em p��-franco t��m menor capacidade de ac��mulo de K e maior ac��mulo de Mg nos pec��olos. Nas condi����es do solo em que foi desenvolvido o trabalho, n��o se justifica a aduba����o pot��ssica do vinhedo.

Avalia����o prospectiva do ��ndice de l��quido amni��tico em gesta����es normais e complicadas

OBJETIVO: Analisar, prospectivamente, o ��ndice de l��quido amni��tico em gestantes de baixo risco que apresentaram ou n��o complica����es da gesta����o e do per��odo perinatal. MATERIAIS E M��TODOS: Foi estudado, de modo prospectivo, o ��ndice de l��quido amni��tico de 45 primigestas sem doen��as no momento da inclus��o no estudo. O ��ndice foi avaliado em quatro per��odos da gesta����o - 18-20, 24-26, 28-30 e 34-36 semanas - e seus valores foram correlacionados com o surgimento de complica����es gestacionais e perinatais, Doppler das art��rias uterinas, idade gestacional ao parto, vias de parto e o peso dos rec��m-nascidos. RESULTADOS: O ��ndice de l��quido amni��tico n��o mostrou diferen��a estat��stica entre as pacientes com gesta����es normais e complicadas em nenhum dos quatro per��odos estudados. Tamb��m n��o mostrou associa����o com a idade gestacional ao parto, as vias de parto e o peso dos rec��m-nascidos. Observou-se que a m��dia do ��ndice de l��quido amni��tico entre 28-30 semanas �� mais elevada (p = 0,004) nas pacientes com incisura bilateral do que nas com Doppler normal. CONCLUS��O: A avalia����o prospectiva do ��ndice de l��quido amni��tico em gesta����es de baixo risco parece n��o ser um bom preditor de complica����es gestacionais ou perinatais.

Determina����o radiol��gica do ��ndice e do tamanho craniano por mensura����o dos di��metros cranianos em uma popula����o infantil brasileira

OBJETIVO: Realizar as medidas dos di��metros cranianos obtidos por m��todo radiol��gico e elaborar, por meio delas, o ��ndice e o tamanho craniano, para comparar com as medidas dos di��metros e os ��ndices propostos por alguns trabalhos da literatura, principalmente os do estudo de Haas. MATERIAIS E M��TODOS: Foram avaliados 732 pacientes sem doen��as cranianas, medidos seus di��metros cranianos e, posteriormente, formulados o ��ndice e o tamanho craniano, que mostram as diferentes fases do crescimento do cr��nio, pelas medidas de t��bua interna a t��bua interna. RESULTADOS: O estudo comparativo das m��dias dos di��metros, por medidas de t��buas internas, mostrou aumento do crescimento francamente progressivo no primeiro ano de vida para ambos os sexos e aumento menor a partir do segundo ano de vida. As m��dias globais dos di��metros n��o apresentaram diferen��a significativa entre os sexos feminino e masculino. CONCLUS��O: O ��ndice e o tamanho craniano s��o bons indicadores do crescimento craniano, principalmente nos quatro primeiros anos de vida, quando o crescimento aumenta vertiginosamente no primeiro ano e, posteriormente, ocorre aumento moderado at�� os quatro anos de idade. Ap��s esta idade, ocorre um leve e est��vel aumento e seu valor estat��stico diminui. N��o houve diferen��a estatisticamente significante, no crescimento, para ambos os sexos. Recomenda-se o uso dos valores m��dios dos di��metros para ambos os sexos e sugere-se o uso do ��ndice craniano, at�� os quatro anos de idade, e o tamanho craniano, ap��s os quatro anos, sendo ideal para o acompanhamento do crescimento do cr��nio.

Utiliza����o do ��ndice de resist��ncia vascular na diferencia����o entre n��dulos mam��rios benignos e malignos

OBJETIVO: O objetivo deste estudo foi avaliar o significado do Doppler espectral por meio da obten����o do ��ndice de resist��ncia vascular na diferencia����o entre les��es mam��rias benignas e malignas. MATERIAIS E M��TODOS: Dezenove les��es malignas e 18 benignas, diagnosticadas por estudo histol��gico, foram submetidas previamente a an��lise de sua vasculariza����o por meio do Doppler espectral para se obter o ��ndice de resist��ncia vascular. RESULTADOS: Observou-se diferen��a estatisticamente significante (p < 0,001) entre os valores m��dios do ��ndice de resist��ncia para os resultados benigno e maligno (0,62x 0,80, respectivamente), em n��dulos maiores que 1 cm. Um ��ndice de resist��ncia 0,69 foi altamente associado a les��es malignas, com sensibilidade de 84,2%, especificidade de 88,9%, taxa de falso-positivo de 11,1% e taxa de falso-negativo de 15,8%. CONCLUS��O: A an��lise do ��ndice de resist��ncia vascular pode fornecer grande aux��lio na avalia����o das les��es nodulares da mama maiores que 1 cm, em conjunto com as informa����es obtidas por meio da escala de cinzas, com elevada sensibilidade e especificidade.

Avalia����o do tempo de tr��nsito esof��gico pelo ultrassom: influ��ncia do g��nero e ��ndice de massa corp��rea

OBJETIVO: Utilizar a ultrassonografia do es��fago intra-abdominal para avaliar o tempo de tr��nsito esof��gico para ��gua e iogurte, em posi����o ortost��tica, e avaliar a influ��ncia do g��nero e ��ndice de massa corp��rea. MATERIAIS E M��TODOS: Foram estudados 89 indiv��duos adultos jovens, sem cl��nica de doen��as do trato gastrintestinal superior, sendo 40 do g��nero feminino (m��dia de 20,13 �� 1,62 anos) e 49 do g��nero masculino (m��dia de 20,43 �� 2,17 anos). O tempo de tr��nsito esof��gico foi cronometrado, com o paciente em posi����o ortost��tica, durante a degluti����o de ��gua e iogurte. RESULTADOS: O tempo de tr��nsito esof��gico para as mulheres e para os homens foi, respectivamente: para ��gua, de 5,84 �� 1,60 segundos versus 6,66 �� 1,68 segundos, e para iogurte, de 9,12 �� 1,96 segundos versus 9,28 �� 1,70 segundos. N��o se constatou diferen��a entre os g��neros masculino e feminino, apesar de o fator ��ndice de massa corp��rea ser menor nas mulheres. CONCLUS��O: Os dados obtidos do tempo de tr��nsito esof��gico para alimento l��quido (��gua) e pastoso (iogurte), em posi����o ortost��tica, em adultos jovens n��o mostraram diferen��a entre os g��neros, mesmos nas mulheres com ��ndice de massa corp��rea menor em rela����o aos homens.

Influ��ncia da acidez do meio sobre a s��ntese e o comportamento redox do polipirrol

The influence of acidity on the synthesis and redox behavior of polypyrrole films was studied using galvanostatic and potentiodynamic techniques employing aqueous solutions formed by H2SO4/Na2SO4 , HCl/NaCl and HCl/CsCl. The chemical structure of the films were investigated using the FTIR technique. The polymer behavior as a function of the pH used in the cyclic voltammetric measurements is explained in terms of the mechanism responsible for the charge compensation formed during the polymer chain oxidation. From the FTIR measurements, it is seen that the water nucleophilic attack during the synthesis, does not occur under the experimental conditions employed in this work.

Desenvolvimento de um sistema de filtra����o e titula����o para determina����o da acidez de ��cidos h��micos

The acidity determinations method of humic acids (HA) content was developed by Schnitzer and Gupta and is a very well known procedure. Nevertheless, care is necessary to prevent measure errors due to non-controlled BaCO3 production, during the filtration and titration of HA total acidity. To overcome this problem, we developed in our laboratory a simple filtration and titration system for the determination of HA acidity under inert atmosphere. This system enables a better reproducibility and accuracy of total, carboxylic and phenolic acidity measures than those by Schnitzer and Gupta method.

Geoqu��mica e ��ndice de geoacumula����o de merc��rio em sedimentos de superf��cie do estu��rio de Santos - Cubat��o (SP)

The concentrations of mercury in surface sediments (<63mum fraction) from Santos-Cubat��o Estuary, located in State of S��o Paulo, southeast Brazil, were determined to obtain the level of contamination in this highly polluted area. Fifteen stations distributed though seven rivers were sampled (156 samples collected) from September 1997 to August 1998 (12 stations sampled monthly) and during March, June, September and December 1998 (three stations sampled quarterly). The levels of mercury varied from 0.10 to 6.77 ppm, with the index of geoaccumulation of the rivers varying between grades 1 and 3 (annual average). The Cubat��o is the most polluted river and the main agent of Hg dispersion in the study area. Geochemical data revealed that Hg levels in surface from Santos-Cubat��o Estuary at present are as elevated as in past (for instance, by comparison 1980's), when Cubat��o city was known as one of the most polluted cities in the world.

Influ��ncia da calcina����o sobre a remo����o de ferro da caulinita e ilita e seus efeitos sobre a acidez

Samples of natural clay composed by kaolinite, illite, goethite and quartz, were calcinated and submitted to lixiviation with citrate and chloridric acid in order to remove iron. Investigation due to extraction consequences was carried cut by analyzing its acid properties using ammonia gas as probe in infrared spectrophotometry analysis. The sample that were treated with citrate followed by acid lixiviation yield materials twice more acid than samples treated with acid only.

Microesferas de quitosana reticuladas com tripolifosfato utilizadas para remo����o da acidez, ferro(III) e mangan��s(II) de ��guas contaminadas pela minera����o de carv��o

Considerable attention has been paid to chitosan and derivatives as efficient adsorbents of pollutants such as metal ions and dyes in aqueous medium. Nevertheless, no report can be found on the remedial actions of chitosan microspheres crosslinked with tripolyphosphate to control acidity, iron (III) and manganese (II) contents in wastewaters from coal mining. In this work, chitosan microspheres crosslinked with tripolyphosphate were used for the neutralization of acidity and removal of Fe (III) and Mn (II) from coal mining wastewaters. The study involved static and dinamic methods. The neutralization capacity of the surface of the static system was 395 mmol of H3O+ per kilogram of microspheres, higher than that of the dynamic one (223 mmol kg-1). The removal of Fe(III) in wastewater was of 100% and that of Mn(II) was 90%.

Um novo ��ndice de qualidade das ��guas para prote����o da vida aqu��tica aplicado ao Rio Atibaia, regi��o de Campinas/Paul��nia-SP

In this paper a water quality index is developed to subsidize management actions in the Atibaia River for upon protection of aquatic organisms. This index is composed of two measurable environmental parameters normaly, ammonia and dissolved oxygen, the latter representing the contribution of organic matter. Concentrations of these two variables were normalized on a scale from 0 to 100 and translated into statements of quality (excellent, good, regular, bad and very bad). The index was applied to three monitoring points in the Atibaia River and compared to other indices used by the State of S��o Paulo Environmental Agency (CETESB). The results showed that the degradation in this watershed follows the urban population density. The developed index is more restricted than the other ones routinely used to infer water quality.

De Svante Arrhenius ao peag��metro digital: 100 anos de medida de acidez

This work describes the establishment of the concept of pH and the evolution of its measurement. The origin of the pH definition can be found in the development of the chemistry of aqueous solutions during the XIXth century. The electrolytic dissociation theory by Svante Arrhenius played a central role. After the proposal of the pH scale by S��rensen, many years were necessary for the acceptance of this new parameter among chemists in general. Its importance was first recognized in biochemistry and related areas. Twenty years after, its importance had been recognized in many industrial and laboratorial practices. The previous methods were based on colorimetric and electrometric methods, but both suffered from many problems. Acceptance of pH in Chemistry was only possible after the development of experimental trustable measurements. The invention of the pH meter was the primordial step.