Curso de nutrição na APS: grupos alimentares

Este vídeo, que integra o curso do TelessaúdeRS/UFRGS sobre nutrição na Atenção Primária à Saúde, trata de grupos alimentares. As informações e orientações apresentadas têm por base o “Guia alimentar para a população brasileira”, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014. Com duração de 13 minutos, o vídeo reúne informações sobre valor nutritivo e uso culinário dos diversos alimentos que integram a pirâmide alimentar, como feijões e leguminosas, cereais, raízes e tubérculos, legumes e verduras, frutas e castanhas e nozes.

Segunda opinião formativa: quais são as características e como é feito o tratamento de feridas com alginato de cálcio?

Apresenta-se em forma de placa ou cordão estéreis. As placas são compostas por fibras de ácido algínico extraído das algas marinhas marrons. Contém também íons de cálcio e sódio. Camada externa de poliuretano e camada interna composta de gelatina, pectina e carboximetilcelulose sódica. São indicadas para feridas com ou sem infecção, com moderada a intensa exudação, com ou sem tecido necrótico, exceto, em caso de necrose seca e com ou sem sangramento.