Processamento de farinha de resíduo de polpa de amora-preta (Rubus sp.) e avaliação de biocompostos

Pós-graduação em Biociências - FCLAS

Uso de reguladores de crescimento para a superação da dormência e sua influência na brotação, no florescimento e na produção da amoreira-preta

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Custo de produção de amora-preta em região tropical

O cultivo da amora-preta é recente no Brasil. A espécie apresenta elevada adaptabilidade, baixa exigência em frio, facilidade de manejo, rusticidade e pouca utilização de defensivos agrícolas. É uma fruta que vem despertando elevada atenção dos consumidores devido à presença de compostos fenólicos com propriedades antioxidantes. Com este trabalho, objetivou-se analisar o custo de produção do cultivo da amora-preta, em primeiro ano de produção. Para estimar a matriz de coeficientes técnicos e os custos de produção, em 2007, os preços de venda foram levantados junto a um produtor, e o restante das informações foi obtido de um experimento. de acordo com os dados e os cálculos de custos, a primeira produção da cultura foi de 3.000 kg.ha-1, com custo de implantação e condução, no primeiro ano, de R$ 8.710,63, e no segundo ano, apresentou custo de R$ 6.467,50. o custo de produção foi relativamente baixo comparado com outras frutíferas perenes cultivadas na região, evidenciando que esta atividade pode ser mais uma alternativa de renda para agricultura familiar.

Utilização de nitrato de amônio e de uréia como fontes de nitrogênio na micropropagação de amoreira-preta

The high cost allied to the difficulty in the acquisition of the ammonium nitrate has been taking the accomplishment of works looking for an alternative for the substitution of this source of nitrogen. It was aimed at to study the technical viability of the substitution of the ammonium nitrate for urea, as source of nitrogen in the culture media for the blackberry in vitro cv. Tupy (Rubus sp). Nodal segments were used, already established in vitro, were inoculated in culture media MS and 50% MS, added of 1.0 mg. dm-3 of BAP, solidified with 6 g.dm-3 of agar, pH was adjusted for 5,8 and sterilized to 121 °C and 0,1 MPa for 20 min. The treatments consisted of the substitution of 0; 20; 40; 60; 80 and 100% of NH4NO3 for urea, and the swinging of nitrogen supplied by the culture media MS it was not altered. The explants were maintained by 60 days in growth room with temperature of 27±1 °C, photoperiod of 16 h and luminous intensity of 32 mmol m'2 s'1. The experiment was arranged in a completely randomized design, in factorial (6 x 2) using four repetitions with 16 plants each one. From the obtained results it can be concluded that the urea doesn't substitute NH 4NO3 in the culture media MS as nitrogen source in the culture vitro of blackberry.

Avaliação fenológica, produtividade, curva de crescimento, qualidade dos frutos e custos de produção de amoreira-preta cv. Tupy

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Pós-colheita e processamento de amora-preta ‘Tupy’

Pós-graduação em Agronomia (Horticultura) - FCA

Exigência térmica e produtividade da amoreira-preta em função das épocas de poda

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Caracterização bromatológica de frutos e geleias de amora-preta

The blackberry fruit is highly perishable and therefore its use is preferentially industrial. However, there is few information in the literature about the effect of products processing made of blackberry. In this study, it was evaluated blackberry fruits and jellies from three different stages of harvest. The aim was the bromatological, quantification of total and soluble pectin and macro and micronutrients from fruits and jellies. The results showed that the blackberry presents a high potential for industrialization since most of the compounds evaluated there were no big changes resulted from the processing.

IBA e carboidratos no enraizamento de brotações procedentes de estacas radiciais de Rubus Spp.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Técnicas de cultivo, produção, qualidade de frutos e custo de produção para a amoreira-preta (Rubus spp.)

Pós-graduação em Agronomia (Horticultura) - FCA

Simulação em uso dos pisos de madeira de Eucalyptus sp e Corymbia maculata

A caracterização anatômica, física, mecânica e química da madeira fornece informações importantes para sua melhor utilização. Contudo, para que madeiras se tornem boa opção para o mercado de pisos, adicionalmente é necessária a realização de ensaios que simulem suas reais condições em serviço. Esses ensaios simulam o pisoteio executado pelos sapatos de salto com pequenas áreas de pressão, o arraste e a queda de objetos, a resistência à abrasão da superfície e o atrito oferecido durante o deslocamento de pessoas que caminham sobre ele. Grande dificuldade da seleção de novas madeiras para pisos está na ausência de valores de referência físico-mecânicos. O presente trabalho visou a caracterizar as madeiras de Eucalyptus clöeziana F. Muell, de Eucalyptus microcorys F. Muell e de Corymbia maculata Hook, para as propriedades de densidade básica, retratibilidade, aplicação de carga rolante, de atrito estático e dinâmico, endentação causada por cargas aplicadas em pequenas áreas, impacto da esfera de aço cadente e resistência à abrasão. Foi observado que as madeiras estudadas podem ser utilizadas para a confecção de pisos, de acordo com seus resultados obtidos e por meio de comparações com resultados de literatura.

Variação sazonal da concentração de nutrientes em folhas de bananeiras, no Vale do Ribeira-SP

The Vale do Ribeira, SP, main agricultural activity is the banana crop, which accounts for most of this fruit production in the State of São Paulo. The nutritional balance of the plant is one of the most important factors for the banana plant can complete the cycle and achieve high productivity. Aiming to evaluate the seasonal variation of leaf nutrient concentration in banana plants in Vale do Ribeira-SP, we used the results of 252 chemical analyses of plant tissue, collected from August 2009 to September 2010, in the 18 representative properties for the region, ten cultivated with subgroup Cavendish banana plant and eight of subgroup Prata banana plant. The largest variation between the macronutrient occurred for K and S, and among the micronutrients, especially for Fe and B. In some dates of evaluation, there was a higher leaf concentration of P, K, Ca and Zn, in subgroup Cavendish banana plants, while the subgroup Prata banana plants showed higher leaf concentration, especially of Mn, B and N. Climatic conditions, especially rain, influenced the leaf nutrient content, especially for K, N, S, B and Fe.

Atributos de qualidade de solos sob dois diferentes tipos de manejo no município de Ibiúna/SP, Brazil

Agricultural activity has direct consequences on the soil and water quality. Thus, assessing environmental impacts of this vital economic activity, through soil attribute analysis, is essential to the proposal of alternatives. The aim of this study was to analyze soil quality under different land management practices, conventional and organic. The study was carried out in a watershed of the Ibiuna municipality, SP, Brazil, an important supplier of agricultural products for the São Paulo metropolitan area. A hundred samples were collected, 20 in each type of land use: reforested areas, native vegetation, pasture, conventional cultivation and organic cultivation. The soil resistance to penetration, its pH (in water and KO), electrical conductivity, bulk density, particle density, porosity, soil color, soil texture and the percentages of carbon and nitrogen were analyzed. The data were statistically analyzed, searching for significant differences. The results of soil analysis showed great similarity between the organic and conventional culture, with no statistical differences. However, organic cultivation showed greater similarity to the soil of native vegetation in the percentage of carbon and nitrogen in soils compared to conventional culture. Thus, the discussion begins on a topic very little explored so far, and the results obtained should be further studied.

Cyanobacteria and Cyanotoxin in the Billings Reservoir (São Paulo, SP, Brazil)

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Growth of the speckled swimming crab, Arenaeus cribrarius (Lamarck, 1818) (Crustacea, Brachyura, Portunidae), in Ubatuba (SP), Brazil

A total of 2629 individuals of Arenaeus cribrarius (1293 males and 1336 females) were captured in Ubatuba (SP), from August 1996 to July 1997. Individuals were distributed in 5 mm size class carapace width (CW), to verify sex-specific growth-age equations. The Von Bertalanffy model was chosen to determine the growth rate and expressed by CW=120.52[1-e(-1.80t)] for males and CW=100.81[1-e(-1.60t)] for females. The age estimated for the first juvenile stage (t(o)) was 6.1 and 8.3 days for males and females, respectively. The maximum age determined was 1.8 years for males and 2 years for females, which correspond to a maximum size of 115.8 and 96.7 mm, respectively. The maximum size (CWmax) estimated using 95% of asymptotic size was 114.5 mm for males and 95.8 mm for females. Males have a precocious sexual maturity (5 months) when compared to females (6.8 months). The growth rate and size of A. cribrarius are higher than other portunid species, with great interest for aquaculture.