307 resultados para Reserva de macronutrientes
Resumo:
Oito lotes de soros de bezerros com idade maior ou menor de seis meses, usados para suplementar meios de cultivo de linhagens de clulas de uso difundido em virologia, foram testados quanto sua capacidade promotora de crescimento (CPC) e classificados como bons promotores ou promotores pobres. Foram pesquisados parmetros relacionados com macronutrientes para estabelecer o perfil bioqumico daqueles lotes. Os resultados obtidos podem ser considerados valores normais para animais aparentemente sadios. As variaes que ocorreram para um mesmo parmetro bioqumico, entre os resultados da pesquisa e os de alguns estudos existentes na literatura, podem ser atribudas metodologia utilizada, raa e idade dos animais, ou mesmo prpria dieta regional. A anlise estatstica, realizada pela aplicao do teste "t" de Student aos valores das mdias e dos desvios padro, demonstrou que, com relao s fraes sricas, no ocorreram diferenas significantes entre soros de CPC celular boa ou pobre, considerando-se t c=2,45, enquanto que, para soros animais maiores ou menores de seis meses, apenas os resultados relativos s fraes alfa e beta (t=2,68 e 2,61, respectivamente) apresentaram significncia, sendo superiores ao t crtico. Ficou evidenciado que a avaliao do conjunto de parmetros bioqumicos pesquisados no permite diferenciar soros pertencentes aos dois grupos de animais, isto , identificar soros de boa ou de pobre CPC, ou soros de bezerros maiores ou menores de seis meses de idade
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Se intentam identificar aquellos factores socioeconomicos que puedan ser considerados como factores de riesgo, tanto de la mortalidad postneonatal como de la exgena, asi como su relevancia social, para Cuba en 1982. Mediante un estudio caso-control basado en una muestra nacional de fallecidos menores de un ano y sobrevivientes a la misma edad - para cuyo analisis se emplearon tcnicas asociadas a la regresin logstica - se pudo estimar el riesgo relativo; el riesgo atribuible y las probabilidades de morir en presencia o ausencia de los factores identificados. Los resultados apuntan hacia la carencia de servicios sanitarios en el interior de la vivienda y el hacinamiento - 3 o mas personas por habitacin - como los factores de riesgo mas trascendentes tanto para propiciar la mortalidad postneonatal como la exgena. Se ratifica la condicin de "reserva" que posee el componente postneonatal para la reducin ulterior de la mortalidad infantil en el pais.
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OBJETIVO: Analisar a legislao sobre rtulo alimentcio do Mercosul, Brasil, Unio Europia e Reino Unido. MTODOS: Utilizou-se uma lista de critrios com os pontos considerados mais importantes para a descrio e a comparao das legislaes. Tambm pesquisaram-se 19 pontos mais importantes para caracterizar as diferentes legislaes. RESULTADOS: As legislaes so semelhantes em quase todos os aspectos. Considerando-se a propaganda nutricional, existem deficincias nas legislaes. Elas permitem que seja passada informao ao consumidor de forma intil e potencialmente enganosa. Em relao descrio nutricional, existem dois problemas. Primeiro, em nenhuma legislao ela compulsria. Segundo, o formato de apresentao dos macronutrientes exige descrio por peso, enquanto as recomendaes internacionais so dadas em percentagem de energia. CONCLUSES: As legislaes deveriam ser revistas. Propaganda nutricional no deveria ser permitida e a descrio nutricional deveria ser compulsria. Alm disso, o modo de apresentao dos macronutrientes deveria ser expresso em percentagem de calorias para que os consumidores pudessem seguir as recomendaes nutricionais.
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OBJETIVO: Os mtodos que avaliam o consumo alimentar so ainda imperfeitos. Assim, foi realizada pesquisa com o objetivo de verificar a reprodutibilidade e validade do Questionrio de Freqncia de Consumo de Alimentos (QFCA) em populao adulta com excesso de peso. MTODOS: O estudo foi realizado em uma instituio privada de ensino superior de So Paulo. A amostra teve 146 indivduos, de ambos os sexos, com ndice de Massa Corporal =25kg/m e idade entre 18 e 60 anos. Para o estudo de reprodutibilidade, o QFCA foi aplicado, mediante entrevista, em dois momentos separados com intervalo mdio de 47 dias. No estudo de validade, as informaes obtidas com o QFCA foram comparadas quelas obtidas a partir da mdia de trs dias de recordatrio de 24h -- aplicado com intervalo mdio de 15 dias. Verificaram-se a validade e a reprodutibilidade das informaes referentes ao consumo de calorias e macronutrientes utilizando-se as estatsticas Kappa ponderado e o coeficiente de correlao intraclasse. RESULTADOS: Foi verificada maior variabilidade nos relatos de consumo habitual de alimentos entre os indivduos obesos quando comparados queles com sobrepeso. Os valores da estatstica kappa, para o estudo de reprodutibilidade, variaram de 0,23 (carboidratos e gorduras) a 0,40 (calorias), e os dos coeficientes de correlao intraclasse oscilaram de 0,28 (protena) a 0,54 (calorias totais). No estudo de validade do QFCA, o maior valor de Kappa encontrado foi 0,25 (calorias), e o coeficiente de correlao intraclasse foi de 0,21 (protena). CONCLUSES: Os relatos de consumo realizado por indivduos com excesso de peso tendem a ser subestimados. Consideradas suas limitaes, o QFCA poder ser usado em estudos epidemiolgicos para se conhecer o consumo alimentar habitual de indivduos com excesso de peso.
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OBJETIVO: Avaliar a concordncia entre os valores de macronutrientes e energia de alimentos analisados em laboratrio com os dados apresentados em tabelas e softwares de composio de alimentos em uso no Brasil. MTODOS: Foram analisados 11 alimentos totalizando 701 amostras. Foram selecionadas para comparao trs tabelas e dois softwares de composio de alimentos. Foi aplicado o teste t de Student univariado, que consistiu na comparao entre a mdia dos valores obtidos em laboratrio e o valor nico e constante de cada tabela ou software, com significncia no nvel de 5%. RESULTADOS: Verificou-se que dependendo do alimento, do nutriente estudado e da tabela ou software escolhido para a comparao, ocorreram diferenas estatisticamente significantes entre os dados analisados em laboratrio e os dados de tabelas e softwares. Para os alimentos estudados, foi observado: duas tabelas mostraram tendncia superestimao dos teores de protena e HCT, enquanto uma outra superestima os teores de HCT; um dos softwares tendeu a superestimar os teores de lipdios e, consequentemente, o valor energtico total, e em um outro software todos os nutrientes foram subestimados em relao aos valores obtidos em laboratrio. CONCLUSES: Concluiu-se que fundamental a elaborao de uma tabela brasileira de composio de alimentos, a partir de dados obtidos em laboratrio, para garantir melhor exatido das informaes.
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OBJETIVO: Estudar a fauna de culicdeos adultos em uma rea de reserva na periferia urbana para definir as espcies de interesse em sade pblica. MTODOS: O estudo foi realizado no Parque Ecolgico do Tiet, localizado na periferia urbana da Grande So Paulo, Brasil. Realizaram-se coletas mensais em trs locais e horrios distintos, com o uso de aspiradores eltricos, armadilhas CDC e de Shannon no perodo de agosto de 1996 at maro de 1998. O tratamento dos dados baseou-se na estimativa de freqncias e abundncias. RESULTADOS: Coletaram-se 53.496 exemplares, tendo sido reconhecidas 25 espcies ou grupos genricos. As espcies Ochlerotatus scapularis, Culex quinquefasciatus e Culex declarator foram as mais freqentes e abundantes. CONCLUSES: As espcies mais freqentes e abundantes tm demonstrado eficincia na transmisso de agentes patognicos ao homem em outras regies. Ateno deve ser dada a esses culicdeos, pois o o local investigado, ao lado de um complexo urbano, rene condies favorveis disseminao de doenas por vetores.
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OBJETIVO: Observar detalhes morfolgicos de ovos de Haemagogus leucocelaenus visualizados pela primeira vez por microscopia eletrnica de varredura (MEV) e realizar morfometria das principais estruturas. MTODOS: Foram utilizados ovos de Hg. leucocelaenus provenientes de fmeas capturadas na Reserva Biolgica do Tingu, RJ, sendo parte destinada ecloso e outra ao processamento de MEV, dos quais trs foram submetidos anlise morfomtrica. O material foi fixado em glutaraldedo 2,5% e ps-fixado em tetrxido de smio 1%, ambos em tampo cacodilato de sdio 0.1M, pH 7.2, processado e observado ao MEV Jeol 5310. Medies foram realizadas com o auxlio do software de anlise Semafore. RESULTADOS: Os ovos apresentaram contorno elptico com aproximadamente 574 m de comprimento e 169 m de largura, sendo o ndice do ovo (l/wratio) 3,39 m. O exocrio extremamente regular, possuindo ornamentao hexagonal e algumas vezes pentagonal. Nas clulas corinicas, observaram-se tubrculos simetricamente dispostos com relao ao eixo longitudinal, e, no interior delas, tubrculos menores, individualizados, dispostos na periferia, e poucos agrupados no centro. A superfcie do retculo corinico no apresentou rugosidades. O aparelho micropilar apresenta colar proeminente, contnuo, com disco micropilar bem evidente. CONCLUSES: A ornamentao do exocrio apresenta diferenas em relao aos tubrculos das clulas corinicas e ao retculo corinico externo entre os ovos de Hg. leucocelaenus comparados aos ovos de Hg. janthinomys e Hg. equinus, bem como com relao aos de Aedes aegypti, Ae. albopictus e Ae bahamensis.
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OBJETIVO: Descrever a distribuio da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil em 2002-2003 e avaliar sua evoluo nas reas metropolitanas do Pas no perodo 1974-2003. MTODOS: A principal base de dados do estudo a Pesquisa de Oramento Familiar de 2002-2003 realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica em 48.470 domiclios brasileiros. Em cada domiclio, num perodo de sete dias consecutivos, foram registradas todas as aquisies, monetrias ou no monetrias, de alimentos e bebidas para consumo familiar. As quantidades de alimentos adquiridas foram transformadas em calorias e macronutrientes, usando tabelas de composio alimentar. RESULTADOS: Caractersticas positivas do padro alimentar, encontradas em todas as regies e em todas as classes de rendimento, foram a adequao do teor protico das dietas e o elevado aporte relativo de protenas de alto valor biolgico. Caractersticas negativas, tambm disseminadas no Pas, foram excesso de acar e presena insuficiente de frutas e hortalias na dieta. Nas regies economicamente mais desenvolvidas, no meio urbano e entre famlias com maior rendimento houve tambm excesso de gorduras em geral e de gorduras saturadas. A evoluo nas reas metropolitanas do Pas evidenciou declnio no consumo de alimentos bsicos, como arroz e feijo, aumentos de at 400% no consumo de produtos industrializados, como biscoitos e refrigerantes, persistncia do consumo excessivo de acar e insuficiente de frutas e hortalias e aumento no teor da dieta em gorduras em geral e gorduras saturadas. CONCLUSES: Padres e tendncias da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil so consistentes com a importncia crescente de doenas crnicas no transmissveis no perfil de morbi-mortalidade e com o aumento contnuo da prevalncia da obesidade no Pas.
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OBJETIVO: Estratgias metodolgicas vm sendo desenvolvidas para minimizar o efeito do erro de medida da dieta. O objetivo do estudo foi descrever a aplicao de uma estratgia para correo da informao diettica pelo erro de medida. MTODOS: Foram obtidos dados de consumo alimentar pela aplicao do Questionrio de Freqncia Alimentar a 79 adolescentes do Municpio de So Paulo em 1999. Os dados dietticos obtidos foram corrigidos por meio de regresso linear, aps o ajuste pela energia usando-se o mtodo dos resduos. O mtodo de referncia utilizado foi o recordatrio de 24 horas, aplicado em trs momentos distintos. RESULTADOS: Os valores corrigidos aproximaram-se dos valores de referncia. O fator de correo lambda foi de 0,89 para energia. Para os macronutrientes, os fatores foram de 0,41; 0,22 e 0,20, para carboidratos, lipdios e protenas, respectivamente. CONCLUSES: As mdias e desvios-padro dos valores corrigidos denotam que houve uma correo do erro de medida. Apesar disso, debate-se o desempenho desses mtodos, que so notoriamente imperfeitos quando seus pressupostos tericos no so atendidos, o que comum nos estudos da dieta que usam instrumentos de medida baseados no relato dos indivduos.
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OBJETIVO: Descrever a composio, caractersticas ecolgicas e comportamentais e infectividade das espcies de anofelinos em reservas indgenas da regio Amaznica. MTODOS: O estudo foi conduzido no ano de 2002 em aldeias das reservas indgenas Nhamund-Mapuera e Cuminapanema no estado do Par. Foram realizadas trs coletas de duas semanas em cada reserva, com capturas de adultos e de imaturos. Anofelinos adultos foram capturados com capturador de Castro por atrao humana nos ambientes intra e peridomiciliares, no perodo das 18h s 21h e das 18 s 06h e avaliados para verificao da paridade e infectividade para plasmdios por disseco e ELISA. As colees hdricas prximas s aldeias foram pesquisadas utilizando conchas de 500 ml, sendo 20 conchadas a cada 10 m, cobrindo-se a extenso mxima de 200 m de permetro do criadouro. RESULTADOS: Foram capturadas 8.668 fmeas somando-se as coletas das duas reservas. Anopheles darlingi foi a espcie predominante, com maior freqncia no peridomiclio. Na reserva Mapuera, a atividade hematofgica concentrou-se entre as 20h e 24h e, em Cuminapanema, manteve-se elevada at as 24h, diminuindo aps esse horrio e voltando a elevar-se no incio da manh. Das 6.350 fmeas de An. darlingi examinadas, 18 estavam infectadas por Plasmodium vivax VK 247, VK 210, P. falciparum e P. malariae. Outras 1.450 fmeas de outras espcies foram examinadas, mas nenhuma foi encontrada infectada. An. nuneztovari e Chagasia bonnae foram as espcies mais freqentes nos criadouros das aldeias Mapuera e Cuminapanema, respectivamente. Imaturos de An. darlingi no foram localizados em Mapuera e foram capturados em apenas uma das coletas da reserva Cuminapanema. CONCLUSES: As populaes de An. darlingi das duas reservas apresentaram comportamento exoflico e intensa atividade noturna. A ocorrncia de imaturos foi pouco freqente e a densidade larvria foi baixa. As caractersticas comportamentais dos vetores no se mostraram favorveis s atividades usuais de controle vetorial.
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OBJETIVO Analisar a eficácia de ações de educação nutricional com merendeiras na redução da adição de açúcar na alimentação escolar e no próprio consumo. MÉTODOS Ensaio randomizado por conglomerado, controlado, conduzido em 20 escolas municipais na cidade metropolitana de Niterói, RJ, de março a dezembro de 2007. Programa de educação nutricional foi implementado nas escolas de intervenção, junto a merendeiras, usando mensagens, atividades e material educativo que encorajassem a redução da adição de açúcar na alimentação escolar e no consumo. A redução da disponibilidade de açúcar pelas escolas foi analisada por planilhas com dados da utilização dos itens do estoque. O consumo individual das merendeiras foi avaliado pelo uso de questionário de frequência de consumo alimentar. As medidas antropométricas foram realizadas de acordo com técnicas padronizadas e a variação na mudança do peso foi medida ao longo do estudo. RESULTADOS A redução da disponibilidade de açúcar ocorreu mais acentuadamente nas escolas de intervenção quando comparadas às escolas controle (-6,0 kg versus 3,4 kg), sem diferença estatisticamente significante (p = 0,21), embora o poder do estudo tenha sido baixo. Houve redução do consumo de doces e bebidas açucaradas nos dois grupos, mas o consumo de açúcar não apresentou diferenças estatisticamente significativas entre eles. Houve redução do peso e do consumo de energia total nos dois grupos, mas sem diferença estatisticamente significante entre eles e sem modificação dos percentuais de adequação dos macronutrientes em relação ao consumo de energia. CONCLUSÕES Não foi possível provar que a estratégia de redução da disponibilidade e do consumo de açúcar por merendeiras de escolas públicas se mostrou eficaz.
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OBJETIVO: Estimar o consumo de energia e nutrientes e a prevalncia de inadequao da ingesto de micronutrientes entre adolescentes brasileiros. MTODOS: Amostra probabilstica composta por 6.797 adolescentes (49,7% do sexo feminino) entre dez e 18 anos de idade foi avaliada no Inqurito Nacional de Alimentao, 2008-2009. Os fatores de expanso, a complexidade do desenho da amostra e a correo da variabilidade intrapessoal do consumo foram considerados. A prevalncia de inadequao de consumo de micronutrientes foi estimada pela proporo de adolescentes com ingesto abaixo da necessidade mdia estimada. Para o sdio, estimou-se a prevalncia de consumo acima do valor de ingesto mxima tolervel. RESULTADOS: A mdia de consumo de energia variou de 1.869 kcal, observada nas adolescentes de 10 a 13 anos, a 2.198 kcal, estimada para os adolescentes de 14 a 18 anos. Os carboidratos forneceram 57% da energia total, os lipdios, 27% e as protenas, 16%. As maiores prevalncias de inadequao foram observadas para clcio (> 95%), fsforo (entre 54% e 69%) e vitaminas A (entre 66% e 85%), E (100%) e C (entre 27% e 49%). Mais de 70% dos adolescentes apresentaram consumo de sdio superior ingesto mxima tolervel. CONCLUSES: As mdias de consumo energtico e a distribuio de macronutrientes eram adequadas, mas foram observadas elevadas prevalncias de inadequao no consumo de vitaminas e minerais, destacando-se consumo de sdio muito acima do recomendado, consumo de clcio reduzido e nas adolescentes de 14 a 18 anos foi observada importante inadequao na ingesto de ferro.
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O limiar anaerbio (LA) medido pela anlise da curva-V a melhor medida da reserva funcional na insuficincia cardaca e conseqentemente a medida que melhor retrata o grau de comprometimento cardaco. No presente trabalho foram estudados 28 pacientes (18 homens; idade mdia de 47 6,7 anos) com sorologia positiva para a doena de Chagas, com graus variveis de comprometimento cardaco segundo a classificao de Los Andes e sem outras doenas associadas. A anlise de varincia mostrou que o LA dos pacientes do grupo IA (ECG e ventriculograma no ECO normal) significativamente mais altos do que o valor observado nos demais grupos (p = 0,001). Enquanto o teste de comparaes mltiplas de Tukey revelou que as mdias do LA nos pacientes dos grupos IB, II e III (IB:ECG normal; ventriculograma no ECO anormal; II: ECG e venticulograma no ECO anormal sem ICC e III com ICC) no diferem significativamente entre si. O presente estudo demonstra que a ocorrncia de alteraes ventriculogrficas iniciais j se associa a significativa reduo da reserva cardiopulmonar e este comprometimento progressivo e paralelo ao grau de comprometimento hemodinmico cardaco. A causa mais provvel da reduo do LA no grupo IB a disfuno diastlica constatada ao ecocardiograma.
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Para avaliar os estados nutricional e de vitamina A, foram realizadas medidas antropomtricas e dosagens bioqumicas em indivduos infectados pelo HIV-1 da regio de Ribeiro Preto, SP, Brasil. O retinol plasmtico foi dosado por HPLC e as reservas hepticas de vitamina A avaliadas pelo teste do RDR (relative dosis response). Os pacientes com AIDS apresentaram subnutrio significativa, com alteraes mais marcantes nas medidas antropomtricas relacionadas gordura corporal, com relativa preservao dos parmetros relacionados com a massa muscular (subnutrio marasmtica). Valores de retinol plasmtico abaixo de 1,05mol/L foram verificados em 25% dos pacientes com AIDS e em 17,3% dos pacientes infectados pelo HIV. Valores do RDR indicativos de baixa reserva corporal de vitamina A ocorreram em 28% dos indivduos estudados. No houve correlao dos nveis de retinol srico com o nmero de linfcitos CD4+, com o tempo de diagnstico clnico de AIDS, com a PCT e o IGB.
Aspectos epidemiolgicos da tuberculose multirresistente em servio de referncia na cidade de So Paulo
Resumo:
Com o objetivo de estudar algumas caractersticas epidemiolgicas dos portadores de tuberculose pulmonar multirresistente e suas influncias sobre o controle e o tratamento, foi avaliada uma coorte de 4 anos de pacientes selecionados pela recuperao do Mycobacterium tuberculosis no escarro, resistncia rifampicina, isoniazida e mais uma terceira droga usual ou falncia do esquema de reserva, matriculados em uma referncia na cidade de So Paulo. As variveis estudadas foram: sexo e idade, tipo de multirresistncia, contgio, condies associadas, perfil de resistncia s drogas usuais e distribuio das leses na radiologia convencional. Revistos 182 pacientes, 112 (61,5%) masculinos, com idade variando entre 16 e 64 anos (35,7±6,8). Com base na histria teraputica foram discriminados os seguintes tipos: MR-primria (com teste de sensibilidade inicial), 11 (6%), MR-ps-primria (irregularidade no tratamento anterior), 134 (74%) e MR-indeterminada (falncia aps uso regular informado dos esquemas usuais), 37 (20%). Contgio presente em 41 de 170 pacientes, predominando o intradomiciliar sobre o institucional. Identificados 4 surtos familiares e nenhum institucional. O abandono (45%) foi a mais freqente condio associada, seguido do etilismo (27%), falncia seqencial aos esquemas de retratamento (23%), contgio com multirresistncia (15%), reaes adversas s drogas (6%), HIV-positivo (4%) e diabetes (3%). Resistncia rifampiina+isoniazida em 100%, 83% estreptomicina e 47% ao etambutol. Todos com cavidades no Rx de trax convencional, unilaterais em 35 (19%). Discutem-se os achados e apresentam-se sugestes.
