Alimentação saudável na escola: promovendo a saúde e construindo ações de segurança alimentar

Trabalhar com a educação alimentar é de extrema importância. A escolha desse tema tão relevante, vem da necessidade de começar introduzir uma alimentação saudável desde muito cedo na vida da criança, para que se possa ter o conhecimento de como é importante uma boa alimentação para sua vida, futuramente. Este estudo foi realizado em Brumadinho, município brasileiro do estado de Minas Gerais, localizado na Região Metropolitana de Belo Horizonte. Tem como objetivo propor um plano de intervenção com vistas a melhorar a alimentação dos alunos da escola Municipal Padre Vicente Assunção. Com este plano, pretende-se despertar nas crianças o gosto pela uma alimentação saudável, visando demonstrar a melhoria da qualidade de vida, a partir de uma boa alimentação, O presente projeto visa o consumo de alimentos saudáveis como frutas, verduras e saladas cruas, que enriquecerão a merenda escolar e contribuirão para a mudança de hábitos alimentares que favoreçam a manutenção da saúde. Para a realização deste estudo foram elaborados: diagnóstico situacional na Escola Municipal Padre Vicente Assunção, propostas de ação baseadas no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), consulta a livros e artigos acadêmicos. Usando uma forma dinâmica que proporcione à escola uma ajuda para que possa sempre melhorar a alimentação e a saúde de seus alunos

Alimentação e nutrição na atenção básica em saúde

Neste livro, são discutidos de forma didática temas relevantes sobre alimentação e nutrição. Entre os temas discutidos no livro alguns merecem destaque como: as principais políticas e programas de alimentação e nutrição, os métodos e técnicas de avaliação nutricional e os principais distúrbios nutricionais que acometem a população brasileira. Dessa forma, o livro poderá auxiliar os profissionais de saúde a reconhecerem os principais distúrbios nutricionais que acometem a população brasileira e os programas e políticas que dão suporte a prevenção e tratamento para esses distúrbios.

Consulta coletiva para usuários tabagistas nas unidades de saúde da zona rural

O tabagismo é uma doença crônica caracterizada pela dependência física e psicológica do consumo de nicotina, substância presente no tabaco. É responsável por um número considerável de doenças e é uma importante causa de mortalidade no Brasil e no mundo. Considerando que o risco para os fumantes se relaciona com quantidade e tempo de exposição, um atendimento linear de qualidade é fundamental para o sucesso da mudança de hábito do paciente. Este projeto de intervenção é uma proposta de trabalhar com usuários tabagistas e ex-tabagistas cadastrados nas Unidades Básicas da zona rural sul de Cachoeira do Sul, através de grupos de consultas coletivas, com o objetivo de realizar o atendimento e acompanhamento destes pacientes que sofrem com a elevada demanda nas Unidades de Saúde e o difícil acesso. Espera-se vincular os pacientes aos profissionais de referência de sua área, buscando um atendimento de qualidade que reduza o número de fumantes na zona rural, e, por conseguinte, os malefícios do tabagismo a médio e longo prazo