DESAFIOS E REFLEXÕES NA IMPLANTAÇÃO DE UM PROGRAMA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL (EAN) EM INDIVÍDUOS COM EXCESSO DE PESO

Objetivo: Relatar a experiência das atividades de educação alimentar e nutricional (EAN) desenvolvidas em pacientes com sobrepeso e obesidade. Síntese de dados: Realizaramse sessões de educação alimentar e nutricional (EAN) com pacientes com sobrepeso e obesidade graus I e II atendidos no ambulatório do Hospital Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora (HU/UFJF), integrantes do projeto de extensão “Saúde na Balança”. As sessões ocorreram em grupo, semanalmente no 1º mês, quinzenalmente no 2º e 3º mês e mensalmente até o 6º mês, no período de setembro de 2012 a setembro de 2013. Durante um ano de atividades, foram realizados 4 grupos, com um total de 46 integrantes, que aceitaram participar das sessões. Nestas, foram abordados temas em nutrição que apoiavam o atendimento individual. A equipe identificou que local, horário, periodicidade das sessões, disponibilidade de tempo e falta de recursos financeiros eram fatores que influenciavam a adesão do paciente ao tratamento, sendo alguns deles modificados, já se observando melhora da adesão no último grupo. Entretanto, ainda foram registradas 17 desistências. Com o autorrelato dos pacientes, foi possível perceber mudanças positivas nos hábitos alimentares e na forma de se relacionar com a obesidade e as comorbidades associadas. Conclusão: No decorrer das atividades, criou-se vínculo entre equipe e participantes, permitindo identificação de demandas e de formas efetivas de atuação nos grupos, demonstrando que a EAN auxilia a abordagem individual, na medida em que permite troca de experiências e informações, ampliando o poder de escolha por hábitos de vida saudáveis.

IDEATIONAL REPRESENTATIONS OF EDENTULISM AND PROSTHETIC REHABILITATION FROM THE POINT OF VIEW OF THE ELDERLY

Objetivo: Identificar as representações ideativas de idosos edêntulos uni ou bimaxilares acerca das perdas dentárias e da reabilitação protética oral. Métodos: Estudo qualitativo, realizado entre janeiro e março de 2011 com sete idosos residentes em uma Instituição Pública de Longa Permanência do Recife-PE, com 14 idosos em atendimento na Clínica de Prótese Dentária da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). Coletaram-se os dados através de uma entrevista semiestruturada que passou por análise de conteúdo. Resultados: Os achados possibilitaram identificar que, para os idosos, os dentes contribuíam tanto para a saúde quanto como para facilitar interações sociais, enquanto o edentulismo foi associado a uma pluralidade de sentimentos negativos. Quanto à reabilitação protética, eles enfatizaram os prejuízos para a saúde devido a próteses mal adaptadas. Conclusão: Os idosos acreditam que o edentulismo e a reabilitação protética estão associados, principalmente, a um conceito mecanicista da profissão, amplamente difundido entre os profissionais que privilegiam mais a odontologia curativa em detrimento da prevenção. Nesse contexto, para que o envelhecimento possa ser considerado uma etapa da vida com as mesmas qualidades e dificuldades de qualquer outra, sugere-se aos gestores e aos próprios profissionais em saúde que se comprometam mais com uma prática odontológica humanizadora e preventiva, a fim de proverem os requisitos mínimos para um envelhecimento com dignidade.

PRODUÇÃO DE MUDAS DE UMBUZEIRO ( Spondias tuberosa Arruda Câmara) EM DIFERENTES SUBSTRATOS E TAMANHO DE RECIPIENTES

A espécie Spondias tuberosa Arr. Cam. (umbuzeiro) destaca-se como uma das espécies arbóreas de maior potencial do semiárido brasileiro. Apesar de sua relevante importância socioeconômica e ambiental, há falta de estudos voltados para o estabelecimento de um modelo de produção de mudas da espécie. O objetivo desse trabalho foi avaliar a produção de mudas de Spondias tuberosa utilizando diferentes substratos e tamanho de recipientes. O experimento foi conduzido no viveiro do Laboratório de Ecologia Vegetal (LEV) do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Areia - PB. O delineamento experimental usado foi em blocos casualizados em esquema fatorial 2 x 7 e parcelas subdivididas, sendo que os recipientes representaram as parcelas e os substratos as subparcelas. Foram utilizados substratos formulados a partir da mistura de terra de subsolo (37,5-100%), areia lavada (12,5- 25%) e esterco bovino curtido (10-50%). Os recipientes utilizados foram sacos de polietileno preto com volumes de 1900 cm3 (15 x 27 cm) e 5000 cm3 (25 x 26 cm). Para a obtenção das plântulas, sementes de Spondias tuberosa foram semeadas em sementeira de alvenaria até a repicagem (90 dias após o semeio). Aos 78 dias, após a repicagem, as mudas foram avaliadas quanto à altura, diâmetro do colo, relação altura/ diâmetro do colo, diâmetro do xilopódio, comprimento de raiz, massa seca da parte aérea e raiz. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e ao teste F, sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade, utilizando o software SISVAR®. Os substratos com esterco bovino curtido proporcionaram os maiores valores em altura e comprimento de raiz. Para a produção de mudas de Spondias tuberosa, é recomendado o substrato contendo terra de subsolo (45%) + Areia (15%) + Esterco bovino (40%).

Vitamin D status in a Brazilian cohort of adolescents and young adults with perinatally acquired human immunodeficiency virus infection

The purpose was to determine the prevalence and related factors of vitamin D (VitD) insufficiency in adolescents and young adults with perinatally acquired human immunodeficiency virus. A cohort of 65 patients (17.6 ± 2 years) at the Federal University of Rio de Janeiro, Brazil, were examined for pubertal development, nutrition, serum parathormone and serum 25-hydroxyvitamin D [s25(OH)D]. s25(OH)D levels < 30 ng/mL (< 75 nmol/L) were defined as VitD insufficiency. CD4+ T-cell counts and viral load, history of worst clinical status, immunologic status as nadir, current immunologic status, and antiretroviral (ART) regimen were also evaluated as risk factors for VitD insufficiency. Mean s25(OH)D was 37.7 ± 13.9 ng/mL and 29.2% had VitD insufficiency. There was no difference between VitD status and gender, age, nutritional status, clinical and immunological classification, and type of ART. Only VitD consumption showed tendency of association with s25(OH)D (p = 0.064). Individuals analysed in summer/autumn season had a higher s25(OH)D compared to the ones analysed in winter/spring (42.6 ± 14.9 vs. 34.0 ± 11.9, p = 0.011). Although, the frequency of VitD insufficiency did not differ statistically between the groups (summer/autumn 17.9% vs. winter/spring 37.8%, p = 0.102), we suggest to monitor s25(OH)D in seropositive adolescents and young adults, especially during winter/spring months, even in sunny regions.

Odontometric analysis of molars for sex determination

Aim: To investigate the existence of sexual dimorphism between the first and second permanent molars. Methods: A cross-sectional, observational, blind study using comparative and statistical descriptive procedures. The sample included 50 pairs of plaster casts from undergraduate dental students (25 men/25 women) from the Federal University of Paraíba, João Pessoa/PB, Brazil, aged 20-26 years. Odontometric measurements of first and second maxillary/mandibular, right/left permanent molars were performed. Mesiodistal (MD) and buccolingual/palatal (BL/BP) widths and the distance between the lingual cusps of corresponding molars in opposite quadrants, were measured. The data were analyzed by Student’s t test and ANOVA with Bonferroni (p≤0.05). Results: The crowns of all first molars were statistically larger in men than in women (p<0.05). Maxillary and mandibular left second molars (#27 and #37) did not differ in their MD widths (p=0.66, p=0.75), whereas mandibular left and right second molars (#37 and #47) showed statistically different BL widths (p=0.007 and p=0.008). As to the distance between the lingual cusps, only the first left-to-right mandibular molars (#36-46) showed no sex dimorphism (p=0.107). Conclusions: Molars are larger in males than in females. Individually, first molars demonstrated higher evidence of sex distinction than second molars.