La formación como proceso de transferencia al puesto de trabajo de los conocimientos aprendidos : un modelo explicativo aplicado al sector de la restauración

Programa de Economía de las Organizaciones y Dirección Estratégica

Propagación in vitro de Cymodocea nodosa para su utilización en la restauración de sebadales

[ES] Las técnicas de propagación in vitro son consideradas como una de las soluciones más plausibles al declive de las comunidades de fanerógamas que actualmente se registra en todo el mundo. En este trabajo, se establecieron cultivos de Cymodocea nodosa, a partir de explantos, que mediante multiplicación vegetativa o formación de callo previo emitieron hojas nuevas en medios que contenían la citoquinina TDZ. Otros reguladores afectaron a la extensión y la regeneración de la hoja. Los fragmentos, constituidos por hoja, rizoma y raíz, se comportaban como una unidad fisiológica, donde el carbono fijado por la hoja era rápidamente traslocado al resto del tejido. Estos explantos asimilaron preferentemente el amonio y el fosfato inorgánico, siendo indispensable la presencia de tejido sumergido para mantener los niveles de fósforo.

Arqueología industrial en Las Palmas de Gran Canaria durante la restauración: la arquitectura del pan

[ES] El presente artículo es el resumen de un estudio, investigación y búsqueda de la arquitectura industrial relacionada con el mundo de la panadería y molinería en el casco urbano de la capital grancanaria.

Aportaciones al sistema de autocontrol en microestablecimientos alimentarios de restauración colectiva

Programa de Doctorado: Higiene y Tecnología de los Alimentos

Biota Liquénica que coloniza la muralla de Ávila (España) previa restauración

Departamento de Botánica. Facultad de Farmacia. Universidad de Salamanca

Los objetos de aprendizaje en la enseñanza del vocabulario específico del inglés para la Conservación y Restauración

[ES]En la docencia de inglés del Grado en Conservación y Restauración de la Universidad de La Laguna (España), se ha constatado la inexistencia de recursos didácticos comerciales adecuados para este ámbito concreto, en particular para el aprendizaje del léxico especializado. Ante esta situación, como suele suceder en el campo del inglés para fines específicos, se ha acometido la creación gradual de materiales propios, empleando tecnologías de la información y de la comunicación (TIC). La experiencia acumulada durante los tres primeros años de andadura de la titulación, en los que los materiales TIC sirvieron de apoyo a la docencia presencial de grupos muy heterogéneos, ha conducido al planteamiento de la presente investigación.

Génesis histórica y evolución posterior de la restauración como actividad turística : a propósito de la normativa canaria y su régimen sancionador

Programa de doctorado: La recepción del Derecho Comunitario Europeo en el Derecho Interno Español

La piel de la arquitectura de tierra : sustancias naturales al servicio de la restauración de superficies del patrimonio vernáculo edificado

Programa de doctorado: Restauración y rehabilitación arquitectónica. La fecha de publicación es la fecha de lectura

Implantación del sistema de autocontrol en microestablecimientos de restauración colectiva : recepción de alimentos

Programa de doctorado: Sanidad animal y seguridad alimentaria