Las TIC como apoyo en la docencia universitaria de las Ciencias y Técnicas Historiográficas

[ES] Se ofrecen los resultados obtenidos desde el curso académico 2001-2002 en la asignatura "Introducción a las Ciencias y Técnicas Historiográficas", materia obligatoria del plan de estudios de la Licenciatura de Historia de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), en la que se han incorporado las TIC en el proceso de enseñanza-aprendizaje, con resultados muy satisfactorios.

Moliendo en ibero, moliendo en griego: aculturación y resistentcia tecnológica en el Mediterráneo occidental durante la Edad del Hierro

[ES] Durante el primer milenio a.C., y especialmente a partir de aproximadamente el siglo V a.C., los sistemas de molienda experimentan una serie de innovaciones técnicas de importancia crucial en la historia de esta tecnología. Dos de las más importantes son el molino rotatorio (manual e ibérico de palanca) y el molino de Olinto. Cada uno pertenece a una tradición: el primero a la cultura ibérica y el segundo a la griega clásica. En este artículo se analizan los datos existentes sobre el origen, evolución y expansión de cada uno de ellos, manifestándose el escaso intercambio tecnológico entre estas dos culturas en lo referente a la molienda del cereal.