Relationship between teat-end condition, udder cleanliness and bovine subclinical mastitis

The aims of the present study were to relate intramammary infection (IMI) occurrence and somatic cell count (SCC) with teat-end condition (TEC) and udder cleanliness (UC). Milk samples from 1931 teats were evaluated according to the presence of IMI and SCC. Scores were applied to teats according to the TEC and to UC. Teats ends with a very rough ring had the largest number of IMI when compared to the other three categories, as well as animals with dirtier udders. The change in a TEC score increased by around 30% the chance of IMI. Also, the chance of the animal developing IMI increased by approximately 47% when the UC score increased. No significant association between both scores and quarter SCC was found. It can be concluded that animals with very rough teat end rings and very dirty udders have a greater predisposition to IMI. (C) 2011 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Comparison of methods for the detection of biofilm formation by Staphylococcus aureus isolated from bovine subclinical mastitis

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Subclinical mastitis caused by staphylococcus aureus: Analysis cost benefit of antibiotic therapy in lactating cows

The cost benefit analysis of treatment of bovine subclinical mastitis caused by S. aureus was evaluated. Two hundred and seventy udder quarters with subclinical mastitis and healthy were selected in four groups, in conformity to lactational stage and with the treatment or not. Group 1 included treated animals 10 to 60 days in milk; group 2 included treated animals 61 days in milk until two months before the end of lactation; group 3 included animals not treated 10 to 60 days in milk; group 4 included animals not treated from 61 days in milk until two months before the end of lactation. Treatment with gentamicin (150 mg) was accomplished by intramammary doses, once a day, after sensitivity tests. The mammary quarters were evaluated after 30 days again. The costs with the treatment were calculated considering a S. aureus prevalence of 5%, expenses with antibiotic, loss in milk, tests of sensitivity and workload. There was loss of income of 2% and 14% in the groups 1 and 2, respectively, when compared with the incomes before treatment. In such case, the treatment of bovine subclinical mastitis by S. aureus in the lactation was economically not practicable.

Diversity of Staphylococcus species and prevalence of enterotoxin genes isolated from milk of healthy cows and cows with subclinical mastitis

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Minimum inhibitory concentrations of Staphylococcus aureus recovered from clinical and subclinical cases of bovine mastitis

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Breed and season influence on milk quality parameters and in mastitis occurrence

Os objetivos do presente estudo foram avaliar a performance das raças Jersey e Holandesa em diferentes condições de pluviosidade (estações seca e chuvosa) através do monitoramento de aspectos relacionados com a mastite subclínica (contagem de células somáticas, isolamento microbiológico, tipo de patógeno isolado), qualidade do leite (lactose, proteína, gordura e sólidos totais) e produção (media da produção de leite) de ambas as raças. O estudo foi conduzido em propriedade leiteira localizada no estado de São Paulo, Brasil. Oito visitas foram realizadas a propriedade, quatro em período de alta pluviosidade e outro em período de baixa pluviosidade. Amostras de leite foram colhidas de todos os animais para contagem eletrônica de células somáticas e determinação dos principais componentes do leite (proteína, gordura, sólidos totais, lactose). Gordura, proteína, sólidos totais e produção leiteira foram influenciadas tanto pela raça como pela estação, apresentando tendências similares para ambas raças em ambas estações. A contagem de células somáticas (CCS) apresentou resultados similares para ambas as raças. Vacas holandesas com infecção intramamária (IIM) apresentaram um maior aumento na CCS quando comparadas as vacas Jersey (P<0.001). Na estação seca, 53 animais tiveram IIM em pelo menos um mês do estudo. Destes, 32 eram da raça Holandesa e 21 da raça Jersey. Na estação chuvosa, 65 animais possuíram infecção intramamária, dos quais 43 eram da raça Holandesa e 22 da raça Jersey. A frequência de casos de IIM foi maior na estação chuvosa em comparação à estação seca. Vacas Jersey apresentaram uma menor chance de desenvolver sinais e sintomas de IIM em relação às vacas holandesas na estação chuvosa (razão de chances=0.52). O maior numero de casos de IIM na estação chuvosa pode ter contribuído para uma menor taxa de lactose no leite para ambas as raças, sendo que esta pode ser considerada como um indicador do status de IIM. Existiu uma prevalência de patógenos contagiosos durante todo o experimento. O modelo estatístico aplicado mostrou que patógenos ambientais foram mais frequentemente isolados da raça Jersey, independentemente do período do estudo. Aparentemente existem diferenças na resposta imune das raças Jersey e Holandesa.

Microbiological evaluation of milk samples positive to California Mastitis Test in dairy buffalo cows (Buballus bubalis)

In order to observe the microbiological status of CMT positive samples, 734 apparently health mammary quarters from buffalo cows were submitted to physical evaluation, strip cup test and CMT. After milk samples inoculation in 10% ovine blood agar base media and in MacConkey agar and incubation under aerobic condition for 72 hours at 37 degrees C, identification was proceeded. According to CMT, 227 quarters (30,93%) were positive, among them 73 (32,16%) presented 1+ reaction, 53 (23,35%) were 2+ and 101 (44,49%) were 3+. Microbiological exams of such samples were positive in 147 (64,76%) out of 227 CMT positive samples and among the remaining 72 (31,72%) were negative and 8 (3,52) were contaminated. In the 147 microbiological positive samples 204 bacteria were found in pure or associated growth and the most frequent agents were: Corynebacterium sp (59,25%); Staphylococcus sp (17,65%) among which 86,11% were coagulase negative and 13,89% were coagulase positive; and Micrococcus sp (6,37%). The results revealed that, excluding the eight contaminated samples, 147 (67,12%) quarters out of 219 CMT positive could be considered as bacteria-carrier and that even in a smaller percentage false-positive results can cause problems in a sanitary program for mastitis control in dairy buffalo cows.

NaOCl effect on biofilm produced by Staphylococcus aureus isolated from the milking environment and mastitis infected cows

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

B-Mode and doppler sonography of the mammary glands in dairy goats for mastitis diagnosis

Contents This study aimed to evaluate the sonographic characteristics of the udder and teats and to determine the Doppler indexes of mammary artery in healthy and undergoing subclinical and clinical mastitis goats. Thirty animals among Saanen and Alpine Brown goats were arranged in three groups, healthy goats (HG), goats with subclinical mastitis (SMG) and goats with clinical mastitis (CMG). Using the B-mode, the sonographic characteristics (echotexture and echogenicity) and biometry (diameter and area of the udder cistern, diameter and area of the teat cistern and thickness of the teat wall) were evaluated. Using Doppler ultrasonography, the vascular indexes of the mammary artery were obtained. It was observed hyperechogenicity with solid component in the gland cistern when comparing animals with clinical mastitis and healthy mammary tissue. Regarding the echotexture of the breast tissue, there was heterogeneity in the mammary parenchyma on the three groups, for the milk, it was observed homogeneity for animals on HG and SMG and heterogeneity for animals on CMG. Grey-scale quantitative assessment revealed increase in echogenicity (mean value) for all the structures when comparing the three groups. Biometry did not reveal statistical difference between groups, for none of the evaluated structures. Doppler examination of the mammary artery showed the decrease of end diastolic velocity and raise of pulsatility index between groups. The association of B-mode and Doppler ultrasonography is useful for the evaluation of the udder of dairy goats with mastitis. It is a sensitive and specific method for the study of this disease. Doppler mode was unable to establish reliable criteria for diagnosis of subclinical mastitis. Moreover, the quantification of echogenicity is a useful technique for the evaluation of the milk in animals with mastitis; therefore, it is suggested that it can be used as complementary technique for the diagnosis of mastitis in goats.

Free and total GMP (glycomacropeptide) contents of milk during bovine lactation

Amostras quinzenais, desde o parto até o final do período de lactação, obtidas de 34 vacas de três diferentes raças e propriedades, foram analisadas quanto à presença de GMP livre. Um pool das amostras quinzenais de cada rebanho foi analisada tanto para o conteúdo de GMP livre quanto para o GMP total (liberado da k-caseína pela ação da renina), correlacionando-os com as condições sanitárias do animal e do úbere, à fase da lactação e à produção de leite. A maioria dos problemas sanitários concentrou-se próximo ao parto, com poucas e espaçadas ocorrências de mastites clínicas. Os resultados do teste de CMT mostraram reações compatíveis às fases da lactação. Para o GMP livre as maiores variações ocorreram em função do período de lactação e em conseqüência de mastites clínicas e subclínicas. Valores elevados foram observados no início da lactação (5,87mg de ácido siálico/L de leite), normalizando para valores próximos de 3,30mg/L já ao final do segundo mês e voltando a elevar-se no terço final da lactação. em média, as mesmas tendências foram observadas para o teor de GMP total liberado pela ação de coalho comercial, iniciando com valores ligeiramente elevados (35,59mg/L), tornando-se normal e assim se mantendo até o sexto mês com valores próximos a 27,15mg/L, e novamente elevando-se gradualmente até o final da lactação, com 58,35mg de ácido siálico/L de leite. Esses resultados mostram-se úteis para a correta interpretação de métodos aplicados à seleção do leite, seja em relação ao status proteolítico da matéria-prima ou mesmo para coibição de fraudes por adição de soro ao leite.

Occurrence of Staphylococcus aureus in raw milk produced in dairy farms in São Paulo state, Brazil

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Comportamento da condutividade elétrica e do conteúdo de cloretos do leite como métodos auxiliares de diagnóstico na mastite subclínica bovina

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Microrganismos patogênicos, celularidade e resíduos de antimicrobianos no leite bovino produzido no sistema orgânico

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Associação deagentes patogênicos isolados emanálise microbiológica da água, coma presença de mastite clínica ou subclínica, em vacas de propriedades leiteiras da região de Cerqueira César - SP

Objetivou-se, neste trabalho, pesquisar a relação entre os microrganismos patogênicos isolados e identificados em água utilizada na ordenha, com o isolamento e identificação dos mesmos em amostras de leite, de quartos mamários apresentando mastite clínica ou subclínica nas mesmas propriedades. Foram utilizadas 16 propriedades rurais leiteiras, escolhidas aleatoriamente, na região de Cerqueira César - SP, que utilizavam ordenha mecânica. A água utilizada na ordenha foi classificada em relação à presença de coliformes totais e fecais, como dentro dos padrões ou fora dos padrões de potabilidade humana. Nos resultados obtidos, 94% das amostras foram classificadas como fora dos padrões em relação a coliformes totais e fecais. Os microrganismos identificados foram: Escherichia coli (51%), Enterobacter spp. (25%), Enterobacter cloacae (8%) Edwardsiella tarda (8%) e Klebsiella oxytoca (8%). em relação ao leite, foram analisadas 373 amostras provenientes de vacas em lactação, com mastite clínica (n=19; 5%) e subclínica (n=354; 95%). Os animais com mastite subclínica foram identificados pela contagem de células somáticas (CCS), utilizando-se o aparelho eletrônico (Somacount 300, Bentley), onde a média observada foi de 1.631 x 10³ células/mL. Os principais microrganismos identificados foram: Staphylococcus aureus (30%), Corynebacterium bovis (23%) e Staphylococcus spp. (15%). Conforme os dados obtidos, os agentes coliformes encontrados na água, utilizada na ordenha, não estavam presentes nas análises das amostras de leite dos quartos mamários com mastite clínica ou subclínica das respectivas propriedades, demonstrando não haver associação entre a qualidade da água e a ocorrência de mastite.