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León Carré A.- Manual de agricultura. Colección Agrícola Salvat. Salvat Editores S.A.- Barcelona etc.

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Goded y Mur Antonio. - Industrias derivadas de la leche. - 1 Vol. 926 pp. Colección Agrícola Salvat, Madrid 1954.

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Fil: Vega, José. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Fitogeneica (Mejora de plantas), por Enrique Sánchez-Monge y colaboradores. Colección Agrícola Salvat. 1955.

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Fil: Foucault, Serafín Emilio. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias