7 resultados para Açaí Uso terapêutico Teses
em Universidade Federal do Pará
Resumo:
A descoberta e sntese de antimicrobianos compem um elemento de suma importncia para a sade, entretanto algumas dessas substncias tornaram-se obsoletas devido ao surgimento de micro-organismos resistentes teraputica convencional. Dentro das formas de tratamento, os produtos naturais so uma fonte inesgotvel de substncias, entre elas a prpolis, a qual conhecida mundialmente devido a sua atividade antimicrobiana. O objetivo deste trabalho foi a anlise microbiolgica de seis amostras de prpolis, coletadas de regies de Prudentpolis- PR, em tempos distintos de depsito em colmeia, uma com at 40 dias de depsito (Prpolis Nova) e outra com mais de 180 dias (Prpolis Velha). A atividade antimicrobiana foi verificada frente a Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus e Enterococcus faecalis, atravs do ensaio de microdiluio em placa com teste colorimtrico usando resazurina. Ao fim dos testes obteve-se os valores variando entre 0,38 a 0,68 mg/ml para a CIM da prpolis nova e 0,34 a 1,3 mg/ml para a velha, para os micro-organismos S. aureus e M. luteus tendo valores prximos para ambos assim como a CBM destes, entre 0,38 - 1,62 e 0,67 2,6 mg/ml, respectivamente. Da mesma forma, para o E. faecalis foram alcanados os valores de CIM entre 0,76 e 2,73 mg/ml para a prpolis nova e 1,34 e 2,72 mg/ml para a prpolis velha, bem como valores de CBM de 1,5 a 3,07 e 2,68 a 3,11 mg/ml, respectivamente, nas amostras 1V, 2N, 5V e 5N no se verificou CBM para as concentraes estudadas. Os micro-organismos gram-negativos no foram sensveis ao prpolis. Conclui-se que a prpolis nova apresentou melhor ao antimicrobiana, principalmente contra S. aureus e M. luteus. No entanto, os dados tambm mostram que os valores de CIM e CBM foram bem prximos entre as diferentes prpolis, fato que no evidencia razes para que a prpolis velha seja descartada.
Resumo:
Esse artigo apresenta os resultados de uma pesquisa realizada na regio amaznica, a qual tem por objetivo estudar a valorizao de frutas tropicais pela agricultura familiar, e dentre estes apresenta o açaí (Euterpea oleracea mart.), um fruto de alto consumo na regio norte do pas, principalmente no Estado do Par, que o maior produtor e consumidor dessa fruta no Brasil. Indica formas de melhor apropriao por parte dos agricultores na venda de sua produo. Sugere a agregao de valor a esse fruto, atravs de um processo de beneficiamento a ser desenvolvido a partir de uma cooperativa de agricultores organizados. Desenvolve a anlise a partir da expanso do uso do suco desse fruto em outras regies do Brasil, especificamente na cidade do Rio de Janeiro, a qual j vem apresentando aumento significativo de consumo nos ltimos seis anos.
Resumo:
Este trabalho apresenta os resultados da pesquisa intitulada Nveis de TNF e seu Polimorfismo Gentico em Pacientes HIV Positivos, Portadores de Lipodistrofia e em Uso de Terapia Antiretroviral. Objetivouse, por meio da pesquisa ora apresentada, estudar os nveis sricos de TNF e seu Polimorfismo Gentico em Pacientes HIV Positivos, Portadores de Lipodistrofia e em Uso de Terapia Antiretroviral. Justifica esse objetivo a necessidade de melhor conhecer um dos fatores envolvidos no desenvolvimento de uma sndrome clnica conhecida como lipodistrofia, considerada um efeito adverso da terapia antiretroviral, a fim de que esse conhecimento oportunize a exeqidade de um regime terapêutico seguro, propiciando, desse modo, uma possvel melhoria na qualidade de vida dos pacientes. A metodologia empreendida para a determinao quantitativa dos nveis sricos de TNF utilizou-se do mtodo ELISA, enquanto, tendo em vista a pesquisa da ocorrncia do polimorfismo, utilizouse da reao de PCR para a extrao do DNA, seguida da digesto pela enzima de restrio Ncol. Participaram da presente pesquisa 40 pacientes, dos quais 26 do sexo masculino e 14 do sexo feminino. Desses pacientes, procedeuse a dosagem dos nveis de TNF, bem como pesquisa da presena ou ausncia do polimorfismo gentico (308A).
Resumo:
Aborda-se no presente trabalho o processo de valorizao do açaí no municpio de Camet. Para isso foi utilizado como recorte territorial duas ilhas Cacoal e Cuxipiari que suas populaes vivem em funo da extrao do açaí, nelas vivem quatro comunidades ribeirinhas. O principal objetivo desta pesquisa foi investigar como tem se dado o processo de valorizao e expanso do açaí no mercado externo no modo de vida das comunidades ribeirinhas do municpio de Camet; o que mudou em termos sociais, econmicos, culturais na vida das comunidades ribeirinhas que extraem o açaí e fazem disso a sua principal ocupao. Busca-se identificar o uso do territrio como recurso e como abrigo, usado pelas comunidades ribeirinhas, e por atores sociais como cooperativas e empresas beneficiadoras do açaí. A metodologia utilizada foi a aplicao de questionrios semi-estruturados e entrevistas com mp4, assim como a anlise de diversos documentos oficiais e relatrios institucionais. O recorte temporal utilizado foi a partir da dcada de 1990, por ser esse o momento que o açaí ganha maior visibilidade no mercado externo e intensifica o seu processo de mercadorizao.
Resumo:
Este trabalho analisou o uso da fauna silvestre pelas populaes rurais e urbanas do municpio de Abaetetuba, PA (S 142.008 W 04854.009), tendo como meta a gerao de conhecimentos que viabilizem as aes futuras de implementao de programas de produo comercial de animais silvestres nesta regio. Para tanto foram: 1) aplicados questionrios aos vendedores e aos freqentadores da feira livre do municpio, assim como realizado o monitoramento do comrcio de carne silvestre ao longo do ano de 2005; 2) realizadas visitas as comunidades ribeirinhas e aplicados questionrios aos moradores das ilhas Capim, Xingu e Quianduba; 3) verificado o nvel de conhecimento dos produtores rurais a cerca da viabilidade ou no de implementao de programas de criao de animais silvestres na regio. As atividades na feira livre mostraram que em 2005 aproximadamente 5.970 kg de carne de animais silvestres pertencentes a oito etno-espcies (mucura, veado, capivara, paca, tatu, jacar-au, jacar-tinga e matamat) foram comercializadas, sendo que as carnes de capivara e jacar foram as mais representativas, 64% e 34%, respectivamente. Os comerciantes apresentaram alta dependncia financeira desta atividade, obtendo mensalmente uma renda de at R$ 600,00. Os consumidores moravam no municpio ou em regies prximas e compraram os produtos mais por hbitos culturais do que necessidades financeiras. As principais atividades de subsistncia (pesca e agro-extrativismo de açaí) praticadas pelas populaes ribeirinhas encontram-se em declnio ou no atendem as necessidades alimentares da comunidade ao longo de todo o ano. A caa ainda se constitui uma atividade comum para os ribeirinhos entrevistados, cerca de 38% (n= 55) destes caaram durante o ltimo ano um total de 68 animais de pequeno porte, incluindo a mucura, a cutia, o tatu, a paca, o soia e o camaleo. Os animais maiores podem estar localmente extintos em funo da sobre-caa. Os produtores rurais indicaram como fatores favorveis para a criao de animais silvestres a proteo das populaes naturais e a gerao de renda; e como desfavorveis a falta de assistncia tcnica e de apoio financeiro, a burocracia e os altos custos de produo. A formao de um sistema participativo de manejo, envolvendo a comunidade, o governo e o setor privado, que garanta o estabelecimento uma cadeia produtiva funcional, apontada como uma ferramenta necessria para a implantao de sistema de criao comercial de animais silvestre neste municpio.
Resumo:
O presente trabalho teve como objetivo principal analisar as mudanas nas formas de venda e consumo do açaí na Regio Metropolitana de Belm (RMB), e sua relao com a identidade de lugar de seus consumidores. O interesse pelo tema teve origem na observao da ocorrncia da globalizao do açaí, alimento base da dieta das populaes amaznicas de origem ribeirinha que hoje largamente consumido fora da Regio Amaznica, em padres muito diferentes daqueles nela estabelecidos. A escolha da RMB como lcus de pesquisa se justifica pelo fato de que nela se concentra alto consumo de açaí, nos padres tradicionais e nos modernos, suscitando questionamentos sobre os efeitos dessa convivncia na vida cotidiana dos que a habitam. Teoricamente, a pesquisa articula a definio de identidade de lugar de Abe-Lima (2012) com as elaboraes de Henri Lefbvre (1991) sobre a vida cotidiana no mundo moderno e com teoria dos circuitos econmicos de Milton Santos (2008). Metodologicamente, foi adotada uma estratgia multimtodos, envolvendo pesquisa documental, um painel de especialistas com 5 entidades de acompanhamento da produo de açaí, observaes pautadas na etnografia urbana em 9 locais de venda e entrevistas semiabertas com 40 consumidores de açaí, maiores de 18 anos e residentes na RMB, recrutados por meio de cadeia tipo bola de neve. Alm dos roteiros de entrevistas, foram utilizados como estratgias de coleta de dados dirios de campo e fotografias. O conjunto dos dados foi submetido tcnica da anlise de contedo temtica, com eventual apoio do software QDA Miner Lite. Os resultados situaram a globalizao do açaí em meados da dcada de 1990, momento de intensificao dos efeitos da metropolizao em Belm, como o aumento populacional, a segregao espacial e a imposio de um ritmo de vida mais acelerado. As anlises apontaram que tal processo significou a entrada do açaí no circuito superior da economia, com um processo produtivo mais organizado, utilizando mais tecnologia e envolvendo maiores volumes financeiros, atingindo escala industrial. No entanto, prevalece na RMB o processamento artesanal, em estruturas de pequeno porte, construdas em alvenaria, de organizao simples e controle financeiro ausente. O consumo pblico aumentou, com grande nmero de locais especializados na oferta de açaí, em carter de entretenimento, sendo incipiente a adeso a novos acompanhamentos, como granola e aveia. A preferncia pelos acompanhamentos tradicionais, como farinha dgua ou de tapioca, acar e peixe, permanece, assim como pelo consumo privado, no mbito da casa, que tem sido favorecido pela disponibilidade do servio de entrega, recurso recente. A frequncia geral de consumo diminuiu, em funo do aumento de preo e de mudanas na rotina, como aumento da distncia entre local de trabalho e residncia. A pesquisa permitiu reafirmar a importncia do açaí na vida cotidiana dos belenenses que o consomem, para os quais ele funciona como elemento de distintividade, continuidade, autoestima e autoeficcia, em estreita relao com aspectos prprios da metrpole. Por esse motivo, torna-se preocupante que o acesso a açaí de qualidade, nos padres desejados pelos indivduos, esteja tornando-SE privilgio inacessvel aos consumidores de menor poder aquisitivo. Assim, espera-se que o conjunto de dados contribua para a compreenso da importncia de polticas pblicas voltadas ao açaí que considerem melhor as demandas daqueles que o consomem.
Corpos em equilbrio: imagens e cotidiano ribeirinho no Porto do Açaí e na Ilha do Maracuj, Belm (PA)
Resumo:
Refletir, partindo do registro fotogrfico, sobre o fluxo de ida e volta dos moradores da ilha do Maracuj, entre a ilha e Belm, fazendo uso das formas com que utilizam seus corpos ou 'sabem servir-se' deles, no que Mauss chamou de tcnicas corporais. Corpos evidenciados, uma vez que esto sempre mostra, capazes, portanto, de ser visualmente etnografados. Inspirado em Certeau, o artigo busca pensar as tticas corporais elaboradas pelos moradores da ilha ao praticar as paisagens de pertena, revelando expresses de corpo peculiares na construo de suas experincias cotidianas. Tais observaes no remetem a um corpo-objeto, mas a um corpo que o sujeito da cultura, como diz Csordas, um corpo que "a base existencial da cultura".
